Управление персоналом в гостинице

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 13 Марта 2013 в 11:13, дипломная работа

Описание

В представленной дипломной работе раскрывается механизм осуществления анализа и оценки кандидата и работника при формировании коллектива на предприятии гостиничного бизнеса.

Содержание

ВВЕДЕНИЕ 3
1 ОСНОВЫ ТЕОРИИ И МЕТОДОВ ОЦЕНКИ ПЕРСОНАЛА 7
1.1 Роль службы управления персоналом 7
1.2 Роль оценки персонала в гостиничном бизнесе. 17
1.3 Виды методов оценки персонала 23
Уровни исполнения 33
2 АНАЛИЗ ФИНАНСОВОГО СОСТОЯНИЯ И ПЕРСОНАЛА ОАО "АКМОЛАТУРИСТ" 39
2.1 Характеристика предприятия 39
2.2 Организационная структура управления ОАО "Акмолатурист" 43
2.3 Анализ финансового состояния "ОАО Акмолатурист" 63
2.4 Анализ использования трудовых ресурсов 70
3 ПРИМЕНЕНИЕ НОВЫХ МЕТОДОВ ОЦЕНКИ ПЕРСОНАЛА 75
3.1 Оценка потенциала работника 75
3.2 Оценка индивидуального вклада. 93
3.3 Аттестация персонала. 96
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 110
Список использованных источников 115

Работа состоит из  1 файл

diplom.doc

— 766.00 Кб (Скачать документ)

3. Помощник директора по______________________

    1. Какую должность линейного руководителя Вы хотели бы занять?
      1. Начальник службы.
      2. Заместитель начальника службы.
      3. Менеджер по туризму.
      4. Администратор.
      5. Другая_____________________________________
    2. Какая должность специалиста Вам подходит для работы?

1.Агент.                                         6. Переводчик.

2.Бухгалтер.                                  7. Референт.

3.Инженер.                                    8. Преподаватель.

4.Инспектор.                                 9. Экономист.

5.Механик.                                    10. Юрисконсульт.

    1. Какая должность служащего Вас интересует?

1.Водитель.                                    6. Продавец.

2.Кладовщик.                                 7. Секретарь.

3.Курьер.                                        8. Экспедитор.

4.Машинистка.                              9. Уборщица.

5.Официант                                    10. Другая____________

    1. Что мешало Вашей предыдущей трудовой деятельности?
      1. Неверно избранная специальность.
      2. Недостаточный уровень образования.
      3. Недостаточный уровень квалификации.
      4. Слабая материально-техническая база.
      5. Плохая организация рабочего места.
      6. Отсутствие творческого общения.
      7. Отношение руководства.
      8. Отношение коллег.
      9. Плохой климат в коллективе.
      10. Слабая квалификация кадров.
      11. Низкая заработная плата.
      12. Удаленность от места жительства.
      13. Отсутствие перспективы служебного роста.
      14. Большая напряженность труда.
    2. Ваши требования к характеру труда?
      1. Приносящий высокий доход, свободный, дающий возможность творить в собственных интересах.
      2. Приносящий высокий доход, инициативный, немного регламентированный труд, в интересах фирмы и собственных интересах, творческая деятельность.
      3. Приносящий нормальный доход, спокойный, размеренный  труд специалиста с четко определенными задачами.
      4. Дающий возможность существовать, не требующий особых усилий, простой труд исполнителя, размеренный, с четкими задачами.
    3. Имеете ли вы желание продвигаться вверх по служебной лестнице (рост квалификации) в течение трех лет?

1. Да.       2. Нет.       3. Затрудняюсь ответить.

    1. Если нет, то что этому мешает?
      1. Возраст.
      2. Недостаточное образование.
      3. Здоровье.
      4. Семейное положение. Нежелание менять коллектив.
      5. Отсутствие материальных стимулов.
      6. Отсутствие моральных стимулов.
      7. Недостаточный опыт.
      8. Ничто не мешает.
  1. Опыт работника
    1. Дайте краткую характеристику Вашего жизненного опыта.
    2. Дайте краткую характеристику Вашего производственного опыта.
      1. Производственный стаж______________лет.
      2. Профессии, которыми вы владеете:__________________
      3. Занимаемые должности:____________________________
      4. Конечные результаты труда (оборудование, документы и т.д.)_____________________________________________
    3. Какой общественной работой Вы занимались?
      1. В школе__________________________________________
      2. В техникуме (вузе)_________________________________
      3. Членство в молодежной организации_________________
      4. Профсоюзная работа_______________________________
      5. Членство и работа в партии_________________________
      6. Совет (правление) предприятия______________________
      7. Другая (укажите)__________________________________
    4. Имеете ли Вы государственный опыт работы?
      1. Участвовал в выборах депутатов.
      2. Состоял в группе поддержки депутатов.
      3. Занимал административную должность.
      4. Занимал выборную должность в законодательном органе власти _____________________________________________________
  2. Знания и умения
    1. Дайте оценку Ваших профессиональных знаний (поставьте крестики в соответствующих графах)

Знания

Высокие

Средние

Низкие

Архитектура

     

Банковское дело

     

Бизнес (предпринимательство)

     

Бухгалтерский учет

     

Биржевое дело

     

География

     

Государственное управление

     

Делопроизводство

     

Информатика

     

История

     

Коммерция

     

Культура

     

Машинопись

     

Маркетинг

     

Медицина

     

Нормирование труда

     

Право

     

Педагогика

     

Политология

     

Психология

     

Социология

     

Торговля

     

Туризм

     

Управление (менеджмент)

     

Экономика

     

Экология философия

     

Финансы

     

Юриспруденция

     

 

    1. Дайте оценку Ваших профессиональных умений и навыков (поставьте крестики в соответствующих графах)

Умения

Высокие

Средние

Низкие

Анализ балансов

     

Вождение автомобиля

     

Ведение переговоров с партнерами

     

Ведение делопроизводства

     

Заключение договоров

     

Зарплата (определение и учет)

     

Коммерческие операции

     

Материально-техническое снабжение

     

Поиск деловых партнеров и клиентов

     

Проведение экскурсий

     

Печать на пишущей машинке

     

Подготовка писем, рефератов

     

Планирование работы

     

Работа с персоналом (кадрами)

     

Разработка бизнес-планов

     

Расчет цен на работы и услуги

     

Работа со средствами массовой информации

     

Разработка программ обучения

     

Составление туров

     

Составление отчетов и записок

     

Телефонные переговоры

     

Участие в выставках и ярмарках

     

Экономическая безопасность

     

 

  1. Личностные качества
    1. Дайте оценку Ваших деловых качеств (поставьте крестики в соответствующих графах)

Качество

Да

Не совсем

Нет

Авторитарность

     

Быстрота принятия решений

     

Гибкость в обращении с людьми

     

Демократичность

     

Деловитость

     

Грамотность

     

Информированность

     

Исполнительность

     

Коммуникабельность

     

Компетентность

     

Организованность

     

Ответственность

     

Планомерность

     

Предприимчивость

     

Самостоятельность

     

Собранность

     

Требовательность

     

Трудолюбие

     

Умение видеть перспективу

     

Умение слушать людей

     

Целеустремленность

     

Широта кругозора

     

Энергичность

     

 

    1. Дайте оценку Ваших моральных качеств (поставьте крестики в соответствующих графах)

Качество

Да

Не совсем

Нет

Аккуратность

     

Внимательность

     

Воспитанность

     

Выдержанность

     

Доброжелательность

     

Жизнерадостность

     

Интеллигентность

     

Корректность

     

Культурность

     

Обаятельность

     

Откровенность

     

Порядочность

     

Принципиальность

     

Пунктуальность

     

Решительность

     

Сдержанность

     

Скромность

     

Справедливость

     

Тактичность

     

Человечность

     

Честность

     

Щедрость

     

 

    1. Дайте критическую оценку Ваших недостатков (поставьте крестики в соответствующих графах)

Недостаток

Да

Не совсем

Нет

Безынициативность

     

Безответственность

     

Бестактность

     

Беспокойство

     

Беспринципность

     

Вероломство

     

Властолюбие

     

Жадность

     

Жестокость

     

Занудливость

     

Зависть

     

Злобность

     

Интриганство

     

Капризность

     

Лень

     

Медлительность

     

Мелочность

     

Обидчивость

     

Распущенность

     

Скупость

     

Сладострастие

     

Скрытность

     

Легкомыслие

     

Лицемерие

     

Небрежность

     

Недисциплинированность

     

Непорядочность

     

Несдержанность

     

Несостоятельность

     

Нелогичность

     

Нечестность

     

Нахальство

     

Неуважение

     

Подлость

     

Предательство

     

Развязность

     

Рассеянность

     

Трусость

     

Хамство

     

Упрямство

     

 

  1. Психология личности

Постарайтесь дать самооценку Вашей  личности. Мы приводим типовые черты  характера и темперамента, чтобы  Вы смогли внести в них свои коррективы и дать правильный ответ.

    1. Какие черты характера у Вас преобладают?

(Выберете один из двух типов  характера).

      1. Экстраверт.
      2. Интроверт.

Экстраверт – чрезвычайно общителен, откликается на все новое, прерывает деятельность, не закончив, если возникает новый собеседник, новый стимул. Мотивация деятельности непостоянна и находится в прямой зависимости от мнения окружающих, выражены альтруистические наклонности (ради других готов забыть себя).

Интроверт – замкнут, в поведении  исходит только из внутренних соображений, поэтому окружающим его действия кажутся вычурными, чудаковатыми. Хорошо развита интуиция,

очень точно просчитывает ситуацию, его решения всегда перспективны и оправдываются в будущем. Эмоционально холоден, бедная мимика и жесты настораживают  собеседников /24, 57/.

    1. Какой темперамент у вас преобладает?

1. Сангвиник – спокойный, уравновешенный, подвижный в поведении, самооценка  соответствует реальным возможностям. Отличается трудолюбием и высокой  трудоспособностью. Слабая черта  – неумение перестраиваться в  резко меняющихся ситуациях.  Тип мышления – предметно-действенный.

2. Флегматик – эмоционально  устойчив, тип мышления преимущественно конкретно-образный, темп мышления замедлен, уровень притязаний ниже реальных возможностей, "создан" для работы в условиях монотонности, для вхождения в новую среду требуется период адаптации 6-7 месяцев, преимущественный фон настроения – благодушный, выражение лица – "застывшее".

3. Холерик – эмоционально неустойчив, вспыльчив, мимика  чрезвычайно подвижная, темп мышления ускорен, тип мышления – абстрактно-логический, очень высокая коммуникабельность, сверхнормативная активность в короткий период чередуется с паузами. Познавательные психологические процессы (внимание, восприятие, память, воображение) чрезвычайно подвижны. Уровень притязаний выше реальных возможностей.

4. Меланхолик – эмоционально  чувствителен, склонен к волнениям,  высокая внутренняя тревожность, стрессоустойчив при работе в размеренном ритме. Хорошо адаптируется к быстроизменяющимся социальным ситуациям, хорошо чувствует партнеров по общению и создает для них обстановку повышенного эмоционального комфорта. Уровень притязаний, как правило, ниже реальных возможностей, за исключением лиц с демонстративной акцентуацией характера, у которых уровень притязаний выше реальных возможностей. Мышление замедленное, преимущественно конкретно-образное.

Информация о работе Управление персоналом в гостинице