Автор работы: Пользователь скрыл имя, 25 Февраля 2013 в 20:53, курсовая работа
Значне місце серед комплексу послуг, що надаються туристам, займає готельне обслуговування. Будь-який готель призначено насамперед для проживання. Однак споживачам поряд з основними послугами можуть бути запропоновані й додаткові, а саме: бронювання номерів; побутові послуги (прання, прасування, хімчистка тощо); послуги зв'язку й Інтернету; надання медичного обслуговування; організація екскурсійних програм тощо. Ці послуги залежно від категорії готелю можуть бути як основними, так і додатковими. Основною діяльністю готелів є надання послуг з розміщення, до яких належать послуги з обслуговування жилого приміщення (номера), харчування (ресторанного обслуговування), із збереження майна і багажу проживаючого, а також інші послуги, надані залежно від категорії готелю.
10. Рекомендації ______________________________
(рекомендації щодо усунення виконавцем
послуги виявлених під час перевірки невідповідностей (за
наявності) із зазначенням термінів їх усунення; рекомендації щодо
періодичності проведення технічного нагляду за сертифікованими
послугами під час їх надання та за відповідністю готелю або
аналогічного йому засобу розміщення присвоєній категорії)
11. Додатки:
1. Програма обстеження засобу розміщення.
2. Протоколи засідань комісії.
3. Звіт про оцінку відповідності готелю або аналогічного йому засобу розміщення вимогам до певної категорії (за потреби) та інші довідки, акти (протоколи) реєстрації невідповідностей, протоколи вибіркової перевірки номерного фонду.
Акт складено на _____ арк. у _____ прим. і надіслано:
______________________________
______________________________
Голова комісії ________________ ______________________
(підпис) (ініціали, прізвище)
Члени комісії: ________________ ______________________
(підпис) (ініціали, прізвище)
________________ ______________________
________________ ______________________
М.П.
Додаток 7 до Правил обов'язкової сертифікації послуг з тимчасового розміщення
(проживання)
Зразок
ПРОТОКОЛ
від "___"_______________ 200__ р. N ________
вибіркової перевірки номерного фонду
______________________________
(найменування засобу
на відповідність вимогам ДСТУ 4268:2003 "Послуги туристичні. Засоби розміщування.
Загальні вимоги" (далі - ДСТУ 4268)
Номер _____, категорія номера ________, одномісний, двомісний, багатомісний, однокімнатний, багатокімнатний, загальна площа ________ кв.м., площа санвузла _______ кв.м.
1. Результати перевірки
N з/п |
ВИМОГА |
Фактичний стан |
Висновок про відповід- ність | |||
відмін- ний |
добрий |
задовільний |
незадо- вільний | |||
1 |
Технічна оснащеність номерів |
|||||
(перелік вимог згідно з |
||||||
2 |
Оснащеність номерів меблями та інвентарем |
|||||
(перелік вимог згідно пунктом 5.9 розділу 5 ДСТУ 4268) |
||||||
3 |
Інвентар та предмети санітарно- гігієнічного оснащення санвузла |
|||||
(перелік вимог згідно з |
2. Висновки ______________________________
______________________________
______________________________
Голова комісії ________________ ______________________
(підпис) (ініціали, прізвище)
Члени комісії: ________________ ______________________
(підпис) (ініціали, прізвище)
________________ ______________________
________________ ______________________
Перевірка проводилася у присутності
представника засобу розміщення
______________ _________________ ______________________
(посада) (підпис) (ініціали, прізвище)
М.П.
Додаток 8 до Правил обов'язкової сертифікації послуг з тимчасового розміщення
(проживання)
Зразок
ПРОТОКОЛ
від "___"_______________ 200__ р. N ___________
вибіркової перевірки
______________________________
(найменування готелю або
на відповідність вимогам ДСТУ 4269:2003 "Послуги туристичні. Класифікація готелів"
(далі - ДСТУ 4269) до категорії _________________
(вид категорії)
Номер ______, категорія номера _________, одномісний, двомісний, багатомісний, однокімнатний, багатокімнатний, загальна площа ________ кв.м., площа санвузла _______ кв.м.
1. Результати перевірки відповідності номерного фонду вимогам
до засобів розміщення категорії _________ викладені в таблиці 1.
(вид категорії)
Таблиця 1
N з/п |
ВИМОГА |
Фактичний стан |
Висновок про відповід- ність | |||
відмінний |
добрий |
задовіль- ний |
незадо- вільний | |||
1 |
Технічна оснащеність номерів |
|||||
(перелік вимог до готелів та аналогічних йому засобів розміщення відповідної категорії згідно з частиною III (пункти 21, 22, 23, 27), частиною IV (пункти 31, 32, 33, 34), частиною V таблиці 1 розділу 5 ДСТУ 4269) |
||||||
2 |
Оснащеність номерів меблями та інвентарем |
|||||
(перелік вимог до готелів
та аналогічних йому засобів
розміщення відповідної |
||||||
3 |
Інвентар та предмети санітарно- гігієнічного оснащення санвузла |
|||||
(перелік вимог до готелів та аналогічних йому засобів розміщення відповідної категорії згідно з частиною VII таблиці 1 розділу 5 ДСТУ 4269) |
2. Результати перевірки
якості устаткування та
номерного фонду засобу розміщення відповідно до вимог ДСТУ 4269
до категорії _______ викладені в таблиці 2.
Таблиця 2
N з/п |
ВИМОГА |
Фактичний стан |
Висновок про відпо- відність | |||
відмінний |
добрий |
задовільний |
незадо- вільний | |||
1 |
Покриття підлоги |
|||||
2 |
Зовнішній вигляд і оформлення стін |
|||||
3 |
Занавіски (цупкі та прозорі) |
|||||
4 |
Меблі |
|||||
5 |
Технічне устаткування |
|||||
6 |
Посуд, інвентар |
|||||
7 |
Постільна білизна |
3. Висновки ______________________________
______________________________
Голова комісії ________________ ______________________
(підпис) (ініціали, прізвище)
Члени комісії: ________________ ______________________
(підпис) (ініціали, прізвище)
________________ ______________________
________________ ______________________
Перевірка проводилася у присутності
представника адміністрації готелю
або аналогічного йому засобу розміщення
______________ _________________ ______________________
(посада) (підпис) (ініціали, прізвище)
М.П.
Додаток 9 до Правил обов'язкової сертифікації послуг з тимчасового розміщення
(проживання)
Зразок
______________________________
(найменування
і реквізити органу із
із сертифікації
ЗВІТ
про оцінку відповідності
______________________________
(найменування готелю або аналогічного йому засобу розміщення)
ВИМОГАМ ДО КАТЕГОРІЇ _________
1. Місце проведення
перевірки ____________________
(місцезнаходження засобу розміщення)
2. Мета та завдання
перевірки ____________________
______________________________
3. Терміни проведення
перевірки ____________________
4. Склад комісії:
Голова комісії: ______________________________
(ініціали, прізвище)
Члени комісії: ______________________________
(ініціали, прізвище)
______________________________
5. Представники адміністрації готелю або аналогічного йому
засобу розміщення, у присутності яких проводилась перевірка
_____________ _________________ ________________________
(посада) (підпис) (ініціали, прізвище)
_____________ _________________ ________________________
6. Результати оцінки
відповідності готелю або
йому засобу розміщення вимогам ДСТУ 4269:2003 "Послуги туристичні.
Класифікація готелів" (далі - ДСТУ 4269) до категорії
_________________ викладені в таблиці 1.
(вид категорії)
Таблиця 1
N з/п |
ВИМОГА |
Фактичний стан |
Висновок про відповідність | |||
відмінний |
добрий |
задовіль- ний |
незадо- вільний | |||
(перелік вимог до готелів та аналогічних йому засобів розміщення відповідної категорії згідно з таблицею 1 розділу 5 (крім частин V, VI, VII) ДСТУ 4269 |
||||||
7. Висновки щодо врахування в
готелі або аналогічному йому
засобі розміщення потреб
______________________________
8. Результати перевірки якості
устаткування та оснащення
Таблиця 2
N з/п |
ВИМОГА |
Фактичний стан |
Висновок про відповід- ність | |||
відмінний |
добрий |
задовіль- ний |
незадо- вільний | |||
1 |
Зовнішній вигляд фасаду і розміщення будівлі |
|||||
2 |
Якість і стан інтер'єру холів, салонів, інших приміщень загального користування та їх устаткування: |
|||||
2.1 |
Покриття підлоги |
|||||
2.2 |
Зовнішній вигляд і оформлення стін |
|||||
2.3 |
Занавіски (цупкі та прозорі) |
|||||
2.4 |
Меблі |
|||||
2.5 |
Технічне устаткування |
|||||
3 |
Якість і стан устаткування санвузлів загального користування: |
|||||
3.1 |
Покриття підлоги |
|||||
3.2 |
Покриття стін |
|||||
3.3 |
Санітарне устаткування |
9. Рекомендації ______________________________
(рекомендації щодо усунення виконавцем
послуги виявлених під час перевірки невідповідностей (за
наявності) із зазначенням термінів їх усунення)
10. Загальні висновки
______________________________
11. Додатки:
Протоколи від _______________ N _________ вибіркової перевірки
відповідності номерного фонду готелю або аналогічного йому засобу
розміщення вимогам ДСТУ 4269 до категорії ______________________.
(вид категорії)
Звіт складено на _____ арк. у _____ прим. і надіслано:
______________________________
______________________________
Голова комісії ________________ ______________________
(підпис) (ініціали, прізвище)
Члени комісії: ________________ ______________________
(підпис) (ініціали, прізвище)
М.П.
Додаток 10 до Правил обов'язкової сертифікації послуг з тимчасового розміщення
(проживання)
Зразок
______________________________
(найменування органу із
місцезнаходження, реквізити)
РІШЕННЯ
від "___" ___________ 200__ р. N ____
про видачу сертифіката відповідності
на послуги з тимчасового
Орган із сертифікації __________________________ у результаті
(найменування органу із
розгляду й аналізу отриманих результатів перевірки послуг з
тимчасового розміщення (проживання), які надаються
______________________________
(найменування засобу
що знаходиться:_______________
(місцезнаходження)
а саме:
акта обстеження засобу розміщення
від "___" _____________ 200__ р. N _____;
звіту про оцінку відповідності готелю або аналогічного йому засобу
розміщення вимогам до категорії ______________________ від
"___" ____ 200__ р. N ____;
протоколів від "___" _________ 200__ р. N _______ вибіркової
перевірки відповідності номерного фонду засобу розміщення вимогам
ДСТУ 4268:2003 "Послуги туристичні. Засоби розміщування. Загальні
вимоги" та (за потреби) вимогам ДСТУ 4269:2003 "Послуги туристичні.
Класифікація готелів" (далі - ДСТУ 4269) до категорії _________;
сертифіката на систему управління якістю засобу розміщення від
"___" _____________ 200__ р. N ____________ з терміном дії до
"____" ______ 200_ р.
приймає таке рішення:
Информация о работе Значення стандартизації в галузі готельних послуг