Оценка персонала в гостиничном бизнесе
Дипломная работа, 25 Февраля 2013, автор: пользователь скрыл имя
Описание
В этой связи, можно сделать вывод, что указанная индустрия будет занимать одно из важных мест в экономике нашей республики. В настоящее время в жизни Казахстана наступил такой момент, когда необходимо выводить уровень туризма и его инфраструктуры, в которую, в частности, входит гостиничный бизнес, на качественно новый уровень. Среди ряда мер по улучшению гостиничного сервиса в стране следует рассматривать как строительство новых гостиниц с модернизацией старых, так и улучшения качества обслуживания в них.
Содержание
ВВЕДЕНИЕ 3
1 ОСНОВЫ ТЕОРИИ И МЕТОДОВ ОЦЕНКИ ПЕРСОНАЛА 7
1.1 Роль службы управления персоналом 7
1.2 Роль оценки персонала в гостиничном бизнесе. 17
1.3 Виды методов оценки персонала 23
Уровни исполнения 33
2 АНАЛИЗ ФИНАНСОВОГО СОСТОЯНИЯ И ПЕРСОНАЛА ОАО "АКМОЛАТУРИСТ" 39
2.1 Характеристика предприятия 39
2.2 Организационная структура управления ОАО "Акмолатурист" 43
2.3 Анализ финансового состояния "ОАО Акмолатурист" 63
2.4 Анализ использования трудовых ресурсов 70
3 ПРИМЕНЕНИЕ НОВЫХ МЕТОДОВ ОЦЕНКИ ПЕРСОНАЛА 75
3.1 Оценка потенциала работника 75
3.2 Оценка индивидуального вклада. 93
3.3 Аттестация персонала. 96
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 110
Список использованных источников 115
Работа состоит из 1 файл
Дип. МЕТОДЫ ОЦЕНКИ ПЕРСОНАЛА В ГОСТИНИЧНОМ ХОЗЯЙСТВЕ.doc
— 867.50 Кб (Скачать документ)- Как вы оцениваете уровень своего интеллекта?
1.Высокий. Отличная память, логическое
мышление, легко разгадывает кроссворды
и загадки, обширные знания
в различных областях науки
и техники, легко решает
2.Средний. Хорошая память, преимущественно логическое мышление, хорошо разгадывает загадки, достаточные знания в различных областях науки и техники, может решать четко определенные задачи в компании своего круга.
3.Низкий. Память не очень хорошая, часто забывает фамилии и даты. Не любит загадки, так как с трудом решает их, имеет профессиональные знания в своей области, предпочитает выполнять только четкие и конкретные задачи, компании не любит, так как не умеет вести свободные беседы.
- Здоровье и работоспособность
- Занимаетесь ли Вы гимнастикой?
1.Ежедневная утренняя зарядка.
2. Бег трусцой каждый день.
3.Пешие прогулки ежедневно.
4.Физкультура в выходные дни.
5.Гимнастика нерегулярно.
6.Нет.
- Занятия каким видом спорта Вы предпочитаете?
1.Игровым.
2.Индивидуальным.
3.Водным.
4.Плаванием.
5.Восточными единоборствами.
6.Силовой гимнастикой.
7.Никаким.
8.Другое______________________
- Как Вы оцениваете свое здоровье?
1.Здоров. Самочувствие отличное, никогда
не болею, занимаюсь спортом,
работоспособность высокая,
2.Практически здоров. Самочувствие
хорошее, болею не более
3.Болен. Самочувствие часто
4.Затрудняюсь ответить.
- Сколько рабочих дней в неделю Вы смогли бы работать в нашей компании?
1. Три.
2. Четыре. 4. Шесть.
- Какая продолжительность рабочего дня (в часах) Вас устраивает и Вам по силам?
1. До четырех. 3. 6-8. 5. Более 10.
2. 4 – 6. 4. 8-10.
- Увлечения (хобби)
(можно указывать несколько отв
- Какую литературу Вы предпочитаете?
1.Художественную.
2.Исторические романы.
3.Детективы.
4.Романы о любви. 8. Не читаю.
- Какое искусство Вы предпочитаете?
1.Архитектура
2.Скульптура
3.Живопись
4.Графика
- Что в свободное время Вы чаще посещаете?
1.Театр.
2.Музыкальные концерты.
3.Кино, видео салоны.
- Увлечение (животные, охота, рыбная ловля).
1.Охота.
2.Рыбная ловля.
3.Собака.
- Какие азартные игры Вы предпочитаете?
1.Карты.
2.Домино, кости.
3.Игровые автоматы.
- Ваше отношение к подаркам?
1.Подарки очень люблю и
2.Подарки очень люблю, но
3.Предпочитаю только ценные подарки от людей, которым доверяю.
4.Принимаю только небольшие
подарки в праздники от
5.Подарки не беру ни от кого.
- Ваше отношение к противоположному полу?
1.Безразличное.
2.Скованное.
3.Недружелюбное.
- Вредные привычки.
- В какой мере употребляете спиртные напитки?
1. Не употребляю.
2.Мало.
- Манера употребления спиртных напитков.
1.Выпиваю в одиночестве.
2.Вместе с другими, ради
3.Только в официальных
4.После работы дома.
- Причины употребления спиртных напитков.
1.Для удовольствия.
2.Для снятия стресса.
- Любимые напитки (можно указать несколько).
1.Безалкогольные.
2.Пиво.
3.Сухое вино.
4.Шампанское.
- В каком темпе выпиваете?
1.Медленно, небольшими глотками.
2.Нормально, как компания.
3.Быстро, большими дозами.
- Меняется ли Ваше поведение в состоянии алкогольного опьянения?
1.Спокоен, умиротворен.
2.Бываю подавленным.
3.Сохраняю контроль над собой.
4.Бываю возбужден.
5.Агрессивен, обидчив.
6.Буйствую, шумлю.
7.Теряю координацию движений.
- Употребляете ли Вы наркотики?
1. Нет.
2.Да, слабые.
3.Да, сильные.
- Вы курите?
1.Да. 2.Нет. 3.Иногда.
- Если курите, то, как много сигарет (папирос) в день?
1.Несколько сигарет.
2.Пол пачки.
- Какие марки сигарет (папирос) Вы предпочитаете? ___________
- Повышение квалификации.
- Сколько лет назад Вы повышали квалификацию в организованной форме?
1.До 1 года.
2.1-3 года.
3.3-5 лет.
- Сколько раз Вы повышали квалификацию за период работы на данной (последней) должности?
1. Один.
2. Два.
- По чьей инициативе Вы повышали квалификацию?
1.По собственной.
2.Руководства.
- Удовлетворило ли Вас повышение квалификации?
1.Да. 2.Нет. 3.Не совсем.
- Если нет, то укажите причину.
1.Низкая творческая отдача
2.Низкое качество
3.Обобщенное изложение
4.Недостаточный объем научных исследований.
5.Нет творческой связи между преподавателями и слушателями.
6.Слабая материальная база (аудитории, мебель, обстановка).
7.Отсутствие современных
8.Изложение устаревших
9.Другое______________________
- Условия оплаты труда.
- Какое оснащение рабочего места Вы хотели бы иметь?
1.Отдельное рабочее место.
2.Отдельный кабинет площадью__
3.Персональный компьютер или свободный доступ к нему.
4.Телефон (радиотелефон).
5.Факс.
6.Ксерокс.
7.Микрокалькулятор.
8.Пишущая машинка.
9.Служебная машина.
- Ваше отношение к деньгам.
1.Безразличное.
2.Как средство удовлетворения минимальных потребностей.
3.Люблю.
4.Очень люблю.
- Какие источники доходов были у Вас на прежней работе?
1.Зарплата (оклад).
2.Проценты с прибыли (дохода) организации.
3.Временные заработки не по специальности.
4.Частная торговля, коммерция.
5.Доходы с ценных бумаг.
6.Сдача в аренду имущества (квартиры, сада, машины).
7.Пенсия, стипендия.
8.Другие______________________
- Если бы у Вас оказалась крупная сумма денег, на что бы Вы ее предпочли использовать?
1.Покупка жилья (квартиры).
2.Обстановка квартиры.
3. Покупка автомобиля
4.Пополнение гардероба (
5.Покупка книг.
6.Вложение в банк под
7.Приобретение золота или драг
8.Создание своего предприятия.
9.Путешествие за границу.
10.Покупка земли и создание фермерского хозяйства.
11.Благотворительность.
- Какая система труда Вам больше нравится?
1.Повременная гарантированная (оклад).
2.Повременно-премиальная.
3.Сдельная, в зависимости от результатов труда, числа часов, выручки, процент с прибыли.
4.Сдельно-премиальная.
- Какие размеры оплаты труда и формы поощрения Вас устраивают?
1.Должностной оклад (тенге)___
2.Персональная надбавка за сов
3.Квартальная премия к
4.Квартальная прибыль в виде
процента от прибыли___________
5.Премия в виде процента от
валового дохода_______________
6.Вознаграждение в виде
7.Другие ______________________________
- Как часто Вы согласны изменять систему оплаты в организации?
1. Раз в пять лет.
2. Раз в три года.
3. Ежегодно.
- Какие материальные блага Вы хотели бы иметь в случае получения работы в нашей организации?
1.Материальная помощь к
2.Оплаченная путевка в
3.Фирменная одежда сотрудника.
4.Компенсация расходов на
5.Компенсация транспортных расходов.
6.Подарки ко дню рождения и юбилейным датам.
7.Компенсация расходов на
8.Компенсация расходов в
9.Оплатат расходов на
10.Другие_____________________
- Какие социальные гарантии Вы хотели бы иметь, работая в организации?
1.Оплата больничных листов.
2.Страхование жизни.
3.Оплатат расходов в случае смерти.
4.Дополнительная пенсия.
5.Пособие при увольнении.
6.Другие______________________
"____"______________200_год.
(подпись)
Методические рекомендации по использованию анкеты "Вакансия".
1.Анкету заполняют все
2.Для проверки "честности"
заполнения достаточно