Отчет по практике в ООО «Евроторг»

Подводя итоги можно  сказать, что организация закупок  на ООО «Евроторг» является типичной для развитой торговой сети – процедура  закупки товаров здесь ничем  не отличается от любого торгового  предприятия. Однако работа данного подразделения оставляет желать лучшего – довольно часто поставки задерживаются или срываются. Помимо этого в отделе закупок отсутствует какая-либо автоматизация, из-за чего рядовой сотрудник должен выполнять колоссальный объем работы как по подбору поставщиков, так и частично по ценообразованию, а поскольку служба закупок является непосредственным пунктом отправки товара в торговую сеть, страдают все остальные подразделения – отдел распределения товаров не может сформировать оптимальные заявки по ряду позиций (в основном по овощам и фруктам), а склад – вовремя собрать и отправить заявки на дискаунтеры. Иными словами, работа данного подразделения является слабым звеном в компании и данную ситуацию необходимо исправлять

 

3 Организация продаж на ООО «Евроторг»

 

В компании ООО «Евроторг» организацией продаж занимается управление логистикой. Его важнейшими функциями являются: управление товарными запасами; эффективное формирование заявок; их сборка, упаковка и выполнение ряда других логистических операций по подготовке товарных потоков к отправке в дискаунтеры сети; организация рациональной отгрузки; управление доставкой, а также планирование, организация и управление логистическим сервисом. В качестве основных задач, решаемых управлением логистикой можно выделить оптимизацию формирования заявок; обеспечение ритмичности и планомерности реализации товаров; изучение и удовлетворение потребностей в логистическом сервисе; рационализацию параметров исходящих материальных потоков и оптимизацию параметров и условий содержания товарных запасов.

Заявки на товар формируются  автоматически в корпоративной  информационной системе «Market» и в зависимости от приоритета заявки корректируются частично магазинами, частично специалистами отдела распределения товаров. Весь ассортимент компании разбивается на 3 группы: акционные товары (продающиеся в данный момент со скидкой), товары Топ-1000 (приносящие наибольшую выручку) и остальные товары (взаимосвязь данных групп представлена на рисунке 2). В соответствии с данным распределением каждой группе товара присваивается соответствующий приоритет, влияющий на очередность сборки и последующей отгрузки товара на магазины.

 

Рисунок 3.1 - Взаимосвязь различных  групп товаров

Примечание  - Источник: собственная  разработка.

 

Стоит заметить, что для  расчета группы товара Топ-1000 анализируются  данные по продажам за 3 недели, и если по каким-либо причинам логистическая  система компании на момент расчета  функционирует недостаточно эффективно, то количество SKU, используемое при расчете может быть уменьшено до 200-300 (Топ-200 или Топ-300 соответственно). Кроме этого существует приоритет «Акция срочно», который используется для первоочередной сборки и отгрузки товара [4].

Заявки на товары приоритета Ассортимент корректируются магазинами и направляются через программу «Market» в отдел распределения товаров, где их перепроверяют специалисты. Здесь же формируются заявки на акционные товары, на фрукты, колбасную продукцию, заморозку, рыбу. Приоритет Топ-1000 могут делать как магазины, так и специалисты распределительного центра (это, как правило, определяется компетентностью экономистов магазинов).

Вне зависимости от приоритета товары в заявке должны соответствовать  логистическому количеству (обязательному  количеству позиции в магазине) или превышать его, присутствовать в планограмме и находиться в рамках стоков. Для соблюдения последнего условия программа с помощью взвешенной скользящей средней, используя в качестве делителя количество дней в продажах, рассчитывает дневной спрос и прогнозирует продажи выбранного наименования в пределах заданного стока.

Готовые заявки (их идентификационный  номер, дата оформления, статус) отображаются в Журнале заказов с основных складов на подразделения, доступном всем пользователям корпоративной системе «Market». При необходимости записи данного журнала можно отсортировать по номеру основного склада или подразделения, на которое отправляется товар, по статусу выполнения заявок (черновик или выполненная), а также по всем другим полям, что существенно сокращает время поиска нужной заявки в случае возникновения конфликтных ситуаций (например, в случае отсутствия товара в дискаунтерах сети).

Товар может отсутствовать в магазинах по самым разным причинам и самые распространенные из них – отсутствие заявки на распределение, невыполнение заявки складом ввиду отсутствия товара на складе, несвоевременная подача машины под загрузку, несвоевременное прибытие товара в магазин, ошибочная выгрузка товара. В каждом отдельном случае выявляется виновное лицо и, в соответствии с занимаемой им должностью, определяются санкции, как правило, направленные на взыскание убытков.  В частности, в случае вины какого-либо подразделения компании, к виновному лицу применяется депремирование, а при несвоевременной подаче машины под загрузку транспортная компания-владелец транспортного средства выплачивает штраф в пользу ООО «Евроторг».

В таблице 3.1 представлены направления поставок товаров в  торговую сеть «Евроопт», а также их объемы в денежном выражении (с использованием понижающего коэффициента).

 

 

Таблица 3.1  - География и объем поставок в торговую сеть «Евроопт»

Направление	Объем поставок, млн.руб
Барановичи	38057
Береза	7930
Пинск	28301
Брест	72948
Итого по Брестской области	147236
Барань	6604
Браслав	4339
Витебск	97495
Глубокое	6824
Новополоцк	20534
Орша	26366
Полоцк	30712
Итого по Витебской области	162161
Гомель	105289
Житковичи	7196
Речица	25726
Жлобин	33746
Калинковичи	11282
Мозырь	29388
Светлогорск	13513
Итого по Гомельской области	226139
Березовка	2433
Волковыск	5155
Гродно	326932
Лида	30223
Новогрудок	6163
Сморгонь	11727
Итого по Гродненской области	382631
Итого по Минску	333894
Борисов	24977
Вилейка	10541
Жодино	8316
Молодечно	64346
Мядель	6009
Несвиж	8929
Слуцк	8049
Солигорск	58801
Итого по Минской области	131165
Бобруйск	47222
Горки	14755
Кировск	3323
Кричев	4001
Могилев	67969
Осиповичи	11180
Итого по Могилевской области	148449
Итого по Беларуси	1197783

Источник: собственная разработка на основе данных компании.

 

В ООО «Евроторг» окончательную продажную цену на товары устанавливает отдел ценообразования на основе информации об ориентировочной цены от отдела закупок. Порядок формирования цен на ООО «Евроторг» определяется на основании Положения о порядке формирования отпускных цен на товары (работы, услуги). Согласно данному документу формирование отпускных цен на предприятии осуществляется в порядке, установленном Законом «О ценообразовании» от 10 мая 1999г. №255-З; Указом Президента Республики Беларусь от 19 мая 1999г. №285«О некоторых мерах по стабилизации цен (тарифов) в Республике Беларусь»; Постановлением Министерства экономики Республики Беларусь №183 от 10 сентября 2008г. «Об утверждении Инструкции о порядке формирования и применения цен и тарифов». В частности, определен следующий порядок расчета цены на импортные товары (порядок расчета цены на отечественные товары отличается от вышеизложенного порядка расчета отсутствием первого пункта):

1. Рассчитывается контрактная цена единицы товара исходя из контрактной цены единицы товара в валюте по курсу Национального Банка Республики Беларусь на дату расчета цены (формула 1.1):

 

     (1.1)

 

где Ц_контр – контрактная цена за единицу товара в валюте,

Ц_{контр/вал} – контрактная цена за единицу товара в белорусских рублях,

К_вал – валютный курс Национального Банка Республики Беларусь на дату расчета цены.

 

2. Рассчитывается общая контрактная стоимость по формуле 1.2:

 

     (1.2)

 

где Ц_{контр/общ} – общая контрактная стоимость,

Q – количество поставленных единиц товара.

 

3. Суммируется общая контрактная стоимость и расходы по импорту по формулам 1.3 и 1.4 для определения общих затрат:

 

                                      З = Ц_{контр/общ} + Р_имп ,                                          (1.3)

                                  Р_имп = А + А_м + Л + Пр + С_тр                               (1.4)

 

где З – общие затраты,

      Р_имп – расходы по импорту,

      А –  акцизы,

      А_м – акцизные марки,

      Л –  лицензия,

      Пр –  прочие затраты,

      С_тр – транспортный сбор.

 

4. Определяется цена приобретения единицы товара по формуле 1.5:

,      (1.5)

 

где Ц_пр – цена приобретения единицы товара.

 

5. Рассчитывается оптовая цена единицы товара с учетом оптовой надбавки по формуле 1.6:

 

,    (1.6)

 

где Ц_опт – оптовая цена единицы товара,

                Н_опт – оптовая надбавка в процентах.

 

6. Рассчитывается розничная цена единицы товара с учетом торговой наценки по формуле 1.7:

 

    (1.7)

 

где Ц_розн – розничная цена единицы товара,

      Н_торг – торговая наценка в процентах.

 

7) Рассчитывается розничная цена с НДС по формуле 1.8:

 

   (1.8)

 

где Ц_{розн/НДС} – розничная цена с НДС,

      С_НДС – ставка НДС.

 

8) Рассчитывается розничная цена с учетом НДС и налога с продаж:

 

,                  (1.9)

 

где Ц_{розн/НДС/НП} – цена за единицу товара с учетом НДС и налога с продаж,

      НП –  налог с продаж в процентах.

 

9) Определяется окончательная цена из розничной цены с учетом НДС и налога с продаж по правилам математического округления до десятков. После этого окончательная цена заносится в 1С и становится доступной для других подразделений компании [4].

В целом, организация  продаж на ООО «Евроторг» сформирована достаточно хорошо – есть четкие правила формирования заявок, принципы установления цены, однако вследствие несовершенства ERP-системы и ошибок специалистов товар может отсутствовать в магазинах, что вызывает необходимость дополнительного выяснения обстоятельств.

 

4 Характеристика складского хозяйства ООО «Евроторг»

Складская система компании ООО «Евроторг» состоит из центрального склада при распределительном центре, нескольких крупных региональных оптово-накопительных  складов и множества мелких складов  при магазинах.

Оптово-накопительные склады расположены преимущественно в Минской области. Такое расположение является эффективным, поскольку продукция с них отправляется на центральный распределительный склад, расположенный в городе Минске, а уже с него товары развозятся по магазинам. Оптово-накопительные склады являются специализированными и оборудованы для хранения определенной группы товаров. К примеру, на складе №21 в Заславле хранятся алкогольные и табачные изделия, бытовая химия; на складе №4 в Минске - рыба и замороженые морепродукты; на складе №7 в Гатово - фрукты и овощи.