Автор работы: Пользователь скрыл имя, 13 Февраля 2012 в 22:06, дипломная работа
Целью дипломной работы является разработка бизнес-плана организации
производства новой продукции - муки и хлеба на базе реконструкции мельницы
и пекарни ОАО "Белореченское хлебоприемное предприятие".
Дипломная работа состоит из пяти глав. В первой главе раскрываются
теоретические и методические аспекты организации управления производственно-
хозяйственной деятельностью предприятия, представлены основные принципы
составления бизнес-плана как важнейшей формы стратегического планирования
на предприятии.
ВВЕДЕНИЕ 5
1. Теоретические основы управления предприятием в
рыночных условиях хозяйствования 7
1.1. Методы организации и управления производственно-
хозяйственной деятельностью предприятия 7
1.2. Планирование как важнейшая функция современной
модели управления 12
1.3. Понятие бизнес-плана, сфера его применения и условия разработки
18
2. Технико-экономическая характеристика производственно-
хозяйственной деятельности ОАО "Белореченское ХПП" 34
2.1. Оценка уровня производственного потенциала предприятия на
современном этапе 34
2.2. Технико-экономическая характеристика основных показателей
производственно-хозяйственной деятельности
ОАО "Белореченское ХПП" 41
2.3. Оценка современного состояния системы управления обществом 51
3. Технико-экономическое обоснование проекта организации
производства муки и хлеба на ОАО "Белореченское ХПП" 58
3.1. Информационное обеспечение бизнес-плана организации
производства муки и хлеба 58
3.2. Стратегия реализации и эффективность инвестиционного проекта 67
4. Охрана окружающей среды на ОАО "Белореченское ХПП" 89
5. Безопасность жизнедеятельности 95
Заключение 105
Список использованной литературы 107
ОАО "Белореченское хлебоприемное предприятие".
Предприятие обеспечено производственными помещениями и всеми
необходимыми коммуникациями с достаточными для организации проекта
характеристиками.
Стоимость имущества
При подготовке проекта ОАО "Белореченское хлебоприемное предприятие"
провело следующие работы:
- определены поставщики
- произведен предварительный
и пуск оборудования, составлен график работ;
- имеются необходимые помещения для монтажа оборудования,
обеспеченные электроэнергией, теплом, горячим и холодным водоснабжением, а
также складскими помещениями и грузоподъемными механизмами;
- подготовлен квалифицированный штат работников предприятия;
- сформирована команда
- определены основные каналы сбыта продукции.
Для организации производства муки и хлеба необходимо:
- закупить комплект обходимого технологического оборудования по
производству муки и хлеба. Указанное оборудование планируется приобрести на
условиях оплаты по графику; 50 % - предоплата, 50 % по готовности
оборудования после завершения испытаний в фирме Нижнего Новгорода.
Стоимость оборудования, работ по монтажу, пуску и обучению определена в
размере 1750 млн.р. в ценах на 1.10.1997 г.
- произвести подготовку
произвести работы силами подрядных строительных организаций с оплатой по
мере выполнения работ. Стоимость работ определена в 865750 тыс.р. в ценах
на 1 ноября 1997 г.
- произвести первоначальную
10-и дневной нормы расхода сырья, часть которого будет использована при
проведении пуско-наладочных работ. Плановая стоимость первоначальной
закупки сырья составляет 268,8 млн.р., включая НДС.
Пуск производства в
получения финансирования.
Сырьем для производства муки являются пшеница, которую планируется
закупать в близлежащих элеваторах или хозяйствах края. Покупка может быть
произведена на условиях предоплаты по цене 800 р. за килограмм. Учитывая
специфику Краснодарского края, как крупнейшего производителя зерна в России
и наработанные контакты инициатора проекта с производителями зерна у
предприятия существует весьма широкая возможность воспользоваться
альтернативными источниками сырья. Кроме того, предлагаемая технология
помола
дает возможность производить
и их смеси, что дает предприятию дополнительную, по сравнению с
действующими мельницами, гибкость на сырьевом рынке.
Сырьем для производства
на мельнице заданного предприятия. В процессе работы сырье хранится на
складе сырья, его расходование и пополнение происходит по мере
необходимости, запас сырья определен 10-и дневной нормы его переработки.
Основное производство
человек. Профилактика оборудования не требует высококвалифицированных
специалистов и проводится силами обслуживающего персонала в соответствии с
регламентом работ. Предусмотрены капитальные ремонты оборудования в летние
месяцы (июнь-июль).
Готовая продукция (фасованная
и бестарная) хранится на
продукции до момента ее реализации. Запас готовой продукции на складе
составит не более 5-дневной нормы производства.
Для повышения надежности
рекламы продукции завода в предпусковой период путем выпуска рекламных
листков для крупных потребителей муки и текущее рекламирование продукции в
средствах массовой информации в период работы производства.
Описанная стратегия позволит начать производство продукции через семь
месяцев с планировочной себестоимостью 807 р./кг.
Экологическая и техническая безопасность соответствует всем
необходимым нормам и гарантируется техническими условиями поставляемого
оборудования.
Финансовый план
Финансовый план является, пожалуй, самым важным разделом бизнес-
плана. Задачей раздела является общая экономическая оценка всего проекта с
точки зрения окупаемости затрат, уровня рентабельности и финансовой
устойчивости предприятия. Для инвестора раздел представляет наибольший
интерес, так как позволяет оценить степень привлекательности проекта по
сравнению
с иными способами
При разработке данного
следующих документов, вошедших в финансовый план:
- сводный баланс доходов и затрат (доходы, себестоимость, накладные
издержки, выручка от реализации). Баланс составлен с разбивкой по кварталам
на первые три года, на последующий период - в годовом исчислении (четвертый
и пятый годы);
- план по накоплению чистого оборотного капитала с такой же
периодичностью разбивки;
- план по инвестиционным
(чистая прибыль, кредит, амортизация);
- отчеты о прибыли (балансовая прибыль, платежи в бюджет, налог на
прибыль, чистая прибыль) и о движении денежных средств - поступлений и
расходов - с такой же периодичностью (суммарные поступления, платежи по
направлениям, остаток денежной наличности - поток денежных средств);
- баланс в его традиционной форме на каждый квартал планируемого
периода,
а также расчет коэффициентов
финансового состояния
- проведен анализ эффективности проекта без учета внешнего
финансирования.
Расчетные формы перечисленных документов, а также исходные данные,
использованные для их составления, приведены в таблицах 3.1-3.10. На основе
этих документов пользователь (потенциальный инвестор) может получить четкое
представление об уровне прибыльности предприятия, сроках окупаемости
затрат, движении денежной наличности и ее величине для покрытия текущих
затрат, об источниках финансирования средств предприятия и использовании их
для прироста активов или покрытия задолженности. Расчеты по определению
эффективности
инвестиционного проекта и
в миллионах рублей по годам (неденоминированных рублей). Все расчеты
проведены в постоянных ценах без учета инфляции.
Исходные данные, используемые при расчете финансовых показателей
бизнес-плана, представлены в таблице 3.1. Как следует из данных таблицы
3.1, для реализации проекта предполагается использование внешнего
финансирования - кредита под годовую процентную ставку в 11 %.
Инвестиционные издержки составляют 1750 млн.р. для закупки, поставки,
монтажа оборудования и 266,2 млн.р. для начальной закупки сырья и
комплектующих. Таким образом, общая сумма инвестиционных издержек
определена на уровне 2000 млн.р., в этом же размере будет запрашиваться
кредит сроком на пять лет. Затраты на подготовку и обучение персонала
входят
в стоимость закупки
продаж определен в следующих размерах (тонн в сутки):
- мука высшего сорта 3,4 тонн, 20 %;
- мука первого сорта 14,4 тонн, 52 %;
- отруби, мучка 6,2 тонн, 28 %;
- хлеб высшего сорта 2 тонны, 50 %;
- хлеб первого сорта 2 тонны, 50 %.
Цены на готовую продукцию приведены в тыс.долларов США за тонну с
коэффициентом приведения 5500.
Нормативная база расчета затрат на производство принята согласно
действующим нормам бухгалтерского учета на момент расчета. Производственные
расходы, заработная плата, прочие операционные расходы рассчитаны в
долларах США. Проценты за используемый кредит отнесены на себестоимость
продукции. Количество обслуживающего персонала вводимых линий установлено
на уровне 8 человек. Ставки всех налогов и отчислений во внебюджетные
государственные фонды приняты в соответствии с действующим
законодательством на момент расчета. Объемы продаж, эксплуатационные и иные
издержки определены исходя из проведенных исследований и технологических
Информация о работе Разработка бизнес-плана организации производства новой продукции