Учет затрат на производство и исчисление себестоимости продукции животноводства

     Во  втором разделе производственного  отчета  отражают выход основной и побочной продукции отрасли животноводства, относимой с кредита счета 20, субсчет 2 «Животноводство», в дебет корреспондирующих счетов  43,11,10 и других, с указанием количества и суммы.

     В производственном отчете в СПК «Крошин» затраты на животноводство группируют по следующей номенклатуре статей затрат:

     1. «Расходы на оплату труда»;

     2. «Отчисления на социальные нужды»;

     3. «Сырье и материалы, в том числе: «Средства защиты животных»; «Корма»;

     4. «Работы и услуги»;

     5. «Содержание и эксплуатация основных средств»;

     6. «Расходы денежных средств»;

     7. «Прочие затраты»;

     8. «Потери от брака, падежа животных»;

     9. «Затраты по организации производства и управлению».

       В первой статье, учитывают все виды оплаты труда,  предусмотренные Основными положениями по составу затрат включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг). Сюда включают: основную и дополнительную оплату труда работников животноводства, занятых непосредственно на обслуживании данного вида или группы животных (доярок, скотников, бригадиров, подсменных рабочих, телятниц и др.),  начисленную  в  соответствии,  с разработанным  в организации  Положением об оплате  труда,   по тарифным ставкам; доплаты и премии за продукцию, за повышение продуктивности животных, сохранение поголовья, качество продукции, за классность, надбавки за обслуживание скота на отгонных пастбищах, доплаты за совмещение профессий.

     По  данной статье учитывают также продукцию, выданную работникам в счет оплаты труда, премии за производственные результаты; компенсации по оплате труда,  в связи с повышением и индексацией цен. По этой статье, учитывают и выплаты компенсирующего характера (за работу в ночное время, во вредных условиях и т.д.); оплату в соответствии с действующим законодательством: очередных и дополнительных отпусков, льготных часов подростков, перерывов в работе кормящих матерей; оплату труда  работникам за время  обучения с отрывом от производства в системе повышения квалификации и переподготовки кадров.

     При отнесении в затраты животноводства начисленной оплаты труда дебетуют счет 20, субсчет 2 и кредитуют счет 70 «Расчеты с персоналом по оплате труда на сумму начисленной оплаты труда» и 96 «Резервы предстоящих расходов» - на сумму созданного резерва на покрытие предстоящих расходов на оплату отпусков.

     По  статье  «Отчисления на социальные нужды» учитываются  обязательные отчисления в  фонд социальной защиты населения от всех видов оплаты труда в размерах, установленных законодательством. При отнесении в затраты животноводства начисленных сумм дебетуют счет 20, субсчет 2 и кредитуют  счет 69 «Расчеты по социальному страхованию и обеспечению» - на сумму взносов, начисленных в фонд социальной защиты населения.

     На  статью «Сырье и материалы»  относится  стоимость, израсходованных кормов, как собственного выращивания и производства, так и покупных. По этой статье учитывают также расходы, связанные с приготовлением и обработкой кормов в кормоцехах (кормокухнях) путем списания их с соответствующего аналитического счета и распределения на объекты учета пропорционально массе приготовленных (отпущенных) кормов.

     При списании израсходованных кормов на корм животных и птицы дебетуют счет 20, субсчет 2 и кредитуют счета 10 «Материалы», субсчет 6 «Корма» - при списании стоимости  израсходованных кормов собственного производства и покупных; 20 «Основное производство», субсчет 2 «Животноводство» - при отнесении затрат на приготовление кормов на кормокухнях, а также при списании молока, израсходованного на выпойку телят, 20 «Основное производство», субсчет 1 «Растениеводство» - на стоимость кормов, скормленных животным путем выпаса.

     На  данную статью также относят стоимость  использованных на лечение животных и птицы биопрепаратов, медикаментов, дезинфицирующих средств, приобретенных за счет средств хозяйства, а также расходы, связанные с их использованием в животноводстве.

     При списании израсходованных на лечение  животных и птицы биопрепаратов, медикаментов, дезинфицирующих средств  дебетуют счет 20, субсчет 2 и кредитуют  счет 10 «Материалы», субсчет 14 «Средства  защиты растений, животных и медикаменты».

     По  этой статье списывают стоимость  нефтепродуктов, твердого топлива и  газа в баллонах и резервуарах, использованных в животноводстве на производственно-технологические  нужды, а также стоимость инвентаря  и хозяйственных принадлежностей.

     Малоценные и быстроизнашивающиеся предметы стоимостью до одной базовой величины включаются в затраты производства по мере их отпуска в эксплуатацию.

     При списании нефтепродуктов, топлива и  газа, инвентаря, хозяйственных принадлежностей, использованных в животноводстве, дебетуют счет 20, субсчет 2 и кредитуют счет 10 «Материалы», субсчет 3 «Топливо» - на сумму израсходованного топлива для нужд животноводства; 10 «Материалы», субсчет 10 «Инвентарь и хозяйственные принадлежности» - на сумму израсходованных инвентаря, и хозяйственных принадлежностей.

     Статья  «Работы и услуги» предназначена для учета выполненных в животноводстве работ и услуг вспомогательными производствами и сторонними организациями. Наиболее важные виды работ и услуг вспомогательных производств целесообразно выделять: автотранспорт, транспортные работы тракторов, электроснабжение, водоснабжение.

     При отнесении стоимости работ и  услуг, выполненных для животноводства, дебетуют счет 20, субсчет 2 и кредитуют  счета: 23 «Вспомогательные производства; 24 «Расходы по содержанию и эксплуатации машинно-тракторного парка» - на сумму начисленной амортизации и затрат на ремонт и техническое обслуживание по транспортным работам; 60 «Расчеты с поставщиками и подрядчиками» - на стоимость оказанных услуг производственного характера сторонними организациями.

     На  статью «Содержание и эксплуатация основных средств» относят суммы амортизационных отчислений (износа) на полное восстановление, затраты на все виды ремонта и техническое обслуживание основных средств. В животноводстве эти затраты относят прямо на соответствующие виды или технологические группы животных. Однако при содержании в животноводческих помещениях нескольких видов технологических групп животных эти расходы распределяются между ними пропорционально занимаемой площади.

     При списании указанных затрат дебетуют счет 20, субсчет 2 и кредитуют следующие  счета: 02 «Амортизация основных средств» - на сумму начисленной амортизации  основных средств животноводства; 60 ««Расчеты с поставщиками и подрядчиками», если ремонт и техническое обслуживание основных средств осуществлял подрядчик; субсчет 23-2 «Ремонт зданий и сооружений» - на стоимость ремонта, произведенного собственными силами.

     На  статью «Расходы денежных средств»  учитывают отчисления в специальные внебюджетные фонды, целевые сборы, а также налоги, сборы и платежи в бюджет, определенные действующим законодательством (экологический налог).

     По  статье учитывают платежи по обязательным видам страхования имущества  и скота. Платежи по страхованию  скота прямо относят на соответствующие счета объектов затрат по видам и группам животных. Страховые платежи по зданиям, сооружениям, используемым в животноводстве, распределяют на виды и группы животных пропорционально затратам по содержанию и эксплуатации основных средств.

     При отнесении в затраты производства налогов, сборов, платежей в бюджет, а также страховых платежей дебетуют счет 20, субсчет 2 и кредитуют следующие счета: 68 «Расчеты по налогам и сборам» - на сумму начисленных платежей, сборов и налогов в бюджет; 76 «Расчеты с разными дебиторами и кредиторами «, субсчет 2 «Расчеты по имущественному и личному страхованию» - при начислении страховых платежей.

     По  статье «Прочие затраты» учитывают  затраты, не вошедшие в предыдущие. К ним относятся затраты на пусконаладочные работы, связанные с освоением вводимых в эксплуатацию новых производственных мощностей и объектов. Они предварительно учитываются на счете 97 «Расходы будущих периодов» а затем в течение нормативного срока освоения производственных мощностей, но не более чем в течение трех лет относятся в затраты соответствующих производств. А также затраты по ограждению ферм, оборудованию дезбарьеров, строительству санпропускников и других объектов, связанных с ветеринарно-санитарными мероприятиями; стоимость подстилки для животных; расходы по искусственному осеменению животных; на строительство и содержание летних лагерей, загонов, навесов и других сооружений некапитального характера для животных, списываемые в установленном порядке со счета 97 «Расходы будущих периодов».

     При отнесении данных затрат дебетуют счет 20, субсчет 2 и кредитуют следующие счета: 10 «Материалы», субсчет 8 «Строительные материалы» - при использовании строительных материалов для ограждения ферм и оборудования дезбарьеров; 97 «Расходы будущих периодов» - при списании затрат на строительство и содержание летних лагерей, загонов, навесов и других сооружений некапитального характера, а также расходов, связанных с пусконаладочными работами по освоению новых производственных мощностей и объектов для животных в доле, приходящейся на текущий год; 43 «Готовая продукция», субсчет 2 «Продукция животноводства» - при отнесении стоимости спермы, израсходованной для искусственного осеменения животных.

     По  статье «Потери от  брака,  падежа животных» учитывают потери от гибели молодняка и взрослого скота, находящегося на выращивании и откорме, птицы, зверей, кроликов, а также семей пчел. На эту статью не относят потери в результате стихийных бедствий и подлежащие взысканию с виновных лиц. В соответствии с приказом Министерства сельского хозяйства и продовольствия от 14 августа 2007 г. №363 установлены нормы технологического отхода животных и птицы, которые применяются в целях налогового учета.

     При отнесении стоимости падежа дебетуют счет 20, субсчет 2 и кредитуют счет 94 «Недостачи и потери от порчи ценностей» с кредита счета 11 «Животные на выращивании и откорме».

     По  статье «Затраты по организации производства и управлению» ежемесячно или ежеквартально списывают в нормативном размере общепроизводственные и общехозяйственные расходы, корректируемые в конце года до уровня фактических затрат. При этом дебетуют счет 20, субсчет 2 и кредитуют счет 25 «Общепроизводственные расходы», субсчет 2«Общепроизводственные расходы животноводства» и счет 26 «Общехозяйственные расходы» - на сумму распределительных общепроизводственных расходов животноводства и общехозяйственных расходов. 

     Основные  бухгалтерские записи по учету затрат и выходу продукции в животноводстве представлены в таблице 3.1.

     Таблица 3.1 - Корреспонденция счетов по затрат и выходу продукции в животноводстве в СПК «Крошин» за декабрь 2008 года