Формирование товарного ассортимента

     Для сохранения приверженности марке продукции  компании необходимо:

1. Производить постепенное усовершенствование

материально-технической  базы (замена существующего оборудования    и    введение    нового    для усовершенствования технологических  процессов производства: устройство кондиционирования, ремонт холодильных  камер, приобретение специализированного автотранспорта для транспортировки готовой продукции).

2. Решить   проблему   потребности   в   капитале, используя   устойчивое   финансовое положение, репутацию и имидж компании, заручившись поддержкой банков. Это позволит   реализовать    инвестиционные   проекты   по замене    существующего оборудования и введению нового.
3. Используя хорошее финансовое положение компании и возможности получить хорошее образование, активизировать деятельность по обучению производственного персонала. Освоение  новых   технологий,   усовершенствование имеющихся   технологических навыков, повышение уровня общей компетенции персонала в ключевых вопросах 
   мясопереработки приведёт к увеличению темпов технологических изменений компании, позволит стабилизировать, улучшать качество продукции, развивать ассортимент, сохранять лояльность потребителей к марке.
4. Максимально активизировать деятельность по развитию маркетинга (подбор и обучение кадров) для проведения регулярных исследований рынка на предмет изменения качества 
   выпускаемой  продукции  и лояльности потребителей  к ней, используя хорошие финансовые возможности компании и имея уникальную возможность построения «обратной связи» по качеству с торговыми точками собственной торговой сети.
5. Используя огромный опыт работы в отрасли, создать механизм тотального контроля качества, позволяющего быстро реагировать на малейшие сигналы по изменению качества продукции, сохраняя лояльность потребителей к марке, создавая барьер для входа   конкурентов   в   «нишу»   компании,   также   выпускающих   натуральную качественную продукцию, не позволяя потеснить компанию в каналах распределения.
6. Стремиться к интеграции в сторону источника снабжения, повышая надёжность сырьевой базы, постепенно развивая собственный животноводческий комплекс или организуя интегрированный холдинг с другими животноводческими комплексами в России или в ближнем зарубежье, используя хорошие финансовое положение компании (в  том  числе,  возможность  привлечения капитала),  государственную  программу поддержки и развития АПК.
7. Осуществлять   брендинг   продукции,   используя высокий   имидж   предприятия, натуральность и качество выпускаемой продукции, приверженность к марке со стороны покупателей, а также устойчивое финансовое положение компании.

Таблица 2.4 Матрица SWOT-анализа (Производство. Увеличение эффективности производства.)

Таблица 2.5 Матрица SWOT – анализа. (Сбыт. Укрепление на рынке.)

     Таблица 2.6 Матрица SWOT-анализ. Продукция. Сохранение приверженности марке.

     2.3 Анализ товарного ассортимента организации.

      Формирование  торгового ассортимента – одна из основных функций организации розничной  торговли, определяющая его конкурентоспособность[8].

      Стоит отметить как и в большинстве  продуктовых розничных сетей  на предприятии действует правило:”20 процентов ассортимента дают 80 процентов прибыли”. [7]

     Теперь  проанализируем товарный ассортимент  по группам товаров

     Учитывая  данные Приложений 2-5 сформулируем таблицу 2.7.

     Согласно  данным в таблице 2.7  почти все  группы товаров продаются с надбавкой 15-25%. Особо стоит отменить такую товарную группу как гриль. В крупных супермаркетах относительно недавно стали продавать готовые  мясные продукты. Несмотря на сложности с продажей гриля, мы видим, что результат оправдывает средства.

     Выделим три основные товарные группы любого продуктового магазина:

• молочная продукция;
• мясная продукция;
• хлеб.

     Эти три товарные группы - основа ассортимента любого продуктового магазина розничной  торговли. На них формируется каркас ассортимента и именно за ними в 80 случаях из 100 приходит покупатель.

     На  основе приведённых данных (таблица 2.8) можно выполнить АВС – анализ коммерческой привлекательности продукции с целью улучшения товарной политики и планирования сбыта и закупок (таблица 2.7).

     Таблица 2.7 Результаты ABC-анализ коммерческой привлекательности товарных групп.

     - у ООО“Компании ПродЭКO” есть все возможности для дальнейшего развития и расширения, что показали результаты SWOT-анализа;