Трудовые ресурсы

Внедрение систем качества (перечень мероприятий, направленных на соответствие выпускаемой продукции международным стандартам) направлено на:

       создание уверенности в безопасности выпускаемой продукции посредством предотвращения или снижения до приемлемого уровня рисков возникновения опасности для здоровья и жизни потребителей;

       повышение конкурентоспособности продукции на рынке Республики Беларусь и за рубежом;

       содействие международной торговле, особенно со странами, где наличие сертифицированной системы качества является обязательным;

       создание благоприятного имиджа, доверия к предприятию и его продукции.

Наиболее значимыми мировыми производителями консервов являются:

       Gerber (США);

       Heinz (США);

       Semper (Швеция);

       Hipp (Австрия);

       Nestle (Швейцария);

       Hame (Чехия).

Отличительной особенностью мировых производителей консервной продукции является удобная тара, привлекательная упаковка, расфасовка в тару различного объема (от 90 г до 220 г), а также гомогенизированная продукция с размером частиц 0,3 мм.

Консервы для детского питания, вырабатываемые на ОАО «Оршанский мясоконсервный комбинат» вызывают большее доверие по качеству у белорусских покупателей. Введенное в эксплуатацию оборудование по производству легковскрываемой крышки повысило конкурентоспособность на внешнем и внутреннем рынках. Новая упаковка (банка) соответствует мировым образцам и имеет ряд преимуществ перед существующими стандартными консервными банками: более эстетичный внешний вид и не требует специальных приспособлений для открытия.

Намеченные мероприятия по дальнейшей модернизации цеха детского питания предусматривают приобретение нового оборудования – эмульситатора, что позволит расширить ассортимент консервов за счет освоения новых видов гомогенизированных консервов и расширить круг потребителей других возрастных групп (дети с 5-6 месяцев).

3.6. Инженерное обеспечение

ОАО «Оршанский мясоконсервный комбинат» в полном объеме обеспечено инженерными объектами, необходимыми для нормальной производственной деятельности предприятия.

Инженерные коммуникации ОАО «Оршанский мясоконсервный комбинат» соответствуют государственным нормам, правилам, стандартам, а также техническим условиям и требованиям, выданным органами надзора (контроля) и заинтересованными организациями.

Подъездные пути предусматривают обеспечение предприятия автомобильным (в том числе и пожарным) и железнодорожным транспортом.

В процессе производственной деятельности предприятием потребляется топливо, тепловая и электрическая энергия, хозяйственно-питьевая и техническая вода.

Электроснабжение

Электроснабжение ОАО «Оршанский мясоконсервный комбинат» осуществляется от подстанции «Южная» по трем вводам. На территории предприятия находятся четыре трансформаторных подстанции (ТП-64, ТП-229,                 ТП-180 и ТП-202), оснащенные трансформаторами 1000 кВА (6 штук) и 630 кВА                 (3 штуки).

Основными потребителями электроэнергии являются электродвигатели технологического оборудования, насосов, вентиляторов, компрессоров, а также электроосвещение.

Учет потребления электроэнергии осуществляется электросчетчиками.

Теплоснабжение

Теплоснабжение предприятия осуществляется от Оршанской ТЭЦ по паропроводу, находящемуся на балансе ТЭЦ.

Пар используется на технологию, приготовление воды для систем отопления и горячего водоснабжения.

Газоснабжение

На предприятии применяется сжиженный газ, который хранится в четырех специальных емкостях объемом 5 м3 (2 штуки) и объемом 2,5  м3 (2 штуки).

Сжиженный газ расходуется в мясо-жировом корпусе для осмолки шерстных субпродуктов и в консервном цехе для разогрева олова при пайке банок.

Водоснабжение

Существующая система водоснабжения предприятия предусмотрена для обеспечения водой хозяйственно-бытовых, производственных и противопожарных нужд.

Водоснабжение предприятия осуществляется от шести собственных артезианских скважин. Для всех артезианских скважин разработан проект,  в который включены разделы по зонам санитарной охраны. Артезианские скважины оборудованы надземными павильонами, водомерами, насосами и имеют огражденные забором зоны строгого режима. Зона санитарной охраны находится в должном порядке.

Сведения об артезианских скважинах приведены в Таблице 3.2.

Таблица 3.2. Сведения об артезианских скважинах

Забор воды также осуществляется из городского водопровода для нужд фирменной торговли.

Качество потребляемой воды соответствует СанПиН 10-124-99 «Питьевая вода и водоснабжение населенных мест» и СТБ 1188-99 «Вода питьевая. Общие требования и организации и методы контроля».

Вода расходуется на технологические нужды, промывку и гидравлические испытания оборудования, для подпитки оборотной системы водоснабжения, пополнения пожарных резервуаров, мытье полов, полив газонов и клумб.

На хозяйственно-питьевые нужды вода расходуется в умывальниках, душевых, смывных бачках, кранах, питьевых фонтанчиках, столовой.

Характеристика водопотребления приведена в Таблице 3.3.

Таблица 3.3. Характеристика водопотребления

Для учета количества забираемой подземной воды на артезианских скважинах № 1, 2, 3, 4, 5 и 6 установлены водомеры марки РСМ 05.03.

Водоотведение

На предприятии очистка сточных вод осуществляется механико-физическим методом. В состав очистных сооружений входят:

       песколовки;

       решетки;

       горизонтальные и вертикальные отстойники;

       отстойники-накопители;

       флотаторы.

Проектная и фактическая производительность очистных сооружений составляет 2 880 м3/сутки.

Сточные воды, прошедшие через очистные сооружения, сбрасываются в городскую канализацию.

Вентиляция

Вентиляция на предприятии запроектирована местная и общеобменная приточно-вытяжная с механическим и естественным побуждением.

Параметры внутреннего воздуха в рабочей зоне производственных помещений соответствует СНБ 2.04.01-97.

Вентиляция в помещениях рассчитана на ассимиляцию теплоизбытков.

Удаление воздуха производится крышными вентиляторами.

Освещение

На предприятии предусмотрено естественное и искусственное освещение в соответствии с требованиями СНБ 2.04.05-98, обеспечивающее комфортный световой климат и включающее в себя:

       рабочее;

       освещение безопасности (аварийное и эвакуационное);

       ремонтное.

Освещение обеспечивается светильниками с люминесцентными лампами и лампами накаливания. Тип светильников принят в зависимости от условий окружающей среды, светотехнических требований и норм освещенности для рабочих мест.

Противопожарные мероприятия

Наружное пожаротушение предусмотрено от системы объединенного хозяйственно-питьевого и противопожарного назначения с забором воды из пожарных гидрантов.

Между проездами и стенами зданий нет естественных и искусственных преград.

3.7.             Охрана труда, мероприятия по технике безопасности и промышленной санитарии

На предприятии регулярно разрабатываются и реализуются мероприятия по улучшению условий труда и техники безопасности.

Администрацией предприятия ведется планомерная работа по предупреждению несчастных случаев и заболеваемости на производстве, обеспечению безопасных и здоровых условий труда и производственного быта.

Предусмотрены проверки состояния охраны труда в подразделениях, соблюдения правил при эксплуатации газового хозяйства, грузоподъемных механизмов, целевые проверки. По всем проведенным проверкам выдаются предписания или издаются приказы с разработкой мероприятий по устранению выявленных нарушений.

Для обеспечения безопасных условий труда рабочих предусмотрены следующие меры:

       расстановка оборудования соответствует точности технологического процесса и действующим технологическим нормам;

       на всех движущихся и вращающихся частях и механизмах предусмотрены ограждения;

       учтены требования безопасности к производственному оборудованию и организации рабочих мест;

       для обеспечения безопасного ведения ремонтных и планово-предупредительных работ предусмотрены ремонтные площадки и подъемно-транспортные механизмы.

Получаемое сырье и производимая продукция соответствуют предъявляемым к ним требованиям в части радиационной безопасности.

Работа с отдельным оборудованием предполагает соблюдение и выполнение всех норм и правил исходя из требований пожаро-взрывоопасности производства. Для обеспечения безопасных условий труда рабочие проходят соответствующее обучение и подготовку в специализированном классе. В помещениях комбината вывешены предупредительные надписи о запрещении применения открытого огня, курения, а также информирующие о поведении персонала в случае возникновения пожара.

На предприятии обеспечено проведение предварительных и периодических медицинских осмотров в соответствии с порядком и сроками, установленными Минздравом Республики Беларусь для лиц, занятых на работах с вредными и опасными условиями труда. На предприятии проводится постоянный медицинский контроль за физическим состоянием водителей перед выездом и возвращением в гараж. С учетом рекомендаций органов здравоохранения организовано регулярное оздоровление и санаторно-курортное лечение работников предприятия.

Все работники обеспечены спецодеждой, спецобувью и другими средствами индивидуальной защиты в соответствии с отраслевыми  нормами. Все работники предприятия обеспечены санитарно-бытовыми помещениями в требуемом количестве.

Ежегодно проводится обучение безопасным методам и приемам работы, правилам пожарной безопасности, взрывобезопасности, пожарно-технический минимум с последующей проверкой знаний по вопросам охраны труда. В 2008 году подана заявка в РУП «Витебский ЦСМС» по созданию системы управления охраной труда в соответствии со стандартом СТБ 18001-2005.