Содержание и методика проведения массовых внеклассных мероприятий

В) С буквой М- поведения формы,

С буквой Ф- пластина многослойная.

Г) Если Е- то для швеи,

Я- для мебели или для  цементирования.

Д) С буквой О- прием штукатура.

С буквой О- материал столяра-плотника.

Е) Если с буквы Б- он на ринге выступает.

Если  с буквы Т- пиломатериала поперечная часть.

Ответы:

А. Книга, липа.

Б. Тоска, доска.

В. Манера, фанера.

Г.Стежки, стяжки.

Д. Бросок- брусок.

Е.Борец- торец.

Конкурс болельщиков «Отгадай слова в форме - сетке»

Ведущий: Тема конкурса соответствует профессии строителя. Добавляется в копилку бригады 3 балла.

Слова:

Пила, дрель, сверло, молоток, разметка.

Клей, шуруп, сверло, рубанок, отвертка.

П			А
Д				Ь
С					О
М						К
Р							А
К			Й
Ш				П
С					О
Р						К
О							А

 

Ведущий 1: Победила бригада……… Болельщики добавили 2 балла. В итоге право положить кирпич «Экономии» предоставляется бригаде……….

 

День 8. Задание 8.

 

«Черный ящик». За ответ- 3 балла

Ведущий 2: Настоящего строителя  всегда отличали природный ум, смекалка.

Задание: Отгадать, что находится в черном ящике. Вы должны по очереди задавать наводящие вопросы, ведущий на них будет отвечать «да» или «нет», «далеко», или «близко». Поэтому задаваемые вопросы должны предполагать  именно такие ответы. Это  применяю в работе и столяры, и резчики, и маляры-штукатуры.

(Шлифовальная шкурка - рулонный или листовой материал с абразивным слоем, закрепленным прочным клеем. Основой шкурки служит бумага, влагопрочное бумажное полотно, ткань, специально изготовленное тканевое полотно. Для абразивного слоя используют электрокорунд, монокорунд, карбид кремния, гранат, кремень, стекло и пр. Шкурку используют для прочистки и шлифования поверхностей, подлежащих окраске.

Бывают: бумажная, бумажная водостойкая, тканевая, тканевая водостойкая.)

-Итак,  победила бригада……………. Он кладет  в стройку кирпич  «Бережливости».

 

День 9. Задание 9.

 

1) Представление  проектов цветового решения дизайна интерьера жилого дома и защита проекта участниками конкурса.  (Раздаются ксерокопии раскрасок.) Задание: раскрасить цветными карандашами интерьер спальни, детской, залы, коридора или кухни).

2) Кто быстрее  закрутит шуруп в доску. Участники (по одному от бригады) по очереди, при помощи отвёрток закручивают шурупы в подготовленную заготовку. Учащийся, справившись с заданием, передаёт отвёртку следующему, и так далее. Когда одна из команд заканчивает выполнение задания, следует команда о завершении работы.

На этом конкурс не заканчивается.

Ведущий 1 сообщает: Чтобы проверить, качество выполненной работы и определить победителя этого конкурса, вам необходимо выкрутить шурупы обратно. Для этого команды обмениваются заготовками с закрученными шурупами. (Если какая – то из команд быстрее завершила первый этап конкурса, по причине недобросовестного выполнения задания, то, выполняя задание второго этапа, другая команда будет иметь преимущество).

 

Ведущий 2: Внимание, начали!

(Звучит «Марш  строителей»).

-Бригада………… оказалась  сноровистей. Он кладет кирпич  «Соблюдение техники безопасности»  в стройку.

 

День 10. Задание 10.

 

Ведущий 1: А сейчас вам предстоит водрузить над домом его название - «Дом мечты». Право сделать это получит та бригада, которая быстрее и точнее опилит брусок  в угол 90 градусов, соблюдя правила ТБ. Задание выполняют по  1 представителю от бригады.

-Итак, водрузить над  домом его название - «Дом мечты» предоставляется право бригаде ………….

Дополнительные конкурсы.

«Шуточное» Оценка- 5 баллов

Ведущий: Как говорится «Как  кто ест, тот так и работает».

Задание: Отжимаясь от пола, съесть яблоко, лежащее на тарелке  с водой».

(Кто быстрее).

«Пантомима» Оценка- 5 баллов.

Задание:

Изобразить пиление  двуручной пилой, долбление древесины,  сверление, набрасывание раствора, строгание.

«Первая помощь» Оценка-5 баллов.

Задания (шуточные):

1.Оказание первой помощи при вывихе нижней челюсти.

1. Забинтовать  крайнюю фалангу  большого пальца левой верхней конечности.

Подводится  общий итог конкурсной программы. Награждение  победителей. Звучит песня про строителей (любая).

 

Приложение 9

Сценарий устного  журнала

«ТРАДИЦИИ РУССКОЙ КУХНИ»

Цель:

• познакомить с традициями русской кухни;
• развивать навыки сервировки стола, умение встречать гостей;
• воспитывать бережливость, внимание к окружающим, любовь к отечественной культуре.

Оформление: набор открыток «Блюда русской кухни», оформленный на переносном стенде-раскладушке; выставка книг по кулинарии, выставка старинной или стилизованной под старину посуды.

Оформление  сцены: на авансцене – стол с самоваром, чуть в глубине сцены – стол, покрытый нарядной скатертью, на заднике сцены – плакаты с названием страниц устного журнала в форме рушников.

 

Ход мероприятия

Выходят ведущие журнала: Хозяин и Хозяйка.

Хозяин: (обращается к  зрителям): «Здравствуйте, гости дорогие!»

Хозяйка: «Рады вас  видеть в нашем доме».

Хозяин: «Позвали мы вас не просто так. Хотим вас угостить блюдами старинными».

Хозяйка: «Итак, страничка  первая – «Застольная».

Под веселую  народную мелодию выходит на сцену  Иванушка, потягивается, садиться за стол.

Иванушка: «Мамка, чего-то завтракать охота».

Хозяйка: «Ох, и долго же ты спишь, Иванушка».

Иванушка: «А чего?»

Хозяйка: «А то, завтрак-то проспал».

Иванушка: «Ну и ладно. Пойду еще посплю».

Хозяйка: (обращается к  зрителям): «У русского человека день начинается с завтрака. Само название его указывает  на время – происходит оно от слова «заутро», то есть рано утром.  Время его определялось началом работ в соответствии с сельскохозяйственным календарем. Обычно завтракали в крестьянских семьях до восхода солнца.

Вторым приемом пищи является обед. Корень этого славянского  слова «ед» указывает на то, что основная еда. Время его определялось положением солнца на небосводе – полдень, иногда и теперь это время называют обеденным.

Происхождение слова  «ужин» неясно, но большинство ученых считают, что произошло оно от корня «юг». Дело в том, что «ю» часто переходит в «у», а «г» в «ж», и от корня «юг» или «уж» произошло название еды после полдня («юга»).

В ряде славянских языков ужин называют «вечеря» , то есть вечерняя еда.

Распределения рациона  питания по этим приемам пищи характеризует пословица: «Завтрак съешь сам, обед подели с другом, а ужин отдай врагу», то есть завтрак и обед должны быть плотными, а ужин – легким. Эта традиция характерна для стран с холодным и умеренным климатом.

Заболталась я с вами. А уже пора обед собирать.  А пока я буду стряпать да на стол накрывать, послушайте, ребятки, об особенностях русского застолья».

Звучит народная мелодия. Выходит группа участников в народных костюмах, в руках у  них блюда с кушаньями (муляжи). Они по очереди рассказывают о  традициях застолья, показывая свои блюда.

1-й участник: «Характерной  особенностью русского застолья  всегда были традиционные блюда,  соответствующие поводу, по которому  собрались гости».

2-й участник: «Так, на  свадьбах подавали курники, жениха  кормили яичницей».

3-й участник: «На крестинах  отца угощали пересоленной «бабиной  кашей», чтобы знал, каково жене  было рожать».

4-й участник: «На поминках  подавали блины, кутью, кисель».

5-й участник: «Совершенно  различны были угощенья на  весенних, осенних и зимних праздниках. Например, в весенние праздники подавали яйца, блюда из творога и т.д., в Новый год – сладкую кашу из пшенички. Пирог был обязательной принадлежностью именинного стола, блины, пряники и различные печенья – Масленицы и т.д.».

1-й участник: «Многие  праздничные пиры строго регламентировались. Вот, например, образец свободного меню: «каравай, пряники, коврижки, маковники, пироги («рыбники» и «мясные»); жаренные баранина, гуси, поросята; каша гречневая или ячневая; орехи, клюква, брусника, яблоки (моченые и свежие); грибы (соленые и маринованные), капуста квашеная».

2-й участник: « В  семье известного русского писателя  Л.Н. Толстого  особой любовью  пользовался «анковский» пирог,  рецепт которого им сообщил  врач С.А. Берс, узнавший его  от профессора Анке. Пирог этот подавали на всех праздничных и званых обедах. Поэтому даже весь уклад жизни в Ясной Поляне называли «анковским пирогом». Вспомним, что таким же традиционным блюдом в семье Вульфов в Тригорском  был яблочный пирог, а в семье А.Н. Толстого – печеный картофель, в семье художника И.Е. Репина – суп из дикорастущих трав и т.д. По воспоминаниям современников, сам А.Н. Толстой описывал приготовление печеной картошки так: «Ты ее сначала помой, потом мокрую посоли – и в духовку, шкурка сморщится, хрустит – хороша!»

3-й участник: «Традиции  стола соблюдались строго, не  в пример нашим сегодняшним  застольям, которые стали безликими  и однообразными. Трудно бывает  отличить меню свадебного обеда  от меню юбилейного застолья, новогоднего стола от первомайского!

Традиционные блюда создаются не только в определенных областях страны, но часто и в отдельных семьях, и ими гордятся добрые русские хозяйки до сих пор».

4-й участник: «Много  находим мы описаний таких  семейных блюд в литературных  произведениях, воспоминаниях современников и домашних рукописных кулинарных книгах. Такие книги велись раньше во многих семьях.  В мемориальном музее «Дача А.С. Пушкина» (дом Китаевой в г. Пушкине) хранится поваренная книга Натальи Николаевны Пушкиной. Вела такую книгу и С.А. Толстая, некоторые рецепты из которой опубликовал В. Котенков в журнале «Общественное питание».

Выступающие уходят, ставя на стол свои блюда.

Хозяйка: «Вот и стол накрыт, а мой хозяин что-то задерживается. Ну да ладно я вам пока про старинную  посуду расскажу».

Страничка вторая – «Ярмарочная». Почему ярмарочная? А потому, детки дорогие, что раньше посуду можно было купить на ярмарке. Чего там только не было! Вот послушайте и посмотрите.

Рассказ иллюстрируется показом слайдов или фильма о  старинной посуде, а возможна также  демонстрация образцов.

Рассказ Хозяйки.

Садясь за праздничный  стол, накрытый белоснежной скатертью, красиво сервированный, беря в руки стакан или вилку, мы не думаем о  том, что каждый предмет имеет  свою историю, что потребовалось  много веков, чтобы создать его, придать ему простую, удобную и красивую форму. Не задумываемся над тем, почему изогнуты зубцы вилок, почему ножи имеют такую форму, а не иную, почему чашка имеет ручку, а у пиал их нет, наконец, почему привычные нам предметы сервировки называются именно так, а не иначе.

Мы ходим в музеи  и на выставки, чтобы полюбоваться чудесной керамикой гжельских мастеров, горящей золотом хохломой, яркой  росписью жостовских подносов, а на столах наших редко можно увидеть  эти чудесные произведения народных умельцев.  Поэтому давайте не много вспомним о традиционном убранстве столов наших дедов. Вот описание сервировки пира в богатом доме жителя Киевской Руси: «На столе стояли ендовы с вином заморским, братины с медами, стопы, чарки, чаши. Гости корцами и скобкарями черпали меды с братии. Слуги подавали вино из корчаг».

Много ли поймет в этом описании современный читатель?

Старинные ендовы уступили место неустойчивым графинам. Ендова, или яндова, известна еще со времен Древней Руси и служила для  подачи на стол браги, медов, вина и пива. Делали ее из дерева, металла и обычно украшали росписью или чеканкой. Были ендовы и глиняные. Для ендовы характерна приземистая, устойчивая форма с узким, длинным открытым сверху носиком – желобком. Такой сосуд случайно не перевернешь. Мягкие, округлые очертания, отсутствие мелких деталей придавали ендове торжественный, солидный вид. Объем ее мог быть различный – от штофа (около 1,2 л) до ведра, так что в зависимости от числа гостей можно было и подобрать ендову, чтобы ее содержимое хватило на всех.