Трудовые ресурсы

Учредители организации: Витебский областной комитет по управлению государственным имуществом и приватизации (Витебскоблимущество)

Распределение уставного фонда в долях:

Общества, в которых организация является учредителем, акционером: нет

Среднесписочная численность: 1083 человек на 01.01.2009г.

Руководитель: Невсихин Аркадий Михайлович

Стаж работы в организации: 3 года

Главный бухгалтер: Простакова Елена Евгеньевна

Стаж работы в организации: 7 лет

Контактные телефоны:                                    

3.2. Стратегия развития предприятия

Производственная деятельность ОАО «Оршанский мясоконсервный комбинат» ориентирована на закупку и переработку скота с массовым выпуском продуктов питания.

Основной стратегической целью ОАО «Оршанский мясоконсервный комбинат» является перспективное развитие предприятия, которое заключается в создании прибыльного производства с сохранением занятых позиций на внутреннем и внешнем рынках сбыта, за счет проведения реконструкции и технического перевооружения отдельных производств предприятия. Проведение реконструкции и технического перевооружения позволит увеличить объемы производства и улучшить качество выпускаемых мясных продуктов за счет выпуска их на новом импортном оборудовании с использованием технологий глубокой и качественной переработки мясного сырья и снижения себестоимости.

В рамках мероприятий по финансовому оздоровлению ОАО «Оршанский мясоконсервный комбинат» наиболее значимыми мероприятиями являются:

увеличение оборачиваемости финансовых средств;

наращивание объемов экспорта продукции;

сокращение непроизводственных расходов;

разработка планов доходов и расходов и установление ежедневного контроля за их исполнением;

пересмотр графиков и маршрутов доставки сырья от хозяйств сырьевой зоны с целью исключения неэффективных транспортных затрат;

реализация программ по энергосбережению и техническому перевооружению.

Реализация стратегических целей предприятия также снизит и негативные последствия: не будет требоваться значительное сокращение работников и продажи части активов, не будут снижаться объемы производства и продаж. Предприятие, получая больший доход, сможет, обновив оборудование и закупая качественное сырье, сконцентрировать все ресурсы для улучшения экономического положения.

Стратегия развития комбината состоит из целей текущего момента и долгосрочных перспектив.

Основной целью текущего момента является решение проблемы получения необходимого объема инвестиций для реконструкции и технического переоснащения предприятия, закупки, монтажа и ввода в эксплуатацию оборудования в соответствии с бизнес-планом развития предприятия на 2007 - 2011 годы.

3.3.             Перспективное развитие предприятия

Перспективное развитие предприятия на 2009 год заключается в проведении реконструкции производственных мощностей.

План развития предприятия на 2009 год с перечнем мероприятий приведен в Таблице 3.1.

Таблица 3.1. Перечень мероприятий в рамках плана развития

ОАО «Оршанский мясоконсервный комбинат» на 2009 год

3.4.             Технологический эффект от реализации планируемых мероприятий

Снос старого здания холодильника №1

Снос здания старого холодильника №1 является подготовительным этапом строительства нового мясожирового цеха. Цех будет оснащен новыми технологическими линиями по убою и первичной переработке скота, что улучшит качество обработки мяса, увеличит объемы реализации и даст экономия всех видов ресурсов.

Финансирование мероприятия планируется осуществить за счет средств  республиканского бюджета (безвозмездная бюджетная помощь) в размере 2 000 млн. руб.

Кондиционирование отделений основного производства

Кондиционирование отделений основного производства  позволит соблюдать санитарно-гигиенические требования технологического процесса.

Для финансирования планируется привлечение банковского кредита в размере 800 млн. руб.

Приобретение оборудования

Приобретение эмульситатора (доукомплектация) для производства гомогенизированной продукции позволит изготавливать гомогенизированные консервы для детей в возрасте 5–6 месяцев, что позволит повысить конкурентоспособность детского питания, расширить ассортимент продукции и увеличить объемы реализации, в том числе за пределы Республики Беларусь. Вырабатываемое в настоящее время детское питание предназначено для детей начина с 7–8 месячного возраста.

Приобретение клипсатора позволит экономить оболочку при производстве колбасных изделий и расходы на заработную плату.

Приобретение ленточной пилы позволит значительно улучшить качество обработки мяса, повысит безопасность работы.

Для этих целей в 2008 году привлечен банковский кредит в размере 200 млн. руб., сроком на 5 лет, годовая процентная ставка – 15,0%.

3.5. Мероприятия по улучшению качества продукции и повышению ее конкурентоспособности в рамках перспективного развития предприятия

ОАО «Оршанский мясоконсервный комбинат» – крупнейший производитель мясных консервов в Республике Беларусь. Предприятие также является и единственным производителем мясных консервов для детского питания в Республике Беларусь. Мощности оборудования по производству детского питания позволяют удовлетворить потребности всей республики в данном продукте, а также есть возможность часть консервов поставлять в Российскую Федерацию и Украину.

Для расширения и обновления ассортимента вырабатываемой продукции ежегодно специалистами предприятия разрабатываются новые виды продукции, внедряются в производство новое современное оборудование и новые технологии, направленные на повышение качества выпускаемой продукции.

В цехе по производству консервов для детского питания внедрена система управления качеством и безопасностью пищевых продуктов на основе принципов ХАССП (Анализ рисков и критических и критических контрольных точек).

В августе 2007 года получен сертификат соответствия на систему менеджмента качества производства колбасных изделий, продуктов из свинины и говядины, мясных, мясорастительных и субпродуктовых консервов. Дата регистрации 14 августа 2007 года, действителен сертификат до 14 августа 2010 года.   Стандарты охватывают весь жизненный цикл продукции, начиная от маркетинга и изучения рынка, проектирования и разработки продукции и заканчивая утилизацией или переработкой в конце срока службы. Основными преимуществами внедрения стандартов ISO серии 900, как известно, являются: повышение качества и конкурентоспособности продукции/услуг; повышение имиджа и инвестиционной привлекательности организации в глазах иностранных и отечественных и международных тендерах, выставках, торгах; признание организации потребителями, выполнение условия для получения государственного, военного или любого другого заказа, который  финансируется из государственного бюджета; эффективное управление организацией в области качества; формирование однозначных и понятных связей внутри организации, повышение мобильности и адаптируемости организации к изменяющимся внешним и внутренним условиям, более эффективное расходование ресурсов.

Политика предприятия

в области безопасности выпускаемой продукции.

Основной целью ОАО «Оршанский мясоконсервный комбинат» является выпуск доброкачественных и безопасных пищевых продуктов для детей, конкурентоспособных на рынке внутри республики и за рубежом.

Политика в области обеспечения качества и безопасности определяется следующими принципами:

       соблюдение законодательной базы Республики Беларусь в области продовольственной безопасности. Следование законам «О санитарно-эпидемическом благополучии населения», «О защите прав потребителей»;

       использование в своей деятельности интегрированного подхода в обеспечении безопасности;

       постоянное определение, оценка и управление опасными факторами, влияющими на безопасность выпускаемых пищевых продуктов;

       осуществление контроля безопасности выпускаемой продукции на каждом рабочем месте;

       гарантировать потребителю высокое качество и безопасность консервов в каждой банке выпускаемой продукции.

Реализация указанной политики обеспечивается функционированием системы ХАССП и системы менеджмента качества ИСО 9001-2001, устанавливающей требования к качеству и безопасности производимой продукции, организационные и административные процедуры, распределение ответственности и полномочий кадрового состава.