Оптимизация производственно-отраслевой структуры предприятия ООО «Нагорский хлебокомбинат»

Таким образом, в результате проведенного анализа предприятия  была определена величина прибыли, которую  предприятие может получить при  производстве определенного вида продукции  в определенных количествах. При  использовании данного вида моделирования  можно просмотреть, как изменится  величина прибыли при изменении  объема производства того или иного  вида продукции при увеличении или  уменьшении количества ресурсов. Также  целесообразно отказаться от производства убыточных видов продукции, а  ресурсы, которые используются для  производства их применить для производства продукции с более высоким  уровнем рентабельности.

ООО «Нагорский хлебокомбинат» необходимо хорошо изучить рынок хлебной продукции и потребности покупателей, их потребности и вкусы. Особое внимание следует уделить конкурентам, изучив их сильные и слабые стороны.

Предприятию необходимо проводить  более разумные рекламные кампании, чтобы привлечь достаточно большое  количество потребителей.

Опираясь на полученную оптимальную  структуру предприятия и проводя  различные мероприятия по стабилизации ООО «Нагорский хлебокомбинат» может более прочно укрепить свои позиции на рынке района и повысить свое финансовое состояние.

 

 

 

Список литературы

1.  Адамов В. Е. Факторный индексный анализ. М: Юнити,2000.-391с.

2. Гатаулин А.М. Математическое  моделирование экономических процессов  в сельском хозяйстве.- М., 1990.

3. Жданов С.А. Экономические  модели и методы в управлении. М.: Дело и сервис, 1998.

4. Карасев А.И., Кремер  Н.Ш. Савельева Т.И. Математические  методы и модели планирования. - М., 1987.

5. Кузьмин В.И., Гракин  А.И. Основы моделирования систем. М.: МИРЭА, 1986.

6. Математические методы  в экономике и моделировании  социально-экономических процессов  /В.А. Кундиус, Л.А.Мочалова, В.А.  Кегелев, Г.С. Сидоров.-2-е изд., перераб. и доп. - М.: Колос, 2001. - 288 с.

7. Назаров Л.Н. Моделирование экономических и технологических процессов в сельском хозяйстве с помощью    функциональных и экономико-статистических моделей. -Киров, 1998.-47С.

8. Практикум по математическому  моделированию экономических процессов  в сельском хозяйстве./ Под ред.  Карпенко. - М., Агропромиздат, 1985-269 с.

9. Федосеев В. В., Гармаш  A.M., Дайитбегов и др. Под редакцией Федосеева В.В. Экономико-математические методы и прикладные модели. - М.: 1.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приложения

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приложение А

Структура выручки от реализации продукции ООО «Нагорский хлебокомбинат»

Показатели	2008 г.		2009 г.		2010г		2010 г в % к 2008
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	Тыс. руб.	%
Денежная выручка, всего	18602	100	17273	100	18379	100	98,80
в том числе:
хлеб и хлебобулочные	16255	87,38	15186	87,92	15307,1	83,29	94,17
пряники	904	4,86	827	4,79	994	5,41	109,96
кондитерские изделия	351	1,89	399	2,31	783,4	4,26	223,19
безалкогольные напиток	879	4,73	820	4,75	1094,4	5,95	124,51
макаранные изделия	-	-	35	0,20	-	-	-
Услуги	213	1,15	6	0,03	200,1	1,09	93,94

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приложение  Б

Состав и структура  персонала ООО «Нагорский хлебокомбината»

Категория персонала	2008г.		2009г.		2010г.		Отклонение 2010 к 2008	2010 в% к 2008
	человек	%	человек	%	человек	%
численность работников, всего	38	100	38	100	40	100	2	105,26
в том числе:
Промышленно-производственный персонал	38	100	38	100	40	100	2	105,26
Из него
Рабочие	32	84,2	32	84,2	34	85,0	2	106,25
Служащие	-	-	-	-	-	-	-	-
Руководители	1	2,63	1	2,63	1	2,5	0	100
Специалисты	3	7,89	3	7,89	3	7,5	0	100
Непромышленный персонал	2	5,26	2	5,26	2	5,0	0	100

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приложение  В

           Финансовые результаты деятельности предприятия

Показатели	2008г.	2009г.	2010г.	2010г.в % к 2008г.
Выручка от реализации продукции, тыс.руб.	18602	17273	18379	98,80
Полная себестоимость реализованной  продукции, тыс.руб	15874	15128	16083	101,32
Прибыль(убыток)от реализации продукции, тыс.руб.	2576	1779	1829	71,00
Рентабельность(убыточность) затрат, %	16,23	11,76	11,37	-4,86
Рентабельность(убыточность) продаж,%	13,85	10,30	9,95	-3,90

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приложение Г

Показатели, характеризующие  использование основных фондов и  оборотных активов

Показатели	2008г.	2009г.	2010г.	2010г.в %к 2008г.
Итого оборотные средства	2327	3795	5354	230,08
Коэффициент оборачиваемости	7,99	4,55	3,43	42,92
Продолжительность одного оборота, дни	45,68	80,22	106,41	232,95
Рентабельность(убыточность) оборотных  средств, %	114,35	52,81	38,46	-75,89
Всего основных фондов	1065	1087	962	90,33
Фондовооруженность, тыс.руб.	27,03	28,61	24,05	88,98
Фондоотдача, руб.	17,46	15,89	19,10	109,39
Фондоемкость, руб.	0,06	0,06	0,05	83,33
Рентабельность(убыточность) ОПФ,%	255,74	186,25	200,98	-54,76

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приложение  Ж

Данные для проведения регрессионного анализа однофакторной  модели связи  по динамике выпуска продукции Нагорским хлебокомбинатом:

год	Номер года	Объем выпуска,т
2001	1	5630
1002	2	5770
2003	3	5900
2004	4	6130
2005	5	6940
2006	6	7515
2007	7	8153
2008	8	7654
2009	9	8020
2010	10	8799

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                                          Приложение З

Данные для проведения экономико-математического анализа  оптимального решения.

Цена и структура реализации продукции предприятием ООО «Нагорский хлебокомбинат».

Показатели	Каналы реализации		Структура реализации, %
	Опт	Розница	Опт	Розница
Цена реализации хлеба  пшеничного,тыс.руб/т	29	33	25-70	40-65
Цена реализации хлеба  ржано-пшеничного,тыс.руб/т	30	32	35-50	60-70
Цена реализации хлеба  ржаного,тыс.руб/т	25	29	30-45	45-65
Цена реализации батонов,тыс.руб./т	35,5	37	15-70	45-60
цена реализации бул.мелочи,тыс.руб./т	20,5	25	30 -65	25-35
Цена реализации макаронн.изделий,тыс.руб./т	29,5	32	35-55	50-75