Совершенствование товарного ассортимента на торговом предприятии

     Рисунок 1 – Полнота ассортимента строительных материалов в торговом предприятии «Стройгигант»

     Повышенная  полнота ассортимента может служить  одним из средств стимулирования сбыта и удовлетворения разнообразных потребностей, обусловленных разными вкусами, привычками и иными факторами.

     Вместе  с тем увеличение полноты ассортимента строительных материалов требует от работников торговли знания общности и различий потребительских свойств товаров разных видов, разновидностей и наименований, чтобы информировать о них потребителей. Доведение такой информации до продавца является обязанностью изготовителя и/или поставщика.

     Следует учесть, что чрезмерное увеличение полноты ассортимента также может  затруднить выбор потребителя, поэтому  полнота должна быть рациональной.

     3) Устойчивость ассортимента (см. формулу 4):

     Коэфициент  устойчивости находим как отношение  количество товаров однородной группы, пользуещихся устойчивым спросом к  общему количеству товаров этой однородной группы.

     Ламинат

     К_у= 100 % = 76,9 %

     Обои

     К_у= 100 % = 64,9 %

     Клей  для обоев

     К_у= 100 % = 34,1 %

     Керамическая  плитка

     К_у= 100 % = 69,2 %

     Гидроизоляция

     К_у= 100 % = 40 %

     ДВП

     К_у= 100 % = 83,3 %

     ДСП

     К_у= 100 % = 60 %

     Фанера

     К_у= 100 % = 60,7 %

     ЦСП

     К_у= 100 % = 37,5 %

     Строительные  смеси

     К_у= 100 % = 90,9 %

     Краски

     К_у= 100 % = 39,3 %

     Эмали

     К_у= 100 % = 71,4 %

     Гипсокартон

     К_у= 100 % = 61,5 %

     Стекло

     К_у= 100 % = 36,4 %

     Металочерепица

     К_у= 100 % = 80 %

     Шифер

     К_у= 100 % = 71,4 %

     Ондулин

     К_у= 100 % = 57,1 %

     В  результате расчета устойчивости ассортимента было выявлено, что наиболее устойчивым спросом облатают такие товары, как  шифер, обои, ламинат, эмали, металочерепица, строительные смеси, керамическая плитка, ДВП (см. рисунок 2). 

     Рисунок 2 – Устойчивость ассортимента строительных материалов в торговом предприятии «Стройгигант»

     К товарам, обладающим наименьшим устойчивым спросом относятся клей для обоев, гидроизоляция, краски, стекло, ЦСП.

     Предприятию нужно стремиться расширить количество товаров, пользующихся устойчивым спросом. Однако следует иметь в виду, что вкусы и привычки со временем меняются, поэтому устойчивость ассортимента должна быть рациональной.

     4) Новизна ассортимента (см. формулу 5):

     Новизну определяем как отношение новых  товаров однородной группы к общему количеству товаров этой однородной группы. 

     Ламинат

     К_н= 100 % = 26,9 %

     Обои

     К_н= 100 % = 35,1 %

     Клей  для обоев

     К_н= 100 % = 22,7 %

     Керамическая  плитка

     К_н= 100 % = 19,2 %

     Гидроизоляция

     К_н= 100 % = 13,3 %

     ДВП

     К_н= 100 % = 0 %

     ДСП

     К_н= 100 % = 0 %

     Фанера

     К_н= 100 % = 7,1 %

     ЦСП

     К_н= 100 % = 12,5 %

     Строительные  смеси

     К_н= 100 % = 27,3 %

     Краски

     К_н= 100 % = 14,3 %

     Эмали

     К_н= 100 % = 19 %

     Гипсокартон

     К_н= 100 % = 7,7 %

     Стекло

     К_н= 100 % = 13,6 %

     Металочерепица

     К_н= 100 % = 0 %

     Шифер

     К_н= 100 % = 0 %

     Ондулин

     К_н= 100 % = 0 %

     При анализе новизны ассортимента было установлено, что наибольшим коэфициентом обновления обладают такие товары, как ламинат, обои, строительные смеси (см. рисунок 3).

     Причинами, побуждающими предприятие обновлять  ассортимент, являются: замена товаров, морально устаревших, не пользующихся спросом; разработка новых товаров улучшенного качества с целью стимулирования их покупки потребителем; проектирование и разработка новых товаров, не имевших ранее аналогов; расширение ассортимента за счет увеличения полноты для создания конкурентных преимуществ организации.

     Потребителями новых товаров являются так называемые «новаторы», потребности которых  часто меняются из-за желания ощутить  новизну объектов. 

     Рисунок 3 – Новизна ассортимента строительных материалов в торговом предприятии «Стройгигант»

     Следует иметь в виду, что постоянное и  повышенное обновление ассортимента связано с определенными затратами и риском, что они могут не оправдаться, например, новый товар может не пользоваться спросом. Поэтому обновление ассортимента также должно быть рациональным. 

     2. 3  Анализ материальных  ресурсов предприятия  

     Проведем  ABC и XYZ – анализ товаров в торговой сети «Стройгигант».

     ABC-анализ  — метод, позволяющий классифицировать  ресурсы предприятия по степени их важности. В его основе лежит принцип Парето — 20 % всех товаров дают 80 % оборота. По отношению к ABC-анализу правило Парето может прозвучать так: надёжный контроль 20 % позиций позволяет на 80 % контролировать систему.

     ABC-анализ  — анализ товарных запасов  путём деления на три категории:

     А — наиболее ценные,

     В — промежуточные,

     С — наименее ценные.

     Результатом АВС анализа является группировка  объектов по степени влияния на общий  результат.

     АВС-анализ основывается на принципе дисбаланса, при проведении которого строится график зависимости совокупного эффекта  от количества элементов. Такой график называется кривой Парето, кривой Лоренца  или ABC-кривой. По результатам анализа  ассортиментные позиции ранжируются  и группируются в зависимости  от размера их вклада в совокупный эффект.

     XYZ-анализ  позволяет произвести классификацию  ресурсов в зависимости от характера их потребления и точности прогнозирования изменений в их потребности. Алгоритм проведения можно представить в четырёх этапах:

     1 Определение коэффициентов вариации  для анализируемых ресурсов;

     2 Группировка ресурсов в соответствии  с возрастанием коэффициента  вариации;

     3  Распределение по категориям X, Y, Z.

     4  Графическое представление результатов  анализа.

     Категория X - ресурсы характеризуются стабильной величиной потребления, незначительными колебаниями в их расходе и высокой точностью прогноза. Значение коэффициента вариации находится в интервале от 0 до 10%.

     Категория Y - ресурсы характеризуются известными тенденциями определения потребности в них (например, сезонными колебаниями) и средними возможностями их прогнозирования. Значение коэффициента вариации - от 10 до 25%.

     Категория Z - потребление ресурсов нерегулярно, какие-либо тенденции отсутствуют, точность прогнозирования невысокая. Значение коэффициента вариации - свыше 25%.

     Коэффициент вариации - это отношение среднего квадратического отклонения к среднеарифметическому значению измеряемых значений ресурса.

     Для аналза был взят магазин «Стройгигант», располоеннный  по адресу: г. Курск, проспект Кулакова, 144. Исходные данные для проведения анализа см. таблица 1.

Таблица 1 -  Исходные данные для проведения анализа ( 2009 г.)