Теории идеальных рынков капитала и структуры капитала

Ответственными сотрудниками являются главный бухгалтер, руководители отделов, генеральный директор.

 

Выводы по аналитической  части

 

Всего на предприятии  работает 65 человека. Возглавляет ОАО «Постройка» генеральный директор. В его подчинении находятся коммерческий директор, финансовый директор, директор по маркетингу, директор по персоналу  руководители отделов.

На предприятии используется повременно – премиальная заработная оплата.  Средняя заработная плата составляет 18 тысяч рублей в месяц.

Общая сумма затрат предприятия  увеличилась за счет увеличения объема продаж и выручки.

Чистый доход растет более высокими темпами, чем выручка и доход от продаж. Это связано с ростом себестоимости в 2011году. Одновременно вырос и объем товаров закупаемых у поставщиков. В 2011 году увеличились коммерческие расходы предприятия. Увеличение прибыли предприятия это резервы роста доходности предприятия.

 

 

 

 

 

 

 

3. Технологическая часть

3.1. Технологическая планировка

В современной российской   рыночной экономике возникает необходимость  развития новых подходов  к развитию сети различных торговых предприятий. Одной из современных тенденций в формировании торговой сети в городах становятся создание магазинов – дискаунтов.  Магазины – дискаунты – магазины, торгующие товарами по специальным ценам, по сравнению с другими предприятиями.  На Западе рынок розничной торговли характеризуется незначительным ростом и как результат невысокой прибылью, размеры которой неуклонно снижаются. Такая тенденция сохраняется и в России. Поэтому даже небольшие  преимущества над конкурентами может значительно повлиять на успех торгового предприятия.

Процесс обращения товаров и доведение их до непосредственных потребителей завершается в розничной сети, составляющей основу материально – технической базы торговли и представляющей собой совокупность торговых предприятий.

Общая техническая характеристика изучаемой группы магазинов выглядит следующим образом:

- магазин №1 «Постройка»  общая площадь - 496 м; ассортимент товаров – около 183 наименований;

- магазин № 2 «Постройка»  общая площадь – 300 м; ассортимент товара – около 157 наименований;

- магазин № 3 «Постройка»  общая площадь – 250 м; ассортимент товара – около 124 наименований;

- магазин № 4 «Постройка» общая площадь – 550 м; ассортимент товаров – около 169 наименований;

Технологические функции группы магазинов ОАО «Постройка» связаны с выполнением следующих  технологических операций:

- прием поступивших  в магазин товаров по количеству и качеству;

- хранение товаров;

- внутри магазинное  перемещение, размещение и выкладка  товаров в торговом зале;

- продажа товаров (предложение  товаров и оказание помощи  покупателям в их выборе, выполнение расчетных операций);

- дополнительный услуги (составление дизайн-проектов).

Торговый зал служит для размещения рабочего и выставочного запаса товаров, в нем проводится покупателями и осуществляются, расчетные  операции за отобранные товары.  Технологическая планировка в исследуемой группе магазинов смешанная, она позволяет создать для покупателей условия свободного выбора товаров за минимальный срок.

Используемая технологическая  планировка позволяет обеспечивать применение самообслуживания в продажи большинства товаров, оптимально используется площадь, созданы  комфортные условия для работников магазинов.

Изучаемая группа  пилотных магазинов в зависимости от размещения здания относиться  к отдельно построенным помещениям, с удобной парковкой.

 Магазины располагают  комплексом помещений, необходимых  для рационального функционирования  торгово – технологического процесса.      Имеются в наличии помещения   можно подразделить:

- торговые;

- для приемки, хранения  и подготовки товаров;

- подсобные;

- административно - бытовые;

- технические.

Основным торговым помещением является торговый зал, он занимает большую  долю в общей площади. Торговый зал  представляет собой выставку товаров. Выкладка товаров несет относительную  рекламную нагрузку, помогает покупателям правильно ориентироваться в зале.

 

 

 

3.2. Торгово – технологический процесс в магазине.

Торгово - технологический  процесс в магазине  - это комплекс взаимосвязанных торговых и технологических  операций.

Значительную роль в  этом процессе играют коммерческие операции, их своевременность, качество влияет на широту и глубину ассортимента предлагаемых товаров, бесперебойность торговли и качество обслуживания покупателей. Торгово – технологический процесс в магазинах ОАО «Постройка» можно разделить на три части:

• операции с товарами до предложения покупателям (разгрузка транспорта, доставка товара в  зоны приемки, приемка, подготовка к продажи, перемещение товаров в торговый зал)
• операции непосредственного обслуживания покупателей (встреча покупателей, предложение товаров, отбор товаров покупателями, расчет за товары)
• дополнительные операции по обслуживанию покупателей (составление дизайн-проектов).

В общем виде схема  торгово - технологического процесса в магазинах ОАО «Постройка» представлена на рисунке 3.1.

 

 

Рис. 3.1.  Торгово -  технологического процесса в магазине ОАО «Постройка»

 

Наиболее ответственная  часть торгово – технологического процесса магазина представляет непосредственное обслуживание покупателей,  так как  оно связано с межличностными и психологическими контактами и отражает сложность экономических отношений обмена и распределения. Необходимо заметить, что качество обслуживания определится   самим процессом и всем комплексом предшествующих ему работ производственных, транспортных, торговых.

Принципиальное значение имеет подготовительная работа по обслуживанию покупателей в самом магазине.  Если проведена необходимая подготовка товаров к отпуску покупателям, хорошо укомплектован  ассортимент  и правильно размещен в торговом зале, процесс непосредственного обслуживания покупателей существенно облегается, а по товарам массового спроса вообще сводится к минимуму трудовых операций.

В целом торгово –  технологический процесс в пилотной группе магазинов строиться на основе следующих принципов:

• обеспечение комплексного процесса к его построению;
• создание максимум удобств для покупателей;
• достижение наиболее рационального использование помещений и торгово -  технологического оборудования;
• создание для работников благоприятных условий труда;
• обеспечение необходимой экономической эффективности работы магазина.

Соблюдение этих принципов  в торговых организациях торгово  – технологического процесса в условиях жесткой конкуренции в торговом бизнесе повышает конкурентоспособность  предприятия и обеспечивает его рентабельную работу.

 

 

 

 

 

4. Охрана труда  и техника безопасности

4.1 Система обеспечения безопасности жизни и здоровья работников в процессе труда

 

В систему безопасности жизнедеятельности включены правовые, социально-экономические, организационно-технические, санитарно-гигиенические, лечебно-профилактические, реабилитационные и иные мероприятия.

Основными законодательными и нормативными документами по охране труда являются: Конституция Российской Федерации, Основы законодательства по охране труда Российской Федерации, Трудовой Кодекс и соответствующие подзаконные документы, Указы Президента и Постановления Правительства, межотраслевые и отраслевые Правила по охране труда.

Инструктаж работников по технике безопасности должен проводиться на всех предприятиях, в организациях и учреждениях системы Министерства торговли, независимо от характера их производственной деятельности, а также образования, квалификации, стажа и опыта работников по данной профессии или должности.

Руководство и ответственность за своевременное и правильное проведение инструктажа работников ОАО «Постройка» возлагается на руководителя предприятия. Инструктаж работников по технике безопасности проводится по следующим основным видам: вводный инструктаж; инструктаж на рабочем месте; повторный инструктаж; внеплановый инструктаж. Инструктаж проводится на основе письменных инструкций, с учетом конкретных условий работы и применительно к профессии (должности) инструктируемого.

Каждый работник должен быть обеспечен в соответствии с его профессией инструкцией по охране труда, утвержденной руководителем.

Инструкция по технике безопасности для каждой профессии должна разрабатываться администрацией предприятия, организации или учреждения совместно с комитетом профессионального союза на основе соответствующих правил и исходя из конкретных условий и специфики работы на рабочем месте.

Инструкция по технике безопасности должна включать следующие разделы.

а) общие положения и требования по технике безопасности;

б) требования по технике безопасности к работнику; перед началом работы; во время работы; по окончании работы; ответственность за невыполнение инструкции.

В целях создания безопасных условий труда администрация предприятия должна осуществлять повседневный надзор за соблюдением работниками правил и инструкций по технике безопасности.

Руководство и ведение работ по охране труда и технике безопасности возлагается в торговых организациях на заведующего предприятия.

Он обязан:

- изучить действующие положения по охране труда, технике безопасности и производственной санитарии;

- своевременно выполнять трудовое законодательство, приказы, инструкции и положения, издаваемых Министерством торговли по вопросам охраны труда и технике безопасности;

- внедрять своевременные средства техники безопасности, предупреждающие производственный травматизм и обеспечить санитарно-гигиенические условия, предотвращающие возникновение заболеваний поваров, рабочих;

- принимать меры к механизации трудоемких и тяжелых работ;

- обеспечить все участки работ инструкциями, плакатами, надписями по охране труда и технике безопасности.

- организовать уголки, витрины, а также лекции по охране труда и техники безопасности.

- следить за исправностью эксплуатируемого в предприятии холодильного, подъемно-транспортного, электрического оборудования, защитного заземления (зануления) их, приборов, приспособлений, ограждений, инвентаря и инструмента;

- принимать меры к своевременному освидетельствованию лифтов, аппаратов и сосудов, работающих под давлением баллонов и другого поднадзорного оборудования;

- обеспечить безопасное поведение погрузочно-разгрузочных работ. Не допускать переноски работникам грузов (для женщин более 15 кг, мужчин - свыше 50 кг).

Директор по персоналу ОАО «Постройка» проводит инструктаж по технике безопасности с работниками предприятия, а также инструктирует работников при переводе их на другую работу, хотя бы и временного характера, не допускает работников до работы, пока не убедится в знании ими правил, инструкции по технике безопасности, а также правил эксплуатации обслуживаемого оборудования.

Директор по персоналу ОАО «Постройка» систематически следит за выполнением работниками предприятия правил техники безопасности, а также за организацией безопасных приемов работы, строго взыскивает с лиц виновных нарушении этих правил. Немедленно принимает меры к устранению неисправностей электропроводки, аппаратуры предохранительных приспособлений, ограждений, скользости пола, щелей и выбоин в полу, а также содержанию его в чистоте.

Руководитель ОАО «Постройка» обеспечивает рабочие места с цементными полами деревянными решетками, а также стульями для кратковременного отдыха работников, не допускает загромождения рабочих мест и проходов, требует содержания их в чистоте и порядке, следит за правильной и бесперебойной работой вентиляции, использованием естественного проветривания, не допуская сквозняков.

Директор по персоналу ОАО «Постройка» обеспечивает работников спецодеждой, положенной по нормам, требует правильного использования и бережного хранения ее.

Нельзя загружать шкафы, прилавки, витрины необходимо продуктами в количестве, превышающем допускаемую максимальную единовременную загрузку по паспорту. При загрузке продуктов нельзя укладывать их вплотную к стенкам шкафа, прилавка, витрины камеры. Необходимо оставлять между ними пространство 5-10 см (а в камерах до 20 см) для свободного движения холодного воздуха и лучшего охлаждения продуктов.

Оборудование должно содержаться в чистоте, не реже одного раза в неделю надо промывать мыльной водой, а затем чистой теплой водой наружную и внутреннюю поверхности шкафов, прилавков, витрин, и насухо вытирать их.