Организация и стимулирование труда

В структуре фонда заработной платы в 2010 году наибольший удельный вес (56,9%) занимала заработная плата, начисленная за выполненную работу и отработанное время. За рассматриваемый период она увеличилась на 200 млн. руб.; однако ее удельный вес в общем составе заработной платы сократился на 11,1 п.п. по сравнению с 2009 годом. Доля заработной платы за выполненную работу (рабочих сдельщиков) составляла 36,4% в 2010 году и по сравнению с данными за 2009 год уменьшилась на 7,1 п.п. Доля заработной платы за отработанное время (рабочих повременщиков и служащих) составляла в 2010 году 18,1% в общем фонде заработной платы, но по сравнению с 2009 годом произошло ее уменьшение на 1,0 п.п.

За рассматриваемый период возросли выплаты стимулирующего характера. Их абсолютный прирост составил 505 млн. руб.; доля в составе фонда заработной платы возросла на 3,7 п.п., что позволяет сделать вывод об использовании на фабрике стимулирующих приемов повышения производительности труда. В выплатах стимулирующего характера наибольший удельный вес (56,1%) занимают премии и вознаграждения.

Значительно увеличилась в структуре фонда заработной платы доля оплаты за неотработанное время: с 1,8% в 2009 году до 6,9% в 2010 году.

Таким образом, в организации наблюдалось сокращение основной тарифной части заработной платы (с 68,0% до 56,9%) и, соответственно, прирост дополнительной части в виде премий, надбавок и доплат стимулирующего и компенсирующего характера. Такая направленность изменений в структуре оплаты труда наибольшим образом способствует, с нашей точки зрения, выполнения заработной платой своей стимулирующей функции.

Но, в основе организации оплаты труда, значительное внимание уделяется нормированию, которое выступает на птицефабрике в виде норм времени, норм выработки, норм обслуживания, норм численности и норм производства продукции на работника.

Норма производства  определяется: в растениеводстве путем умножения урожайности определенных видов культур на их посевную площадь; в животноводстве, соответственно: продуктивности животных на норму их обслуживания.

Исходя из  разработанных и утвержденных норм производства продукции на работника,  устанавливаются  расценки за продукцию. Особенность нормирования труда в сельском хозяйстве обусловлена спецификой  сельскохозяйственного производства, так как здесь большой разрыв  между временем  вложения труда и получением продукции.

Конкретные нормы выработки (обслуживания) разрабатываются и утверждаются по согласованию с комитетом профсоюза на основании технически обоснованных норм выработки с учетом резервов повышения производительности труда, полного использования техники, степени механизации  производственных процессов, типа содержания птицы и животных и достигнутого уровня продуктивности.

Обратимся к показателям заработной платы по категориям персонала, представленным в таблице 2.7.

Таблица 2.7 – Заработная плата по категориям персонала в 2010 году

Таким образом, наблюдается определенная дифференциация заработной платы по категориям работников, что связано с системами оплаты, выполнением норм выработки, уровнем квалификации, степенью ответственности, загруженностью персонала и учетом других положений, определенных в «Положении об оплате труда» и «Положением о премировании» в организации.

Среднемесячная заработная плата в целом по организации в 2009 году соответствовала 736,0 тыс. руб., в 2010 году – 944,8 тыс. руб. Темп роста среднемесячной заработной платы – 128,2%.

Отметим, что величина заработной платы должна быть такой, чтобы работник мог содержать себя и свою семью. Необоснованно низкая заработная плата вынуждает работника искать другого нанимателя или другие источника дохода. Это снижает «отдачу» работника, так как он не успевает восстановиться к началу нового рабочего дня и работает менее эффективно.

В условиях рыночной экономики организации самостоятельно устанавливают формы и системы заработной платы, системы материального стимулирования труда, режим труда и отдыха работников и другие показатели трудовых отношений. Но при этом не должны ущемляться минимальные гарантии государства в области труда и его оплаты.

В своей деятельности, направленной на материальное стимулирование работников, руководство ОАО «Птицефабрика Оршанская» опирается на нормативно-законодательную базу, принятую в Республике Беларусь. Это «Положение об оплате труда работников», «Положение о премировании», «Коллективный договор», трудовой кодекс Республики Беларусь, основными положениями Единой тарифной системы с учетом особенностей материального стимулирования в сельском хозяйстве.

Регулирование и дифференциация основной тарифной части заработной платы  работников осуществляется в соответствии с Инструкцией о порядке применения Единой тарифной сетки работников Республики Беларусь, утвержденной постановлением Министерства труда и социальной защиты Республики Беларусь от 20 сентября 2002 года №123 (с изменениями и дополнениями).

Основой  повышения тарифной ставки первого разряда в организации является рост объемов производства продукции, товаров (работ, услуг) в сопоставимых ценах к соответствующему периоду предыдущего года в порядке, предусмотренном письмом Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь от 2 мая 2007 года № 03-6/11/189/5085 «О порядке повышения тарифной ставки первого разряда».

Начисление заработной платы по сдельным расценкам производится за выполненный объем работ. Сдельные расценки устанавливаются на определенные виды работ. Для конкретного работника при заключении с ним контракта предусматривается увеличение его тарифной ставки не более чем на 50%. При этом сдельные расценки на выполняемые работы не увеличиваются. Установленное рабочему-сдельщику увеличение тарифной ставки по контракту учитывается при начислении ему наряду со сдельным заработком других выплат, не входящих в расценку.

Оплата труда работников, занятых обслуживанием кур-несушек, производится по сдельным расценкам на условиях коллективного подряда согласно используемой технологии на год с дифференциацией по периодам содержания птицы исходя из тарифной ставки 6 разряда ручных работ. Оплата за время искусственной линьки производится по 6 разряду.

Доплата за продукцию при расчете расценки за яйцо для оплаты труда операторов птицефабрик и механизированных ферм, занятых обслуживанием взрослой птицы  увеличивается в размере  80% тарифной ставки при  яйценоскости 297 и выше шт. яиц на одну несушку, молодняка птицы после перевода из цеха выращивания - по 5 разряду с увеличением тарифной ставки на 60%.

Оплата труда работников, занятых на выращивании промышленного молодняка птицы производится по 5 разряду.  Доплата за продукцию при расчете расценки за  деловой молодняк птицы, сданной по закрытой партии в возрасте до 115 дней - до 70%, в зависимости от однородности птицы:

- при однородности молодняка до 90%, увеличение фонда заработной платы происходит на 60%;

- при однородности свыше 90%, увеличение фонда заработной платы происходит на 70%.

Оплата труда работников, обслуживающих молодняк птицы в ночное время, производится по 3 разряду тарифной ставки ручных работ, увеличенной до 70%.

При выращивании партий цыплят-бройлеров оплата производится по расценке за привес птицы и сохранность поголовья, при установлении доплаты за продукцию 70%.

В течение года, до закрытия партии, работникам, занятым на выращивании промышленного молодняка птицы, выплачивается аванс из расчета  20 000 руб. за отработанную  смену.

Во время профилактического перерыва при подготовке помещений к посадке новых партий птицы оплата труда производится сдельно,  исходя из 2 разряда сетки ручных работ по аккордному наряду.

Оплата труда работникам, занятым на сборе и сортировке яйца в птичниках производится по сдельным расценкам установленным согласно средней яйценоскости по птичникам.

Оплата труда за продукцию бригадирам птицеводства увеличивается до 30%, бригадирам животноводства – до 25% тарифной ставки.

Отлов и посадка птицы тарифицируется по 3 разряду сетки птицеводства. Оплата труда на вынужденном убое птицы производится сдельно за объем  выполненных работ по 3 разряду сетки убойного цеха.

Оплата труда работников кормоцеха  производится по сдельной коллективной расценке исходя из 3 разряда и 5 разряда сетки ручных работ за 1 т кормосмеси.

Работа грузчика по разравниванию комбикорма при погрузке машин ЗСК тарифицируется по 5 разряду сетки ручных работ.

Оплата труда работникам ветслужбы производится согласно тарификации выполняемых  работ  (3 и 4 разряды) по сдельно-премиальной системе.

В цехе сортировки яиц оплата труда сортировщиц производится по сдельным расценкам, исчисленным исходя из установленной нормы выработки и тарифной ставки 4 разряда  тарифной сетки.

Оплата труда грузчикам, занятым погрузкой, разгрузкой яйца производится сдельно, исходя из установленных норм выработки и тарифной ставки V разряда ручных работ или повременно по V разряду.

При премировании работников учитываются показатели, характеризующие не только качество выполнения работ, но и трудовую дисциплину, и культуру производства. Кроме того, работникам выплачивается премия  за экономию горючего и смазочных материалов против установленных технически обоснованных нормативов расхода нефтепродуктов.

Для анализа эффективности средств, идущих на оплату труда, сопоставим темпы роста производительности труда и заработной платы на птицефабрике, то есть определим действие одного из принципов организации заработной платы в таблице 2.8.

Таблица 2.8 – Анализ темпов роста производительности труда и заработной платы в ОАО «Птицефабрика Оршанская»