Організаціно-економічне обгрунтування діяльності підприємства з виробництва шоколаду

Таблиця 1.10. Середня кількість дій за встановлений період (рік) в рамках організаційно-управлінських робіт:

Miti=m1t1+m2t2+m3t3…+mntn=400*2+850*5+500*2,5+130*1+400*2+300*1,5+250*2+100*0,3=8210

Чп=(miti/T)*Кнрв=(8210/1950)*1,6016=6,4=6 чоловік.

Таким чином, виходячи з обсягу організаційно-управлінських робіт, що повинні виконуватись на підприємстві ТОВ «Карапуз» кількість адміністративно-управлінського персоналу складає 5 чоловік.

1.5.2. Обгрунтування чисельності допоміжного персоналу

Щоб обґрунтувати чисельність допоміжного персоналу на підприємстві треба використовувати метод розрахунку персоналу. Цей персонал не залежить від обсягу робіт або норм обслуговування, їх робота виконується на певних робочих місцях і пов’язана з конкретним об’єктом обслуговування, саме тому цей метод найбільш відповідає розрахунку чисельності допоміжних працівників. Використовується формула:

, де

- чисельність допоміжного персоналу;

- кількість змін на добу;

- кількість робочих місць;

- коефіцієнт переведення явкової чисельності у облікову, який визначається за формулою:

, де:

- невиходи працівників на роботу у розрахунковому періоді, %.

Оскільки =0, то коефіцієнт переведення явки чисельності у облікову буде дорівнювати 1. Отже:

Чд.п.=2*5*1=10 (чоловік)

Таким чином встановлено, що на підприємстві ТОВ»Шоколадний карапуз» допоміжного персоналу повинно бути 10 чоловік.

1.5.3. Розрахунок річного фонду робочого часу

За законодавством тривалість робочого часу працівників 40 годин на тиждень. На підприємстві встановлено 8-годинний робочий день.

Номінальний фонд робочого часу: Календарний фонд часу - святкові та вихідні: 365-120 = 245 днів.

Явочний фонд робочого часу =245 днів.

Якщо робочий день 8-годинний, проте 0,04 - втрати часу зі скороченням тривалості робочого дня, тоді річний фонд робочого часу: 210*(8-0,04) =1950 (год.)

1.5.4. Штатний розпис підприємства (Див. Таблицю 1.1)

                     1.5.5. Організаційна структура підприємства

Лінійна організаційна структура являє собою систему управління, в якій кожний підлеглий має тільки одного керівника і в кожному підрозділі виконується весь комплекс робіт, пов’язаних із його управлінням.

Оскільки існує одноканальний взаємозв'язок між керівником і підлеглими, то організаційна структура управління підприємством є лінійною, а такий тип організаційної структури найбільш ефективно спрацьовує на невеликих підприємствах таких, як ТОВ «Шоколадний карапуз».

1.1.7. Вартість основних засобів

Таблиця 1.11. Вартість основних засобів

1.7. Малоцінні необоротні матеріальні активи

До поняття «малоцінні необоротні матеріальні активи» відносяться предмети, термін експлуатації яких – більше 12 місяців, але при цьому вони не враховуються у складі основних засобів. До таких предметів, зокрема, відносяться спеціальні інструменти i спеціальні пристрої. Облік малоцінних необоротних матеріальних активів (МНА) регулюється Положенням (стандартом) бухгалтерського обліку 7 «Основні засоби».

Критерієм для віднесення предметів до МНА (а не до основних засобів) є вартісна межа. Відповідно до п. 5.2 ПБО 7 підприємства можуть установлювати вартісні ознаки предметів, що віднесені до МНА. Тобто ця межа встановлюється керівником підприємства i відображається в наказі про облікову політику. Оскільки розмір вартісної межі впливає на об’єкт обкладення податком на прибуток, поставитися до її документального оформлення слід досить серйозно. Ніяких рекомендацій щодо суми діючі нормативи (стандарти) не містять. За наявності відповідного наказу будь-яка сума (i 100, i 1000 грн.) є обгрунтованою. Виходити, звісно, необхідно із здорового глузду, щоб вартість МНА не була порівнянною з загальною сумою валових витрат.

Таблиця1.12.  Малоцінні необоротні матеріальні активи

РОЗДІЛ 2. ЕКОНОМІЧНЕ ОБГРУНТУВАННЯ ДІЯЛЬНОСТІ ПІДПРИЄМСТВА

2.1.1. Розрахунок витрат на сировину і матеріали

Таблиця 2.1. Витрати сировини на виробничу продукцію

2.1.2. Потреба в допоміжних матеріалах

Таблиця 2.2 Потреба в допоміжних матеріалах

Робочий розклад за планом:

Підприємство буде працювати в одну зміну.

Згідно статті 50 зі змінами, внесеними згідно із законом №871-12 від 20.03.91р., №3610-12 від 17.11.93.р, тривалість робочого часу працівників не може перевищувати 40 годин на тиждень. Тривалість робочого тижня - 5 днів, тривалість робочогу дня - 8 годин. Приблизна кількість робочих днів на місяць – 22 дня. Оскільки технологія виробництва шоколаду специфічна (конширування триває 36 годин), то за один тиждень на нашому підприємстві можливо випускати 1200 одиниць продукції.За місяць це буде складати приблизно 4 тижня*1200 одиниць продукції=4800 одиниць продукції.