Методы управления персоналом предприятия

     Анализ  внутренней среды дает возможности  организации для прогнозирования  ее возможностей, для составления  плана на случай непредвиденных обстоятельств, для разработки системы раннего  предупреждения на случай возможных угроз и для разработки стратегий, которые могли бы превратить внешние угрозы в любые выгодные возможности.

     Для анализа внутренней среды целесообразно  применить модель «7s» МакКинси. Модель «7s» МакКинси – является эффективным и продуктивным инструментом для характеристики внутренней среды организации непроизводственной сферы. Данная модель представлена на рис.2.2.

     Стратегией  пансионата ГП «Санаторий «Гурзуфский» является предоставление  клиентам мест для временного проживания и  дополнительных сопутствующих услуг для удовлетворения их потребностей.

     Сумма навыков проявляется в том, что  персонал пансионата обладает преимущественно  высшим образованием, специальными знаниями, навыками и опытом работы в данной сфере. 

       

     Рис. 2.2 Модель МакКинси  «7s», характеризующая внутреннюю среду предприятия

     Организационная структура пансионата ГП «Санаторий «Гурзуфский» является линейно-функциональной.

     Проблема  повышения качества услуг в сфере  рекреационной отрасли  является наиболее актуальной проблемой, поэтому в ГП «Санаторий «Гурзуфский» для повышения системы качества предоставления услуг проводятся курсы повышения квалификации персонала, аттестации.

     Состав  персонала санатория преимущественно  состоит из сотрудников в возрасте от 30 до 50 лет. Следует отметить, что нет молодых специалистов, которые обучены новым и современным требованиям в области отдыха.

     Стиль руководства авторитарный, поскольку  директор является организатором всей административной и финансово-хозяйственной  деятельностью и ему непосредственно подчинены руководители отделов.

     Несомненно, самым главным фактором оценки деятельности предприятия в данной отрасли  является удовлетворение потребностей клиентов. В ГП «Санаторий «Гурзуфский» - это и есть главное в системе  ценностей.

     Каждый  год ГП «Санаторий «Гурзуфский» составляет финансовый план на следующие год, где  описывает мероприятия, которые  планирует выполнить. Потом в  Киеве защищает его в Государственном  Управлении Делами Президента Украины, и уже утвержденный пытается выполнить. 

     2.4. Анализ внешней  среды ГП «Санаторий «Гурзуфский»

      При анализе состояния внешней среды  особое внимание уделяется анализу  рынков, уровня конкуренции и технологий. Анализ работы предприятий конкурентов  строится по такой же схеме, как и  собственное производство. Данный подход дает полную картину сравнительного анализа.

      В практике используют разные виды анализа  и его комбинации. Так, различают  анализ, проводимый исключительно на базе прошлой фактической информации (анализ фактов), на базе информации, ориентированной в прошлое и будущее ( анализ событий и отклонений), на базе будущей информации (анализ планируемых показателей). Анализ отклонений является частью процесса контроля; анализ планируемых показателей служит для оценки планов и выбора новых альтернатив.

     В рыночных условиях существования санаторно-курортного учреждения приоритетными должны стать  договорные отношения с туристическими фирмами, которые не только занимаются непосредственной продажей путевок  в санатории, но и оказывают консультационные услуги по санаторно-курортному лечению, расширяя таким образам свою клиентскую базу. Оказывая, помимо продажи путевок в санаторий, консультационные услуги по санаторно-курортному лечению, клиентскую базу можно сделать вообще необъятной.

     Еще необходимо при заключении  договоров равномерно распределять квоты мест так, чтобы, часть мест было отведено для той категории отдыхающих, которые приобретают путевки через профсоюзные комитеты своих предприятий, или для тех, кто приобретает через широкую агентскую сеть туристических фирм на территорию СНГ.

     ГП  «Санаторий «Гурзуфский» заключает  договора: с туристическими фирмами, которые распространяют наши путевки  не только на территории СНГ, но и за границу: в Германию, Францию, Польшу, Италию и др.; с конференциями  и семинарами; также проходим тендера по продаже путевок Фонду Социального страхования по временной утрате трудоспособности и от несчастного случая на производстве по Украине.

     Отдел маркетинга ГП «Санаторий «Гурзуфский» изучает рынок сбыта очень  тщательно, потому что это очень важно для нашего предприятия. Знание рынка необходимо как для расширения части рынка нашего предприятия, так и для проникновения на рынок с новыми предложениями.

     ГП  «Санаторий «Гурзуфский» - это предприятие  санаторно-курортного типа, которое расположено в местности, где размещение предприятий подобного типа на квадратный метр намного больше, чем в других отдельно взятых регионах. С одной стороны этот факт как усложняет, так и облегчает задание предприятия, потому что каждый потребитель будет выбирать отдых по нескольким основным критериям, которыми владеет санаторий:

     - комплекс санаторно-курортных услуг;

     - спортивно-оздоровительный комплекс;

     - культурно-развлекательные мероприятия;

     - индивидуальный и семейный отдых;

     - комфортность номера;

     - доступная стоимость путевки  для граждан со средним доходом;

     - близко к морю;

     - транспортные маршруты к железнодорожному  вокзалу, аэропорту и др.

     Целью комплексного исследования рынка санаторно-курортных  услуг, можно считать выявление  возможностей санатория занять конкурентные позиции на рынке здравниц Крыма или его сегменты путем адаптации, реализованной санаторием продукции и условиям покупателя и рынка.

     Для анализа внешней среды используем модель М.Портера «5 сил» или «звезда  Портера» (рис.2.3 и определим, что основными конкурентными силами в сфере рекреации являются:

• угроза появления новых конкурентов;
• угроза появления товаров и услуг заменителей;
• способность поставщиков торговаться;
• способность покупателей торговаться;
• соперничество между имеющимися конкурентами.

     Большое влияние оказывает конкурентная борьба между соперничающими фирмами, которые предоставляют однотипные услуги особенно в летний период. Конкуренция  возникает в связи с тем, что  у одной или нескольких фирм появляется возможность лучше удовлетворить нужды потребителей или необходимость улучшить свою деятельность. Для этого они используют находящиеся в их распоряжении средства конкурентной борьбы, такие как низкие цены, более высокий уровень обслуживания клиентов и др. 
 
 
 
 

       

     

     

     

       

     

       
 
 

     Рис.2.3. Модель М.Портера «5 сил»

     Поскольку регион Большая Ялта имеет достаточно разветвленную инфраструктуру средств  размещения, за счет этого возникает  сильная конкуренция среди этих предприятий. Для повышения конкурентоспособности  пансионат ГП «Санаторий «Гурзуфский» проводит работы по строительству новой виллы, которая будет соответствовать требованиям и желаниям клиентов.

     Однако  следует отметить, что сложность  в сфере гостиничного хозяйства  состоит в том, любая стратегия  зависит от стратегий, используемых конкурентами и тех ресурсов, которые эти стратегии подкреплены. Необходимо выделить тот факт, что у ГП «Санаторий «Гурзуфский»  не хватает средств в достаточной мере подкрепить свою стратегию.

     Следующей конкурентной силой является – угроза появления новых конкурентов, поскольку новые фирмы стремятся завоевать лидирующие позиции. Применительно к ГП «Санаторий «Гурзуфский» данная сила имеет место в связи с тем, что постоянно происходит строительство новых гостиниц, которые наиболее полно могут удовлетворить потребности клиентов, так как проводят эффективную рекламу, предлагают широкий ассортимент услуг и качественное обслуживание.

     Конкурентная  сила поставщиков обязана своим  происхождением тому, что отраслевые организации всегда являются потребителями  и поэтому поставщики имеют возможность оказывать влияние на эффективность их функционирования, поскольку от этого зависят цена, качество предоставляемой услуги. Основными поставщиками пансионата                   ГП «Санаторий «Гурзуфский»  являются Водоканал, Крымэнерго, предприятия предоставляющие продукты питания. Наиболее острой проблемой является проблема бесперебойной подачи воды особенно в летний период, так как Водоканал является монополистом в этой сфере, то проблему круглосуточной подачи воды трудно решить.

     Поскольку покупатели определяют спрос, то не менее  важной является конкурентная сила покупателей. Потребители могут удовлетворить  свои потребности, обратившись к  нескольким предприятиям и в этой связи необходимо предоставлять  услуги более высокого качества, чем у конкурентов.

     Важной  силой в гостиничном хозяйстве  является угроза появления услуг  заменителей. Поскольку в регионе  Большая Ялта присутствует возможность  размещения туристов в частном секторе, где наряду  с высоким уровнем  комфорта предоставляется питание, некоторым потребителям гораздо удобнее и выгоднее организовать свой отдых именно там. 

     2.5. SWOT-анализ ГП «Санаторий «Гурзуфский» 

     Состояние предприятия зависит от того, насколько  успешно она способна реагировать  на различные воздействия извне. Анализируя внешнюю ситуацию, необходимо выделять наиболее существенные на конкретный период времени факторы. Взаимосвязанное рассмотрение этих факторов с возможностями предприятия позволяет решать возникающие проблемы.

     SWOT – анализ является необходимым элементом исследований, обязательным предварительным этапом при составлении любого уровня стратегических и маркетинговых планов []. Данные, полученные в результате ситуационного анализа, служат базисными элементами при разработке стратегических целей и задач компании.

     Аббревиатура SWOT означает:

• Strengths – сильные стороны;
• Weakness – слабые стороны;
• Opportunities – возможности;
• Threats – угрозы.

     Иначе говоря, SWOT анализ – это анализ сильных  и слабых сторон организации и  возможностей и угроз со стороны  внешней окружающей среды. «S» и  «W» относятся к состоянию компании, а «O» и «T» к внешнему окружению организации. По результатам ситуационного анализа можно оценить, обладает ли компания внутренними силами и ресурсами, чтобы реализовать имеющиеся возможности и противостоять угрозам, и какие внутренние недостатки требуют скорейшего устранения.

     Проведем SWOT – анализ для ГП «Санаторий «Гурзуфский»             (см. табл. 2.1). 
 
 
 
 
 
 
 
 

     Таблица 2.1

     SWOT – анализ ГП «Санаторий «Гурзуфский»