Значение и роль планирования в управлении организацией на примере предприятия СХФ ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат»

     Примечание  – Источник:[1]. 

     Из  данных, приведенных в таблице 1 можно  сделать вывод, что наибольший удельный вес в структуре посевов традиционно  занимают зерновые и зернобобовые, сахарная свекла, рапс, затем кормовые культуры, такие как кукуруза на силос, однолетние и многолетние  травы. Особое внимание в последнее  время уделяется возделыванию такой  товарной культуры как рапс, за последние два года площадь посевов увеличилась в 1,13 раз. Большое количество площадей под силосуемые культуры объясняется увеличением потребности отрасли животноводства в консервированных кормах.

     Таблица 2 – Урожайность сельскохозяйственных культур

     Примечание  – Источник:[1]. 

    Анализ  данных, приведенных в таблице 2, позволяет сделать следующий  вывод: урожайность рапса,  многолетних  и однолетних трав на зеленый корм увеличивается, что вызвано увеличением  количества вносимых минеральных и  органических удобрений, совершенствованием технологии возделывания культур. Наблюдается  уменьшение урожайности зерновых и  зернобобовых, сахарной свеклы, овощей открытого грунта, кормовых корнеплодов, однолетних трав на зелёный корм. 

       В 2009 году урожайность практически  всех сельскохозяйственных культур  снизилась к уровню прошлого года, что связано с плохими погодными  условиями и агротехническими ошибками. Так урожайность озимых зерновых составила 40,3 ц/га, яровых зерновых – 44,2 ц/га, сбор сахарной свеклы составил 378,2 ц/га, картофель не выращивали вовсе  из-за плохого семенного материала, урожайность зеленого горошка составила 31,4 ц/га, а урожайность кукурузы на силос и зеленый корм равна 174,2 ц/га.

Таблица 3– Структура затрат на производство продукции растениеводства за 2009г

     Примечание  – Источник:[1]. 

    Проанализировав структуру всех затрат на производство продукции растениеводства за 2009 г., следует  выделить большой удельный вес удобрений в структуре  затрат зерновых, а так же прочих прямых затрат. Возможно,  необходимо снизить удельный вес некоторых  статей, путем пересмотра структуры  затрат на производство. От этого будет  зависеть и себестоимость произведенной  продукции растениеводства.

     Основной  задачей перед отраслью растениеводства  является задача полного обеспечения  отрасли животноводства собственным  зернофуражом и травяными кормами. Исходя из этого, планируется в 2010 году 61,1% посевных площадей занять под зерновые  и зернобобовые культуры, 12,6% - под  кукурузу, 15,1% - под многолетние травы.

    Основным  показателем, характеризующим специализацию  хозяйства, является структура товарной продукции. По удельному весу стоимости  каждого вида сельскохозяйственной продукции в общей стоимости  товарной продукции можно выделить основную отрасль и дополнительные. Анализируя динамику структуры товарной продукции можно проследить, как  изменяются приоритеты по отраслям. 

    Структура товарной продукции в СХФ ОАО  «Слуцкий сыродельный комбинат»  в 2007-2009гг. представлена в таблице 4. 
 
 

Таблица 4– Основные показатели специализации СХФ ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат»

     Примечание  – Источник:[1]. 

     Из  данных таблицы 4 видно, что предприятие  имеет многоотраслевую направленность производства.  При этом наибольший удельный вес в структуре товарной продукции в 2007-2009гг. занимает молоко, зерно и  КРС. Причем за анализируемый  период на 12,2 % увеличился удельный вес  КРС и уменьшился удельный вес  зерна и молока на 12,5% и 1,7% соответственно. Следует отметить, что в 1,69 раз  увеличился удельный вес свиней.

    Рассчитаем  коэффициент специализации предприятия  в 2009 году по формуле 1:

                                            К_с = 100/S[У_в (2n – 1)],                                       (1)

    где К_с – коэффициент специализации;

          У_в – удельный вес выручки от конкретной продукции в общем объеме выручки;

          n – номер разряда: натуральное число, присваивающееся по порядку виду продукции, согласно ее удельному весу, начиная с наиболее приоритетной продукции.

    К=100/[18,3(6-1)]+ [3,6(12-1)]+ [0,2(16-1)]+ [13(8-1)]+ [0,7(14-1)]+[33.8(2-1)]+ [19.9(4-1)]+[10.5(10-1)] =100/422,2=0,24

    Коэффициент специализации составляет 0,24, что  говорит о среднем уровне специализации  предприятия.

    В структуре реализованной продукции  главное место занимают три вида продукции: молоко (33,8%), КРС (19,9%) и зерно (18,3%).

     Прогнозируемый  объём производства продукции животноводства зависит от поголовья скота и  его продуктивности. 

Таблица 5– Поголовье скота (на конец года)

     Примечание  – Источник:[1]. 

    Из  вышеприведенных данных (таблица 5) можно сделать вывод, что общее  поголовье крупного рогатого скота  за последние три года увеличилось  на 195 голов, а поголовье коров  уменьшилось на 9 голов, что неизменно  сказалось на уменьшении производства молока и увеличении производства мяса КРС в хозяйстве. В связи с  ростом потребностей рынка и ростом закупочных цен на свинину произошел  рост поголовья свиней на 1348 голов[1, с.13].

Таблица 6– Основные показатели продуктивности животноводства