Система нормированного кормления свиней на откорме

Заготовка и использование комбинированного силоса - важный 
резерв снижения расхода концентратов в свиноводстве. Рациональное использование комбинированного силоса в кормлении свиней повышает полноценность рационов и усвояемость питательных веществ, улучшает воспроизводительные способности свиноматок и жизнеспособность поросят, а также снижает расход кормов на единицу прироста. Комбинированный силос высокого качества способствует значительному снижению расхода концентрированных кормов. Приготовление комбинированного силоса является рациональным способом биологического консервирования таких скоропортящихся сочных кормов, как свекла, картофель, морковь, тыква и другие, позволяющим в течение длительного срока с минимальными потерями сохранять их питательность. Крупным 
резервом повышения качества комбинированного силоса и 
обеспечения его эффективности являются оптимальный подбор 
составных компонентов, а также правильная организация и срогое 
соблюдение непрерывности и поточности всех технологических 
процессов на основе комплексной механизации.

 

1.8 Белково- витаминно –минеральные добавки и премиксы, их использование в кормлении сельскохозяйственных животных и птицы

 

Современный этап развития животноводства характеризуется активным процессом интенсификации. Увеличение продуктивности животных, улучшение качества продукции, значительное повышение уровня использования питательных веществ корма, поточность, механизация и автоматизация, высокая рентабельность, резкое повышение производительности труда — главные признаки промышленной технологии производства продуктов животноводства.

Проблема полноценного кормления  сельскохозяйственных животных в последние годы в связи с интенсификацией животноводства приобретает все большее значение. Доказано, что важно не только удовлетворение потребности животных в основных факторах питания, но и соотношение в рационе отдельных питательных веществ (сахаро - протеиновое, энерго -протеиновое, кислотно-щелочное), отсутствие в кормах антипитательных и токсических веществ.

Опыт организации кормления  животных в условиях промышленной технологии показал, что обеспечить высший уровень полноценности кормления вообще невозможно без применения комплекса биологически активных веществ. Таким образом, интенсификация животноводства привела к ускоренному развитию промышленности микробиологического и химического синтеза по производству кормовых витаминов, аминокислот, макро- и микроэлементов, ферментов, антибиотиков, карбамида и аммонийных солей, транквилизаторов, гормонов, антиоксидантов, детергентов, нитрофуранов и некоторых других органических и неорганических биокатализаторов.

Премикс-наполнитель обогащенный  БАВ. В качестве наполнителя используют отходы мукомольного и крупяного производства, и травяной муки. Из БАВ включают витамины, соли, микроэлементы.

Составы премиксов и комбикормов  разрабатываются на основе современных  научных исследований о потребности организма животного в энергии, белке, аминокислотах, витаминах, макро- и микроэлементах, ферментах и других элементах питания с учетом вида, уровня продуктивности, пола и возраста животных.

Производство биологически активных веществ должно опираться на научные исследования методов их применения, контроль за качеством животноводческой продукции и последействием.

В нашей стране проведены  обширные исследования по изучению эффективности применения в животноводстве различных кормовых препаратов биологически активных веществ.

Необходимо особо подчеркнуть, что комплексы биологически активных веществ способны снижать расход животными протеина корма на единицу продукции в результате повышения полноценности питания.

Известно, что питательный  эффект смеси кормов оказывается  несколько иным, нежели эффект суммы  входящих в нее компонентов. Можно  допустить, что это теоретическое положение сохраняет свое значение и при составлении смесей биологически активных веществ, в таком случае стремление к созданию таких комплексов, которые обеспечивали бы продуктивный эффект выше суммы результатов действий отдельных компонентов, должно явиться основным принципом в разработке рецептов комплекса (премиксов).

Исследование этого вопроса  показало, что не всякое объединение  препаратов в комплекс дает при скармливании желаемые результаты.

В опытах при испытании  различных сочетаний биологически активных веществ были зафиксированы следующие результаты.

1. Взаимное усиление действия  одного вещества действием другого,  т. е. явление синергизма. Например, условно а + b + c + d = 25%. Здесь общий эффект выше простой суммы действия каждого препарата в отдельности. Это наиболее желательный вариант рецепта комплекса.

Явление синергизма можно  наблюдать даже в тех случаях, когда опытная группа животных получает в рационе естественные корма, подобранные  таким образом, что они полностью удовлетворяют потребность животного в элементах питания.

2. Индифферентное отношение  сочетаемых препаратов. Общий эффект равен простой сумме действий каждого препарата в отдельности (а + b + c + d = 21%). Это допустимый вариант рецепта.

3. Частичное восполнение  действия одних препаратов другими.  В итоге общий эффект оказывается меньше суммы действия всех препаратов, но выше действия каждого из введенных в комбинацию компонентов (а + b + c + d = 15%). Явление неполного синергизма.

4. Действие одного препарата  подавляется действием другого  компонента, т. е. случай явления торможения (а + b + c + d = 5%). Общий эффект оказывается ниже эффекта каждого препарата в отдельности.

5. Активное взаимное угнетение  действия препаратов. В результате  продуктивность животных бывает ниже уровня продуктивности, не получающих добавок животных (а + b + c + d = -5%). Антагонизм в активной форме.

Необходимо указать, что  во всех случаях подопытные животные нуждались отдельно в каждом препарате. Подобные результаты получили многие исследователи.

Таким образом, определяя  потребность животного в том  или ином биологически активном веществе, одновременно следует устанавливать сочетаемость этого вещества с другими препаратами и на основании данных об их взаимодействии судить, о потребности организма.

Важную роль в дальнейшем совершенствовании и развитии производства биологически активных веществ и  их комплексного использования для  обогащения комбикормов будет играть наука. Видимо, этот раздел науки о кормлении сельскохозяйственных животных, охватывающий вопросы повышения полноценности кормления посредством комплексного использования биологически активных веществ, можно вправе назвать разделом о биологии кормления.

Для каждой группы животных разработано несколько рецептов премиксов и для их разделения и систематики существуют числовые индексы: птица – 1-49; свиньи – 50-59; КРС – 60-69; лошади – 70-79; овцы – 80-89; кролики и нутрии – 90-99; пушные звери – 100-109. Так, например П-51-1 это премикс для свиней, а П-2 – для птицы.

 

 

1.9 Правила использования синтетических азотистых веществ в кормлении сельскохозяйственных животных

Карбамид (мочевина), бикарбонат, сульфат аммония  и другие используют в кормлении  крупного рогатого скота и овец как  добавки при недостатке в рационах протеина. Эти вещества ядовиты, поэтому их строго нормируют. Лучше скармливать в виде амидоконцентратной добавки (АКД) в составе комбикормов. Оптимальной нормой является 20% суточной потребности животных в переваримом протеине (1 г карбамида эквивалентен 2,6 г переваримого протеина).

Минеральные корма. Для восполнения недостатка натрия и хлора в рационах животных скармливается поваренная соль. Для свиней и птицы она строго нормируется, крупному рогатому скоту и овцам ее можно скармливать в виде лизунца. При недостатке в рационах кальция дают мел, фосфора - костную муку, преципитат, обесфторенный фосфат, фосфаты натрия, аммония, калия. Для предупреждения недостаточности в микроэлементах в рационы животных добавляют соли хлористого кобальта, сернокислой меди, хлористого цинка, йодистого калия в дозах, предусмотренных нормами кормления сельскохозяйственных животных.

Антибиотики. Это - биологически активные вещества; обладают анти микробным свойством. Кормовые антибиотики применяют при выращивании и откорме животных. Добавление антибиотиков в рационы в определенных дозах предупреждает расстройства пищеварения, способствует повышению аппетита и сокращению сроков откорма свиней и птицы на 10-15 дней, компенсирует витаминную недостаточность в кормах, повышает приросты молодняка на 10-15% и снижает расход кормов на 5-10%.

Премиксы. Это смесь биологически активных веществ - витаминов, микроэлементов, антибиотиков, аминокислот, ферментов, гормонов с антиоксидантами в наполнителе (отруби, шрот), составленная по научно обоснованным рецептам и предназначенная для ввода в комбикорма и белково-витаминные добавки. Премиксы бывают различные, и их можно скармливать в составе рационов при недостатке витаминов, минеральных и других веществ.

Подготовка кормов к скармливанию. К приемам подготовки грубых кормов (соломы, грубостебельчатого перестоявшегося сена) относятся измельчение, смешивание с другими кормами, смачивание 1-2%-ным раствором поваренной соли или 15-20%-ным раствором патоки, сдабривание концентратами из расчета 2- 10 кг на 1 ц резки, бардой -от 25 до 100% от массы, запаривание в плотных емкостях в течение не менее 1 ч, силосование с корне клубнеплодами и зеленой травой, а также с добавлением молочной сыворотки (150 л), мочевины (4-6 кг) и поваренной соли (4 кг на 1 т массы), дрожжевание, обработка известью, щелочью, аммиачной водой и др. В последнее время применяется гидроба ротермический способ обработки соломы, позволяющий повысит содержание сахара и общую питательность корма. Мягкое, нежное, высокопитательное сено скармливают жвачным и лошадям без подготовки. Для свиней и птицы готовят травяную муку.

Подготовка  сочных кормов к скармливанию сводится к раскис линию силоса, содержащего избыточное количество органическим кислот, корне клубнеплодами, кальциевыми и аммонийными солями. Корне клубнеплоды очищают от грязи и измельчают. Для скармливания свиньям и птице силос, траву и корнеплоды рекомендуется измельчать и приготавливать из них пасту. Картофель свиньям скармливать в вареном виде.

Зерновые  корма дают дроблеными или размолотыми. Цельное зерно плохо переваривается. Для лошадей овес можно плющить. Применяют дрожжевание, осолаживание, поджаривание, проращивание зерна. Концентрированные корма и сухие отходы технических производств используются для приготовления кормовых смесей и комбикормов.

Экструдирование корма. Приготавливают карбамидный концентрат из зерна и мочевины в специальной установке (экструдере). Важнейшим требованием при всех способах скармливания животным мочевины является тщательное перемешивание ее с кормом. При несоблюдении правил применения мочевины может произойти отравление животных.

Сущность  экструзии заключается в том, что смесь из зерна, мочевины, бентонита натрия и премиксов под действием высокого давления и пара нагревают до 140-180 °С. В результате происходит желатинизация крахмала и образование устойчивого соединения его с расплавленной мочевиной. Из экструдера смесь выходит в виде упругого жгута. После охлаждения продукта в течение 15-20 мин он может быть использован для кормления скота в чистом виде или в смеси с концентратами. Наиболее целесообразно скармливать карбамидный концентрат в составе комбикормов, полнорационных кормовых смесей как в рассыпном, так и в гранулированном виде. При этом смесь следует скармливать в сухом виде. Ее нельзя запаривать, замачивать, осолаживать, дрожжевать, а также смешивать с жидкими кормами.

 

1.10  Методы контроля за полноценностью кормления сельскохозяйственных животных и птицы

Контроль полноценности  кормления животных по зоотехническим и ветеринарно-биохимическим показателям является частью комплексной оценки питательности рационов свиней.

 Полноценным считают  кормление, при котором свиньи получают в рационе питательные и биологически активные вещества в соответствии с их потребностью. При этом оно способствует нормальному течению всех физиологических процессов в организме свиней. От полноценности рационов зависит здоровье, продуктивность, качество продукции, экономичность кормления. Снижение затрат кормов на получение единицы прироста означает уменьшение потерь при обмене веществ. От полноценности кормления и сбалансированности рационов зависит устойчивость организма свиней к возбудителям инфекционных и инвазионных болезней и степень иммунитета.

Одним из основных приемов  зоотехнического контроля полноценности  кормления свиней являются анализ кормов и рационов и сопоставление фактической питательности рациона с детализированными нормами потребности в энергии и питательных веществах с учетом концентрации их в сухом веществе рациона.

Важный показатель полноценности  кормления – затраты кормов на единицу прироста. Снижение затрат кормовых единиц на 1 кг прироста живой массы растущих и откармливаемых свиней свидетельствует о лучшем использовании питательных веществ рациона. Примерные нормы затрат кормов на 1 кг прироста свиней:

ЭКЕ: у поросят – отъемышей  – 3,8 – 4,0

Племенных свинок – 4,2 – 4,7

Племенных хрячков – 4,0 – 5,6

Молодняка на откорме – 4,2 – 6,2

Взрослых откармливаемых свиней – 6,5 – 8,0

 

Несбалансированное кормление  проявляется следующими ответными  реакциями : у свиноматок – ожирение или истощение, плохая оплодотворяемость, аборты, низкая плодовитость, мелкий и неуравненный приплод, мумии фицированность плодов, отсутствие щетины у новорожденных поросят, мертворожденность, низкая молочность, агалактия и др. у племенных хряков -  ожирение и истощение, низкое качество спермы, нарушение сперматогенеза, отсутствие полового влечения, вялость, импотенция и др. У молодняка -  нарушение роста и плохое развитие, незаразные болезни остео дистрофического  и авитаминозного характера и др. У откормочного поголовья – снижение среднесуточных приростов живой массы, увеличение затрат кормов (в ЭКЕ) на 1 кг прироста, появление различных незаразных заболеваний.