Анализ себестоимости продукции

      2.6.Анализ  фондообеспеченности предприятия.

      Обеспеченность  сельскохозяйственных предприятий  основными средствами производства и эффективность их использования  являются важными факторами от которых  зависят результаты хозяйственной  деятельности. Поэтому анализ обеспеченности предприятия основными фондами  и поиск резервов повышения эффективности  их использования имеет большое  значение.

      Обобщающими показателями обеспеченности хозяйства основными производственными фондами являются фондообеспеченность (Фоб) и энергообеспеченность (ЭО), фондовооруженность (ФВ) и энерговооруженность (ЭВ) труда:

      Фоб = ОПФ/S х 100, (42)

      ФВ = ОПФ/ЧР, (43)

      ЭО = G/ЧР, (44)

      где ОПФ – среднегодовая стоимость  основных производственных фондов;

      S – площадь сельскохозяйственных угодий;

      ЧР  – среднегодовая численность  работников;

      G – энергетическая мощность предприятия, кВт.

        Анализ обеспеченности предприятия  основными средствами

      Таблица 2.6.1.

 

     За  базисный год взяли данные 1997 г. Из таблицы видно, что фондообеспеченность предприятия увеличилась по сравнению с базисным годом на 17%, фондовооруженность труда возросла на 11,39%, энергообеспеченность предприятия на 6,3, а энерговооруженность на 25,57%.

     Анализ  обеспеченности животноводческими  помещениями

      Таблица 2.6.2.

        

     Обеспеченность  животноводческими помещениями  определяется сопоставлением их проектной  мощности по количеству скотомест с  фактическим поголовьем скота в  хозяйстве.

      Обеспеченность  животноводческими помещениями  в отчетном году возросла по сравнению  с прошлым на 4,67%. Это изменение нельзя назвать благоприятным, так как увеличение произошло не за счет увеличения мощности животноводческих помещений, а за счет снижения поголовья скота. То, что обеспеченность животноводческими помещениями составляет 1,17, говорит о неэффективном использовании имеющихся помещений.

      2.7.Анализ  комплексных статей затрат в  себестоимости продукции

      Комплексные затраты в себестоимости продукции  представлены статьями: расходы на содержание и эксплуатацию основных средств, общепроизводственные и общехозяйственные  расходы. Анализ эти расходов производится путем сравнения их фактической  величины на рубль продукции в  динамике за 5 – 10 лет, а так же с  плановым уровнем отчетного периода. Такое сопоставление показывает, как изменилась их доля в стоимости  продукции в динамике и по сравнению  с планом, и какая наблюдается  тенденция – роста или снижения.

      По  своему составу это комплексные  статьи. Они состоят, как правило, из нескольких элементов затрат.

      Расходы по содержанию и эксплуатации основных средств включают в себя амортизацию  зданий, сооружений, машин, механизмов, оборудования, затраты на их ремонт и эксплуатацию и др. Сумма амортизации  на единицу продукции зависит  от объема производства продукции. Чем  больше продукции произведено на данных производственных мощностях, тем  меньше амортизации и других постоянных затрат приходится на единицу продукции. Сокращение не используемых основных средств путем их консервации, сдачи  в долгосрочную аренду, реализации так же способствует снижению себестоимости  продукции.

      Эксплуатационные  расходы зависят от количества эксплуатируемых  объектов, времени их работы и удельных расходов на один час работы.

      Затраты на ремонт основных средств могут  изменятся за счет объема ремонтных  работ, их сложности, степени изношенности основных фондов, стоимости запасных частей и ремонтных материалов, их экономного использования.

      Большой удельный вес в себестоимости  сельскохозяйственной продукции занимают затраты на организацию и управление производством.

      Сумма накладных расходов, приходящихся на единицу продукции УНР, зависит  от изменения:

      а) общей суммы цеховых и общехозяйственных  расходов (НРобщ);

      б) суммы прямых затрат, которые являются базой распределения накладных (БР);

      в) изменения объема производства продукции (VВПi).

      Данные  зависимости выражаются формулой

      УНРi=НРобщ х Удi/VВПi (45)

      Исходные  данные для факторного анализа накладных  расходов в составе себестоимости 1 т молока.

      Таблица 2.7.1.

      На  основе данных таблицы 1.11. произведем расчет влияния данных факторов на изменение себестоимости продукции.

      Изменение затрат по статье: НРф – НРпл=2520 – 2295=+225 руб;(46)

      В том числе за счет изменения:

      Общей суммы накладных расходов

      (31298400 – 28917000) х 0,3/3780=+189 руб;

      удельного веса молока

      31298400 х (0,32 - 0,3)/3780=+165,6 руб;

      объема  производства продукции

      (31298400 х 0,32/3974,4) – (31298400 х 0,32/3780)= - 129,6 руб.

      Из  – за увеличения общей суммы накладных  расходов себестоимость 1 т молока увеличилась  на 189 руб; за счет увеличения доли молока в общей сумме прямых затрат, пропорционально  которым распределяются накладные  расходы, себестоимость 1 т молока возросла на 165,6 руб, но за счет увеличения объема производства молока его себестоимость  снизилась на 129,6 руб. Общее отклонение +225 руб.

      2.8. Резервы снижения себестоимости  продукции

      Основными источниками снижения себестоимости  продукции и услуг являются: увеличение объемов производства продукции; сокращение затрат на ее производство за счет повышения производительности труда, экономного использования материальных ресурсов, сокращения потерь и т.д.

      Размер  резерва снижения себестоимости  продукции определяется как разница  между фактической себестоимостью и ее возможным уровнем .

      Р¯С=Св –Сф=(Зф-Р¯З+Зд)/(VВПф+Р­VВП) – (Зф/VВПф),(46)

      где Сф – фактический уровень себестоимости 1т продукции ;

      Св  – возможный уровень себестоимости 1 т продукции;

      Зф  – фактические затраты на производство продукции;

      Р¯С – Резерв сокращения затрат на производство продукции;

        Зд – дополнительные затраты, необходимые для освоения резервов увеличения производства продукции;

      VВПф – фактический объем производства продукции;

        Р­VВП – резерв увеличения производства продукции.

      Резервы сокращения затрат выявляются по каждой статье расходов за счет конкретных организационно – технических мероприятий, которые  будут способствовать экономии заработной платы, снижению материалоемкотси, энергоемкотси, фондоемкости и т.д.

      Экономию  затрат по оплате труда (Р¯ЗП) в результате внедрения организационно – технических мероприятий рассчитывают по формуле:

      (Р¯ЗП)=(ТЕ₁ – ТЕ₀) х ОТпл х VВПпл (47)

      где, ТЕ₀ - трудоемкость продукции до внедрения организационно – технических мероприятий;

      ТЕ₁ - трудоемкость продукции после внедрения организационно – технических мероприятий;

      ОТ  – планируемый уровень средней  часовой оплаты труда;

      VВПпл – планируемый объем производства продукции.

      Технология  содержания и кормления скота  должна быть увязана с технологией  производства, хранения, доработки  и раздачи кормов (то есть планируется  приобретение системы машин для  возделывания и уборки кормовых культур, переработки, хранения и раздачи  кормов). Производственные процессы по содержанию и кормлению скота должны быть механизированы.

      Одним из прогрессивных направлений, оказывающих  существенное влияние на повышение  эффективности молочного скотоводства, является внедрение новой технологии, которая получила название поточно  – цеховой системой производства молока. Эта технология позволяет  рационально использовать каждое ското–место, каждую единицу машин и оборудования, совершенствовать организацию труда с разделением и кооперацией по технологическим процессам, улучшить селекционно–племенную работу и зооветеринарное обслуживание животных.

      В результате применения новой технологии трудоемкость производства снизится примерно на 28% то есть с 75 чел-ч до 54 чел-ч на 1 т продукции.

      Рассчитаем  планируемую экономию при условии, что уровень оплаты и количество работников останется прежним:

      (Р¯ЗП)=(54-75) х 100,8 х 4,05=- 8573,04

      Из  расчета видно, что экономия составит 8573,04 руб на 1 т молока. При этом дополнительные затраты составят 7125 руб на 1 т продукции.

      Резерв  снижения материальных затрат (Р¯МЗ) на производство запланированного выпуска продукции определяют по формуле: (Р¯МЗ)=å(УРi₁ – УРi₀ ) х VВПiпл х Цiпл, (48)

      где, Урi₀ – расход кормов и других материальных ресурсов на единицу продукции до внедрения организационно – технических мероприятий;

      УРi₁ - расход кормов и других материальных ресурсов на единицу продукции после внедрения организационно – технических мероприятий;

      Цпл – плановые цены на материалы.

      Резервы экономии накладных  расходов выявляются на основе их факторного анализа по каждой статье затрат за счет разумного сокращения аппарата управления, экономного использования средств на командировки, почтово-телеграфные и канцелярские расходы, сокращение потерь от порчи материалов и готовой продукции, оплат простоев и др.