Товарооборот

ТЗн + Пр + Пдр. +  Пи  + Пд = Р + Тзк    ,где

ТЗн и к – товарные запасы на начало и конец;

Пр – закупка товаров у промышленных предприятий;

Пдр. – закупка товаров у других поставщиков;

Пи – закупка по импорту;

Пд – закупка по дополнительным источникам.

Расчет начинается с потребности в товарах в разрезе источников их поступления, затем рассчитывается объем оптового товарооборота по реализации:

Закупки = Пр+ Пдр + Пи + Пд

V реализации = Рр + Р экспорт

Прогнозная величина оптового товарооборота по реализации розничным предприятиям определяется исходя из розничного товарооборота  по обслуживаемым предприятиям:

Ррозн. = Т/об розн ± НТЗ -  Псам.

Расчет реализации внерыночным потребителям (промышленности) производится с учетом заявок.

Продажа товаров на экспорт прогнозируется на уровне заключенных договоров.

Завоевание большей доли рынка возможно лишь при проведении предприятием правильной стратегии.

При усилении конкуренции необходимо контролировать действия конкурентов, наводнять рынок товарами по сниженным ценам, расширять поставки в те места , где эти товары пользуются спросом.

Объем потребности в товарах складывается из следующих величин:

V потреб. В товарах  = V cпроса  - ТЗн + НТЗ

Качество прогнозных расчетов оптового товарооборота как по объему, так и по структуре зависит от степени и точности оценки рыночных условий.

Для их измерения используется коэффициент текущих условий реализации (К), позволяющий оценить и сравнить текущие условия реализации по разным товарам с учетом организации товародвижения6

К =

Чем ближе к 1 , тем проще сбыт.

После расчета прогнозных значений объема и структуры товарооборота по реализации приступают к определению величины складского и транзитного товарооборота.

Размер и структура складского товарооборота зависят от обеспеченности оптовой базы складскими площадями и емкостями, сезонности производства и потребления отдельных видов и товаров, сложности ассортимента и необходимость     и подсортировки.

По товарам сложного ассортимента планируется складской товарооборот , а по крупногабаритному или простому – транзитный .

Прогнозирование оптового товарооборота не является законченным без расчета норматива товарных запасов. Методика его аналогична методике, применяемой в рознице, за исключением того, что для расчета обеспеченности и норматива в днях используется складской товарооборот.

Завершающим этапом планирования является объем закупок.

V закупок = т/об с участ в расч. + НТЗ конец – ТЗ н

П = т/об + ТЗк –ТЗн

Прогнозирование оптового товарооборота завершается  составлением баланса оптового товарооборота, в котором увязываются все показатели, предусмотренные балансовой взаимозависимостью. А прежде всего, оптовый т/оборот по видам и формам, товародвижения, с объемом и структурой закупки и поступления товаров на склады в разрезе их приобретения.

2.7. Анализ товарооборота предприятия и пути увеличения продаж «Лотос»:

Организационно-правовая форма предприятия Общество с ограниченной ответственностью «Лотос» зарегистрирована 13 октября 2005 года.

              Магазин ООО «Лотос», расположенный по адресу г. Черняховск, ул. Ломоносова, 157, осуществляет свою деятельность с сентября 2005 года. В этот период времени руководство ООО «Лотос» осуществило покупку и переоборудование этого магазина, находящегося под руководством ИП «Михайлова».             

              Магазин находится на центральной улице города , вблизи крупных торговых предприятий, банков, жилого района. Поэтому покупательский поток всегда велик, так как помимо самих жителей города посещают магазин гости с округи. Магазин расположен вблизи остановок общественного транспорта и имеет удобную парковочную площадку, прилегающую к территории магазина.

              Магазином была разработана анкета для проведения опроса потенциальных потребителей, определена выборка потребителей, необходимых для опроса - в количестве 120 человек. На основании полученных из анкет данных была выполнена сегментация потребителей и данные занесены в таблицу (Приложение 2).

              На основании полученных данных, занесенных в таблицу  можно сделать вывод о сегменте потребителей, на который магазину необходимо сделать упор: это, как правило, мужчины и женщины в возрасте 30-45 лет, служащие, имеющие доход 10-15 тысяч рублей в месяц.

              Основными видами деятельности ООО «Лотос» являются:

•  оптовая торговля продуктами питания (в том числе табачными изделиями, алкогольной продукцией);

•      розничная торговля;

• транспортные услуги, международные и междугородние перевозки, транспортно-экспедиционная деятельность;

•     предоставление услуг местной телефонной связи, услуг телематических служб.

              На осуществление всех видов деятельности Компания имеет соответствующие лицензии, аккредитации, сертификаты.

              Магазин ООО «Лотос» - полносервисное предприятие, с круглосуточным режимом работы, предлагает своим посетителям широкий выбор товаров, обслуживает самый широкий контингент потребителей.

              Магазин на улице Ломоносова,157 с форматом самообслуживания осуществляет продажу продуктов питания в розницу. Самообслуживание занимает основное место среди современных методов продажи, оно в набольшей степени способствует решению ряда социально-экономических задач: экономит время покупателей, увеличивает скорость торгового обслуживания и т.д. Снижение затрат времени на приобретение товаров в магазинах самообслуживания объясняется тем, что у покупателя нет необходимости обращаться к помощи продавца, чтобы получить информацию о товаре. Он имеет свободный доступ к товару, может его рассмотреть, ознакомиться с интересующими сведениями, содержащимися на упаковке и ценнике товара.

              Здесь представлены такие группы товаров как: хлеб и хлебобулочные изделия; молоко и молочная продукция; мясо и колбасные изделия; рыба и рыбная гастрономия; кондитерские изделия, бакалейные товары, чай, кофе; напитки безалкогольные; водка и ликероводочные изделия, пиво; табачные изделия.

              Тип магазина определяется ассортиментным профилем и размером торговой площади. По типу магазин относится к гастроному. В соответствии с данным типом формируется товарный ассортимент и выбирается торгово-технологическое оборудование, внедряется рациональная организация труда.

              В соответствии с товарной специализацией и размеров торговой площади осуществляется формирование ассортимента разных групп товаров, их видов и разновидностей.

              Ассортиментный перечень товаров, реализуемых ООО "Лотос" в супермаркете:

-                    хлеб и хлебобулочные изделия;

-                    мясо и птица, колбасные изделия, копчености, мясные полуфабрикаты;

-                    рыба и морепродукты пищевые, сельди, рыбная кулинария;

-                    масло животное, масло растительное;

-                    пищевые жиры;

-                    маргариновая продукция, майонез, дрожжи;                           

-                    консервы мясные, консервы рыбные, консервы овощные, консервы молочные;

-                    консервы фруктово-ягодные;

-                    яйца;

-                    сахар, кондитерские изделия, торты;

-                    варенье, джем, повидло, мед (фасованный);

-                    чай натуральный, кофе, соль, мука, крахмал, кисель, спички;

-                    крупа и бобовые, макаронные изделия;

-                    безалкогольные напитки, мороженое, соки;

-                    детское питание;

-                    пищевые концентраты, пряности, приправы;

-                    капустные овощи;

-                    луковые овощи;

-                    томатные овощи;

-                    фрукты;

-                    сухофрукты;

-                    орехи, семя подсолнуха;

-                    грибы;

-                    корм для животных.

              Деятельность торгового предприятия подобного ООО «Лотос» начинается с изучения и поиска поставщиков способных не только предоставить продукцию, удовлетворяющую потребности рынка, но и наиболее выгодные условия поставки своих товаров, в т.ч. и доставку товара транспортом поставщика.

              Основными поставщиками является:

Молочная продукция:

ОАО «Молоко», ЧП Малых, ОАО «Чермолоко».

Хлебобулочные изделия:

ОАО «Хлебозавод № 1», ОАО «Черняховский хлебозавод № 2», ОАО «Хлебозавод № 5»

Колбаса и колбасные изделия:

ЗАО «Овен», ЗАО «Имко», ЗАО «Бабино», ГУП «Восточный»

              Завоз данной продукции осуществляется централизованным методом (напрямую от поставщика к потребителю). Таким методом завозятся товары повседневного спроса.

Остальная продукция поступает через склады ООО «Лотос».

              Анализ розничного товарооборота :

              Изучение существующих тенденций и возможностей предприятия, касающихся реализации товаров, определение факторов, которые позитивно и негативно влияют на объем товарооборота предприятия, достигаются в процессе анализа объема и структуры товарооборота предприятия.

              Анализ розничного товарооборота является предшествующим этапом планирования розничного товарооборота. Цель анализа состоит в выявлении неиспользованных резервов предприятия с целью увеличения объемов товарооборота.

              Задачи анализа розничного товарооборота:

1)                Изучение текущей конъюнктуры потребительского рынка.

2)                Оценка общего объема и структуры товарооборота.

3)                Выявление причин изменения объема реализации.

4)                Разработка мероприятий по увеличению объема товарооборота.

              Анализ объема и структуры товарооборота начинают со сравнения фактических данных с плановыми данными и определяют процент выполнения

% вып ТО = ТО факт / ТО план * 100 (%),              

где % вып ТО – процент выполнения товарооборота,

ТО факт – фактическое значение товарооборота,

ТО план – плановое значение товарооборота.

              Рассмотрим поквартальное выполнение плана товарооборота магазина в таблице А.

Таблица А:

Выполнение плана товарооборота по кварталам.

Квартал 2010 год.                         Факт                             План                        Отклонение                    % выполнения

1 квартал                                   414 022,17р.        420 000,00р.           - 5 977,8                      98,6

2 квартал                                   384 079,75р.                 420 000,00р.           -35 920,3                      91,4

3 квартал                                   514 024,77р.                 420 000,00р.               94 024,8                      122,4

4 квартал                                   421 467,42р.                 420 000,00р.                 1 467,4                     100,3

ИТОГО                                   1 319 571,94р.                 1 260 000,00р.               59 571,9                      104,7

Фактический товарооборот составил 1 319 571,94 тыс. рублей.

Плановый товарооборот составил 1 260 000,00 тыс.рублей.

              Процент выполнения = (1 319 571,94 / 1 260 000,00) * 100 = 104,7%

Можно сделать вывод, что план выполнен на 104,7%, то есть перевыполнен на 4,7%.

              Максимальное значение товарооборота было достигнуто в августе месяце и составило 187 945,23 тыс. рублей.

              Второе место по величине товарооборота занимает сентябрь. Значение составило 171 668,16 тыс. рублей.

              На третьем месяце продажи в июле. Товарооборот за этот месяц составил 154 411,38тыс. рублей.

              Причиной высокого спроса на товары стала рекламная акция, проведенная в июле.

              Основным факторам, повлияющим на объем продаж магазина стало проведение рекламной кампании (июль, декабрь).

              Ритмичность развития розничного товарооборота предприятия по кварталам наглядно отражена на рисунке 1: