Совершенствование ассортиментной политики предприятия (на примере ООО «Монетка»)

Товарная группа

январь

февраль

март

апрель

май

июнь

июль

август

сентябрь

октябрь

ноябрь

декабрь

За год

% к прибыле

Бакалея

119,8

122,5

119,3

111,9

114,0

125,3

133,4

140,7

137,0

135,6

135,7

147,7

1543,0

7,2

Готова продукция

194,6

166

193,5

181,1

186,9

177,3

191,9

189,8

201,3

217,1

205,4

225,9

2330,8

10,8

Детское питание

9,35

8,94

10,51

11,63

15,02

13,24

14,84

13,39

15,92

19,27

18,8

19,28

170,2

0,8

Диетическое питание

6,25

7,07

7,79

7,36

6,54

6,09

5,14

5,53

5,21

6,32

8,39

7,18

78,86

0,4

Заморозка весовая

90,9

91,4

95,6

91,9

98,4

90,0

91,8

88,5

85,1

85,2

92,9

117,6

1119,4

5,2

Заморозка штучная

115,5

108,0

111,5

106,2

106,5

109,4

114,1

99,1

94

107,5

105

119

1295,8

6

Кондитерские  изделия

246,1

204,8

232,2

187,4

212,2

225,9

222,1

227,1

235,8

243,2

253,8

310,3

2800,8

13

Консервация

101,5

104

108,6

103,2

93,7

100,0

96,7

95,1

93,6

100,9

102,3

135,2

1234,8

5,7

Корма для животных

11,7

7

8,45

10,07

12,72

12,29

15,7

15,17

14,38

15,86

14,95

17,18

155,44

0,7

Молоко,молочная продукция

89,9

82,5

90,6

93,7

89,9

90,3

92,6

86,4

84,2

96,5

98,6

98,5

1093,9

5,1

Напитки

226,9

191,7

229,1

217,7

253,3

273,4

329,2

239,4

240,0

240,5

220,3

243,3

2904,8

13,5

Овощи,фрукты

135,2

121,4

151,2

113,7

119,1

116,4

107,2

77,1

70,3

88

101,4

134,0

1335,1

6,2

Пищевые жиры

34,96

34,21

36,53

33,38

32,02

33,13

37,67

36,04

43,1

50,89

46,04

45,49

463,5

2,2

Рыба живая

-

4,8

11,14

2,57

-

-

-

-

-

-

-

-

18,51

0,1

Снэки

51,4

48,9

52,37

46,98

54,3

65,32

68,94

73,6

66,2

66,85

59,22

63,95

718,0

3,3

Спиртные напитки

375,8

301

307,7

109,3

0,25

0,5

0,32

0,01

152,8

0,02

-0,03

-0,14

1247,5

5,8

Хлеб

23,53

27,86

29,93

27,4

28,23

27,77

30,06

38,38

34,17

35,15

33,33

37,37

373,17

1,7

Яйцо

11,37

16,92

18,13

17,61

21,36

17,61

14,78

12,2

13,99

15,54

14,29

16,55

190,35

0,9

Промышленные  товары

212,9

198,6

210,3

200,8

197,9

205,2

222,6

203,3

190,1

205,7

178

223,8

2449,3

11,4

уцен тов

0,96

6,88

3,14

0,76

0,53

0,39

1,31

0,23

0,03

0,34

-0,08

-0,04

14,47

0,1

Итого

2058,8

1854,6

2027,5

1674,6

1643,0

1689,5

1790,3

1641,1

1777,1

1730,5

1688,3

1962,2

21537,5

100

Класс

ТоварнАЯ группА

Товарная категория

Продукты – 

70 % ассортимента

Вино-водочные изделия

Водка

Вино

Коньяк

Ликер

Настойки

Шампанские и игристые вина

Виски, текила, джин и  т.п.

Слабоалкогольные  напитки

Пиво

Коктейли

Безалкогольные  напитки

Соки, нектары

Вода минеральная

Молочные коктейли

Холодные чаи

Энергетические напитки

Вода газированная

Детские соки и вода

Молочная  продукция

Масло

Молоко

Йогурты

Кефир

Творог

Сметана

Кисломолочные продукты

Пудинги, десерты, коктейли

Сырки творожные

Сливки

Маргарин

Муссы

Сыры

Сыры фасованные

Сыры плавленые

Сыры полутвердые, брынза

Мясная  гастрономия

Колбаса вареная

Колбаса копченая

Колбаса варено-копченая

Ветчины

Сосиски

Сардельки

Копчености

Яйцо

Мясопродукты

Мясо животных

Мясо птицы

Рыба

Копчености

Соленая рыба

Свежая рыба

Икра

Хлебобулочные изделия

Хлеб белый

Хлеб черный

Хлеб с добавками

Сухари, баранки

Лаваш

Сдоба

Кондитерские  изделия

Вафли

Галеты (хлебцы)

Зефир

Кексы фасованные

Конфеты шоколадные фасованные

Конфеты шоколадные в  коробках

Крекеры

Круассаны

Леденцы

Мармелад

Печенье

Рулеты

Халва

Торты вафельные

Пирожные фасованные

Замороженные  продукты

Морепродукты

Рыбные котлеты

Фарш замороженный

Пельмени, равиоли

Блинчики

Замороженные овощи и смеси

Замороженные фрукты

Пицца

Прочие замороженные полуфабрикаты

Овощи-фрукты

Овощи

Фрукты

Зелень

Сухофрукты

Орехи, семечки

Бакалея

Сахар

Макароны, вермишель

Крупа

Лапша

Супы

Сухие завтраки

Каши

Мука

Мюсли

Кисель

Соль

Картофельное пюре

Вермишель быстрого приготовления

Бульон

Хлопья

Дрожжи

Сода

Консервы

Рыбные

Овощные

Мясные

Паштеты

Мед

Консервированные каши

Чай, кофе

Чай листовой

Чай пакетированный

Кофе

Кофе растворимый

3 в 1

Какао

Соусы, специи

Горчица, хрен

Кетчуп

Майонез

Соусы

Уксус

Паста томатная

Специи

Приправы

Салаты

Салаты готовые

Соленья

Корейские салаты и закуски

Растительное  масло

Масло подсолнечное

Масло кукурузное

Масло оливковое

Прочее растительное масло

Чипсы, снеки

Чипсы

Сухарики

Соленые орешки

Сушеные морепродукты фасованные

Детское питание  и детские товары

Заменители молока

Пюре мясное

Пюре фруктовое

Кисломолочные смеси

Сухие смеси, каши

Подгузники

Детская косметика

Товары  для животных

Корм для собак

Корм для кошек