^{Для дальнейшего развития пиццерии необходимо применить в отношении  товара стратегию лидерства, заключается в придании продукту особых качеств, отличных от конкурирующих продуктов, что обеспечивает повышенный спрос на рынке.}

     ^{Ценообразование}

    ^{Ценовая стратегия может базироваться на издержках, спросе или конкуренции. В случае стратегии, основанной на издержках, предприниматель определяет цены, рассчитывая издержки производства, обслуживания и накладные расходы и затем добавляет желаемую прибыль на эти цифры. Спрос не изучается.17}

     ^{В рамках стратегии, основанной на спросе, цена определяется на уровне среднерыночной и затраты не должны в этом случае превышать  сумму, рассчитываемую как разность цены и прибыли.}

     ^{В нашей пиццерии расчёт цены производится по методу «средние издержки + прибыль». Суть этого самого распространённого метода ценообразования заключается в начислении определённой стандартной наценки на себестоимость товара.}

     ^{При данном способе ценообразования  ценовая конкуренция  сводится к минимуму, если этим методом  пользуются все фирмы  отрасли, в результате чего их цены, скорее всего, будут схожи. Эта методика наиболее справедлива и  к покупателям  и к продавцам, так как при  высоком спросе продавцы не наживаются за счёт потребителей, но имеют  возможность получить справедливую норму  прибыли.}

^{Практические  предложения по улучшению  деятельности фирмы} 

^{ООО «ПИЦЦА»}

     ^{Чтобы фирма могла успешно работать и получать достойную прибыль предлагается следующий план мероприятий.}

  ^{1. Установление и  сохранение лидирующих  позиций в вопросе  ценообразования.}

  ^{2. Повышение репутации  фирмы с помощью  СМИ.}

  ^{3. Использование прямых  поставок сырья минуя посредников.} 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

                                  ^{ЗАКЛЮЧЕНИЕ} 

     ^{Маркетинговые исследования дают основания  предположить, что  пиццерия сможет устойчиво  работать на потребительском  рынке и получать достойную прибыль.}

     ^{Конечно, ожидаются и всевозможные трудности, связанные  как с конкурентной борьбой и установлением  связей с надежными  поставщиками, так  и с завоеванием  доли рынка. Облегчит решение этих задач  использование конкурентных преимуществ пиццерии, к которым можно  отнести выгодное место расположения, эффект новизны предлагаемой продукции, её высокое  качество и профессионализм  персонала.}

     ^{В целом маркетинговые  исследования показывают, что данное предприятие  может стать весьма прибыльным, в то же время реклама  в СМИ и мероприятия  по стимулированию сбыта  непременно сформируют положительное мнение у потребителей, удовлетворение потребностей которых  во вкусной и качественной пище является главной  целью создания пиццерии.} 

СПИСОК  ЛИТЕРАТУРЫ

1. С. В. Виноградова, Н. В. Маркина, Е. С. Юдникова, М. Б. Яненко. «Маркетинг торгового предприятия» Питер, 2005
2. Барнетт Дж., Мориарти С. «Маркетинговые коммуникации. Интегрированный подход», Питер, 2005  
3. Г. А. Васильев, В. А. Поляков «Основы рекламы» Юнити, М – 2006
4. Е. В. Ромат «Реклама» Питер, 2-е издание, 2006
5. Н. Е. Титова, Ю. П. Кожаев «Маркетинг» Владос, М – 2003
6. Т. Д. Маслова, С. Г. Божук, П. Н. Ковалик «Маркетинг» Питер, 2005
7. Ф. Г. Панкратов, Ю. К. Баженов, В. Г. Шахурин «Основы рекламы» Москва, 2006
8. Завгородняя А.В.,Ямпольская Д.О. «Маркетинговое планирование». - СПб: Питер. 2009. 
9. Герчикова И. «Методика проведения маркетинговых исследований» Маркетинг. 2010  
10. Голубков Е. «Маркетинговые исследования» Маркетинг. -2008    
11. Д. Аакер, В. Кумар, Дж. Дэй «Маркетинговые исследования» Питер, 2006
12. Анурин В., Муромкина И., Евтушенко Е. «Маркетинговые исследования потребительского рынка» СПб: Питер, 2009
13. Маслова Т.Д., Ковалик Л.Н., Божук С.Г. М31 Маркетинг // СПб: Питер, 2001. – 320 с.: ил. – (Серия «Краткий курс»).
14. Барышев А.Ф., Маркетинг – М.: ACADEMA, 2009
15. Немчин А.М., Минаев Д.В., Маркетинг. Учебное пособие.// «Бизнес-пресса», 2004 – 512 с.: илл.
16. Багиев Г.Л. и др. Маркетинг: Учебник для ВУЗов. М.: Экономика, 2006; Федько В.П., Федько А.Г. Основы маркетинга. Ростов н/Д: Март, 2008 и др.