Влияние условий хранения кожаной обуви на сохранность потребительских свойств и качество

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 26 Января 2013 в 10:39, курсовая работа

Описание

Цель нашей работы - анализ хранения кожаной обуви и влияние внешних условий на сохранность потребительских свойств.

Наша задача в курсовой работе подтвердить взаимосвязь условий хранения кожаной обуви и сохранение ее потребительских свойств и качество. Тема очень интересна, актуальна в современной розничной и оптовой торговли, так как условия хранения снижают качество обуви, ухудшают потребительские свойства.

Содержание

Введение

1. Потребительские свойства, классификация, характеристика ассортимента и требования к качеству кожаной обуви

1.1 Потребительские свойства и требования потребителей к кожаной обуви

1.2 Классификация ассортимента кожаной обуви

1.3 Характеристика, ассортимент кожаной обуви на примере торгового предприятия ООО «Авангард» магазин «Башмачникофф»

1.4 Требования к качеству кожаной обуви и факторы, влияющие на качество кожаной обуви

2. Исследование фактора хранения, влияющего на потребительские свойства и качество кожаной обуви

2.1 Условия хранения кожаной обуви на торговом предприятии ООО «Авангард», магазин «Башмачникофф»

2.2 Характеристика дефектов обуви, реализуемой торговым предприятием ООО «Авангард», магазин «Башмачникофф»

Выводы и предложения

Список литературы

Работа состоит из  1 файл

Тема.docx

— 50.52 Кб (Скачать документ)

 

5. Сапоги - обувь с высокими  голенищами, закрывающими стопу,  голень, а иногда и бедро.

 

Сапожки - модельная разновидность  женских сапог.

 

Ботфорты - высокие сапоги с раструбами.

 

Полусапоги - обувь с голенищем, доходящим до середины икры.

 

Полусапожки - модельная разновидность  женских полусапог.

 

Ботильоны (быт.) - женские  укороченные полусапоги.

 

Части подошвы обуви изображены на рис. 1.

 

Рисунок 1. Части подошвы  обуви:

 

1. Носочная часть; 2. Носочно-пучковая  часть; 3. Геленочная часть или  переменная. 4. Пяточная часть; 5. Пяточно-геленочная  часть

 

Детали обуви.

 

Верх обуви - система из скрепленных между собой деталей  обуви, покрывающая верхнюю часть  стопы. К наружным деталям верхней  обуви относятся. Носок - наружная деталь верха обуви, закрывающая тыльную  поверхность пальцев стопы.

 

Перед - наружная деталь верха  обуви, закрывающая пальцы и тыльную  поверхность плюсны;

 

Союзка - наружная деталь верха  обуви, закрывающая тыльную поверхность  плюсны стопы;

 

Берцы - наружная деталь верха  обуви, закрывающая тыльную поверхность  стопы в ботинках и полуботинках. Различают внутренние и внешние  берцы. На берцах расположены элементы крепления обуви на ноге (шнурки и т.д.).

 

Голенище - наружная деталь верха  сапога, закрывающая голень или ее часть, а иногда и бедро;

 

Овальная вставка - наружная деталь заготовки верха обуви, применяемая  в конструкции типа мокасин.

 

Задинка - наружная деталь верха  обуви, закрывающая пяточную часть  стопы;

 

Задний наружный ремень - деталь верха обуви, для укрепления заднего шва заготовки верха;

 

Язычок - наружная деталь верха  полуботинок и ботинок, расположенная  под берцами для предохранения  стопы от неудобств, доставляемых блочками и шнурками.

 

Подошва - деталь верха, в  виде полоски материала, располагающаяся  между задними краями голенища для  повышения прочности и водостойкости  шва.

 

Детали верха обуви  изображены на рис. 2.

 

Рисунок 2. Детали верха обуви:

 

1. Носок; 2. Союзка; 3. Берцы; 4. Задинка; 5. Задний наружный ремень; 6. Подбалочник; 7. Язычок; 8. Рант; 9. Подошва; 10. Каблук

 

К внутренним деталям обуви  относятся:

 

Подблочник - внутренняя деталь верха обуви, усиливающая соединение «блочка - берец».

 

Штаферка - внутренняя деталь обуви, применяемая для укрепления верхнего канта заготовки.

 

Основная стелька - деталь низа обуви, к которой прикрепляют  кромку заготовки верха и детали низа обуви. Может быть комбинированной, т.е. состоять из 2 разных слоев. Например: кожа и текстиль, кожа и пробка.

 

Вкладная стелька - внутренняя деталь низа обуви; соответствующая  по форме основной стельке. Служит для  улучшения гигиенических, комфортных и эстетических свойств обуви. В  последнее время широкое распространение  получили ортопедические стельки с  супинатором (валиком, поддерживающим свод стопы при плоскостопии).

 

Вкладная полустелька - внутренняя деталь верха обуви, соответствующая  по форме пяточной - геленочной части  основной стельки и выполняющая  функции вкладной стельки.

 

Подпяточник - соответствующая  по форме пяточной части основной стельки внутренняя деталь верха  обуви, выполняющая функции вкладной стельки. Укрепляет пяточную часть  женской обуви на высоком каблуке.

 

Подкладка обуви - комплект внутренних деталей верха обуви, предназначенных  для повышения гигиенических, теплозащитных  свойств, формоустойчивости обуви  и изоляции ноги от швов наружных деталей.

 

Внутренние промежуточные  детали обуви изображены на рис. 3.

 

Рисунок 3. Внутренние промежуточные  детали обуви:

 

1-основная подкладка; 2-жесткий  подносок; 3-закрепка; 4-штафирка; 5-внутрений  задний ремень; 6-жесткий задник; 7-подблочник; 8-геленок; 9-стелька; 10-простилка

 

Задний внутренний ремень - повышает прочность и износостойкость  подкладки в пяточной части и  заднего шва заготовки.

 

Подносок - промежуточная  деталь, устанавливаемая в носочной части, для сохранения ее формы.

 

Задник - внутренняя или промежуточная  деталь, расположенная в пяточной части. Необходимая для сохранения формы обуви.

 

Геленок (супинатор) - металлическая  фигурная пластина, закрепляемая между  основной стелькой и подошвой для  создания необходимой жесткости  и упругости в геленочной части  обуви.

 

К деталям низа обуви относятся  подошва, набойка, каблук, рант, накладка, подметка.

 

Подошва - основная наружная деталь, расположенная под всей поверхностью стопы.

 

Формованная подошва - подошва, которая изготавливается методом  формования в прессах.

 

Танкетка - утолщающаяся к  пятке подошва женских туфель.

 

Платформа - толстая формована  подошва.

 

Профилированная подошва - формованная, имеющая разную толщину в различных  участках.

 

Рифленая подошва - имеющая  на ходовой поверхности бороздки определенной конфигурации, улучшающие сцепление и повышающие устойчивость.

 

Протекторная подошва - толстая  подошва с глубокой рифленой ходовой  поверхностью для усиления сцепления  с грунтом, используется в молодежных и спортивных моделях.

 

Подметка - наружная деталь низа обуви, по форме и размерам соответствующая  носочно-пучковой части подошвы, предназначенная  для увеличения ее износостойкости.

 

Накладка - наружная деталь низа обуви, скрепляемая с нижней частью подошвы по всей поверхности или  в носочно-пучковой части для  повышения противоскользящих, теплозащитных  свойств и износостойкости изделия.

 

Рант (безик) - наружная деталь обуви, скрепляющая стельку с  подошвой и верхом.

 

Накладной рант - наружная деталь низа обуви, повышающая прочность шва, скрепляющего подошву с заготовкой верха, и улучшающая внешний вид  обуви.

 

Каблук - наружная деталь низа обуви, применяемая для подъема  пяточной части стопы на определенную высоту. Каблук крепится либо гвоздями (4 по периметру каблука), либо шурупом (ввинчивается в каблук).

 

Набойка - деталь низа обуви, прикрепляемая к нижней части  каблука.

 

Рисунок 4. Форма каблуков

 

Каблуки различают:

 

По высоте:

 

- низкие - до 29 мм.

 

- средние - 30-49 мм.

 

- высокие - 49-60 мм.

 

- особо высокие - выше 60 мм.

 

По форме:

 

- 1,2 - столбик.

 

- 3 - шпилька.

 

- 4 - французский.

 

- 5 - тарированный.

 

- 6 - английский.

 

- 7 - прямой.

 

- 8,12 - венский.

 

- 9 - приталенный.

 

- 10 - расширенный к набойке.

 

- 11 - удлиненный.

 

- 13 - клиновидный.

 

По материалу:

 

- кожаные (наборные).

 

- пластмассовые.

 

- комбинированные.

 

- резиновые.

 

- деревянные.

 

По конструкции:

 

- целые.

 

- многослойные.

 

- с облегченными полостями.

 

- с металлической насадкой  и др..

 

1.3 Характеристика, ассортимент  кожаной обуви на примере торгового  предприятия ООО «Авангард» магазин  «Башмачникофф»

 

потребительский кожаный  обувь дефект

 

Ассортимент кожаной обуви  в магазине «Башмачникофф»составляет около 50 наименований фирм. Завоз партии обуви поступает один раз в  неделю. Самые распространенные фирмы  это: Килита, Andacco, Zenden, Wilmar, Vigorous, Mihel Kelli, Valley, Hellena, Nifertari, Avenir, FESFER, Пешеходофф, Ascot, Abis, Feiqin, Lava, Julex, Riker, PATROL, Pampili, Юничел, Батик, Аллигаша, Forio, Avenir Junior и многие другие.

 

В ассортименте есть модельная  обувь, повседневная обувь, домашняя обувь, легкая обувь, спортивная обувь и  ортопедическая.

 

Рисунок 5

 

Бытовая обувь является преобладающей  по количеству ее выпуска, т.к. предназначена  для эксплуатации в обычных условиях и для стандартных размеров стопы. Эта группа имеет большое разнообразие в магазине «Башмачникофф» по фасонам  и моделям, применяемым материалам и конструкциям. Наиболее значимый признак классификации обуви - ее вид. В любых документах по поставке или продаже товара учитывается  его вид. Согласно ГОСТ 23251 «Обувь. Термины  и определения» к видам обуви относятся: сапоги, сапожки, полусапоги, ботинки, полуботинки, туфли, сандалии, туфли комнатные, обувь кроссовая, чувяки, мокасины, опанки.

 

Выделяют следующие группы обуви: мужская, женская, мальчиковая, девичья, школьная для девочек, школьная для мальчиков, дошкольная, малодетская, для ясельного возраста.

 

Наибольшим разнообразием  по всем признакам классификации  в магазине отличается женская обувь. Она, как и мужская, делится на повседневную и модельную. Самые  различные виды, фасоны и модели характеризуют женскую обувь, и  практически нет ограничений  ни по одному признаку ее классификации. Вот некоторые виды обуви из ассортимента:

 

 

Рисунок 6. Артикул - А15433, вид  обуви - женские, тип обуви-туфли, верх-велюр, подкладка - кож. натур., подошва - тунит, размерный ряд 36-41, цвет - черный/серебристый

 

 

Рисунок 7. Артикул - АS01-202, вид  обуви - женские, тип обуви-туфли, верх - кож. натур., подкладка - кож. натур., подошва - тунит, размерный ряд 36-41, цвет-«слоновая  кость»

 

Мужская обувь не имеет  такого разнообразия, в ней преобладают  черные и коричневые цвета, редко  встречаются светлые и совсем отсутствуют яркие; обувь имеет  сдержанную форму носочной и каблучной  частей.

 

Рисунок 8. Артикул W202-604P19, вид  обуви - мужские, тип обуви-мокасины, верх - кож. натур., подкладка - кож. натур., подошва - тунит, размерный ряд 40-45, цвет - тем. коричневый.

 

 

 

 

Рисунок 9. Артикул - LV3296J-51C, вид  обуви - мужские, тип обуви-туфли, верх - кож. натур./велюр, подкладка - кож. натур., подошва - тунит, размерный ряд 40-45, цвет - черный

 

Обувь молодежного ассортимента, наоборот, четко следует моде и  даже авангардна по своему оформлению.

 

 

Рисунок 10. СF1000-2-8-2, вид обуви - женские, тип обуви - сапоги, верх - кож. натур., подкладка - кож. натур., подошва - тунит, размерный ряд 36-41, цвет - молочный

 

 

Рисунок 11. Артикул - 4205-11B, вид  обуви - мужская, тип обуви - полуботинки, верх - кож. натур. /текстиль, подкладка - кож. натур., подошва-резина, размерный  ряд 40-45, цвет - синий

 

Для младшей группы характерен не устоявшийся эстетический вкус, обостренная восприимчивость всего  нового, активное освоение моды. Девичья  обувь повторяет женскую по многим признакам, в том числе и по размерам. Мальчиковая обувь, по сравнению  с мужской, менее разнообразна по конструкциям, материалам и отделкам.

 

Рисунок 12. Ботинки детские  утепленные из натуральных материалов, шнурки. Артикул: 0542941. Страна производства: Чехия. Размеры: 19-24

 

Рисунок 13. Ботинки детские, шнурки. Артикул: 0311412. Страна производства: Чехия. Размеры: 31-35

 

Рисунок 14. Туфли летние открытые из натуральных материалов, липучка. Артикул: 0765181. Страна производства: Чехия. Размеры: 23-30

 

По сезону носки в магазине есть летняя, зимняя, осенне-весенняя обувь. Эти назначения определяются особенностями  конструкции.

 

1.4 Требования к качеству  кожаной обуви и факторы, влияющие  на качество кожаной обуви

 

Качество обуви является одним из важнейших факторов в  определении уровня конкурентоспособности  предприятий. Качество - это совокупность характеристик обуви, определяющих способность удовлетворять установленные  и предполагаемые потребности.

 

Качество обуви зависит  от многих факторов, которые можно  подразделить на две группы:

 

1. Факторы, непосредственно  влияющие на качество при изготовлении  обуви:

 

- качество исходного сырья,  материалов, комплектующих деталей;

 

- конструкция, включая  дизайн, качество проектирования  и моделирования;

 

- качество технологических  процессов, включая качество научно-технической  документации, оборудования, качество  труда работников.

 

2. Факторы, способствующие  сохранению качества обуви при  доведения ее до потребителя:

 

- упаковка и маркировка;

 

- условия транспортирования;

 

- условия хранения;

 

- условие реализации и  эксплуатации обуви.

 

Основные материалы, применяемые  для верха и низа обуви.

 

Основные материалы и  их свойства

 

Материалы (волокно - тонкая непряденая нить):

 

- природное волокно - животного  происхождения (кожевенное, шерстяное,  шелковое);

 

- растительное волокно  - целлюлозное, хлопковое, льняное;

 

- искусственное волокно  - получают из природного волокна  в результате химической обработки;

 

- синтетическое волокно  - получают из растворов или  расплавов полимеров.

 

Верх обуви:

 

Кожа натуральная - гигроскопичный (хорошо впитывает влагу), воздухопроницаемый, эластичный материал. Для отделки  цветных кож верха обуви используют акриловое покрытие - обработка акриловыми эмульсиями с образованием прозрачной блестящей пленки, устойчивой к действию света, влаги, трению.

 

Кожа шлифованная - кожа с  очень гладкой поверхностью без  естественной легкой неоднородности лица.

 

Шевро- кожа хромового дубления, выработанная из козлины. Отличается повышенной мягкостью и эластичностью.

 

Шеврет - кожа хромового дубления, выработанная из овчины молодых овец. Шеврет схоже шевро не только названием, но и способом выделки. Но все, же не стоит их путать. Ценность шеврета  ниже шевро.

 

Кожа лакированная - кожа с блестящим водоотталкивающим, воздухопроницаемым покрытием (у высококачественных лаков), по эластичности близка к коже (коэффициент растяжения лака соответствует  аналогичному показателю у кожи)

 

Лакированная обувь - не для  зимы: в холод лак лопается, покрывается  сетью мелких трещинок. Не носите лакированные туфли при температуре выше 25 С°, иначе лаковая пленка растянется, потеряет прочность и первоначальную форму, а затем потрескается.

Информация о работе Влияние условий хранения кожаной обуви на сохранность потребительских свойств и качество