Автор работы: Пользователь скрыл имя, 21 Апреля 2012 в 15:41, курсовая работа
Дослідження конкурентоспроможності підприємства в умовах економічної ситуації, яка склалась в Україні, дає змогу розглядати її як комплексну характеристику потенціальних можливостей забезпечення конкурентних переваг в перспективі, яка доступна для огляду (10 - 15 років). Джерелами конкурентних переваг є прогресивна организаційно-технологічна і соціальноекономічна база підприємства, вміння аналізувати та своєчасно здійснювати заходи щодо укріплення конкурентних переваг. Останнє слід відзначити особливо, тому що аналіз та оцінка рівня конкурентоспроможності підприємства необхідни на всіх ступенях позавиробничого процесу.
Вступ
Розділ 1. Економічна суть та характеристика конкурентоспроможності підприємства
1.1. Природа та зміст конкуренції
1.2. Конкурентна поведінка підприємства в сучасних ринкових умовах
1.3. Сучасні підходи до оцінки конкурентоспроможності підприємства
Розділ 2. Аналіз та оцінка конкурентоспроможності підприємства на прикладі „Любомльського хлібзаводу”
1.1. Значення спільних підприємств для підвищення конкурентоспроможності вітчизняних товаровиробників
2.2. Аналіз конкурентних переваг „Любомльського хлібзаводу „ в регіоні
2.3. Аналіз формування можливої стратегії підвищення конкурентоспроможності „Любомльського хлібзаводу”
Розділ 3. Підходи щодо підвищення конкурентоспроможності вітчизняних підприємств, як основи стабілізації економіки
3.1. Альтернативні стратегії підприємства у ринкових умовах
3.2. Удосконалення організаційної структури управління на ССГП ”Любомльський хлібзавод”
Висновки і пропозиції
Список використаної літератури
Продовження таблиці 2.8
• здобні вироби | 201 | 817,3 | 359,3 | 201 | 100,0 |
Кондитерські вироби | 5391 | 11847,7 | 151,1 | 5348,6 | 99,2 |
• торти і тістечка | 5962 | 11522,6 | 152,6 | 5269 | 100,0 |
• кекси | 59 | 280,9 | 146,9 | 59 | 100,0 |
• східні солодощі | 13 | 6,1 | 46,2 | 6 | 46,2 |
• печиво | 50 | 38,2 | 29,2 | 14,6 | 29,2 |
3.Сухарі паніровочні | 8 | 25,3 | 253,0 | 8 | 100,0 |
Всього | 17499 | 25002,3 | 128,4 | 16891,1 | 96,5 |
Як видно з таблиці, в 2004 році план з асортименту продукції не довиконано на 3,5 % при загальному виконанні плану по обсягам виробництва на 128,4 % за рахунок недовиконання плану по:
- хлібобулочним виробам на 4,7 %,
- кондитерським виробам на 0,8 %.
Проаналізуємо виконання плану по структурі за даними таблиці 2.9.
Таблиця 2.9.
Виконання плану по структурі продукції за 2004 рік
|
|
| % | Фактич. | Зарах.у | |||||
|
|
| виконання | Випуск у | викон. | |||||
Види виробів | План | Факт | плану | Перерахунку | плану | |||||
|
|
|
| На % |
| |||||
|
|
|
| Виконання |
| |||||
|
|
|
| Плану |
| |||||
1. Хлібобул. Вироби | 12100 | 14305,1 | 118,2 | 15538 | 13370,9 | |||||
хліб житньо- обд. | — | 150,2 | — | — | — | |||||
• хліб пшен. 2 г | — | 184,8 | — | — | — | |||||
• хліб пшен. 1 г | 751 | 189,8 | 25,3 | 965 | 189,8 | |||||
• хліб пшен. в/г | 5 | 0,7 | 14,0 | 7 | 0,7 | |||||
• булоч. Вир.1 г | 120 | 289 | 240,8 | 154 | 154 | |||||
• булоч. Вир. В/г | 8780 | 9905,5 | 112,8 | 11274 | 9905,5 | |||||
•бараночні вироби | 2243 | 2862,9 | 127,6 | 2880 | 2862,9 | |||||
• здобні вироби | 201 | 722,2 | 359,3 | 258 | 258 | |||||
2.Кондитерські вир. | 5391 | 8147,7 | 151,1 | 6923 | 6862,6 | |||||
• торти і тістечка | 5269 | 8040,4 | 152,6 | 6766 | 6766 | |||||
• кекси | 59 | 86,7 | 146,9 | 76 | 76 | |||||
•східні солодощі | 13 | 6 | 46,2 | 17 | 6 | |||||
• печиво | 50 | 14,6 | 29,2 | 64 | 14,6 | |||||
3.Сухарі паніров. | 8 | 18,8 | 235,0 | 10 | 10 | |||||
Всього | 17499 | 22471,6 | 128,4 | 22472 | 20243,5 |
% викон. плану по структурі = 20243,5 / 22471,6 * 100 == 90,%
Отже, як свідчать дані проведеного аналізу, 9,9 % продукції ССГП «Любомльський хлібзавод» в 2004 році було випущено з порушенням планової структури.
в) аналіз якості продукції:
Якість — сукупність властивостей продукції, що визначає ступінь придатності її у відповідності з призначенням.
Особливу увагу під час аналізу приділяють випуску нових видів продукції, що сприяє кращому забезпеченню населення, розширенню асортименту продукції, підвищенню її якості.
Непрямим показником, що характеризує якість продукції, є брак. Встановити причини виникнення браку та розробити заходи по ліквідації втрат - основна задача аналізу браку.
Проаналізуємо якість продукції ССГП «Любомльський хлібзавод» за останні п'ять років на основі непрямого показника — браку, використовуючи дані таблиці 2.10.
Таблиця 2.10
Якість продукції
Показники | 1999 рік | 2000 рік | 2001 рік | 2002 рік | 2003 рік | |||||
| тон | % | тон | % | тон | % | тон | % | тон | % |
Брак виробничий |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
(хлібобул. Вироби) | 16,0 | 0.09 | 16,6 | 0,095 | 13,0 | 0,08 | 7,8 | 0,05 | 19,7 | 0,14 |
Брак експедиційний |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
(хлібобул. вироби) | 12.1 | 0,07 | 12,7 | 0,07 | 12,5 | 0,08 | 11,0 | 0,07 | 12,4 | 0,09 |
Питанню поліпшення якості продукції колектив комбінату продовжує приділяти велику увагу. Протягом багатьох років на комбінаті низький відсоток виробничого браку, а брак експедиційний в межах норми.
В 2004 році за період освоєння нового виду хліба «Волинський» 2 г 0,8 кг вироблено 8,2 т браку. В наслідок цього виробничий брак в 2004 році в порівнянні з 2003 роком підвищився.
г) аналіз обсягу реалізації продукції:
Показник обсягу реалізації є результативним показником господарської діяльності підприємства, що характеризує як виробничу, так і позавиробничу сферу.
Реалізована продукція — це продукція, гроші за яку отримано на розрахунковий рахунок підприємства, або продукція відвантажена і відповідно документально оформлена до сплати.
Для визначення обсягу реалізації використовують формулу:
РП = ТП + Зпр – Зкр (2.1)
де РП - обсяг реалізації продукції, тис. грн.
ТП - обсяг товарної продукції в діючих цінах, тис. грн.
Зпр - залишки продукції на початок року, тис. грн.
Зкр - залишки продукції на кінець року, тис. три.
Проведення аналізу реалізації продукції передбачає складання балансу товарної продукції, який наведено в таблиці 2.11.
Таблиця 2.11
Баланс товарної продукції
| 2003 | 2004 | Абсолютне |
Показники | Рік | рік | Відхилення, |
|
|
| (+/-) |
1. Залишок готової прод. на складі на поч. року | 15,0 | 37,7 | +22,7 |
2. Залишок відвант. товарів, не сплач, в строк на |
| 452,8 | +161,9 |
початок року | 290,9 |
|
|
3. Випуск товарної продукції | 224712 | 25002,3 | + 2530,3 |
4. Залишок готової прод. на складі на кін. року | 37,7 | 20,5 | -17,2 |
5. Залишок відвант. товарів, не сплач, в строк на | 452,8 | 215,7 | -237,1 |
кінец року |
|
|
|
6. Реалізація товарної продукції | 22287 | 25256,6 | + 2969,6 |
Розглянемо, як вплинула зміна залишків готової продукції на складі та відвантажених товарів на збільшення обсягів реалізації продукції.
37,7 + 452,8 - 20,5 - 215,7 = 2542 тис. грн.
Отже, залишки готової продукції на складі та відвантажених товарів на кінець 2003 року зменшились на 2542 тис. грн. Проте залишки на кінець 2003 року збільшились:
15,0 + 290,9 - 37,7 - 452,8 = - 184,8 тис. грн.
Загальне збільшення залишків готової продукції та відвантажених товарів в 1998 році в порівнянні з 1997 роком склало 697 тис. грн.:
22,7 + 161,9 - 17,2 - 237,1 = - 697 тис. грн.
Отже, на збільшення обсягів реалізації продукції в 2004 році в порівнянні з 2003 роком на 2969,1 тис. грн. вплинуло збільшення обсягів виробництва продукції на 2530,3 тис. грн. (в тому числі за рахунок зростання оптових цін на продукцію) та збільшення залишків готової продукції на складі та відвантажених товарів на 697 тис. грн.
д) аналіз забезпеченості і ефективності використання матеріальних ресурсів:
Матеріальні ресурси — це різноманітні речові елементи виробництва, які використовуються переважно як предмети праці в основних і допоміжних виробництвах: сировина, основні і допоміжні матеріали, паливно-енергетичні ресурси.
Основні завдання аналізу:
- дати оцінку забезпеченості підприємства сировиною і матеріальними ресурсами;
- визначити рівень ефективності використання матеріальних ресурсів;
- виявити і обчислити вплив різних факторів на ступінь використання матеріальних ресурсів.
Узагальнюючими показниками використання сировини та інших матеріальних ресурсів є матеріаломісткість та матеріаловіддача, які розраховуються за такими формулами:
ММ = Кількість матеріальних ресурсів / Кількість ТТІ,
МВ = Вартість ТП / Вартість матеріальних ресурсів,
де ММ — матеріаломісткість, т/т;
МВ — матеріаловіддача, грн./грн.
Проаналізуємо використання основних видів сировини на ССГП «Любомльський хлібзавод» за даними таблиці 2.12.
Таблиця 2.12
Використання сировини
Показники | Один. вим. | 2003 рік | 2004 рік | Абсолютне відхилення,(+/-) | |
1. Виробництво: |
|
|
|
| |
• хлібобулочних виробів | тон | 14189,6 | 14220 | 30,4 | |
• кондитерських виробів | тон | 1440,0 | 1814 | 408 | |
2. Кількість борошна на виробництво: |
|
|
|
| |
• хлібобулочних виробів | тон | 10962,8 | 10895,4 | -67,4 | |
• кондитерських виробів | тон | 129,899 | 176,6 | 46,76 | |
3. Кількість цукру на виробництво: |
|
|
|
| |
• хлібобулочних виробів | тон | 383,708 | 297,7 | - 88,94 | |
• кондитерських виробів | тон | 603,242 | 779,014 | 175,77 | |
4.Матеріаломісткість хлібобулочних виробів: |
|
|
|
| |
• по борошну | тис/т | 0,77 | 0,76 | -0,01 | |
• по цукру | тис/т | 0,027 | 0,01 | -0,017 | |
5.Матеріаломісткість кондитерських виробів: |
|
|
|
| |
• по борошну | тис/т | 0,09 | 0,095 | - 0,005 | |
• по цукру | тис/т | 0,42 | 0,42 | —— | |
6.Матеріаловіддача хлібобулочних виробів: |
|
|
|
| |
• по борошну | тис/т | 1,29 | 1,3 | 0,1 | |
• по цукру | тис/т | 36,98 | 47,75 | 7,77 | |
7.Матеріаловіддача кондитерських виробів: |
|
|
|
| |
• по борошну | тис/т | 11,09 | 10,46 | -0,63 | |
• по цукру | тис/т | 2,39 | 2,37 | -0,02 |