Отчет по практике в КУП ДТ "Октябрьский"

- духи «Сирень», «Жасмин», «Юбилей», «Агат».

- одеколоны: «Тройка», «Одеон».

Огромный ассортимент в магазине  ДТ «Октябрьский» товарной группы «мыло».

Таблица 6 - Ассортимент товарной группы «мыло»

Наименование мыла	Производитель	Консистенция	Цена, руб.
1	2	3	4
1. Флора	Украина	Твёрдое	580
2. Цветочное	Беларусь	Твёрдое	650
3. Ромашковое	Беларусь	Твёрдое	1150
4. Алоэ-вера	Россия	Твёрдое	1240
5. Дав	Германия	Твёрдое	3450
6. Нивея	Германия	Твёрдое	2890
7. Хозяйственное, 72%	Беларусь	Твёрдое	560
8. Хозяйственное, 60%	Беларусь	Твёрдое	420
9. Детское	Россия	Твёрдое	700
10. Роза в шампанском	Россия	Жидкое	2090
11. Аленький цветочек	Россия	Жидкое	3400
12. Сирень	Беларусь	Жидкое	1870
13. Ландыш	Беларусь	Жидкое	2340
14. Аква -Нивея	Германия	Жидкое	5680
15. Дав-бархатное	Германия	Жидкое	5040
16.Солнечное	Украина	Жидкое	3900

 

Анализируя таблицу 6 можно сделать вывод, что данная товарная группа в универсаме представлена очень широко, на прилавках имеется четыре производителя мыла, причём как ближнего, так и дальнего зарубежья. Мыло представлено двумя консистенциями: твёрдое и жидкое, а также самой разной ценовой характеристикой, разбежка составляет от 420 руб. до 5680 руб. за единицу.

Проведём анализ  и  прогноз структуры розничного товарооборота и товарных запасов (табл.7).

Наибольший удельный вес (87,5 %) в общем объеме реализации занимает продажа непродовольственных товаров, в том числе обувь – 20,33 %, одежда и белье – 9,13 %, трикотажные изделия – 13,63 %, электротовары – 10,6 %, мебель - 9,10 %. Доля реализации товаров отечественного производства в общем объеме реализации составляет 84 %.

На  2008 год запланировано  дальнейшее увеличение удельного веса реализации мебели, трикотажных изделий, хозяйственных товаров, галантереи, а также постельного белья.

Таблица 7 - Анализ и прогноз структуры розничного товарооборота и товарных запасов

Наименование товарных групп	Розничный товарооборот за 2007 год		Ожидаемый розничный товарооборот  за 2008 год		Отклонение (+,-)		Удельный вес реализации товаров отечественного производства в товарообороте
	млн. руб.	в % к итогу	млн. руб.	в % к итогу	млн. руб.	%
Сыр	9	0,16	-	-	-9	-0,16	100
Алкогольные напитки	227	3,98	-	-	-227	-3,98	85
Кондитерские изделия	69	1,21	-	-	-69	-1,21	100
Мясо и птица	41	0,72	-	-	-41	-0,72	100
Колбасные изделия и  копчености	113	1,98	-	-	-113	-1,98	100
Сельди	12	0,21	-	-	-12	-0,21	100
Молоко и молочная продукция	56	0,98	-	-	-56	-0,98	100
Безалкогольные напитки	13	0,23	-	-	-13	-0,23	70
Рыба и морепродукы  пищевые	8	0,14	-	-	-8	-0,14	100
Консервы овощные	10	0,18	-	-	-10	-0,18	100
Сахар	6	0,11	-	-	-6	-0,11	100
Чай и кофе	11	0,19	-	-	-11	-0,19	40
Консервы рыбные	10	0,18	-	-	-10	-0,18	100
Мебель	519,3	9,10	2530	35,77	+2010,7	+26,67	95
Одежда и белье	521	9,13	642,33	9,1	+121,33	-0,03	89
Трикотажные изделия	778	13,63	934,52	13,2	+156,52	-0,43	96
Чулочно-носочные изделия	182	3,19	226,92	3,21	+44,92	-0,02	88
Обувь	1161	20,33	295,3	4,18	-865,7	-16,15	88
Мыло хозяйственное	6	0,11	6,82	0,1	+0,82	-0,01	100
Синтетические моющие средства	20	0,35	28,74	0,41	+8,74	+0,06	40
Мыло туалетное	9	0,16	10,23	0,14	+1,23	-0,02	75
Парфюмерно-косметические  товары	222	3,89	272,4	3,85	+50,4	-0,04	70
Галантерея	338	5,92	393,78	5,57	+55,78	-0,35	87
Инструметы	14	0,25	32,77	0,46	+18,77	+0,21	65
Металлическая посуда	70	1,23	101,58	1,44	+31,58	+0,21	60
Стеклянная посуда	37	0,65	72,10	1,02	+35,1	+0,37	70
Фарфоро-фаянсовая и  керамическая посуда	48	0,84	84,57	1,19	+36,57	+0,35	70
Электротовары	605,2	10,60	748,1	10,58	+142,9	-0,02	88
Бумажно-беловые товары	29	0,51	5,6	0,08	-23,4	-0,43	62
Табачные изделия	45	0,79	2,0	0,03	-43	-0,76	80
Игрушки	36	0,63	40,93	0,58	+4,93	-0,05	80
Школьно-письменные принадлежности и канцелярские товары	43	0,75	5,9	0,08	-37,1	-0,67	45
Сельскохозяйственный  и  содово-огородный инструмент	14	0,25	34,92	0,49	+20,92	+0,24	60
Хозяйственные товары	214	3,75	303,3	4,29	+89,3	+0,54	75
Строительные материалы	51	0,89	97,98	1,39	+46,98	+0,5	80
Товары бытовой химии	119	2,08	160,3	2,27	+41,3	+0,19	80
Другие непродовольственные  товары	34	0,60	40,91	0,58	+6,91	-0,02	75
Всего товаров:	5708,5	100	7072	100	+1363,5	-	84

На основании анализа, проведенного по итогам работы каждой товарной секции магазина в 2007 году (наибольший экономический эффект получен по секции «Мебель»), договорных условий (оплата мебели по мере реализации), а  также ввиду отсутствия конкурентов, наибольший объем реализации на 2008 год запланирован по мебели.

В связи с высокой  конкуренцией в зоне деятельности предприятия  реализация обуви в 2008 году будет осуществляться в пределах запасов на начало года.

По причине низкого покупательского спроса и сезонности школьно-письменных и бумажно-беловых товаров в 2008 году их реализация будет осуществляться в пределах запасов на начало года.

 

 

 

2.3 Анализ обновляемости  ассортимента. Работа по освоению  новых видов изделий

 

 

Новизна (обновление) ассортимента — способность набора товаров удовлетворять изменившиеся потребности за счет новых товаров.

Новизна характеризуется  действительным обновлением — количеством  новых товаров в общем перечне  и степенью обновления, которая выражается через отношение количества новых товаров к общему количеству наименований товаров (или действительной широте).

Новизна характеризует  появление новых разновидностей товаров за определенный период времени  и оценивается коэффициентом  новизны:

К_н = Р_н/Р_ф, где

Р_н — количество новых разновидностей товаров, появившихся в момент проверки;

Рф - количество разновидностей.

Коэффициент новизны  характеризует степень обновления ассортимента, появление новых изделий.

Обновление — одно из направлений ассортиментной политики организации, проводится, как правило, в условиях насыщенного рынка. Однако и в условиях насыщенного рынка обновление ассортимента может быть следствием дефицита сырья, производственных мощностей, необходимых для производства ранее выпускавшихся товаров.

Причинами, побуждающими изготовителя и продавца обновлять  ассортимент, являются: замена товаров, морально устаревших, не пользующихся спросом; разработка новых товаров  улучшенного качества с целью  стимулирования их покупки потребителем; проектирование и разработка новых товаров, не имевших ранее аналогов; расширение ассортимента за счет увеличения полноты для создания конкурентных преимуществ организации.

Потребителями новых  товаров являются так называемые «новаторы», потребности которых  часто меняются из-за желания ощутить новизну объектов. Зачастую новые товары удовлетворяют не столько физиологические, сколько психологические и социальные потребности.

В ДТ «Октябрьский» ведётся постоянная работа по обновлению ассортимента товарных групп.

В таблице 8 проведём расчет коэффициентов обновления ассортимента по предприятию ДТ «Октябрьский» по основным товарным группам.

 

Таблица 8 - Расчет коэффициентов обновления ассортимента по предприятию ДТ «Октябрьский» по основным товарным группам

Товарная группа	Количество новых разновидностей товаров за 2007 год	Всего разновидностей товаров	Коэффициент обновления
Мебель	4	26	0,15
Одежда и белье	10	57	0,18
Трикотажные изделия	5	14	0,36
Чулочно-носочные изделия	1	9	0,11
Обувь	4	22	0,18
Мыло хозяйственное	0	2	0,00
Синтетические моющие средства	1	15	0,07
Мыло туалетное	2	14	0,14
Парфюмерно-косметические  товары	5	20	0,25
Инструметы	1	24	0,04
Металлическая посуда	2	20	0,10
Стеклянная посуда	3	27	0,11
Фарфоро-фаянсовая и  керамическая посуда	2	23	0,09
Электротовары	5	43	0,12
Игрушки	4	30	0,13
Школьно-письменные принадлежности и канцелярские товары	12	54	0,22
Сельскохозяйственный  и  содово-огородный инструмент	1	10	0,10
Хозяйственные товары	1	19	0,05
Строительные материалы	1	8	0,13
Товары бытовой химии	3	16	0,19

 

3. АНАЛИЗ КОНТРОЛЯ И ОЦЕНКИ  КАЧЕСТВА НЕПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ

 

3.1 Состояние нормативно-технической  базы документов по контролю и оценке качества. Работа по её периодическому пополнению и обновлению

 

Национальная система  подтверждения соответствия Республики Беларусь разработана в 2004 году взамен Национальной системы сертификации с учетом международных и европейских требований.

Структура национальной системы подтверждения соответствия РБ:

Совет системы, Национальный орган по оценке соответствия РБ, Апелляционный Совет Системы.

В состав Национального  органа по оценке соответствия РБ входят:

- аккредитованные органы  по сертификации продукции,

- аккредитованные органы  по сертификации услуг,

- аккредитованные органы  по сертификации систем управления качеством,

- аккредитованные органы  по сертификации систем управления  окружающей средой,

- организационно-методические  центры по подтверждению соответствия,

- Уполномоченные центры  подготовки экспертов-аудиторов  по качеству,

- штат экспертов-аудиторов по качеству.

Объектами подтверждения  соответствия являются аккредитованные  испытательные лаборатории, изготовители продукции, исполнители услуг, персонал, заявившийся на сертификацию.

В настоящее время  она включает 10 основополагающих технических  кодексов установившейся практики и комплекс технических нормативных правовых актов, устанавливающих порядок сертификации однородной продукции и услуг.

Оценка соответствия - деятельность по определению  соответствия объектов  оценки  соответствия  требованиям  технических нормативных правовых актов в области технического нормирования и стандартизации;

     аккредитация -    вид    оценки    соответствия,    результатом  осуществления которого является  официальное признание компетентности  юридического лица в выполнении работ по подтверждению соответствия и (или) проведении испытаний продукции;

     Система  аккредитации   РБ  -  установленная  совокупность субъектов  оценки  соответствия,  нормативных  правовых  актов   и   технических   нормативных   правовых   актов   в  области технического нормирования и стандартизации;

     аккредитованный  орган  по  сертификации  -  юридическое   лицо, аккредитованное для выполнения работ по подтверждению соответствия в определенной области аккредитации;