Автор работы: Пользователь скрыл имя, 12 Марта 2012 в 10:11, отчет по практике
В отчете на примере компании ООО "Александрия" рассмотрены следующие аспекты деятельности торговой организации: правовой, организационно - управленческий, маркетинговый, стратегический, коммерческий, логистический, управление персоналом и другие.
Введение 3
1. Характеристика объекта практики 4
2. Управление маркетингом торговой организации 15
3. Стратегическое управление торговой организацией 23
4. Коммерческая деятельность 24
5. Логистика товародвижения 29
6. Управление персоналом 36
Производственно - Экономическая практика
1. Анализ динамики и структуры оборота (выручки) 44
2. Анализ динамики и структуры валового дохода 48
3. Анализ динамики и структуры издержек обращения 52
4. Анализ динамики прибыли и рентабельности 57
Заключение 62
Список литературы 63
Приложение
3. Посылка заказа поставщику, по его прайс-листу;
4. Прием товара;
5. Оплата товара по факту его реализации.
Содержание исследования рынка товаров и торговой зоны, деятельности организации:
1.Отслеживание ценовой и ассортиментной политики конкурентов
2.Отслеживание поставщиков конкурентов
3.Отслеживание рекламных акций конкурентов
Основное содержание договора купли/продажи:
1.Наименование товара;
2.Колличество;
3.Ответственности и обязанности сторон;
4.Условия возврата товара;
5.Условия оплаты товара.
Ценовая политика при закупке и продаже товаров.
При закупке товаров происходит согласование их цены с поставщиком. Чтобы предоставлять своим покупателям продукцию по умеренным ценам ООО "Александрия" стремится закупать товары не большими партиями.
Продажная цена на полке формируется с учетом цен конкурентов. Для этого ООО "Александрия" производит мониторинг цен конкурентов и затем корректирует собственные цены. Затем анализируется доходность продаваемого продукта.
Главными критериями при закупки товара для ООО «Александрия» является:
- высокое качество товара;
- закупочная цена;
-соответствие требованиям покупателей (в особенности профессиональным);
- размеры отдельных (единичных) закупок;
- условия платежа;
- условия поставки;
- срок поставки;
- надежность поставки;
- аккуратность поставки.
Метод увеличения объемов закупок:
1. Анализируется спрос в течение по меньшей мере 12 месяцев для учета всех возможных видов сезонных колебаний.
2.. Учитывается спрос на конкретные виды продукции для принятия решения об их закупках.
3. Определяется достаточный объем спроса на протяжении 12 месяцев для создания запасов конкретного вида продукции.
4. Решения о создании запасов принимаются в зависимости от количества заказов на конкретные виды продукции, а не от количества проданных видов продукции.
Метод уменьшения объемов закупок:
1. Ежемесячно анализируется статистика сбыта продукции, не пользующейся спросом.
2. На основании статистики сбыта определяются те виды продукции, объем запасов которых следует сократить.
3. Вырабатываются критерии, на основании которых определяется необходимость уменьшения или ликвидации конкретных видов запасов продукции.
4. Сводится к минимуму доля медленно реализуемых видов продукции на основе учета показателей объема запасов продукции.
Таблица 4.
Анализ динамики и структуры закупок по поставщикам
Поставщик | 2007 год | 2008 год | Темп роста, % | Отклонения (+,-) 2008г к 2007 | |||
тыс. руб. | удельный вес, % | тыс. руб. | удельный вес, % | Абсолютное | Относительное % | ||
тыс. руб. | |||||||
ЗАО «Шато» | 99472,6 | 9,114051 | 115748,5 | 34,66015 | 119,98 | 19276 | 2 |
ООО «КРИСТАЛЛ» | 893690,8 | 81,88329 | 108553,3 | 32,50559 | 103,5 | 2862 | -1 |
ООО «РУССКАЯ ТРАДИЦИЯ» | 98256,9 | 9,002664 | 109650,9 | 32,83426 | 107,9 | 7394 | -1 |
Итого: | 1091420,3 | 100 | 333952,7 | 100 | 331,38 | 29532 | 0 |
(Источник: товарные накладные).
На основании данных отображенных в таблице 4, можно сделать вывод, что самую большую долю в объеме поставок занимает компания ЗАО «Шато» Эта компания поставляет алкогольные товары (Вина, виски, арманьяк, шампанское, писко, ангостура, бурбон, самбука, вода). Так же высокая доля в объеме поставок у ООО «РУССКАЯ ТРАДИЦИЯ» (Поставка импортного пива и безалкогольных напитков).
Таблица 5. Динамика цен магазина ООО «Александрия»
| 2009год | 2010 год | Отклонение по себестоимости | Абсолютное отклонение | Отклонение по розничной цене | ||||||
Себестоимость, руб. | Наценка, | Розничная цена, руб. | Себестоимос ть, руб. | Наценка, | Розничная цена, руб. | Темп роста, % (5/2*100) | Абсолют. Отклон., руб.(5-2) | По наценке,% | Темп роста, % (7/4*100) | Абсолют. Отклон., руб. (7-4) | |
% | % | ||||||||||
Коньяки и бренди | 967 | 30 | 1257 | 1083 | 30 | 1408 | 111,996 | 116 | 0 | 112 | 151 |
Виски | 1235 | 30 | 1606 | 1383 | 30 | 1798 | 111,984 | 148 | 0 | 111,98 | 192 |
Вина всех континентов | 698 | 30 | 907 | 781 | 30 | 1015 | 111,891 | 83 | 0 | 111,89 | 108 |
Шампанское | 245 | 30 | 319 | 274 | 30 | 356 | 111,837 | 29 | 0 | 111,84 | 37 |
Водка | 375 | 30 | 488 | 420 | 30 | 546 | 112 | 45 | 0 | 112 | 58 |
Ликеры | 879 | 30 | 1143 | 984 | 30 | 1279 | 111,945 | 105 | 0 | 111,95 | 136 |
(Источник: данные управленческого учета.)
Из таблицы 5 видно, что темп роста розничной цены за год по всем позициям почти одинаковый, это было вызвано тем что цена закупки товара у поставщиков изменилась в большую сторону, а торговая наценка магазина «Александрия» осталась прежней.
Таблица 6. Структура и динамика закупок ООО «Александрия». | ||||||||||
№ | Наименования товарных групп | 2010 год | 2011 год | Темп роста,% | Отклонения | |||||
(+,-) | ||||||||||
цена закупки тыс. руб. | уд.вес, % | цена закупки тыс. руб. | уд.вес, % | абсолютное | относительное | |||||
тыс. руб. | % | |||||||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | ||
|
|
|
| |||||||
1 | Коньяки и бренди
| 139160 | 12,75036 | 186594 | 12,787225 | 1,34086 | 47434 | 34,09 | ||
2 | Вода, прохладительные напитки
| 149250 | 13,67485 | 199500 | 43,883962 | 1,33668 | 50250 | 33,67 | ||
3 | - Вина всех континентов
| 338415 | 31,00685 | 454608 | 31,154136 | 1,34334 | 116193 | 34,33 | ||
4 | - Крепкие напитки мира
| 453550 | 41,55595 | 618520 | 42,386971 | 1,36373 | 164970 | 36,37 | ||
5 | Итого: | 1091420 | 100 | 1459222 | 100 |
|
|
|
Источник: годовой отчет организации
Из таблицы 6 видно, что за данный год увеличилась динамика закупок в организации по всем позициям примерно на 34%, это связано с тем, что за данный год успешной деятельности магазина, магазину удалось привлечь новых клиентов, в следствие чего возросло количество продаж, что потребовало дополнительных закупок, для поддержания товарного ассортимента магазина и поддержания прибыли
Таблица 7. Структура и динамика продаж.
№№ | Наименования товарных групп | 2009 год | 20110 год | Темп роста,% | Отклонения | |||
(+,-) | ||||||||
тыс. | уд.вес, % | тыс. руб. | уд.вес, % | абсолютное | относительное | |||
руб. | тыс. руб. | % | ||||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| 5./3. | 5.-3. | 6.-4. | |||||
1 | Виски | 486885 | 21 | 668124 | 20,97 | 137 | 181240 | 37,22 |
2 | Вина всех континентов | 486899 | 21 | 668072 | 20,97 | 137 | 181173 | 37,21 |
3 | Коньяки и бренди | 316962 | 13,7 | 434088 | 13,63 | 137 | 117126 | 36,95 |
4 | Ликеры | 132202 | 5,71 | 180996 | 5,68 | 137 | 48794 | 36,91 |
5 | Шампанское | 141788 | 6,12 | 193515 | 6,07 | 136 | 51728 | 36,48 |
6 | Водка | 321494 | 13,9 | 440970 | 13,84 | 137 | 119476 | 37,16 |
7 | Вода, прохладительные напитки | 430873 | 18,6 | 599964 | 18,83 | 139 | 169092 | 39,24 |
| Итого | 2317101 |
| 3E+06 |
|
| 868628 |
|