Отчёт по практике ОАО СПАРТАК

       Д-т 69 "Расчеты по социальному страхованию и обеспечению" — на суммы начисленных работникам пособий из Фонда социальной защиты населения;

       Д-т 84 "Нераспределенная прибыль (непокрытый убыток)" — на суммы начисленных доходов работникам — учредителям организации, В-4;

       Д-т 97 "Расходы будущих периодов" — на суммы начисленной заработной платы за работы, эффект от которых предлагается получать в будущих отчетных периодах [3, с.292-293].

     Аналитический учёт расчётов по заработной плате  ведётся по каждому работнику  в лицевых счетах и расчётно-платёжных  ведомостях. 

     При мемориально-ордерной форме учёта  аналитический учёт ведётся в  книге К-18, где каждому работнику  открывается аналитический счёт по отраслям деятельности и группам  работников.  

     Сводная ведомость служит основанием для  составления мемориального ордера для начисления заработной платы  и мемориального ордера для отчислений в фонд социальной защиты. Эта ведомость  служит также для составления  мемориальных ордеров по начислению з/п и удержаниям из неё.

     Отчисления  в Фонд социальной защиты населения  производятся СП ОАО «Спартак» по установленным тарифам взносов (34%) на эти цели в процентах к сумме всех видов выплат в денежном и (или) натуральном выражении, начисленных в пользу работников по всем основаниям независимо от источников финансирования .

     Для обобщения информации о расчетах по отчислениям на государственное  социальное страхование и пенсионное обеспечение персонала организации предназначен синтетический счет 69 "Расчеты по социальному страхованию и обеспечению".

     На  суммы произведенных отчислений на социальное страхование и обеспечение работников, а также медицинское страхование счет 69 кредитуется, а на суммы, перечисленные и выплачиваемые за счет указанного фонда, — дебетуется.

     При отчислении в Фонд социальной защиты населения за счет издержек производства в учете составляются проводки:

     Д-т сч. 20 "Основное производство" — на заработную плату рабочих основного производства, кооперативов, малых и совместных организаций;

     Д-т сч. 23 "Вспомогательные производства" — на заработную плату работников цехов вспомогательного производства;

     Д-т сч. 25 "Общепроизводственные расходы" — на заработную плату рабочих, обслуживающих оборудование, и работников общецехового назначения;

     Д-т сч. 26 "Общехозяйственные расходы" — на заработную плату работающих заводоуправления;

     Д-т сч. 28 "Брак в производстве" — на заработную плату рабочих по исправлению брака;

     Д-т сч. 44 "Расходы на реализацию" — на заработную плату рабочих, занятых упаковкой на складе и отгрузкой продукции;

     Д-т сч. 91 "Операционные доходы и расходы" — на заработную плату рабочих, занятых ликвидацией основных средств;

     Д-т сч. 96 "Резервы предстоящих расходов" — на выплаты работающим за счет создаваемых резервов и других счетов (07, 08, 10, 11, 15, 51, 52, 86);

     К-т сч. 69 "Расчеты по социальному страхованию и обеспечению".

     При отчислении в Фонд социальной защиты населения за счет граждан (1%) в учете  делаются проводки:

     Д-т сч. 70 "Расчеты с персоналом по оплате труда", В-8

     К-т сч. 69 "Расчеты по социальному страхованию и обеспечению", ж/о 10/1 (05).

     Кредитовый  остаток по счету 69 "Расчеты по социальному страхованию и обеспечению" показывает задолженность организации перед Фондом социальной защиты населения, которая погашается путем перечисления средств указанному Фонду:

     Д-т сч. 69 "Расчеты по социальному страхованию и обеспечению", В-5

     К-т сч. 51 "Расчетный счет" (55), ж/о 2 (01).

          Основные направления  совершенствования учета труда  и его оплаты на СП ОАО «Спартак»:

• внедрение безавансовых систем оплаты труда и расчетов с рабочими и служащими по оплате труда через учреждения Сбербанка. Это способствует росту производительности труда, повышению культуры расчетов, экономии времени рабочих и служащих;
• усиление контроля за правильным использованием фондов заработной платы на основе внедрения принципов нормативного учета расходов на оплату труда;
• совершенствование документооборота по учету выработки и заработной платы, в частности, сокращение количества первичных документов на основе автоматизации первичного учета и внедрения машиночитаемых документов вместо бумажных [9].

 
 

     2.4   Учёт затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции 
 

     Учет  затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции в организации производиться согласно «Методических рекомендаций по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) на промышленных  предприятиях Министерства промышленности», введенных в действие приказом Министерства промышленности республики Беларусь от 01.04.2004г. №250.

     Для учета себестоимости продукции  на предприятии используется попередельный метод учета затрат в разрезе цехов по группам однородных изделий (полуфабрикатов) близких по исходному сырью и технологии производства..

     Калькуляционной единицей является 1 тонна (карамели барбарис) и калькулируется исходя из вида и  способа изготовления, их веса и  сложности.

     Передел - совокупность технологических операций, в результате которых сырье и  материалы превращаются в полуфабрикаты  или готовую продукцию. Сущность: прямые издержки производства формируются (отражаются в учете) не по видам  продукции, а по переделам. Отдельно исчисляется себестоимость продукции  каждого передела (даже если речь идет о выпуске нескольких видов продукции). Косвенные расходы распределяются пропорционально установленным  базам. Перечень переделов обуславливается  особенностями технологического процесса [10]. 

     Определение фактической себестоимости готовой  продукции производится ежемесячно по группам кондитерских изделий, исходя из затрат, учтенных по цехам. Для определения  фактической стоимости незавершенного производства проводить инвентаризацию на каждое 1-ое число, следующее за отчетным месяцем. Остатки не подвергшегося  обработке сырья и материалов, находящихся на рабочих местах на конец месяца, учитываются в составе  материальных ценностей на складе.

     Возвратные  отходы пересчитываются в исходное сырье по рецептурным нормам и  оцениваются по цене исходного сырья. Стоимость материалов собственного производства (этикет, коробки и т.д.) в затраты на производство включаются по фактической себестоимости.

     Обычно  в организации определяется нормативная, плановая и фактическая себестоимость  продукции. Нормативная себестоимость  рассчитывается плановым отделом до начала процесса производства по действующим  нормам затрат, плановая – по планируемым  нормам (предусматривает снижение затрат), а фактическая себестоимость  определяется бухгалтерией исходя из фактического уровня затрат за определенный период времени. Процесс определения  себестоимости называется калькулированием, а документ, в котором обобщена эта информация, калькуляцией (Приложение 13)

     Группировка затрат на производство карамели барбарис в разрезе калькуляционных групп  производится постатейно с выделением постоянных и переменных затрат:

     1. Основные материалы.

     2. Возвратные отходы (вычитаются).

     3. Вспомогательные материалы на  технологические цели.

     4.Покупные  комплектующие изделия, полуфабрикаты  (услуги промышленного характера).

     5. Транспортно-заготовительные расходы.

     6. Топливо на технологические цели.

     7. Энергия на технологические цели.

     8. Основная заработная плата производственных  рабочих.

     9. Дополнительная заработная плата  производственных рабочих.

     10. Отчисления на социальное страхование.

     11. Погашение стоимости оснастки, приспособлений  и прочие специальные расходы.

     12. Общепроизводственные расходы.

     13. Потери от брака.

     14. Общехозяйственные расходы.

     15. Расходы на реализацию.

     16. Полная себестоимость.

           в том числе: переменные затраты

                                 постоянные затраты

     Группировка затрат по экономическим элементам приводится в Основных положениях по составу затрат, включаемых в себестоимость продукции(работ, услуг). Согласно этому  документу структура затрат по экономическим элементам за анализируемый период представлена в таблице 2.6

     Таблица 2.6. Структура затрат по экономическим элементам за январь-декабрь 2008 год.

       

     Отдельные виды затрат, в отношении которых  нельзя рассчитать фактическую себестоимость, включаются в затраты на производство в сметно-нормативном порядке  с пересчетом по фактической себестоимости  в следующем отчетном месяце.

     Для калькулирования себестоимости продукции и организации учета материальные затраты группируют в несколько калькуляционных статей:

     1. Сырье и материалы - сюда включаются затраты на сырье и материалы, составляющие основу  производимой продукции, а также стоимость вспомогательных материалов, связанных с технологическим процессом изготовления продукции. В эту статью включаются также затраты, связанные с использованием природных ресурсов.

     2. Возвратные отходы - эта статья исключается из стоимости израсходованных сырья и материалов. К ним относят остатки сырья и материалов, в процессе производства утратившие полностью или частично свои потребительские качества и в силу этого используемые с повышенными издержками  или вовсе не используемые по прямому назначению.

     3. Покупные комплектующие изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера.  В эту статью включаются затраты на приобретение готовых покупных изделий, расходуемых на комплектование  продукции, или подвергающихся дополнительной обработке для получения готовой продукции, а также выполняемые сторонними предприятиями работы и услуги производственного характера.

     4. Топливо и энергия на  технологические цели. В эту статью включаются затраты на все виды топлива и энергии, непосредственно расходуемые в процессе производства продукции, как получаемые со стороны, так и выработанные самим предприятием.

     Важнейшим элементом себестоимость продукции  является заработная плата. Она представлена двумя статьями калькуляции –  «Основная заработная плата производственных рабочих» и «Дополнительная заработная плата производственных рабочих».

     В расчет статьи затрат «Зарплата основных производственных рабочих» включается оплата операций и работ по сдельным расценкам и оплата по тарифным ставкам  рабочих-повременщиков, занятых выполнением  производственного процесса, с учетом премиальной оплаты. Она включается в себестоимость продукции прямым путём.

     Дополнительная  зарплата распределяется на готовую  продукцию по нормативу (процент  к заработной плате, включая премию), который определяется дифференцировано по подразделениям организации, исходя из размера выплат.

     Основная  заработная плата, доплаты, а также  суммы дополнительной заработной платы  отражаются по дебету счетов 20 «Основное  производство» и 23 «Вспомогательные производства».

     В статью «Общепроизводственные расходы» включаются расходы по содержанию и  эксплуатации оборудования и расходы, связанные с управлением, организацией (общецеховые).