Організація оплати праці та матеріального стимулювання на ВАТ «Івано-Франківський птахокомбінат»

Джерелами інформації для аналізу служать план по праці, статистична звітність, дані табельного обліку і відділу кадрів.

Для характеристики стану  використання на підприємстві трудових ресурсів  і  виявлення резервів збільшення обсягу  виробництва, і збільшення рівня рентабельності роботи необхідно  проаналізувати такі  показники,  зв'язані  з  рухом,  якістю  робочої  сили, її продуктивністю, а також її вартістю:

• чисельність персоналу підприємства з погляду динаміки, структури працюючих;
• використання працівниками і службовцями робочого часу;
• продуктивності праці;
• фонд оплати праці, динаміка середньої зарплати працівників і трудомісткості продукції.

Починати аналіз відзначеного  кола питань потрібно з характеристики динаміки чисельності працюючих на підприємстві (з обов'язковим виділенням чисельності працівників основної діяльності) за останні 2-3 роки. Такий аналіз дає можливість оцінити, як підприємство «уписується» у ринкові умови господарювання, наскільки успішно воно витримує конкурентну боротьбу на ринку своєї продукції і на ринку трудових ресурсів. Зрозуміло, що просте порівняння чисельності працівників підприємства за кілька років повної відповіді на ці питання не дає (хоча і має визначене аналітичне значення). Тільки погоджуючи з динамікою виробничих потужностей підприємства, їхнього використання, динамікою продуктивності праці, висновки про динаміку чисельності працівників підприємства здобувають обґрунтованість і  аналітичну цінність.

У  ході  фінансово-економічного аналізу підприємства необхідно  визначити ефективність прийнятої ним системи оплати праці з погляду впливу на ефективність роботи, а також підвищення продуктивності праці і з погляду зарплати як однієї з найважливіших  складових частин витрат на виробництво.

Аналіз використання трудових ресурсів на підприємстві, рівня продуктивності праці необхідно розглядати в тісному зв'язку з оплатою праці. З ростом продуктивності праці створюються  реальні передумови для підвищення рівня його оплати. При цьому засобу на оплату праці потрібно використовувати таким чином, щоб темпи росту продуктивності праці обганяли темпи росту його оплати. Тільки за таких умов створюються можливості для нарощування темпів розширеного відтворення.

У зв'язку з цим аналіз використання засобів на оплату праці на кожнім підприємстві має велике значення. У процесі його варто здійснювати систематичний контроль за використанням фонду заробітної плати (оплати праці), виявляти можливості економії засобів за рахунок росту продуктивності праці і зниження трудомісткості продукції.

Фонд заробітної плати по діючій інструкції органів статистики містить у собі не тільки фонд оплати праці, що відноситься до поточних витрат підприємства, але і виплати за рахунок засобів соціального захисту і чистого прибутку, що залишається в розпорядженні підприємства.

Приступаючи до аналізу використання фонду заробітної плати, що включається в собівартість продукції, у першу  чергу  необхідно розрахувати   абсолютне  і відносне  відхилення фактичної його величини від планової.

Абсолютне відхилення визначається  порівнянням   фактично використаних засобів на оплату праці з плановим фондом заробітної плати в цілому по  підприємству,  виробничим  підрозділам   і категоріям працівників.

Однак варто мати на увазі, що абсолютне відхилення саме  по собі  не характеризує використання фонду зарплати, тому що цей показник визначається без обліку ступеня виконання плану по виробництву продукції, наданню послуг чи виконанню робіт.

Відносне відхилення  розраховується як різниця між фактично нарахованою сумою зарплати і плановим фондом,  скоректованим на коефіцієнт виконання плану по виробництву  продукції. Необхідно враховувати,  що  коректується  тільки  перемінна  частина   фонду заробітної  плати, що змінюється пропорційно обсягові  виробництва продукції. Це

 

зарплата робітників за відрядними розцінками, премії робітником і управлінським персоналом за виробничі результати і сума відпускних, відповідній частці перемінної зарплати.

Важливе  значення при  аналізі використання фонду зарплати має вивчення даних про середній заробіток працівників підприємства, його  зміні, а також про фактори, що визначають його рівень. Тому наступний аналіз повинний бути спрямований  на  вивчення  причин зміни середньої зарплати одного працівника  по  категоріях і професіям, а також у цілому по підприємству. При цьому необхідно враховувати, що середньорічна зарплата залежить  від  кількості відпрацьованих днів одним робітником за рік, тривалості робочої зміни і середньогодинної зарплати.

Варто також установити  відповідність між темпами росту середньої заробітної плати і продуктивністю праці. Як уже відзначалося,  для розширеного відтворення, одержання  прибутку  і рентабельності  потрібно,  щоб темпи  росту  продуктивності  праці випереджали  темпи  росту  його  оплати.  Якщо такий принцип не дотримується, то відбуваються перевитрата фонду зарплати, підвищення собівартості продукції і відповідно зменшення  суми прибутку.

Зміна середнього заробітку  працюючих за той або інший  відрізок часу характеризується його індексом, що визначається відношенням середньої зарплати за звітний період до середньої зарплати в баз. періоді.

В умовах інфляції при аналізі індексу росту середньої заробітної плати необхідно враховувати індекс росту цін на споживчі товари і послуги за аналізований період. Для оцінки ефективності використання засобів на оплату праці необхідно застосовувати такі показники, як обсяг виробництва продукції в діючих цінах, виторг, суму валового, чистого, реінвестованого прибутку на карбованець зарплати й ін.

Також в даній курсовій роботі використовуються  традиційні та економіко-математичні методи економічного аналізу. Зокрема:

Прийом порівняння – дозволяє виразити значення однієї величини через порівняння з іншою. Для застосування цього прийому необхідне дотримання наступних умов: правильний вибір бази порівняння та досягнення співставності показників, що порівнюються.

Прийом групування – передбачає формування з масиву даних, що аналізуються, класифікаційних груп за відповідними ознаками. Зазвичай, результатом використання даного прийому є складання таблиці.

Графічні прийоми -   аналіз показників за допомогою графічного їх відображення.

При здійсненні аналізу  в даній курсовій роботі широко використовуються динамічні ряди.

Динамічний  ряд – це ряд показників, який характеризує зміну явища в часі. Він складається з двох елементів:

1. статистичні показники, які характеризують величину явища, тобто це рівні ряду;
2. ряд періодів або моментів часу, на які припадають рівні ряду.

До основних статистичних характеристик динамічних рядів  відносять:

1. абсолютні прирости (ланцюгові і базисні)

     

                                                        (2.10)

                                                                                             (2.11)

де  у_і – рівень динамічного ряду і-го періоду;

           у_і-1 - рівень динамічного ряду попереднього періоду;

            у_і - рівень динамічного ряду базисного періоду.

2. темпи росту (ланцюгові і базисні)

                                                     (2.12)

                   (2.13)

3. темпи приросту (ланцюгові і базисні)

                                                      (2.14)

                    (2.15)

Як правило, темпи приросту виражаються в процентах.

РОЗДІЛ 3 АНАЛІЗ ОРГАНІЗАЦІЇ ОПЛАТИ ПРАЦІ ТА МАТЕРІАЛЬНОГО СТИМУЛЮВАННЯ НА ВАТ "ІВАНО-ФРАНКІВСЬКИЙ ПТАХОКОМБІНАТ"

 

3.1 Характеристика персоналу ВАТ "Івано-Франківський птахокомбінат"

 

Персонал  підприємства формується та змінюється під впливом внутрішніх (характер продукції, технології та організації виробництва) і зовнішніх факторів (демографічні процеси, юридичні та моральні норми суспільства, характер ринку праці тощо). Вплив останніх конкретизується у таких параметрах макроекономічного характеру, як: чисельність персоналу, його загальноосвітній рівень, пропозиція робочої сили, потенційний резерв робочої сили. У свою чергу ці характеристики обумовлюють кількісні та якісні параметри трудових ресурсів.

На ВАТ "Івано-Франківський птахокомбінат" чисельність працюючих за останній рік складає 137 осіб, з них:

• працівники офісу – 35 осіб
• працівники цехів та бригад – 102 особи.

Таким чином, персонал офісу складає 34% від всієї чисельності, а робітники – 66% відповідно.

Плинність кадрів за 2009 рік на підприємстві була в межах 2%, що є набагато нижчою, ніж у 2008 році – 27%.

У відповідності  з характером виконуваних функцій  персонал ВАТ "Івано-Франківський птахокомбінат" поділяється на чотири категорії:

- керівники;

- спеціалісти;

- службовці;

- робітники.

Кількість працівників по категоріях наведена у таблиці 3.1.

 

Таблиця 3.1

Працівники ВАТ "Івано-Франківський птахокомбінат" по категоріях за 2007-2009 рік

Категорії персоналу	Чисельність, осіб			Структура, %
	2007	2008	2009	2007	2008	2009
Керівники	5	4	4	2,81	2,86	2,90
Спеціалісти	21	18	17	11,80	12,86	12,40
Службовці	17	13	14	9,55	9,29	10,20
Робітники	135	105	102	75,84	75,00	74,50
Всього	178	140	137	100,00	100,00	100,00

 

Графічно  структуру працівників зображено на рис. 3.1

 

Рис. 3.1 Структура персоналу ВАТ "Івано-Франківський птахокомбінат" за 2007-2009 рр

Як  бачимо, за період 2007-2009 рр структура персоналу підприємства не зазнала значних змін: чисельність працівників офісу та робітників зменшувалась пропорційно.

Ефективність  виконання працівником своїх  функцій великою мірою залежить від його освітньо-кваліфікаційного рівня. Специфіка робіт м’ясопереробної галузі, яка представлена широким спектром спеціальностей, дозволяє застосовувати тут свої професійні навички людям з різним рівнем освіти.

Дані  про освіту на ВАТ "Івано-Франківський птахокомбінат" наведені в таблиці 3.2.

Таблиця 3.2

Структура персоналу ВАТ "Івано-Франківський птахокомбінат" за рівнем освіти за 2007-2009 рр

Рівень освіти	2007	2008	2009
Середня спеціальна освіта	30%	24%	22%
Базова  вища	23%	27%	27%
Вища	47%	49%	51%

 

 

Рис. 3.2 Структура освітнього рівня працівників на ВАТ "Івано-Франківський птахокомбінат" за 2007-2009 рр

Отже, на підприємстві за аналізований період переважають працівникм з вищою освітою. Це керівники, працівники офісу, начальники цехів та дільниць, головні технологи. Базовою вищою освітою володіють працівники основних та допоміжних цехів. З середньою спеціальною освітою працюють різноробочі, вантажники, водії.

На підприємстві працюють люди різних вікових категорій – як працівники з великим стажем роботи, так і молоді працівники. Це дозволяє не втрачати досвідчених спеціалістів і тримати кваліфікаційний рівень персоналу підприємства на високому рівні, а також навчати молодих. Віковий склад працівників ВАТ "Івано-Франківський птахокомбінат" наведений у таблиці 3.3

Таблиця 3.3

Віковий склад персоналу ВАТ "Івано-Франківський птахокомбінат" за 2007-2009 рр

Вік	2007	2008	2009
Від 55 і вище	12%	16%	18%
Від 21 до 54	74%	79%	73%
Від 18 до 21	14%	5%	9%