Автор работы: Пользователь скрыл имя, 19 Февраля 2012 в 09:11, курсовая работа
Современный потребительский рынок характеризуется существенно сокращающимся числом непосредственных контактов продавцов со своими клиентами. В результате возникает необходимость все большее внимание уделять изучению поведения потребителей, чтобы выяснить, каким образом совершаются покупки: кто именно совершает покупки, как именно покупает, где именно покупает, почему именно покупает, и самое главное какую марку чая выбирает потребитель, а также что именно побуждает покупателя совершать покупки
Введение___________________________________________________3
Литературный обзор
Современное состояние рынка товаров группы чая________4
Факторы, обусловливающие формирование предпочтений чая_12
Методология исследования потребительских предпочтений___16
Метод опроса______________________________________19
Практическая часть
Характеристика анкеты – вопросника______________________21
Характеристика условий проведения социологического исследования__________________________________________25
Анализ результатов исследования_________________________26
Выводы и предложения____________________________________________33
Список литературы____________________________
Какую разновидность чая Вы покупаете регулярно? ДВА ОТВЕТА
Разновидность чая |
В бумажной пачке | В жестяной банке | В стеклянной банке | Развесной | В одноразовых пакетиках |
1. Обычный черный | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
2. Ароматизированный черный | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
3. Обычный зеленый | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
4. Ароматизированный зеленый | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
5. Красный | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
6. Ароматизированный красный | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
7. Фруктовый | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 |
8. Цветочный / травяной | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 |
98. Другое_____________ | 98 | 98 | 98 | 98 | 98 |
99. Затрудняюсь ответить, отказ от ответа | 99 | 99 | 99 | 99 | 99 |
В упаковке какого веса Вы регулярно покупаете чай? ЛЮБОЕ КОЛИЧЕСТВО ОТВЕТОВ
1. 50 гр. / менее.
2. 100 гр.
3. 150 гр.
4. 200 гр.
5. свыше 200 гр.
6. 10 пакетиков.
7. 25 пакетиков.
98.Другое
______________________________
99. Затрудняюсь
ответить.
Как часто Вы покупаете марку чая, которую Вы приобретаете регулярно? ОДИН ОТВЕТ
1. Примерно 1 раз в неделю / чаще.
2. Примерно 2-3 раза в месяц.
3. Примерно 1 раз в месяц.
4. Примерно 1 раз в 2-3 месяца.
5. Примерно 1 раз в полгода.
6. Реже, чем 1 раз в полгода / никогда.
99. Затрудняюсь ответить.
В конце снова задаются вопросы, казалось бы, на отвлеченную тему, но необходимые для исследования.
Возраст:
1. До 30 лет.
2. 31-35 лет.
3. 41-50 лет.
4. Свыше 51 года.
99. Затрудняюсь ответить/отказ от ответа.
Ваш
доход:
1. До 6000 руб.
2. 6001-9000 руб.
3. 9001-12000 руб.
4. 12001-15000 руб.
5. свыше 15001 руб.
99. Затрудняюсь ответить/отказ от ответа.
БЛАГОДАРИМ
ЗА УЧАСТИЕ В ИССЛЕДОВАНИИ!
Условия проведения социологического исследования.
Социологическое исследование в виде анкеты – опроса было проведено в жилом доме. Многие соседи по дому с удовольствием помогли мне в этом вопросе. Количество опрошенных составляет более ста человек. Возраст опрашиваемых варьирует от 16 лет до 60 лет. Интервьюер находится в спокойных, привычных для него условиях, домашней обстановке, где ничто его не отвлекает и он может сосредоточиться на определенном вопросе. Хотя были отступления от этих условий. Некоторые соседи просили оставить анкеты на один день. После чего, приносили не одну анкету, как было им предложено, а несколько. Причиной этого является то, что анкеты заполнялись в свободное от работы время. В итоге их коллеги заинтересовались этим процессом и попросили также пройти данное исследование, что увеличило количество опрашиваемых и точность опроса.
Анализ результатов исследования.
В опросе пройдено 75 человек женского пола и 45 человек мужского пола, соответственно 62,5% и 37,5%.
Рис. 2. Соотношение респондентов по полу.
Все опрошенные проживают в областном городе.
Все данные ответов занесем также в таблицу для более легкого восприятия.
Марка чая | Спонтанное знание | Знание с подсказкой |
Пробовал ранее |
Покупка | |
Первый ответ | Остальные ответы | ||||
1. Ahmad /Ахмат | 10 | 7 | 120 | 61 | 31 |
2. Lipton / Липтон | 12 | 5 | 120 | 94 | 28 |
3. Майский чай | 9 | 5 | 103 | 101 | 17 |
4. Принцессы Нури | 5 | 2 | 120 | 120 | 34 |
5. Принцесса Канди | 2 | 1 | 111 | 111 | 8 |
6. Принцесса Ява | 1 | 5 | 120 | 120 | 28 |
7. Dilmah / Дилма | 11 | 8 | 98 | 64 | 5 |
8. Brooke Bond | 13 | 10 | 117 | 117 | 3 |
9. Grand | 4 | 3 | 86 | 72 | 7 |
10. Индийский №36 | - | 1 | 48 | 29 | - |
11. Grand | - | - | - | - | - |
12. Золотая чаша | 5 | 2 | 120 | 120 | 25 |
13. Беседа | 11 | 15 | 120 | 120 | 19 |
14. Riston / Ристон | - | 1 | 15 | 3 | - |
15. PiKwick / Пиквик | 9 | 7 | 73 | 61 | 1 |
16. Akbar / Акбар | 8 | 5 | 97 | 90 | 17 |
17. Impra / Импра | - | 2 | 17 | 2 | - |
18.Twinings/ Тванингс | - | 1 | 9 | 1 | - |
19. Лисма | 7 | 6 | 120 | 118 | 11 |
20. Бодрость | - | 2 | 67 | 2 | - |
21. Тот самый чай | 3 | 4 | 79 | 21 | 2 |
22. Greenfield | 6 | 7 | 118 | 93 | 2 |
23. Монарх | 4 | 5 | 64 | 29 | 1 |
24. Shere Tea | - | 2 | 6 | 1 | - |
25. Форсман | - | 1 | 5 | 1 | - |
26. Сэр Кент | - | 4 | 9 | 4 | - |
98. Другое_________ | - | Hilltop-4 | |||
99. Затрудняюсь ответить, отказ от ответа | - | - | - |
- | - |
Таким образом, наиболее известны такие марки, как Ахмат, Липтон, Дилма, Brooke Bond, Беседа. Но не все марки чая, которые пробовались ранее, употребляются и по се день. Так, наиболее покупаемые марки чая - это Ахмат, Липтон, Принцессы Нури и Ява, Золотая чаша, Беседа, Майский чай, Акбар. Этому есть несколько объяснений.
Рис.3Причины покупки определенной марки чая.
Большинство опрошенных сказали, что покупают определенную марку чая, потому что нравится вкус – 35%, нравится цвет – 27% опрошенных, 18% ответили, что доверяют компании – производителю, 19% считают, что чай полезен для организма.
Виды регулярной покупки чая.
Марка чая | Листовой |
Гранулированный |
Пакетированный | ||
Крупный лист | Средний лист | Мелкий лист | |||
1. Ahmad /Ахмат | 15 | 3 | - | - | 13 |
2. Lipton / Липтон | - | - | - | - | 28 |
3. Майский чай | 11 | 6 | - | - | - |
4. Принцессы Нури | - | - | - | 18 | 16 |
5. Принцесса Канди | - | - | - | - | 8 |
6. Принцесса Ява | - | - | - | - | 28 |
7. Dilmah / Дилма | - | - | - | 5 | - |
8. Brooke Bond | - | - | - | - | 3 |
9. Grand | - | 5 | 2 | - | - |
10. Индийский №36 | - | - | - | - | - |
11. Grand | - | - | - | - | - |
12. Золотая чаша | 9 | 5 | 1 | - | 10 |
13. Беседа | - | - | - | - | 19 |
14. Riston / Ристон | - | - | - | - | - |
15. PiKwick / Пиквик | - | - | - | - | 1 |
16. Akbar / Акбар | - | - | 9 | - | 8 |
17. Impra / Импра | - | - | - | - | - |
18.Twinings / Тванингс | - | - | - | - | - |
19. Лисма | 6 | - | 2 | 1 | 2 |
20. Бодрость | - | - | - | - | - |
21. Тот самый чай | - | 2 | - | - | - |
22. Greenfield | - | - | - | - | 2 |
23. Монарх | - | - | - | 1 | - |
24. Shere Tea | - | - | - | - | - |
25. Форсман | - | - | - | - | - |
26. Сэр Кент | - | - | - | - | - |
98. Другое_________ | - | - | - | - | - |
99. Затрудняюсь ответить, отказ от ответа | - | - | - | - | - |
Разновидность чая.
Разновидность чая |
В бумажной пачке | В жестяной банке | В стеклянной банке | Развесной | В одноразовых пакетиках |
1. Обычный черный | 95 | - | - | - | 58 |
2. Ароматизированный черный | 3 | - | - | - | 12 |
3. Обычный зеленый | - | - | - | - | 10 |
4. Ароматизированный зеленый | - | 4 | - | - | 7 |
5. Красный | - | 1 | - | - | 3 |
6. Ароматизированный красный | - | - | - | - | - |
7. Фруктовый | - | 2 | - | - | 31 |
8. Цветочный / травяной | - | - | - | - | 14 |
98. Другое_____________ | - | - | - | - | - |
99. Затрудняюсь ответить, отказ от ответа | - | - | - | - | - |
Преимущественно люди покупают обычный черный чай в бумажной пачке и в одноразовых пакетиках. Также многие приобретают фруктовый чай в пакетиках.