Товароведение нижнего белья

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 07 Января 2012 в 22:32, отчет по практике

Описание

Производственная практика является неотъемлемой частью учебного процесса. В ходе ее прохождения студент получает углубление и закрепления теоретического материала, полученного в период обучения в университете и практических навыков, приобретенных в период производственной практики.

Целью данной практики является не только изучение теоретических знаний, полученные при изучении курсов товароведения и экспертизы непродовольственных товаров, менеджмента, коммерческой деятельности, маркетинга, а также других смежных дисциплин (логистики, оборудования торговых предприятий, рекламной деятельности, таможенного дела и т.д.) Базой производственной практики мною был выбран магазин «Инканто».

Задачами производственной практики является:
ознакомление с организацией: его структурой, основными функциями управленческих и производственных подразделений;
непосредственное участие в текущей деятельности предприятия;
подбор и систематизация материалов для выполнения дипломного проекта.

Содержание

Введение……………………………………………………………………………...3

1. Краткая организационно-правовая характеристика магазина «Инканто»

г. Н.-Тагила…………………………………………………………………………...4

2. Анализ товарооборота магазина «Инканто»…………………………………….9

3. Анализ поступления товаров и их товарооборачиваемости………………….14

4. Маркетинговое исследование предприятия……………………………………21

5. Основные рекомендации в области коммерческой деятельности и организации торгового процесса………………………………………………………28

Заключение………………………………………………………………………….32

Приложения…………………………………………………………………………34

Работа состоит из  1 файл

Отчет о практике (исправленный).docx

— 168.69 Кб (Скачать документ)
 

     Из  данных таблицы 1 можно сказать, что  темпы роста прибыли (158,39) превышают  темпы роста валового дохода (146,79) на 11,6%; темпы роста валового дохода превышают темпы роста товарооборота (132,13) на 14,66%; темпы роста товарооборота  превышают темпы роста издержек обращения (130,10) на 2,03%., Исходя из «золотого  правила экономики», прирост общей  суммы затрат не должен превышать  прирост доходов, следовательно  данное предприятие выдерживает  эти пропорции и рационально  использует свои доходы и управляет  издержками. 

     2. Анализ товарооборота магазина  «Инканто» 

     Товарооборот  является важным оценочным показателем  торгового предприятия, измерителем  эффективности деятельности.

     Показатели  товарооборота дают возможность  выявить фактическую потребность  в товарах, уровень покупательной  способности населения, требования покупателей к товарам, факторы  предпочтения при выборе товаров  потребителями, а также перспективы  изменения потребностей, выраженные не только темпами изменения товарооборота, но и характеристикой жизненного цикла товара.

     Товарооборот  является показателем размера предприятия, показателем денежной выручки за проданные товары, основой для  определения потребности в материальных, трудовых и финансовых ресурсах. В  нем отражаются различные стороны  хозяйственной деятельности предприятия  и отдельных его звеньев.

     Цель  анализа товарооборота – получение  информации, необходимой торговому  предприятию для принятия решений  о том, что и в каких количествах  ему следует продавать на рынке  в будущем, чтобы обеспечить получение  необходимой прибыли.

     Проанализируем  равномерность выполнения плана  товарооборота по месяцам, составим таблицу 2.

Таблица 2 – Равномерность выполнения плана товарооборота по месяцам

Месяц 2009 год 2010 год Отклонение Темп роста, %
Январь 664 877 +213 132,08
Февраль 569 1253 +684 220,2
Март 948 752 -196 79,32
Апрель 569 878 +309 154,31
Май 379 626 +247 165,17
Июнь 758 752 -6 99,21
Июль 853 1378 +525 161,55
Август 1138 1250 +112 109,84
Сентябрь 1043 1629 +586 156,18
Октябрь 1233 1378 +145 111,76
Ноябрь 758 1002 +433 132,19
Декабрь 569 752 +183 132,16
Продолжение таблицы 2
Месяц 2009 год 2010 год Отклонение Темп роста, %
Товарооборот  всего 9481 12527 +3046 132,13
 

     Как видно из таблицы 2, товарооборот по месяцам развивается неравномерно, это связано с сезонностью спроса у потребителей.

     Отобразим равномерность выполнения плана  товарооборота по месяцам за 2009 -2010 год в  виде графика.

   

  Рисунок 2 - Равномерность выполнения плана товарооборота по месяцам за 2009 -2010 год 

     При анализе прибыльности отдельных  видов товаров учитывают структуру  ассортимента в денежном выражении.

     Анализ  ассортимента и структуры  проводится по товарам, сгруппированных в 4 товарные группы. Динамику розничной реализации по отдельным товарным группам изучаем путем составления таблицы 3.

Таблица 3 - Анализ товарооборота по структуре

     
Товарная  группа 2009 год 2010 год Отклонение  Темп  изменения, %
Сумма, тыс.р. Уд.

вес, %

Сумма, тыс.р. Уд.

вес, %

Сумма, тыс.р. Уд.

вес, %

Белье женское 5823 61,42 8146 65,03 +2323 +3,61 139,89
Белье мужское 1348 14,22 1724 13,76 +376 -0,46 127,89
Белье детское 471 4,97 530 4,23 +59 -0,74 112,53
Корсетные изделия 1839 19,4 2127 16,98 +288 -2,42 115,66
Итого: 9481 100,0 12527 100,0 +3046 - 132,13

     В 2010 г. по  сравнению с  2009 г. объем  реализации  товаров   увеличился  по  всем  группам  товаров, что  является  положительным  моментом  и  свидетельствует  о  качественной  работе   руководства  магазина  по  организации  процесса  продажи  товаров.

     В  то  же  самое  время  финансовый  кризис  и  сокращение возможностей  покупателей  приобретать   товары  в  кредит   привели  к  значительному  снижении (на  0,74%)   удельного веса  реализации  детского белья, на 0,46% мужского белья и на  2,42%  корсетных изделий.

     Таким  образом, проведенный  анализ динамики  товарооборота  магазина  «Инканто» показывает,  что  в  течение  двух лет отмечается  стабильное  увеличение  объема  товарооборота предприятия. При  этом  структура  товарооборота  по  отдельным  товарным  группам  является  довольно  стабильной, хотя и  зависит  от  финансовой ситуации  в  стране  в  целом  и  отдельных категорий  населения  в  частности.

     Далее произведен расчет влияние структуры  товарооборота на его динамику (таблица 4).

Таблица 4 - Влияние структуры товарооборота

Товарная  группа Структура товарооборота Товарооборот  за 2009 год % числа
2009 20010 Отклонение
Белье женское 61,42 65,03 +3,61 5823 +21021,03
Белье мужское 14,22 13,76 -0,46 1348 -620,08
Белье детское 4,97 4,23 -0,74 471 -348,54
Корсетные изделия 19,4 16,98 -2,42 1839 -4450,38
Итого 100,0 100,0 - 9481 +15602,03
 

     Таким образом, за счет изменения структуры  товарооборота объем реализации увеличился на 156,02 тыс. руб. В том числе на объем реализации повлиял состав товарооборота.

     Важным  принципом формирования ассортимента товаров в магазине является обеспечение  достаточной его  широты  и  глубины.  Под  широтой  ассортимента понимают  число  товарных  групп  и   подгрупп,   входящих   в   формируемый ассортиментный перечень, а под глубиной – число  разновидностей  товаров  по отдельным потребительским или качественным  признака (приложение А). Ширина  и глубина ассортимента  товаров в магазине зависит от ряда факторов,  важнейшими  из  которых являются  форма товарной  специализации и размер  торговой  площади. Наглядно мы представили глубину ассортимента в таблице 5.

Таблица 5 – Глубина ассортимента магазина «Инканто»

Товарная  группа Широта ассортимента Насыщенность  ассортимента Глубина
Белье женское 3 7 16
Белье мужское 3 5 13
Белье детское 3 5 18
Корсетные изделия 1 3 7
Среднее значение 2,5 5,0 13,5
 

     Как видно из таблицы такая группа товаров как белье детское обладает наибольшей  глубиной  в отличие от других групп товаров, т.к. глубина  этой группы составляет 18 ед.

     Насыщенность ассортимента товаров  магазина «Инканто»  равна  5 едениц,  т.е.  можно сделать вывод, что ассортимент  магазина  практически  позволяет  удовлетворять твердо сформированный спрос на такую продукцию как нижнее белье, с учетом предпочтений потребителей.

     Следующим  показателем,  характеризующим  эффективность   ассортимента товаров, является показатель обновляемости ассортимента.

     Обновление  происходит  за  счет  пополнения  набора  товаров   новыми видами ассортимента и исключением из них устаревших наименований.

     Итак, фактическая обновляемость ассортимента магазина «Инканто» равна 70,5%, базовый темп  обновления  составляет  66%,  отсюда  коэффициент обновления равен 1,07.

     На  основе  анализа  показателей   ассортимента  магазина  «Инканто»  можно сделать следующие выводы: ассортимент товаров  обладает  достаточно высокой обновляемостью, удовлетворяет спрос по широте и глубине ассортимента товаров, показатели свидетельствуют о высокой устойчивости ассортимента.

     Изучим  структуру валового дохода приходящиеся на товарные группы магазина «Инканто» в таблице 6.

Таблица 6 – Структура валового дохода приходящаяся на товарные группы

Товарная  группа 2009 г. 2010 г. Отклонение

тыс. руб.

Темп  роста 

%

тыс. руб. уд. вес, % тыс. руб. уд. вес, %
Белье женское 1574,4 61,5 2453,9 65,3 879,9 155,86
Белье мужское 366,08 14,3 503,6 13,4 137,52 137,57
Белье детское 115,2 4,5 191,7 5,10 76,5 166,41
Корсетные изделия 504,32 19,7 608,8 16,2 104,48 120,72
Итого 2560 100,0 3758 100,00 1198 146,80

Информация о работе Товароведение нижнего белья