Основы управления запасами на предприятии ООО «М-СТАЛЬ»

На пути превращения сырья  в конечное изделие и последующего движения этого изделия до конечного  потребителя создается два основных вида запасов  
(рисунок 2.1).

Производственные запасы – запасы, находящиеся на предприятиях всех отраслей сферы материального  производства, предназначенные для  производственного потребления. Цель создания производственных запасов  – обеспечить бесперебойность производственного  процесса.

Товарные запасы – запасы готовой продукции у предприятий-изготовителей, а также запасы на пути следования товара от поставщика к потребителю, то есть на предприятиях оптовой, мелкооптовой и розничной торговли, в заготовительных  организациях и запасы в пути.

Товарные запасы подразделяются, в свою очередь, на запасы средств производства и предметов потребления.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рисунок 2.1 - Основные виды материальных запасов

 

Управление производственными  запасами приобретает особую важность в современных условиях, вследствие чего сосредоточимся в данной работе на изучении проблем  управления производственными  запасами.

Производственные и товарные запасы подразделяются на текущие, страховые и сезонные.

Текущие запасы –  основная часть производственных и товарных запасов. Они обеспечивают непрерывность  производственного и торгового  процесса между очередными поставками.

Страховые запасы – предназначены  для непрерывного обеспечения материалами  или товарами производственного  или торгового процесса в случае различных непредвиденных обстоятельств, например, таких как:

отклонения в периодичности  и величине партий поставок от предусмотренных  договором;

возможных задержек материалов или товаров в пути при доставке от поставщиков;

непредвиденного возрастания  спроса.

Сезонные запасы – образуются при сезонном характере производства, потребления или транспортировки. Примером сезонного характера производства может служить производство сельскохозяйственной продукции. Сезонный характер имеет  потребление бензина во время  уборочной страды.

Таким образом, можно  сделать вывод, что в настоящее  время в экономической литературе категория запасов достаточно полно  описана. Однако необходимо выяснить насколько  необходимы запасы для предприятия, а также определить виды затрат, которые оно несет в связи  с содержанием запасов.

2.2 Необходимость существования запасов

 

Объективная необходимость  образования запасов связана  с характером процессов производства и воспроизводства. Основной причиной образования запасов является несовпадение в пространстве и во времени производства и потребления материальных ресурсов.

Необходимость образования  запасов особенно важна в связи  с непрерывным углублением разделения труда. Повышение производительности труда происходит вследствие расширения и углубления процессов специализации  и кооперирования, в результате которых  в процессе изготовления конечного  продукта участвует все большее  число предприятий. Необходимость  перемещения между ними средств  производства приводит к образованию  все большего количества запасов как по величине, так и по номенклатуре.

Образование запасов связано  также с необходимостью обеспечения  
непрерывности процесса производства на всех его стадиях. В процессе выполнения договоров поставки продукции и при ее транспортировке могут происходить отклонения от запланированных сроков и размеров партий поставки. В тоже время питание производства должно осуществляться регулярно. Поэтому от наличия и состояния запасов в первую очередь зависит ритмичная работа предприятия.

Наличие запасов позволяет  бесперебойно обеспечивать выполнение установленной производственной программы. Отсутствие на предприятии материалов вследствие исчерпания запасов нарушает ритм работы производственного процесса, приводит к простоям оборудования или  даже к необходимости перестройки  технологического процесса.

Одной из причин создания запасов  является также возможность колебания  спроса (непредсказуемое увеличение интенсивности выходного потока). Спрос на какую-либо группу товаров  можно предсказать с большой  долей вероятности. Однако прогнозировать спрос на конкретный товар гораздо  сложнее. Поэтому, если не иметь достаточного запаса этого товара, либо исходных материалов для его изготовления в случае работы предприятия «на  заказ», не исключена ситуация, когда  платежеспособный спрос не будет  удовлетворен, то есть клиент уйдет  с деньгами и без покупки.

Скидки за покупку крупной  партии товаров также могут стать  причиной создания запасов.

В современных условиях хозяйствования в России одной из основных проблем  финансово-хозяйственной деятельности предприятий является проблема роста  цен. Значительное удорожание материальных ресурсов, необходимых для производственного  процесса неблагоприятно сказывается  на функционировании предприятия, ведет  к перебоям в снабжении вплоть  до остановки производственного  процесса. Таким образом, вложение свободных  средств в производственные запасы является одним из возможных способов избежания падения покупательной способности денег.

С другой стороны, предприятие, сумевшее предвидеть инфляционные процессы в экономике, создает запас с  целью получения прибыли за счет повышения рыночной цены. В данном  случае речь идет о спекулятивном  характере создания запасов.

Процесс оформления каждого  нового заказа на поставку материалов и комплектующих сопровождается рядом издержек административного  характера (поиск поставщика, проведение переговоров с ним, командировки, междугородние переговоры и т.п.). Снизить эти затраты можно  сократив количество заказов, что равносильно  увеличению объема заказываемой партии и, соответственно, повышению размера  запаса.

Сезонные колебания производства некоторых видов товаров приводят к тому, что предприятие создает  запасы данной продукции дабы избежать проблем в снабжении в неблагоприятные периоды.

Кроме того, накопление запасов  часто является вынужденной мерой  снижения риска недопоставки (недоставки) сырья и материалов, необходимых  для производственного процесса предприятия. Отметим, что в этой связи предприятие, ориентирующееся  на одного основного поставщика, находится в более уязвимом положении, чем предприятие, строящее свою деятельность на договорах с несколькими поставщиками.

Однако политика накопления материальных запасов ведет к  значительному оттоку денежных средств предприятия из оборота. Зависимость эффективности производства от уровня и структуры запасов заключается в том, предприятие несет определенные затраты на обеспечение сохранности запасов.

В современных работах  по экономике предприятия и логистике  выделяют следующие основные виды затрат, связанные с созданием и содержанием  запасов:

• коммерческие затраты – проценты за кредит; страхование; налоги на капитал, вложенный в запасы;
• затраты на хранение – содержание складов (амортизация, отопление, освещение, заработная плата персоналу и т.д.); операции по перемещению запасов;
• затраты, связанные с риском потерь вследствие: устаревания, порчи, продажи по сниженным ценам, замедления темпов потребления данного вида материальных ресурсов;
• потери, связанные с упущенной выгодой от использования вложенных в производственные запасы средств в другие альтернативные направления: увеличения производственной мощности; снижение себестоимости продукции; капиталовложения в другие предприятия.

При этом долговременное содержание запасов, порой даже чрезмерной их величины приводит к образованию на российских предприятиях так называемых «неликвидов» - запасов, которые не могут быть использованы ни на самом предприятии, ни реализованы сторонним потребителям. 

Таким образом, при многих положительных моментах создания запасов  предприятие несет значительные расходы по их формированию и содержанию, поэтому необходимо выяснить – существует ли возможность функционирования предприятия  в условия отсутствия запасов, либо при их минимальной величине.

2.3 Показатели состояния и эффективности запаса

 

Так как запас представляет собой сложное явление, вызванное  сочетанием характеристик входящего  и выходящего материальных потоков, для описания состояния запаса следует  воспользоваться рядом показателей, характеризующих запас с разных сторон.

Для первоначального описания запаса следует воспользоваться  статистикой поведения запаса. Анализ статистики поведения запаса включает:

анализ связи динамики пополнения и отгрузок среднего запаса;

анализ динамики остатков запаса.

Средние показатели входящего  и выходящего со склада материальных потоков позволяют получить более  обобщенную характеристику соответствия пополнения и использования запасов. Средние показатели пополнения и  отгрузок запаса рассчитываются по формуле (1.1):

                                                         ,                                                   (2.1)

где - среднемесячный объем пополнения (отгрузок) запаса, руб./месяц;

        i – индекс года статистического ряда;

       n – число лет статистических рядов;

     - объем пополнения (отгрузок) запаса в месяце m года i, руб./месяц.

Важной характеристикой, описывающей состояние запаса, являются остатки запаса (или наличный запас). Значения остатков запаса на складе находятся  в данных оперативного складского учета, в ведомостях учета движения товарно-материальных ценностей, в информационной базе. Анализ динамики остатков запаса может дать общее представление о загрузке складских площадей и оборачиваемости  запаса.

В целом можно сделать  заключение об изменении уровней  запасов по годам, выявить сезонные тенденции, но при этом необходимо помнить, что остатки запаса появляются в  результате совмещения характеристик  входящего и выходящего материальных потоков, следовательно, не являются самостоятельной  величиной. Для дальнейшего описания состояния запаса требуются иные, более детальные показатели.

К основным показателям состояния  запаса относятся:

1. средний уровень запаса;
2. запасоемкость;
3. обеспеченность потребности запасом;
4. доля переходящего запаса.

Средний уровень запаса –  основной производный показатель состояния  запаса. Средний уровень запаса рассчитывается по единичным отчетным периодам по формуле (2.2):

                                                          ,                                               (2.2)

где - средний объем запаса в периоде i, руб.;

      - остаток запаса на начало периода i, руб.;

      - остаток запаса на конец периода i, руб.

Средние показатели сглаживают отклонения и дают возможность более  точно судить об имеющихся тенденциях.

Запасоемкость – показатель состояния уровня запаса, который показывает, сколько единиц остатков запаса имеется на единицу отгрузки прошлого единичного периода учета. Расчет запасоемкости проводится по формуле (2.3):

                                                         ,                                                (2.3)

где - запасоемкость запаса в периоде учета i;

       i – индекс периода учета;

     - остаток запаса на начало периода учета (i+1) (или на конец       единичного периода i), руб.;

      - объем отгрузок ( потребность, объем продаж или товарооборот) за единичный период учета i, руб.

Запасоемкость является безразмерным показателем. По существу, запасоемкость показывает, для обслуживания скольких будущих периодов будет достаточно остатков запасов, созданных на конец рассматриваемого периода при условии, что объем отгрузок (потребность, объем продаж или товарооборот) в будущих периодах останется на уровне рассматриваемого.

По своему содержанию показатель запасоемкости аналогичен показателю обеспеченности потребности запасом. Главное отличие этого показателя состоит в том, что обеспеченность потребности запасом имеет размерность. Этот показатель измеряется в единицах времени и показывает, на сколько дней (недель, декад, месяцев и др.) хватит наличных запасов до момента их полного истощения. Обеспеченность потребности запасом рассчитывается по формуле (2.4):

                                                           ,                                                    (2.4)

где - обеспеченность потребности запасом в периоде учета i, дни;

       i – индекс периода учета;

     - остаток запаса на конец периода учета i, руб.;

      - объем отгрузок (потребность, объем продаж или товарооборот) в    единичном периоде учета j, руб./дни.

Доля переходящего запаса – еще один показатель состояния  запаса, который помогает оценить  уровень наличного запаса. Он дополняет  информацию, полученную при расчете  вышеперечисленных показателей. Доля переходящего запаса представляет собой  отношение объема запаса на начало периода к предполагаемому балансовому  итогу запаса на конец этого же периода исходя из того, что отгрузок (потребности, продаж, товарооборота) в рассматриваемом периоде не происходило. При расчете этого показателя используется уравнение баланса запаса, рассчитываемое по формуле (2.5):

                                                        ,                                            (2.5)