Автор работы: Пользователь скрыл имя, 04 Марта 2013 в 18:19, курсовая работа
Метою даної курсової роботи є розробка теоретичних і методичних засад, а також практичних пропозицій дієвості матеріальних стимулів праці на ВАТ «Івано-Франківський птахокомбінат», спрямованих на вирішення поточних і перспективних проблем розвитку підприємства.
Відповідно до поставленої мети були визначені такі завдання:
обґрунтувати теоретичні і методологічні положення щодо матеріальних стимулів працівників підприємства;
вивчити досвід організації оплати праці в країнах з розвинутою ринковою економікою;
здійснити аналіз факторів, що впливають на рівень заробітної плати та дослідити особливості їх дії на підприємстві;
удосконалити принципи формування матеріальних інтересів і оплати праці працівників ВАТ «Івано-Франківський птахокомбінат»;
удосконалити механізм матеріального стимулювання оплати праці працівників підприємства.
ВСТУП……………………………………………………………………..……5
Розділ 1 Загальна характеристика ВАТ «Івано-Франківський птахокомбінат»……………………………………………………………..…...7
1.1 Задачі підприємства, характеристика продукції………………………...…7
1.2 Організаційна та виробнича структура …………………….………………8
1.3 Матеріально-технічна база…….…………………………………………....12
1.4 Загальний аналіз основних техніко-економічних показників ВАТ «Івано-Франківський птахокомбінат» …………………………………………………13
Розділ 2 Теоретичні і методичнi засади організації оплати праці та матеріального стимулювання…………………………………...……………..19
2.1 Сутність матеріальної мотивації..……………………………….……….…19
2.2 Основні складові організації заробітної плати за сучасних умов...............27
2.3 Нормування як засіб оптимізації міри праці та її оплати……………..…..31
2.4 Методика аналізу оплати праці і матеріального стимулювання……..…..39
Розділ 3 Аналіз організації оплати праці та матеріального стимулювання на ВАТ «Івано-Франківський птахокомбінат»………….………….………37
3.1 Характеристика персоналу ВАТ «Івано-Франківський птахокомбінат»...43
3.2 Система оплати праці на ВАТ «Івано-Франківський птахокомбінат» …..41
3.3 Аналіз матеріальної мотивації на підприємстві…………………………...46
Розділ 4 Шляхи та резерви підвищення матеріальної мотивації та оплати праці працівників………………………………………………………….49
4.1 Матеріальна мотивація – вітчизняний та закордонний досвід…………...49
4.2 Впровадження технології підвищення продуктивності праці шляхом введення в експлуатацію нового обладнання по розробці, обвалюванню і сортуванню м’яса ……………………………………………………………….56
4.3 Підвищення кваліфікаційного рівня робітників …………………………..58
ВИСНОВОК……………………………..……………...……………..……….60
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ………………………………….63
Графічно вікову структуру підприємства зображено на рисунку 3.3.
Рис. 3.3 Віковий склад працівників ВАТ "Івано-Франківський птахокомбінат" за 2007-2009 рр
Як бачимо, у 2008 році на підприємстві кількість працівників віком від 18 до 21 року значно зменшилася порівняно з 2007 роком, і дещо зросла у 2009. Така невелика кількість молодих працівників пояснюється тим, що у період кризи керівництво ВАТ "Івано-Франківський птахокомбінат" покладається на досвідчених працівників зі стажем роботи у даній галузі. Тому працівники середнього віку (від 21 до 54) стабільно займають найбільшу питому вагу у структурі персоналу. Невеликою є також і кількість працівників віком понад 55 років. Це здебільшого люди, які збираються іти на пенсію, проте вони є незамінними при підготовці молодих кадрів.
Проаналізувавши
склад і структуру персоналу ВА
3.2 Система оплати праці на ВАТ "Івано-Франківський птахокомбінат"
Оплата праці – це будь-який заробіток, обчислений у грошовому виразі, який за трудовим договором власник або уповноважений ним орган виплачує працівникам за кількість і якість виконаної роботи або послуги.
Загальний заробіток складається з основної і додаткової заробітної плати.
Основна зарплата залежить від результатів роботи самого працівника й визначається тарифною системою (ставки, розцінки, посадові оклади, надбавки тощо).
Додаткова оплата встановлюється переважно від кінцевих результатів діяльності і внеску кожного в цей результат, і виступає у формі премій, винагород, заохочувальних виплат, а також доплат у розмірах, що перевищують встановлені чинним законодавством.
Уся заробітна плата працівників поділяється на номінальну і реальну.
Номінальна заробітна плата – це сума коштів, отриманих працівником за його роботу впродовж розрахункового періоду.
Реальна заробітна плата – це кількість товарів та послуг, що можна придбати за номінальну заробітну плату.
На ВАТ "Івано-Франківський птахокомбінат" використовують дві форми оплати праці відрядну і почасову.
Почасова оплата праці передбачає оплату праці в залежності від відпрацьованого часу і рівня кваліфікації. Почасова оплата праці керівників, спеціалістів і службовців проводиться за місячними посадовими окладами. Відрядна форма оплати праці проводиться за нормами та розцінками, встановленими виходячи з розряду виконуваних робіт, причому розряд є підставою для надання працівникові можливості виконувати роботу відповідної складності.
Таблиця 3.4
Дані для розрахунку коефіцієнта використання робітників за кваліфікацією
Показники |
Рік | ||
2007 |
2008 |
2009 | |
Середній кваліфікаційний розряд робітників |
4 |
4 |
4 |
Середній розряд виконуваних робіт |
4 |
4 |
4 |
Розрахуємо даний коефіцієнт за формулою 2.1.
Таблиця 3.5
Коефіцієнт використання робітників за кваліфікацією на ВАТ «Івано-Франківський птахокомбінат»
Показники |
Рік |
Значення |
Абсолютний приріст | |
ланц. |
Баз. | |||
Коефіцієнт використання робітників за кваліфікацією |
2007 2008 2009 |
1 1 1 |
- - - |
- - - |
Коефіцієнт використання робітників за кваліфікацією є стабільним і дорівнює 1, що свідчить про повну відповідність кваліфікації робітників розряду виконуваних ними робіт.
Середня заробітна плата на підприємстві становила за 2009 рік 1124,3 тис. грн. Заборгованості перед працівниками із виплати заробітної плати не було.
Нижче наведемо дані про фонд оплати праці на підприємстві по структурних підрозділах.
Таблиця 3.6
ФОП ВАТ «Івано-Франківський птахокомбінат» по структурних підрозділах
Показники |
Роки | ||||
2007 |
2008 |
2009 | |||
факт |
факт |
% до попереднього року |
факт |
% до попереднього року | |
Офіс |
165,90 |
168,50 |
101,57 |
178,90 |
106,17 |
М’ясожировий цех |
183,85 |
185,64 |
100,97 |
172,60 |
92,98 |
Ковбасний цех |
159,58 |
162,30 |
101,70 |
154,95 |
95,47 |
Холодильний цех |
172,50 |
174,61 |
101,22 |
196,50 |
112,54 |
Транспортний цех |
155,64 |
154,70 |
99,40 |
197,45 |
127,63 |
Шкірпосолочний цех |
185,95 |
176,35 |
94,84 |
193,63 |
109,80 |
Енергоцех |
110,30 |
112,56 |
102,05 |
159,87 |
142,03 |
Будівель дільниця |
73,08 |
75,54 |
103,37 |
112,30 |
148,66 |
Загальний ФОП |
1206,80 |
1210,20 |
100,28 |
1366,20 |
112,89 |
Отже, за аналізований період фонд оплати праці зріс на 12,89%. Таке зрушення, здавалося б, мало бути позитивним, проте враховуючи економічну ситуацію за цей період, можна сказати, що на таке збільшення цього показника мала вплив інфляція.
Хоча
ФОП загалом і збільшувався, проте
така тенденція спостерігалась не у
всіх структурних підрозділах
У м’ясожировому та ковбасному цехах фонд оплати праці спочатку дещо зріс у 2008 році, проте у 2009 році знизився на 7,02 та 4,53% відповідно. Таке зменшення відбулось за рахунок зміни чисельності на цих дільницях.
Розглянемо структуру фонду оплати праці на підприємстві по структурних підрозділах.
Таблиця 3.7
Структура фонду оплати праці по структурних підрозділа на ВАТ «Івано-Франківський птахокомбінат» за 2007-2009 рр
Показники |
Роки | |||||
2007 |
2008 |
2009 | ||||
факт |
% у структурі |
факт |
% у структурі |
факт |
% у структурі | |
Офіс |
165,90 |
13,75 |
168,50 |
13,92 |
178,90 |
13,09 |
М’ясожировий цех |
183,85 |
15,23 |
185,64 |
15,34 |
172,60 |
12,63 |
Ковбасний цех |
159,58 |
13,22 |
162,30 |
13,41 |
154,95 |
11,34 |
Холодильний цех |
172,50 |
14,29 |
174,61 |
14,43 |
196,50 |
14,38 |
Транспортний цех |
155,64 |
12,90 |
154,70 |
12,78 |
197,45 |
14,45 |
Шкірпосолочний цех |
185,95 |
15,41 |
176,35 |
14,57 |
193,63 |
14,17 |
Енергоцех |
110,30 |
9,14 |
112,56 |
9,30 |
159,87 |
11,70 |
Будівель дільниця |
73,08 |
6,06 |
75,54 |
6,24 |
112,30 |
8,22 |
Загальний ФОП |
1206,80 |
100,00 |
1210,20 |
100,00 |
1366,20 |
100,00 |
Протягом 2007-2009 рр співвідношення фондів оплати праці по підрозділах майже не змінювалось, тому доцільно зобразити структуру на рисунку лише за 2009 рік.
Графічно структуру фонду оплати праці по структурних підрозділах розглянемо на рисунку 3.4.
Рис. 3.4 Структура ФОП по підрозділах на ВАТ «Івано-Франківський птахокомбінат» за 2009 рік
Шкірпосолочний, транспортний та холодильний цехи у загальному фонді оплати праці займають майже рівні позиції (14,17%, 14,45% і 14,38% відповідно). Дещо менше відсоткове співвідношення офісу, ковбасного, м’ясожирового та енергоцехів. Найменшою є значення ФОП будівельної дільниці у загальній структурі через малу чисельність цього підрозділу.
Проведемо розрахунок фонду заробітної плати за методами, описаними в 2 розділі, на 2009 рік.
Дані для розрахунку планового ФОП наведені у таблиці 3.8.
Таблиця 3.8
Вихідні дані для розрахунку планового ФОП
Показники |
Позначення |
Значення |
Планове зростання обсягу виробництва |
KQ |
1,12 |
Базовий фонд оплати праці, тис грн |
ФОПбаз |
1366,2 |
Скорочення (збільшення) чисельності працівників у плановому періоді, осіб |
12 | |
Рівень середньої заробітної плати, тис грн |
Збі |
1,124 |
Чисельність працівників, осіб |
Чі |
137 |
Плановий коефіцієнт зростання заробітної плати в плановому періоді |
Кзпі |
1,1 |
Плановий обсяг випуску товарної продукції у вартісному вираженні, тис грн |
ОВ |
37549,2 |
Базовий фонд оплати праці за відрахуваннями відносних перевитрат, тис грн |
ФОПб |
1387,5 |
Обсяг виробництва в базовому періоді, тис грн |
ОВб |
33643,8 |
Запланований приріст середньої заробітної плати, % |
10 | |
Плановий приріст продуктивності праці, % |
32 | |
Норматив приросту середньої заробітної плати на 1% підвищення продуктивності праці |
Н |
0,5% |
Плановий приріст (зменшення) обсягу продукції стосовно базисного періоду, тис грн |
3905,4 | |
Норматив приросту фонду оплати праці на 1% приросту обсягу виробництва, % |
0,7 | |
Норматив заробітної плати, % |
НЗП |
0,04 |
Плановий обсяг товарної продукції, тис грн |
ТПпл |
37549,2 |
Зміна коштів за рахунок впровадження заходів НТР, тис грн |
36,8 |
За допомогою формул 2.2 – 2.9 зробимо розрахунки і занесемої їх у таблицю 3.9
Таблиця 3.9
Плановий ФОП на 2010 рік, розрахований за різними методами
Назва методу |
Порядок розрахунку |
Значення, тис грн |
Метод коригування базового фонду оплати праці |
|
1894,358 |
Розрахунок по середній заробітній платі |
|
1694,320 |
Нормативний метод - рівневий
- прирістний
-метод
за нормативом заробітної |
|
1319,911
1766,812
1538,766 |
Як бачимо, за різних методів розрахунку плановий фонд оплати праці буде різним. Вибір одного з методів залежить від характеру змін, які підприємство планує ввести у наступному періоді: зміна чисельності, обсягу виробленої продукції, продуктивності праці та інших показників.
3.3 Аналіз матеріальної мотивації на підприємстві
Головна перевага економічної системи мотивації полягає в тому, що вона працює постійно: прагнучи заробити більше, персонал активніше сприяє розвитку компанії, а зі зростанням компанії в працівника з’являється можливість заробляти ще більше. Крім того, система відображає максимально чітку й адекватну картину результативності, а отже, й здібностей кожного робочого місця.
Комплексна система оцінки та мотивації персоналу на ВАТ «Івано-Франківський птахокомбінат» включає в себе такі основнні завдання:
З метою реалізації мотиваційних заходів та для матеріального заохочення працівників виділяються премії за досягнення високих показників у роботі.
Крім цього на підприємстві діє система виплат за вислугу років, сумлінне виконання обов’язків, перевиконання плану.