Розробкабізнес-плану, підвищення якості послуг туристичного підприємства (на матеріалах ТОВ «Сієста», м. Вінниця)

     У розділі «Оцінка ризику та страхування» висвітлюються проблеми, які можуть виникнути у фірми в процесі реалізації проекту та основні методи захисту від потенційних труднощів. Даний розділ містить наступні складові частини:

- перелік  можливих ризиків із зазначенням ймовірності їх виникнення та очікуваного збитку від цього;

- організаційні  заходи з профілактики та нейтралізації  ризиків;

- програма  страхування від ризиків. 

     Розділ  бізнес-плану, що стосується фінансового  плану, вміщує в собі оцінку потенціалу фірми та планування її фінансової діяльності з метою досягнення життєздатності компанії та ефективного використання наявних коштів. У цьому розділі містяться наступні планово-звітні документи:

- оперативний  план;

- план  доходів і витрат;

- план  руху грошових коштів;

- балансовий  звіт.

     Зазначені документи носять планово-звітний  характер. Планування здійснюється на основі прогнозу майбутньої діяльності фірми в рамках певного періоду  часу. Звіт складається за минулий  період часу. Наведені в цих документах дані використовуються далі для аналізу фінансового стану фірми.

     У розділі «Стратегія фінансування» викладається план створення нової фірми або розширення вже функціонуючої. При складанні цієї частини бізнес-плану підприємець зобов'язаний розглянути наступні питання:

- кошти,  необхідні для реалізації запропонованого  проекту;

- джерело  інвестицій;

- терміни  окупності та розміри очікуваного  доходу від реалізації проекту.

     Крім  зазначених розділів бізнес-плану, доцільно також включити в нього організаційний план, який містить коротку характеристику організаційної структури компанії, відомості про персонал, інформацію про правовому забезпеченні діяльності фірми [16].

     В кінці бізнес-плану наводиться фактографічна  інформація, а саме: повне найменування підприємства або фірми, юридичну адресу, номери контактних телефонів, телекс, факс, а також назви організацій і телефони, за якими читач плану зможе отримати в разі необхідності додаткову інформацію. Отже, бізнес-план є складним за структурою документом. Його параграфи і розділи повинні охоплювати всі аспекти діяльності підприємства.

РОЗДІЛ 2

АНАЛІЗ  ГОСПОДАРСЬКОЇ ДІЯЛЬНОСТІ ТОВ ТУРИСТИЧНОЇ  ФІРМИ «СІЄСТА»  
 

2.1. Загальна  характеристика ТОВ туристичної  фірми «Сієста» 

      Туристична  фірма ТОВ «Сієста», знаходиться  за адресою: м. Вінниця, вул. Келецька, 1; тел.: (0432) 67 – 21 – 70 (див. дод. А), email: siesta@vinnitsa.com, www.siesta.in.ua. ТОВ туристична фірма «Сієста», розташована майже у центрі м. Вінниця, що робить її найбільш привабливою для споживачів туристичних послуг. На сьогоднішній день, у Вінниці функціонує 4 офіси що забезпечують безперебійну роботу, можливість одночасного обслуговування всіх клієнтів, що звернулися, можливість добратися до фірми за короткий час з будь-якої точки міста. Кваліфікований персонал допоможе підібрати найбільш оптимальний тур, також, здійснить бронювання турів і готелів по всьому світу, надасть супутні послуги.

      Основною  метою діяльності туристичного підприємства є надання туристичних послуг як у межах своєї країни так  і закордоном. Свою діяльність туристичне підприємство здійснює на підставі ліцензії № АВ 329516 від 27 квітня 2007 року. Ліцензія видана на виконання діяльності з організації прийому та обслуговування вітчизняних туристів в Україні, організації туристичних поїздок за межі України, екскурсійну діяльність. Директором ТОВ «Сієста» є Додон Ірина Володимирівна. Підприємство підпорядковане Міністерству культури та туризму України. Статутний фонд туристичної фірми становить – 1800 тис. гривень. Чисельність працюючих – 6 чоловік, площа підприємства становить 50 кв. м.

      Туристична фірма «Сієста» працює на ринку туристичних послуг з 2003 року. Завдяки копіткій роботі, компанія досягла істотних успіхів і результатів, завоювала довіру постійних клієнтів. Всі дії направлені на задоволення всіх його побажань і потреб, на надання тільки якісного відпочинку. Туристична фірма діє на підставі статуту (див. дод. Б), ліцензії (див. дод. В), державної реєстраціє суб’єкта господарської діяльності (див. дод. Г), нормативно-правових документах, які створюють правове поле її діяльності, це: Закон України «Про туризм», «Про підприємництво», «Про страхування», «Про рекламу», «Про захист прав споживачів», «Про зовнішньоекономічну діяльність», «Про державний кордон України» та «Про охорону навколишнього природного середовища». Туристична фіма подає свою звітність до Держкомстат туризму. Туристична фірма «Сієста» щорічно подає до 10 липня та 10 жовтня державну статистичну звітність 1-Тур, (див.дод. Д) за 2010 рік.

      Туристична  фірма «Сієста» пропонує відпочинок на кращих курортах світу: Австрії, Болгарії, Великобританії, Єгипту, Ізраїлю, Туреччини, Кіпру, Мальдів, Куби, Таїланду, Тунісу, Бали; відпочинок в Україні: Криму, Карпатах, відпочинок на морі, лікування в санаторіях, тури вихідного дня та екскурсії (всі міста); автобусні тури по Європі: Польща, Чехія, Венгрія, Франція, Італія, Іспанія, Румунія, Голландія, Словаччина, Хорватія та Чорногорія.

       Фірма «Сієста» співпрацює з найкращими туроператорами, такими як: Кандагар (Україна), Інтел-Т (країни Балтії, Білорусь, Росія, Абхазія, Фінляндія, Скандинавія, Болгарія), Тез-Тур (Петербург), Тач-Тур (Мальдіви, Єгипет, Таїланд, Туреччина, Куба, Домініканська Республіка, Йорданія).

       У структурі туристичних послуг, що надаються туристичною фірмою, розрізняють  основні та додаткові послуги. До основних послуг відносять: послуги  по організації перевезення, розміщення та харчування. До додаткових послуг відносять: послуги організації екскурсій; послуги по страхуванню туристів; послуги гідів-перекладачів; користування телефоном, поштою; послуги по ремонту техніки; послуги побутового обслуговування; право користуватись пляжем.

       Туристична  фірма пропонує наступні види туризму: пляжний відпочинок; гірськолижний відпочинок; екскурсійний відпочинок; корпоративний відпочинок; ділові поїздки; святкові, весільні тури; дитячий відпочинок; лікувальні тури; VIP тури; економтури; поїздки з метою освіти закордонном; круїзи на лайнері. Фірма: гарантує професійний сервіс; пропонує помірні ціни і зручну форму оплати (готівковий і безготівковий розрахунок); здійснює індивідуальний підхід до кожного клієнта; допомагає з оформленням візи; забезпечує тільки якісний відпочинок в добре зарекомендованих місцях і готелях; працює тільки з перевіреними туроператорами. Відносини між туристичною фірмою і туристом регулюються через укладення відповідного договору між ними. У силу договору про надання туристичних послуг туристична фірма переводить на туриста права вимоги по зобов'язаннях надати послуги, що відповідно до договору про надання туристичних послуг повинні входити в подорож. Предметом договору про надання туристичних послуг (об'єктом правовідносини, що виникають з такого договору) є діяльність туристичної фірми, у результаті якої турист стає кредитором по зобов'язаннях отримати послуги, які входять у подорож. Така діяльність туристичної фірми – це надання послуг. Туристична фірма також надає послуги гідів-екскурсоводів.

       Аналіз  асортименту туристичних послуг, що надається туристичною фірмою «Сієста» досить широкий та різноманітний. Високо кваліфікований персонал допоможе клієнту підібрати тур, який відповідає його потребам, знайти шикарний готель та забронювати в ньому місця, оформити закордонний паспорт та надати інформацію про той чи інший регіон, який би нас зацікавив. 

       В основному ТОВ Туристична фірма «Сієста» є прибутковою і охоплює широкий спектр туристичних послуг, але для покращення роботи я б запропонувала: 1. постійно слідкувати за новинками техніки та технологій, по можливості оновлювати технічне оснащення; 2. стимулювати рекламну діяльність та збільшити її обсяги; 3. збільшувати спектр послуг, слідкувати за сучасними віяннями туристичної моди; 4. покращити процес стимулювання працюючого персоналу; 5. виходячи з того, що підприємство охоплює широку смугу туристичного ринку, на мій погляд, потрібно збільшити штат працівників, оскільки збільшився обсяг роботи; 6. приділяти більше уваги постійним клієнтам, тобто можна впровадити програму вітань VIP клієнтів (різноманітні свята, дні народження), впровадити безкоштовні путівки - на кожну п'яту , а також додаткові туристичні послуги для постійних клієнтів; 7. покращити процес стимулювання працюючого персоналу.

      Туристичні послуги та товари туристичного підприємства здебільшого розраховані на національний ринок, зокрема на внутрішній, тобто споживачами туристичних продуктів є переважно громадяни України, які бажають відпочивати на батьківщині. Асортимент товарів туристичної фірми досить широкий, адже підприємство може запропонувати якісний і не дорогий відпочинок у всії туристично-рекреаційних зонах України. Туристична фірма ТОВ «Сієста» пропонує відпочинок у таких країнах, як: Туреччина, Угорщина, Болгарія, Таїланд, Єгипет, Іспанія, Італія, Греція.

      Туристична фірма спеціалізується на віудкритті віз і це вказує вказує на те, що туристична фірма також займається і виїзним туризмом. Основним споживчими якостями туристичної фірми є те, перш за все, привабливість товару, його надійність, широкий асортимент послуг, високий рівень сервісу, безпечність, інформативність, помірна ціна, гнучкість, адресна спрямованість і завершеність.

      Продукція туристичної фірми є цікава клієнтам будь-якого віку і соціального статусу ,в асортименті пслуг є спеціальні варіанти для дітей, молоді, ділових людей.

      Основними конкурентами туристичної фірми ТОВ «Сієста» є: «Меркурій», туристична агенція «Галопом по Європах», «Тревел Люкс», «Мега Тур». У порівняні з товарами конкурентів, туристичні послуги туристичної фірми «Сієста» оцінюються високою якістю і користуються популярністю серед населення. Завдяки копіткій роботі, компанія досягла істотних успіхів і результатів, завоювала довіру постійних клієнтів. 

     Задоволення потреб та попиту в туристичній фірмі  «Сієста» являє собою складний процес виробництва, продажу та споживання товарів і послуг. Попит відтворюється в меті подорожі: відпочинок, розваги, лікування, ділові, релігійні контакти тощо. Крім того, реалізація потреб у відпочинку характеризується такими ознаками як тривалість, комфортність, безпека. Основу забезпечення цих якостей становить надання туристичних послуг (турпослуг). Отже, існують цільові послуги, які неможливо отримати в будь-якому іншому місці в світі і їх споживання становить мсту подорожі.

       В структурі споживання в туризмі  відрізняють основні, додаткові та супутні послуги. Основні послуги орієнтуються на споживання туристів і надаються спеціалізованими підприємствами (наприклад, послуги розміщення трансферу, екскурсій). Додаткові послуги можуть надаватися як туристам так і для місцевого населення. Супутні послуги, в основному, споживаються місцевим населенням, але мають значення для загального життєзабезпечення туристів, які перебувають у певній місцевості.

       До  основних послуг туристична фірма «Сієста» найчастіше відносить: послуги з організації перевезень від місця проживання до місця відпочинку; послуги по перевезенню туриста від місця його прибуття в країну до місця розміщення (місця тимчасового перебування під час відпочинку) і навпаки — трансфер, а також інші перевезення в межах країни перебування, які передбачено умовами подорожі, розміщення, харчування, послуги з організації екскурсій та дозвілля.

       Додаткові послуги охоплюють: послуги з  організації екскурсій та дозвілля; послуги страхування туристів; послуги  гідів, гідів-перскладачів; право користування пляжем тощо. До супутніх послуг можна віднести: послуги ремонту техніки, послуги з прокату, обмін валюти, телефон, пошта та інші види комунікацій, побутове обслуговування.

       Додаткові та супутні послуги турист купує  самостійно в місці перебування, вони не входять до вартості путівки. Однак, при організації подорожі з пізнавальною, професійно-діловою, спортивною, релігійною метою, додаткові послуги досить часто включаються до туру як основні. Таким чином: основні турпослуги — це цільові туристські послуги, які придбано в пакеті, що гарантує їх обов'язкове споживання в місці відпочинку; додаткові турпослуги — це цільові та інфраструктури} послуги, які можна отримати за додаткову плату; вони є специфічними для даного туристського центру, але не входять у вартість туру; супутні турпослуги — це послуги місцевого іифраструктурного комплексу, якими разом з місцевим населенням користуються і туристи.