Основные фонды отелей и пути повышения их эффективности

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 21 Ноября 2011 в 23:20, курсовая работа

Описание

Эффективность использования основных фондов зависит от улучшения использования производственной мощности. Факторами, отражающими эффективность производственной мощности и фондоотдачи является изменение: уровня специализации предприятия; коэффициента использования среднегодовой мощности; доля активной части основных фондов в их общей стоимости; фондоотдачи активной части основных фондов, исчисленной по мощности.

Содержание

Введение
Глава 1 Основные фонды в гостиничном хозяйстве стр 5-29
1.1 Экономическая сущность основных фондов отельного предприятия стр 5-8
1.2 Показатели оценки движения и состояния основных фондов отельного предприятия стр 9-14
1.3 Нематериальные активы стр15-19
1.4 Воспроизводство основных фондов стр20- 29
Глава 2 Расчеты некоторых показателей деятельности гостиниц на примере гостиницы «Мир» стр 30-32
Глава 3 Пути повышения эффективности использования основных фондов стр33-35
Вывод
Список литературы
Приложения

Работа состоит из  1 файл

курсовая кузнецова.doc1.doc

— 381.50 Кб (Скачать документ)

в составе всего оборудования, имеющегося на предприятии.

Важнейшими  направлениями увеличения времени  работы оборудования являются:

- сокращение и ликвидация внутрисменных простоев оборудования путем повышения

качества  ремонтного обслуживания оборудования, своевременного обеспечения основного производства рабочей силой, сырьем, топливом, полуфабрикатами;

- сокращение целодневньх простоев оборудования, повышение коэффициента сменности его работы. Важным путем повышения эффективности использования основных фондов является

уменьшение  количества излишнего оборудования и быстрое вовлечение в производство неустановленного оборудования. Омертвление большого количества средств труда снижает возможности прироста производства, ведет к прямым потерям овеществленного труда вследствие их физического износа, ибо после длительного хранения оборудование часто приходит в негодность. Другое же оборудование хорошем физическом состоянии оказывается морально устаревшим исписывается физически изношенным. Хотя экстенсивный путь улучшения использования основных фондов использован пока не полностью, он имеет свой предел. Значительно шире возможности интенсивного пути. Интенсивное улучшение использования основных фондов предполагает повышение степени загрузки оборудования в единицу времени. Повышение интенсивной загрузки оборудования может быть достигнуто при модернизации действующих машин механизмов, установлении оптимального режима их работы.

Работа  при оптимальном режиме технологического процесса обеспечивает увеличение выпуска продукции без изменения состава основных фондов, без роста численности

работающих  и  при снижении расхода материальных ресурсов на единицу продукции. Интенсивность использования основных фондов повышается также путем технического совершенствования орудий труда и совершенствования технологии производства, ликвидации «узки мест» в производственном процессе; сокращения сроков достижения проектной производительности техники, совершенствована

научной организации труда, производства и  управления, использования скоростных методов работы, повышения квалификации и профессионального мастерства рабочих.

Развитие  техники и связанная с этими интенсификация процессов не ограничены. Поэтому не ограничены и возможности интенсивного повышения использования основных фондов. Существенным направлением повышения эффективного использования основных фондов

является  совершен их структуры. Поскольку увеличение выпуска продукции достигается только в ведущих цехах, те важно повышать их долю в общей стоимости основных фондов. Увеличение основных фондов вспомогательного производства ведет к росту фондоемкости продукции, так как непосредственного увеличения выпуска продукции при этом не происходит. Но без пропорционального

развития  вспомогательного производства основные цехи не могут функционировать с

пол отдачей. Поэтому поиск оптимальной  производственной структуры основных фондов на предприятии — важнейшее на улучшения их использования. В современных условиях появился еще один фактор, обусловливающий повышение

эффективности использования ос фондов. Это развитие акционерной формы хозяйствования и приватизация предприятий. В обоих случаях трудовой коллектив становится собственником основных фондов, получает возможность реально распоряжаться средствами производства, включая самостоятельное формирование производственной структуры основных фондов, а также прибылью предприятия, что позволяет увеличивать целевое инвестирование. 
 

Вывод

               По проведённым расчётам и анализу баланса гостиницы «Мир», можно сделать следующие выводы и предложения.

Гостинице нужно

-срочно  внедрять новые технологии,

-заключать  больше контрактов с турагентствами, что последние направляли в  гостиницу больше организованных  групп туристов и таким образом увеличивать загрузку,

-вводить  новые системы бронирования и  резервировании, тем самым сократив  время при приёме гостей, и  также это поможет повысить  загрузку,

-когда  для гостиницы  наступает «несезон»,  руководство может сдавать номера в аренду,

-также  проводить больше конференций,

-открыть фитнес-клуб при гостинице и использовать его не  только для посетителей, но и для жителей города,

-повысить  рейтинг гостиницы на сайтах, чтоб она могла попасть в  лучшую десятку гостиниц по  всей стране и Ближнему Зарубежью,

-проводить  больше акций в праздничные  дни,

-проводить  «ёлки» для детей, «корпоративы»,  банкеты в ресторане,

-сделать  парковку доступной и для жителей  города тоже.

   
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Список  литературы

1. Положення (стандарт) бухгалтерського обліку 7 "Основні засоби"

2. Яковлев Г.А Экономика гостиничного хозяйства: учебное пособие. – М.: Издательство РДЛ, 2006. – 224 с.

3. Т.В. Яркина Основы экономики предприятия: учебное пособие

(http://www.aup.ru/books/m64/2_2.htm)

  1. http://finanalys.narod.ru/istfinof.htm
  2. http://search.ligazakon.ua/l_doc2.nsf/link1/ed_2002_11_25/an/17/REG4509.html#17
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Приложение 
 

Про затвердження Положення (стандарту) бухгалтерського обліку 7 "Основні засоби" 

Наказ Міністерства фінансів України

від 27 квітня 2000 року N 92 

Зареєстровано в Міністерстві юстиції України

18 травня 2000 р. за N 288/4509 

Із  змінами і доповненнями, внесеними

  наказами Міністерства фінансів  України

  від 30 листопада 2000 року N 304,

  від 25 листопада 2002 року N 989 

На  виконання Програми реформування системи  бухгалтерського обліку із застосуванням  міжнародних стандартів, затвердженої постановою Кабінету Міністрів України  від 28 жовтня 1998 року N 1706, та рішення Урядового комітету економічного розвитку від 3 березня 2000 року N 2/3 НАКАЗУЮ: 

1. Затвердити Положення (стандарт) бухгалтерського обліку 7 "Основні  засоби" (далі - Положення (стандарт) 7), схвалене Методологічною радою  з бухгалтерського обліку при Міністерстві фінансів України, що додається. 

2. Установити, що:  

2.1. Положення (стандарт) 7 набуває чинності  з 1 липня 2000 року.  

2.2. Інші нормативні акти Міністерства  фінансів України з бухгалтерського  обліку діють у частині, що  не суперечить Положенню (стандарту) 7.  

3. Визнати таким, що з 1 липня  2000 року втрачає чинність, наказ  Міністерства фінансів України  від 24 липня 1997 року N 159 "Про  затвердження Інструкції з бухгалтерського  обліку балансової вартості груп  основних фондів", зареєстрований в Міністерстві юстиції України 14 серпня 1997 року за N 310/2114, із змінами і доповненнями. 

 

Заступник Міністра 

В. В. Регурецький 
 
 

 

ЗАТВЕРДЖЕНО

наказом Міністерства фінансів України

від 27 квітня 2000 р. N 92 

Зареєстровано

в Міністерстві юстиції України

18 травня 2000 р. за N 288/4509 
 
 

Положення (стандарт) бухгалтерського обліку 7 "Основні засоби"

Загальні  положення 

1. Положення (стандарт) бухгалтерського  обліку 7 "Основні засоби" (далі - Положення (стандарт) 7) визначає  методологічні засади формування в бухгалтерському обліку інформації про основні засоби, інші необоротні матеріальні активи та незавершені капітальні інвестиції в необоротні матеріальні активи (далі - основні засоби), а також розкриття інформації про них у фінансовій звітності. 

(пункт  1 із змінами, внесеними згідно  з наказом

  Міністерства фінансів України  від 25.11.2002 р. N 989) 

2. Норми Положення (стандарту) 7 застосовуються  підприємствами, організаціями та  іншими юридичними особами (далі - підприємства) усіх форм власності (крім бюджетних установ).  

3. Положення (стандарт) 7 не поширюється  на невідтворювані природні ресурси  та операції з основними засобами, особливості обліку яких визначаються  іншими положеннями (стандартами)  бухгалтерського обліку.  

(пункт  3 із змінами, внесеними згідно з наказом

  Міністерства фінансів України  від 25.11.2002 р. N 989) 

4. Терміни, що наведені в положеннях (стандартах) бухгалтерського обліку, мають таке значення: 

Амортизація - систематичний розподіл вартості, яка амортизується, необоротних активів протягом строку їх корисного використання (експлуатації).  

Вартість, яка амортизується, - первісна або  переоцінена вартість необоротних  активів за вирахуванням їх ліквідаційної  вартості.  

Група основних засобів - сукупність однотипних за технічними характеристиками, призначенням та умовами використання необоротних матеріальних активів. 

Зменшення корисності - втрата економічної вигоди в сумі перевищення залишкової вартості активу над сумою очікуваного  відшкодування.  

Знос  основних засобів - сума амортизації об'єкта основних засобів з початку його корисного використання.  

(абзац  шостий пункту 4 в редакції наказу

  Міністерства фінансів України  від 25.11.2002 р. N 989) 

Ліквідаційна  вартість - сума коштів або вартість інших активів, яку підприємство очікує отримати від реалізації (ліквідації) необоротних активів після закінчення строку їх корисного використання (експлуатації), за вирахуванням витрат, пов'язаних з продажем (ліквідацією).  

Основні засоби - матеріальні активи, які  підприємство утримує з метою використання їх у процесі виробництва або постачання товарів, надання послуг, здавання в оренду іншим особам або для здійснення адміністративних і соціально-культурних функцій, очікуваний строк корисного використання (експлуатації) яких більше одного року (або операційного циклу, якщо він довший за рік).  

Об'єкт  основних засобів - це: закінчений пристрій з усіма пристосуваннями і  приладдям до нього; конструктивно  відокремлений предмет, призначений  для виконання певних самостійних  функцій; відокремлений комплекс конструктивно з'єднаних предметів однакового або різного призначення, що мають для їх обслуговування загальні пристосування, приладдя, керування та єдиний фундамент, унаслідок чого кожен предмет може виконувати свої функції, а комплекс - певну роботу тільки в складі комплексу, а не самостійно; інший актив, що відповідає визначенню основних засобів, або частина такого активу, що контролюється підприємством.  

Информация о работе Основные фонды отелей и пути повышения их эффективности