Звіт з практики в магазині « Мінімаркет № 1»

2.6.           Ознайомитися з рекламно-інформаційною роботою оптового підприємства. Вивчити попит оптових покупців та узагальнити його.

Реклама – спеціальна інформація про осіб або продукцію, що поширюється в будь-якій формі і будь-яким способом з метою прямого або опосередкованого одержання прибутку.

Рекламно-інформаційна робота оптового підприємства «Сільпо» є трудомісткою та потребує великих затрат праці. Основними елементами реклами , які використовує «Сільпо є зовнішня та внутрішня реклама. До засобів зовнішньої реклами відносять щити з плакатами і афішами, вивіски, зовнішнє оформлення оптового підприємства, вітрини. Основними засобами внутрішньої реклами «Сільпо» є інтер’єр торгівельного залу, викладання і показ товарів, плакати та афіші.

На оптовому підприємстві особливу роль відводять віконним вітринам як головним засобам реклами товарів. При необхідності широкої реклами окремих видів і груп товарів у вітринах розміщують максимальну кількість товарних зразків.

Інформаційні системи на оптовому підприємстві «Сільпо» подані у вигляді текстових оголошень. Зміст таких оголошень швидко сприймається покупцями завдяки їх короткому тексту. А також до рекламних засобів, які використовуються на оптовому підприємстві та швидко сприймаються покупцями відносять і: зниження цін, торгові купони, які дають право на зниження цін при покупці.

Для того щоб досягнути бажаного рекламного впливу оптове підприємство «Сільпо» готує також платні рекламні оголошення, які публікує у газеті, а також рекламні листівки і проспекти, які є засобом інформації широких мас споживачів про товари, ціни, послуги, які можна одержати на оптову підприємстві.

Щодо вивчення попиту, то на  оптовому підприємстві «Сільпо» збирають, обробляють та аналізують інформацію, яка необхідна для прийняття управлінських рішень щодо розвитку комерційних рішень закупівлі та продажу товарів. Перед тим як приступити до роботи з вивчення купівельного попиту перед собою потрібно виділити такі завдання вивчення попиту, а саме виявлення тенденцій і закономірностей розвитку:

-         загального обсягу попиту на окремі групи товарів. внутрішньо групової асортиментної структури попиту за розмірами, ростами, кольорами, фасонами;

-         структури попиту на однойменні товари, що різняться за видами упаковки й розфасуванням;

-         сезонних коливань попиту на окремі товари;

-         можливостей збільшення попиту на товари, запаси, яких значно перевищують нормативи;

-         вимоги покупців до якості й оформлення товарів.

Окрім всього цього на підприємстві «Сільпо» вивчається асортиментна структура попиту населення, пов’язана з формуванням товарного асортименту в торгівельній мережі, організацією постачання мережі товарами, утворенням і регулюванням товарних запасів, системою замовлень на поставку товарів.

Вивчаючи попит на підприємстві «Сільпо» користуються також аналізами опитування споживачів, торгівельних працівників, експертів із торгівлі. За допомогою опитування отримується таку інформацію як: структуру попиту на окремі товари, який не задовольнили, думку покупців відносно споживчих властивостей і якостей товару та інше.

Вивчивши попит можна узагальнити його та вирішити такі три завдання:

      організовується поточне постачання магазинів товарами відповідно з попитом;

      розробляються замовлення на постачання товарів;

      вносяться необхідні корективи в замовлення в ході їх виконання, проводяться рекламні та інші заходи щодо активізації продажу товарів.

2.7.           Освоїти технологію комплектування та відвантажування партій товарів оптовим покупцям, документальне оформлення цих операцій. Вивчити роботу експедиції із відпускання товарів централізованого постачання та його документальне оформлення.

Комплектування та відвантажування товарів є завершальною стадією складського технологічного процесу. при цьому ця операція поділяється на два етапи: підготовка товарів до відпуску; відпуск і відвантажування товарів із складу. Підставою для відпуску товарів зі складу є документи торговельного підприємства, якими може бути накладна, замовлення, квитанції, складські свідоцтва.

Комплектування товарів відбувається на основі заявки. При цьому може бути індивідуальний відбір, для кожного покупця окремо,  та комплексний.

Відібрані товари поставляють у зону комплектування замовлень, де перевіряється правильність відбору товарів відповідно до замовлення покупців. Для комплектування замовлень можуть застосовуватися різні способи комплектування, а саме: послідовне комплектування окремих замовлень способом відбору товарів у асортиментному розрізі за номенклатурними позиціями; одночасне комплектування товарів однієї номенклатури з дальнім розсортуванням за окремими замовленням. Операцій комплектування замовлень супроводжуються підсортуванням товарів. Після того як товари з комплектовані вони передаються до експедиції, де оформляються супровідні документи: товаротранспортні накладні – 5 екземплярів, рахунок-фактура – 3 екземпляра. Разом із супровідними документами виписується і пропуск на автотранспорт.

2.8.           Вивчити оперативну роботу оптового підприємства з контролю за станом товарних запасів на складах та їх нормалізацію. Вивчити роботу оптового підприємства з постачальниками в разі невиконання умов договорів. Розрахувати штрафні санкції. Оформити 1-2 претензійні заяви, розрахувати матеріальну відповідальність за поставку товарів із порушенням умов договору.

Одним з показників ефективної організації роботи оптового підприємства «Сільпо» є забезпечення повного збереження кількості та якості товарів, на які надходять на склад, зберігаються там та відпускаються покупцям. Тому основним завданням при контролі за станом товарних запасів на складі є правильне і вчасне документальне відображення операцій і забезпечення достовірних даних, щодо надходження, зберігання та відпускання товарів, а також контроль за збереженням товарів у місцях зберігання і на всі етапах руху.

Організація та безпосередній облік та контроль товарів на складі та в бухгалтерії оптового підприємства «Сільпо» здійснюється під керівництвом головного бухгалтера.

Для полегшення контролю за стоном товарних запасів на підприємстві усі операції, пов’язанні з прийманням, зберіганням та відпусканням товарів із складу, оформляється первинними документами, форми та зміст яких відповідає вимогам чинного в Україні законодавства і забезпечують облік товарних запасів як у кількісному, так і у вартісному виразі.

Всі товари на оптовому підприємстві, які надходять, вчасно оприбутковуються. Товари, які надходять на оптове підприємство «Сільпо» від постачальників, приймаються на основі товаросупровідних документів.

Під час приймання товарів на склад матеріально відповідальна особа складу заповнює накладну, в якій відображають такі дані: дата і номер виписування накладної, назва постачальника, назва і короткий опис товару, його кількість, ціну та загальну суму, це забезпечує контроль за надходженням товарних запасів.

Облік первинних документів, які засвідчують отримання товарів на складі ведеться у спеціальному журналі обліку надходження товарних запасів, де відображаються дані щодо назви прохідного документа, його дата і номер, коротка характеристика документу, дата його реєстрації та інформація про отриманні товари.

Узагальнені підсумки руху товарних запасів на складі протягом певного календарного періоду наводяться в товарному звіті, який подається до бухгалтерію і містить записи по кожному прибутковому та видатковому документу і залишках товарів на початок та на кінець звітного періоду.

У разі невиконання постачальниками умов договору оптове підприємство надсилає до нього претензійну заяву. У ній зазначається:

- повне найменування і поштові реквізити заявника претензії та підприємства, якому претензія пред'являється, а також дата пред'явлення і номер претензії;

- обставини, на підставі яких пред'явлено претензію; докази, що підтверджують ці обставини; посилання на відповідні нормативні акти;

- вимоги заявника;

- сума претензії та її розрахунок, якщо претензія підлягає грошо­вій оцінці: платіжні реквізити заявника претензії;

- перелік документів, що додаються до претензії, а також інших доказів.

Документи, що підтверджують вимоги заявника, подаються в ори­гіналах, чи належним чином засвідчених копіях. Претензії підписує керівником підприємства та надсилаються адресатові рекомендованим або цінним листом, чи вручаються під розпи­ску.

Підприємства та організації, що одержали претензію, зобов'язані розглянути її в місячний строк і задовольнити обґрунтовані вимоги заяв­ника. Про результати розгляду претензії заявник повідомляється у пись­мовій формі. У відповіді на претензію зазначається:

- повне найменування і поштові реквізити підприємства, що дає відповідь, та підприємства, яким вона надсилається; дата і номер відпові­ді; дата і номер претензії, на яку дається відповідь.

Якщо винна сторона у місячний строк не задовольнила претензію, заявник звертається до Арбітражного суду.

Також при порушені умов договору до поствчальника можуть застосовуватися штрафні санкції в розмірі 0,1 % за кожен день прострочки надходження товарів.

2.9.           Вивчити роботу товарознавця з усунення конкретних недоліків торгівельної діяльності та розробити заходи щодо підвищення її рентабельності.

Товарознавець торгівельного підприємства «Сільпо» приділяє велику увагу роботі по усуненню конкретних недоліків торгівельної діяльності і розробці заходів щодо підвищення її рентабельності.

При усуненні конкретних недоліків торгівельної діяльності товарознавець намагається як найліпше удосконалити роботу торгівельного підприємства та винести торгівельну діяльність магазину на новий рівень, більш високий та ефективніший, який буде приносити прибутки та покращувати рентабельність підприємства. Задля цього нового рівня товарознавець розробляє заходи, які і вплинуть на рентабельність підприємства та забезпечать йому новий рівень. До них відносять: залучення нових постачальників, як вітчизняних так і закордонних, розробка практичних заходів по покращенню організації торгівлі, підвищенню її культури, впровадження раціональної організації доставки товарів впровадження сучасних форм продажу та поза магазинної торгівлі, збільшення асортименту товарів, розробка найефективнішої рекламної кампанії та інше.

Товарознавець магазину для покращення роботи та торгівельної діяльності оптового підприємства допомагає працівникам у здійсненні торгівельно-технологічного процесу та удосконалює цей процес впровадженням сучасних методів торгівлі, додаткових послуг населенню, а також впроваджує здійснення поза магазинної торгівлі.

Окрім всього цього товарознавець оптового підприємства «Сільпо» консультує торгівельних працівників, допомагає систематично виконувати план товарообороту, бере участь у підготовці розподілу ринкових фондів товарів, контролює стан реалізації товарів чим саме забезпечує ефективну торгівельну діяльність та усунення її конкретних недоліків.

2.10.       Зробити висновки, дати пропозиції щодо покращення торгівельної діяльності суб’єктів господарювання. Провести аналіз результатів діяльності оптового підприємства і визначити заходи щодо підвищення її ефективності.

Оптове підприємство «Сільпо» є вигідним, рентабельним та прибутковим підприємством.  У ньому використовуються прогресивні методи продажу товарів, внутрішньо-магазині носії реклами. Оптове підприємство забезпечене широким та стійким асортиментом, який відповідає купівельному попиту. Оптове підприємство «Сільпо» здійснює торгівельну діяльність за наявності пакету дозволених документів, таких як свідоцтво про державну реєстрацію, ліцензії (дозволів) на торгівлю окремими видами товарів.

У процесі роботи «Сільпо» забезпечує відповідність виробничих приміщень екологічними та санітарно гігієнічними вимогами, а будівель та обладнання – вимогам нормативних документів відносно виробництва. Зберігання і продажу товарів та охорони праці. В торгівельному залі магазину на видному місці знаходяться санітарні та ветеринарні правила. Асортиментний перелік товарів. Правила продажу товарів та інша нормативно-технічна документація. Вимірювальні прилади. Які використовуються для відпускання товарів та розрахунків з покупцями, мають державне повірочне тавро та проходять в установлені терміни державну повірку.

Результат діяльності оптового підприємства загалом добрий. Підприємство є рентабельним та прибутковим. У ньому використовуються прогресивні методи продажу товарів, рекламні носії забезпечують підприємству більше споживачів та прибутків. Але в кожного є свої мінуси і оптове підприємство є не виключенням. Тож щодо покращення торгівельної діяльності, то в магазині потрібно вдосконалити рекламно-інформаційну роботу, розширити асортимент, а також забезпечити надання додаткових послуг населенню та впровадити інші заходи,  які допоможуть оптовому підприємству стати високоприбутковим та високорентабельним. А так загалом підприємство відповідає всім вимогам та одним із кращих оптових підприємств в своєму районі.