Товарные запасы и товарооборачиваемость торговых предприятий

Товарный запас—это  масса товаров, находящихся в  сфере обращения с момента поступления их из производства до момента реализаций.

Образование и хранение товарных запасов требуют определенных затрат, которые возрастают по мере их увеличения.

В этой связи для правильного  экономического планирования небезразлично, в каком объеме должны создаваться товарные запасы. Как избыток, так и их недостаток в равной мере приносят убытки. Излишние товарные запасы приводят к увеличению затрат на их образование, хранение, к убыткам от порчи товаров. Если эти товары к тому же подвержены моральному старению, влиянию моды, то возможно и их обесценение. Незначительная величина товарных запасов, как правило, приводит к перебоям в работе розничной торговли, к образованию дефицита и, наконец, прямым убыткам, связанным с сокращением объема товарооборота.

На размеры товарных запасов оказывает влияние целый  ряд факторов: равномерность и частота завоза, транспортные условия, материально-техническая база торговли и ее размещение, свойства товаров и т. д. Чтобы как-то контролировать состояние товарных запасов и учитывать влияние этих факторов, осуществляется нормирование товарных запасов.

Отклонение фактических  товарных запасов от установленного норматива служит ориентиром в коммерческой работе. Если товарные запасы становятся ниже норматива—это сигнал для завоза соответствующих товаров. Увеличение же товарных запасов сверх установленного норматива говорит о необходимости изучения причин, вызвавших такое нежелательное явление. Таким образом, товарные запасы призваны играть важную роль в организации товародвижения. Они находятся в неразрывной связи со многими сторонами хозяйственной деятельности торговых предприятий. Это и определяет задачи, стоящие перед анализом товарных запасов.

Полученный показатель равномерности выполнения плана (77,1 %) нельзя отнести к разряду высоких. Это естественно, поскольку среднее квадратическое отклонение достаточно велико— 23,8%. Оно свидетельствует о среднем размере отклонений от среднего процента выполнения плана розничного товарооборота (104,6 %). Легко допустить, что, если бы годовой план розничного товарооборота был распределен по кварталам в равных долях, коэффициент равномерности был бы выше. Далее, фактический объем розничного товарооборота не является высшим достижением продторг. Наоборот, он говорит о том, что в торге имеются не использованные резервы для дальнейшего повышения уровня розничной продажи.

Для того чтобы выявить  влияние поступления товаров, данные пересчитаны на один магазин (общая  сумма поступления делилась на число магазинов в группе). Цель заключается в том, чтобы выявить соответствие поступления покупательскому спросу Ясно, что чем больше разрыв между поступлением и товарооборотом, тем значительнее это несоответствие. Чтобы исключить влияние размера торгового предприятия, показатель отклонения поступления товаров от плана товарооборота исчислен в процентах к товарообороту.

Во-первых, данная группировка  показывает, что 30 магазинов (т.е. 30% общего числа) не выполнили квартального плана  товарооборота, причем в пяти из них уровень выполнения плана — менее 80% Коэффициент вариации выполнения плана составил сравнительно небольшую величину — 5,9%. Однако общая сумма недовыполнения плана равна 550 тыс. руб. Если бы эти магазины выполнили план, хотя бы на 100%, общее выполнение плана по организации составило бы не 101,0%, а 102,6%

Во вторых, доля магазинов, не выполнивших план, в общем объеме товарооборота не достигает ¼ (164%) Это указывает на то что главным  образом не справляются с плановым заданием небольшие магазины. Вывод  подтверждают данные о товарообороте в расчете на один магазин.

В-третьих, выполнение плана  связано с поступлением товаров  в магазины. Выявлена обратная зависимость  уровня выполнения плана товарооборота от показателя отклонения поступления товаров от планового задания. Причем в двух группах поставка товаров по своему абсолютному размеру превышает объем продажи. В данном случае сказалось несоответствие поставки (по ассортиментному составу или качеству) спросу населения Недопоставка также приводит к невыполнению плана розничного товарооборота.

Увеличение удельного  веса товарооборота медленно оборачивающихся  непродовольственных товаров с 48,82% до 54,69% замедлило оборачиваемость всех товаров на 5,75% или на 6,06 дня (111,41-105,35)

      Таким  образом, оборачиваемость всех товаров в продторга ускорилось в 2004 году по сравнению с 2003 годом на 3,45 дня, или на 3,28%, в том числе за счет сокращения времени обращения продовольственных и непродовольственных товаров на 9,51 дня, или на 8,54%. Структурные изменения в товарообороте (увеличения доли непродовольственных товаров) замедлили оборачиваемость всех товаров на 6,06 дня, или на 5,75%. Товарооборот продторг возрос в 2004 году по сравнению с 2003 годом на 12 млн. руб., в том числе в результате ускорение оборачиваемости продовольственных и непродовольственных товаров на 5,36 млн. руб., роста запасов и изменений в структуре запасов на 6,64 млн. руб.

Рассмотрены пути оптимизации  товарных запасов по продторгу.

 

 

 

Список использованных источников

 

1. Баскин Л.И., Яковлев О.Т. Резерв ускорения оборота запасов. – Москва, 1981. – 55 с.
2. Логистика: Учебное пособие / Под ред. профессора Б.А. Аникина. – Москва, 1997. – 325 с.
3. Методическая и практическая разработка нормативов материальных запасов и их научное обоснование / Алма-атинский институт народного хозяйства. – Алма-Ата, 1987. – 103 с.
4. Плоткин Б.К. Управление материальными ресурсами. – Л.; 1991. – 80 с.
5. Рыжиков Ю.И. Управление запасами. – М.; Наука, 1969. – 123 с.
6. Смирнов А.Н. Нормирование и рациональное использование материальных ресурсов: Учебное пособие. – М.; Экономика, 1990. – 342 с.
7. Фасоляк Н.Д. Управление производственными запасами. – М.; Экономика, 1972. – 271 с.
8. .Валевич Р.П. «Экономика торгового предприятия» Учебник. - М.: Финансы, ЮНИТИ, 2001.C. 152
9. Анализ хозяйственной деятельности в торговле / Под ред. В. И. Стражева. -Мн., 1999.С.212
10. Баканов М. И., Шеремет А. Д. Теория экономического анализа. - М., 2001. Ермолович Л. Л. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Мн: БГЭУ, 2001.С.415
11. Ковалёв В. В., Патров В. В. Товарные запасы и товароборачиваемость . -М., 1998. С. 170
12. Крейнина М. Н. Финансовое состояние предприятия. Методы оценки. - М. .,1997.С.326
13. Лебедева С.Н. Экономика торгового предприятия. Учебное пособие. - Мн. Новое знание, 2002.С.425
14. Марочкина В. М., Колпина Л. Г., Титкин А. Г. Основы товароведения на предприятии. - Мн., 2000.С.174
15. Николаева Г.А. Бухгалтерский учет в розничной торговле. Учебно-практическое пособие. - М.: Издательство ПРИОР, 2002.С.49
16. П.Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. Учебное пособие. - Мн. Новое знание, 2001.С.583
17. Раицкий К.А. Экономика предприятия. Учебник. - М.: ИТК «Дашков и К°»,2002.С.415
18. Скриба Н.Н., Микулич ИМ., Валевич Р.П., Бизнес-планирование в торговле. Учебное пособие. - Мн. БГЭУ, 2000.С.310
19. Ю.Петров П.В., Соломатин А.Н. Экономика товарного обращения. Учебник. -М.:Инфра-М,2001.С.208

 

 

 

2. Анализ состояния  товарных запасов и товарооборачиваемости  по ЧТУП «Ошмянский продторг»Ошмянского  райпо

2.1 Социально  –экономическая характеристика  района и объемов деятельности ЧТУП «Ошмянский продторг» Ошмянского райпо

 

       ЧТУП «Ошмянский продторг» создано в соответствии с решением собрания уполномоченных, по территориальному признаку на основе объединения членами, имущественных, паевых взносов для торговой, заготовительной, производственной и иной деятельности в целях удовлетворения материальных и иных потребностей его членов.

ЧТУП «Ошмянский продторг» является юридическим лицом, некоммерческой организацией, создаваемой в форме потребительского кооператива, имеет самостоятельный баланс, расчетный и иные счета в учреждениях банка, печать, штамп.

В своей деятельности ЧТУП «Ошмянский продторг» руководствуется законодательством Республики Беларусь, положениями, действующими в потребительской кооперации, Уставом организация.

ЧТУП «Ошмянский продторг» является структурным подразделением Ошмянского продторг  на добровольной основе входит в Гродненским облпотребсоюз  и Белкоопсоюз с сохранением  своей хозяйственной самостоятельности  и статуса юридического лица.

Основными целями ЧТУП «Ошмянский продторг»  являются наиболее полное удовлетворение материальных и иных потребностей пайщиков и обслуживаемого населения и защита их экономических интересов.

Основными задачами ЧТУП «Ошмянский продторг» являются:

-создание и развитие организаций розничной и оптовой торговли и общественного питания для обеспечения членов общества и населения товарами народного потребления;

-закупка у граждан и юридических  лиц сельскохозяйственной продукции и сырья;                       -производство и реализация пищевых продуктов, непродовольственных товаров, продукции производственно-технического назначения; оказание платных услуг населению;

-изучение состояния рынка товаров,  работ и услуг, платежеспособного спроса населения и др.

Основными видами деятельности, осуществляемыми  ЧТУП «Ошмянский продторг», являются: розничная продажа, оптовая торговля, розничная торговля, производство товаров народного потребления, грузовые перевозки, услуги торговли, выращивание овощей и прочее.

   В соответствии с уставными целями и задачами ЧТУП «Ошмянский продторг» обладает следующими полномочиями:

владеть, пользоваться и распоряжаться  своим имуществом, в том числе  денежными средствами, в соответствии с целями и задачами деятельности ЧТУП «Ошмянский продторг»;

создавать унитарные предприятия  и учреждения, структурные подразделения;

создавать фонды, предусмотренные  законодательством Республики Беларусь, ведомственными, нормативными актами и Уставом;

осуществлять внешнеэкономическую  деятельность в порядке, установленном законодательством Республики Беларусь;

заниматься предпринимательской  деятельностью, не запрещенной законодательством  Республики Беларусь, направленной на удовлетворение потребностей пайщиков постольку, поскольку это служит достижению целей, ради которых оно создано;

заключать договора, контракты, совершать  сделки, приобретать имущественные  и неимущественные права;

пользоваться кредитами банков;

осуществлять подбор, расстановку  и воспитание кадров;

самостоятельно определять форму  оплаты труда, меры социальной защиты пайщиков и работников;

составлять бухгалтерскую и  статистическую отчетность, действующую в системе потребительской кооперации, и представлять ее соответствующим органам;

осуществлять иные права юридического лица, необходимые для достижения целей, не запрещенные законодательством.

На 1 января 2005 года торговая сеть продторг насчитывала 122 торговых  предприятий  с общей торговой площадью 10775 м, из них 31 по торговле продовольственными товарами с торговой площадью 2289 м², непродовольственными товарами 14 предприятий с торговой площадью 1812 м², смешанные 77 предприятий с торговой площадью 6674 м².

Далее рассмотрим динамику розничного товарооборота  продторга за 2002-2004 гг. (табл. 2.1)

Таблица 2.1.

Динамика розничного товарооборота ЧТУП «Ошмянский продторг» за 2002-2004 гг.

Как видно из таблицы 2.1 степень охвата товарооборотом населения  возрастает, так в 2003 году он составил 442,5 млн.р., в 2004 году – 614,8 млн.р., в 2005 году 739,9 млн.р. на человека, однако, степень охвата покупательского фонда снижается в 2002 году он составил 75,0%, в 2003 году 62,5%, в 2005 году – 60,6%, доля рынка ЧТУП «Ошмянский продторг» за анализируемый период, так же снижается, это произошло из- за развития частной торговой сети в районе, однако необходимо отметить, что все же райпо по прежнему сохраняет лидирующее положение в районе, что свидетельствует развитие розничной торговой сети. В районе открываются новые торговые точки, расширяется сеть общественного питания, производственная сфера, ведется маркетинговая деятельность, эффективно используются рекламные мероприятия, ведется активная работа по реконструкции и ремонту торговой сети, а так же работа направленная на повышение качества обслуживания, расширения ассортимента товарной продукции, а так же райпо активно участвует в ярмарках выставках, организована выездная торговля.

По сравнению с основными  конкурентами Ошмянского продторга имеет наибольшие конкурентные преимущества по следующим факторам: широта ассортимента, степень охвата рынка, система транспортировки. При этом, наименее конкурентоспособные факторы – уникальность предлагаемых товаров, уровень ремонтного обслуживания, высокие цены, индивидуальная продажа и др. Частные предприятия имеют сильные конкурентные позиции по следующим факторам: широта ассортимента предлагаемых товаров, их универсальность, удобство в употреблении, степень охвата рынка.    В торговую сеть продторга поставляются все необходимые продовольственные и непродовольственные товары. Объем и структура поставок которых зависят, в первую очередь, от объема спроса на товары, а также от ряда других факторов. 

 

 

 

Рис. 2.1 Организационная  структура управления Ошмянского райпо

 

 

Анализ численности, состава и  структуры работников торговли райпо целесообразно начать с показателей структуры состава работников (табл. 2.4)

Таблица 2.4

Структура состава работников райпо

(чел.)

Показатели	2002 год	Удельный вес, %	2003 год	Удельный вес, %	2004 год	Удельный вес, %	Отклонения (+;-)
							2004г к 2003г	2004г к 2002г
Всего работников	1049	100	953	100	938	100	-15	-111
Аппарат управления	4	0,25	5	0,28	6	0,31	+1	+2
Работники торговли (продторга)	522	49,6	520	50,5	481	50,8	-5	-44
Работники общественного  питания	218	20,8	188	19,7	188	20,1	0	-30
Работники производства	125	11,9	122	12,8	113	12,1	-9	-12
Работники подсобных  хозяйств	6	0,6	6	0,6	6	0,6	-	-
Работники транспорта	110	10,5	99	10,4	100	10,7	+1	-10
Работники заготовки	52	5,0	44	4,6	41	4,4	-3	-11
Работники ремонтных  служб	18	1,7	13	1,4	14	1,5	+1	-4