Современное состояние и перспективы развития мясного скотоводства в Республике Калмыкия на примере СПК «Степной» Сарпинского района

Группировка затрат по элементам необходима для того, чтобы изучить материалоемкость, энергоемкость, трудоемкость, фондоемкость и установить влияние технического прогресса на структуру затрат.

 

Таблица 3.1.9

Затраты на производство продукции

Элементы затрат	Сумма, тыс.руб.			Структура затрат, %
	2004	2005	2006	2004	2005	2006
1	2	3	4	5	6	7
Оплата труда с отчисления в  фонд социальной защиты	16644	12671	14266	28,5	16,9	18,8
Материальные затраты	36603	55866	58054	62,7	74,5	76,6
в том числе:
корма	3424	5631	6239	5,9	7,5	8,2
запасные части	9906	11170	11201	16,9	14,9	14,8
оплата услуг и работ, выполненных сторонними организациями	4126	12456	5310	7,1	16,6	7,0
Амортизация	2816	3712	2645	4,8	5,0	3,5
Прочие затраты	2326	2709	781	4,0	3,6	1,03
Итого производственных затрат	58389	74958	75746	100,0	100,0	100,0

 

Как видно из таблицы 2.6.1., фактические затраты предприятия 2006г. выше чем в 2004 году на 29,7%, в сравнении с 2005г. прирост равен 1,1%. В структуре затрат в среднем за три года на 10,5% увеличилась доля материальных затрат, доля оплаты труда с отчислениями на социальные нужды снизилась по сравнению с 2005г. на 1,9%.

 

Таблица 3.1.10

Рентабельность сельскохозяйственного  производства

	2004	2005	2006
Выручка от реализации продукции, тыс.руб.	58245	63068	69886
Себестоимость реализованной продукции, тыс.руб.	40701	55222	61991
Прибыль (убыток), тыс.руб.	18544	7846	5939
Уровень окупаемости, %	1,43	1,14	1,13

 

Предприятие в 2004-2006г.г. в результате хозяйственной деятельности получило прибыль в сумме 76тыс.рублей и 90тыс.рублей соответственно. В 2002 году прибыль по предприятию составила 9тыс.рублей. Уровень окупаемости в 2004 г. несколько увеличился по сравнению с предыдущим годом на 0,07%.

3.2 Производство и распределение  продукции мясного скотоводства

 

Животноводство – важнейшая отрасль сельскохозяйственного производства, дающее более половины его валовой продукции.

Анализ производства продукции животноводства целесообразно  начинать с изучения её динамики, как  по отдельным её видам, так и в  целом по животноводству с оценкой произошедших изменений. Для этого необходимо рассмотреть данные о валовой продукции животноводства за 3 года.

Рассмотрим структуру  стада в хозяйстве за 2004-2006г.г.

 

Таблица 3.2.1

Структура стада

	Всего, голов			%
	2004	2005	2006	2004	2005	2006
КРС – всего	2976	2649	2858	23,3	23,6	26,4
в том числе:
коровы	991	1100	-	7,8	9,8	-
быки-производители	78	78	1004	0,6	0,7	9,3
нетели	142	130	1858	1,1	1,2	17,2
телки старше двух лет	296	162	3859	2,3	1,4	35,7
Овцы – всего	9659	8484	7853	75,7	75,4	72,6
в том числе:
бараны-производители	115	132	119	0,9	1,2	1,1
овцематки	5000	5107	4491	39,2	4,5	41,5
ярки старше года	1669	1398	1362	13,1	12,4	12,6
Лошади – всего	118	114	107	1,0	1,0	1,0
в том числе: жеребцы-производители	2	1	1	0,02	0,0	0,0
конематки	13	15	15	0,1	0,1	0,1
Всего, голов	12753	11247	10818	100,0	100,0	100,0

 

В структуре стада основной удельный вес – более 70,0% стада занимают овцы. На долю крупного рогатого скота  приходится до 26,4% в 2006 году, лошадей  – 1,0%. За рассматриваемый период на 8,7% увеличился удельный вес быков-производителей, 33,4% - телок старше двух лет, 2,3% - овцематок.

 

 

 

Таблица 3.2.2

Производство и себестоимость  продукции животноводства в 2006 году

Виды животных	Среднегодовое поголовье, голов	Затраты – всего, тыс.руб.	в том числе				Показатель	Выход продукции
			оплата труда с начислениями на соц. нужды	корма		содержание основных средств		количество	Себестоимость
				всего	из них собств. производства				Всего, тыс.руб.	единицы продукции, руб.
КРС мясного направления	Х	3626	625	1641	1641	1077	масса телят при рождении, ц	149	520	Х
коровы	1147	Х	Х	Х	Х	Х	приплод, голов	803	х	Х
молодняк до 8 месяцев	505	Х	Х	Х	Х	Х	прирост, ц	886	310	3498,87
животные на выращивании и откорме	1194	3427	591	1640	1640	1017	прирост, ц	1069	3427	3205,8
Овцеводство	Х	8855	1683	2957	2957	2890	масса ягнят при отбивке, ц	1129	4230	3746,68
основное стадо	4881	Х	Х	Х	Х	Х	ягнята на момент отбивки, голов	5107	х	х
овцы на выращивании и откорме	4828	Х	Х	Х	Х	Х	прирост, ц	570	2756	4835,09
							шерсть, ц	360	1850	5138,89

 

Как видно из данных таблицы, в 2006 году затраты на основное стадо  крупного рогатого скота составили 3626 тыс.рублей, животных на выращивании  и откорме – 3427тыс.рублей. Среднегодовое поголовье основного стадо овец составило 4881головы, овец на выращивании и откорме – 4828 гол. Затраты составили 8855тыс.рублей. Приплод крупного рогатого скота составил 803 головы, прирост 886ц, при этом себестоимость одного центнера прироста равна 3498,84рублей. Ягнята на момент отбивки составляли 5107 гол., прирост составил 570ц, шерсть – 360ц. Себестоимость 1 ц шерсти составила 5138,89рублей.

 

Таблица 3.2.3

Анализ оборота стада 

Показатель	Крупный рогатый скот мясного направления, гол.			Овцы и козы, гол.
	2004	2005	2006	2004	2005	2006
Остаток на начало года, г	2282	1907	1471	5125	4544	3245
Поступило в течение года
Приплода, г	1085	841	803	4736	5000	5107
Прирост, ц	1547	2105	1955	200	497	570
Куплено, г	8	16	44	20	21	-
Прочие поступления	278	-	-	464	-	960
Итого	3653	2787	2318	10345	9565	9312
Переведено в основное стадо, г	210	219	132	890	82	1109
продано, г	1082	822	414	3798	4725	3792
забито, г	168	194	113	759	537	367
падеж, г	7	-	-	-	2010	207
прочее выбытие	279	81	23	-	340	584
Остаток на конец года, г	1907	1471	1636	4898	3245	3243

 

Таким образом, на конец 2006 года стадо овец хозяйства насчитывало 3245 головы, в течение года поступило  приплода 5107 головы, прочие поступления составили 960 овец. Переведено в основное стадо 1109 голов, падеж составил 207 головы или 6,4% от всего поголовья. По сравнению с 2004 годом уменьшение поголовья стада на конец составило 33,8%, увеличение приплода составило 371 головы. В течение рассматриваемого периода уменьшение поголовья овец является отрицательной тенденцией, однако существуют резервы роста поголовья животных за счет сокращения падежа и гибели животных, а также за счет увеличения живой массы ягнят.

 

Таблица 3.2.4

Распределение продукции  животноводства (ц)

	Приход	Расход	В том числе
			реализовано	На корм животным
Мясо в убойном весе	360	346	52	-
молоко	2	2	2	-
Шерсть всякая	396	396	396	-
Кожевенное сырье всех видов	1553	1454	1454	-

 

Из данных таблицы  видно, что вся производимая продукция  животноводства реализовывается практически полностью.

 

Таблица 3.2.5

Факторный анализ влияния  на объем прироста крупного рогатого скота в хозяйстве

Показатель	2004г.	2006г.	Абсолютное отклонение, +-	Относительное отклонение, +-
Среднегодовое поголовье животных на выращивании и откорме	1304	1194	-110	-8,4
Среднегодовой прирост на 1 гол., ц	1,186	1,637	+0,451	+38,02
Выход продукции, ц	1547	1955	+408	+26,4