Розробкабізнес-плану, підвищення якості послуг туристичного підприємства (на матеріалах ТОВ «Сієста», м. Вінниця)

 

     Важливим  узагальнюючим показником, який характеризує кінцевий результат діяльності підприємства є прибуток. Саме від розміру прибутку, отриманого підприємством, залежить формування оборотних коштів, виконання зобов’язань перед бюджетом, платоспроможність підприємства, доходи акціонерів тощо.

     Аналіз  прибутку проводиться методом порівняння фактичних даних за звітний період з фактичними даними за попередній період наведено у додатку К.

     Важливим  показником, що характеризує економічну ефективність функціонування підприємства, є рентабельність. В залежності від того, з чим порівнюється обраний показник прибутку, розрізняють дві групи коефіцієнтів рентабельності:

1) рентабельність капіталу;

2) рентабельність продаж.

     Таблиця 2.4

     Аналіз  показників рентабельності

 

     Відповідно до результатів таблиці 2.4 можемо зробити наступні висновки: підприємство є досить рентабельним, тобто порівняно ефективно працює та використовує свої ресурси. Всі показники рентабельності позитивні, що є дуже добре. Спостерігається незначна тенденція їх покращення. Збільшення показника операційної рентабельності свідчить про збільшення доходів від операційної діяльності. Ріст показника валової рентабельності свідчить про покращення ефективності виробничої діяльності, а також про ефективність політики ціноутворення в 2010 році. Чиста рентабельність продажу є задовільною, тобто товариство отримує прибуток від продажу. Рентабельність власного капіталу зростає, тобто дохід від кожної інвестованої власниками капіталу гривні зростає.

     Для оцінки рівня ділової активності використовують різні показники  оборотності. Ці показники мають  важливе значення для оцінки фінансового  положення підприємства, оскільки швидкість  обігу засобів спричиняє безпосередній  вплив на платоспроможність фірми, а також може відображати підвищення виробничо-технічного потенціалу фірми.

     Ресурсовіддача  або коефіцієнт обіговості активів:

     (2.1)

2009 р. К об. а = 1404,4 / 6265,5 = 0,22

2010 р. К об. а = 1989,0 / 8105,7 = 0,25

2. Коефіцієнт  оборотності дебіторської заборгованості:

   (2.2)

2009 р.  К об дз = 11462,4 / 178,63 = 57,72

2010 р.  К об дз = 17010,6 / 198,65 = 85,63

3. Коефіцієнт  оборотності кредиторської заборгованості:

  (2.3)

2009 р.  К об кз = 9596,6 / 1736,8 = 5,21

2010 р.  К об кз = 15330,8 / 1844,3 = 8,31

4. Коефіцієнт  оборотності запасів:

 (2.4)

2009 р.  К об з = 9596,6 / 36 47,41 = 2,68

2010 р. К об з = 1533,08 / 3667,35 = 4,25

5. Коефіцієнт  оборотності основних засобів або фондовіддача:

 (2.5)

2009 р.  К осн з = 9596,6 / 2476,8 = 3,87

2010 р.  К осн з = 15330,8 / 2587,9 = 5,92

     Доцільно  також провести розрахунки тривалості обороту дебіторської та кредиторської  заборгованості, активів та запасів, що дасть можливість більш повно розкрити стан ділової активності підприємства. Розраховуються ці показники шляхом відношення кількості днів в періоді (360 днів) до відповідного коефіцієнта оборотності. Розраховані показники ділової активності фірми «Сієста» зведені до таблиці (див. дод. З).

     За  результатами розрахунків бачимо, що кожна грошова одиниця активів  принесла 0,22 грн. реалізованих послуг у 2009 р. при тривалості обороту активів 1636,36 днів, та 0,25 грн. у 2010 р. при тривалості обороту 1440,0 днів, що є дуже позитивним значеннями. Позитивним моментом є зростання оборотності активів та відповідне зменшення періоду обороту на 196,4 дні. Настільки низьке значення коефіцієнту оборотності активів пояснюється важкою структурою активів.

     Коефіцієнт оборотності дебіторської заборгованості на початок періоду склав 57,72 і до кінця періоду зріс на 1,48%, коефіцієнт оборотності кредиторської заборгованості має тенденцію зростання. Він склав у 2009 році 5,21 та 8,31 у 2008 році. Темп росту склав 159 %. Слід відмітити, що кредиторська заборгованість обертається дещо повільніше за дебіторську заборгованість. Збереження такої тенденції є негативним.

     Запаси  підприємства за 84 дні перетворюються в реалізовану продукцію Коефіцієнт оборотності запасів складав 2,68 у 2009 році, і до кінця 2010 року збільшився до 4,25. В цілому ділову активність фірми можна охарактеризувати як задовільну, і таку, що позитивно впливає на платоспроможність підприємства.

     Таким чином, ми розглянули всі сторони господарської діяльності туристичної фірми «Сієста».  
 

2.3. SWOT – аналіз туристичної фірми «Сієста» на туристичному ринку 

      Метод СВОТ-аналізу (англ. SWOT: S - сила (strength), W - слабкість (weakness), О - можливості (opportunities) і Т - загрози (treats)) є широко визнаним підходом, який дозволяє провести спільне вивчення зовнішнього та внутрішнього середовища. Використовуючи метод СВОТ, вдається встановити лінії зв'язку між силою та слабкістю, які притаманні туристичній фірмі «Сієста», зовнішніми загрозами і можливостями.

      Оцінка  можливих рішень завдань ТОВ «Туристичної фірми «Сієста» здійснюється методами SWOT аналізу. Дана таблиця є коротким викладом сильних і слабких сторін туристичної фірми «Сієста». Вона пропонує опис тієї позиції, яку підприємство може займати сьогодні, а також містить те підґрунтя, яке стало основою для подальшого його розвитку (табл.2.3). 

Таблиця 2.3

SWOT – аналіз ТОВ «Туристичної фірми «Сієста»

 

       Сильні  і слабкі сторони підприємства визначені. Для поставлених вище ключових завдань важливим для підприємства стає удосконалення управління туристичною сферою, у тому числі до впровадження стратегічного підходу до планування туристської діяльності, удосконалення управління фінансами, організаційний розвиток.   
 

РОЗДІЛ 3

ОБГРУНТУВАННЯ МОЖЛИВОСТІ ЗАПРОВАДЖЕННЯ НОВОГО РЕАЛЬНОГО БІЗНЕС-ПЛАНУ ТОВ ТУРИСТИЧНОЮ ФІРМОЮ «СІЄСТА» 
 

      Реальним  бізнес-планом називають докладний  проект майбутнього бізнесу, «заточений»  під конкретні умови: певну географічну  точку, час, ціни, місцеве конкурентне  середовище і так далі. Такий підхід буде доречним для виробничого підприємства і єдино вірним – для компанії, що працює у сфері послуг та торгівлі.

      Бізнес-план турфірми – це документ, що декларує стратегію завоювання туристичного ринку. Для відкриття турфірми необхідне, як мінімум, орендувати офіс, зареєструвати компанію, отримати дозволи, ліцензію на діяльність, організувати роботу, домовитися з авіакомпаніями, готелями, провести рекламну компанію і налагодити продажі. Всі ці пункти і витрати мають бути прописані в бізнес-плані турфірми. Бізнес-план турфірми в найзагальніших рисах будується за стандартною схемою класичного бізнес-плану.

      Зараз ми пропонуємо розробку нового реального  бізнес-плану туристичного комплексу «Венеаль», який буде спеціалізуватися по наданню туристично-розважальних послуг.

      Представлений бізнес-план дає загальну оцінку рентабельності проекту по створенню туристичного гірськолижного комплексу. Основні  характеристики туристичного гірськолижного комплексу: туристичний гірськолижний  комплекс включає в себе:

      1.Споруда готелю

• готелі-котеджі 
• ресторан

    2. Споруда бару

• бар-кафе
• приміщення прокату
• роздягальня-сушилка
• медпункт
• більярд

    3. 2 підйомника

    4. Дитяча площадка

    5. Каток

    6. Мікроавтобус

    7. Снігохід (мотосани)

    8. Види послуг: екскурсійні поїздки  , піші та велосипедні прогулянки

      Кількість сидячих місць:

      В ресторані на 300 місць – столи  на 4 персони: 50 столиків; столи на 2 персони:50 столиків

    В кафе на 50 місць – столи на 4 персони: 10 столики; столи на 2 персони: 5 столиків;

    табурети  біля стійки: 10 табуреткок;

    В готелі-котеджі на 25 місць – двохмісні: 10 номерів; одномісні: 5 номерів;

    екстрабед: не більше 30 ліжок

    Кількість працівників 350 чоловік.

    Короткі коментарі до фінансових таблиць:

1. Необхідні капітальні вкладення: 1113290 грн.
2. Додаткові річні затрати:  720624 грн

    Щомісячна виручка ресторану розрахована  виходячи із наступних даних:

• Гірськолижний курорт працює цілий рік.
• В середньому має місце 70 % завантаженість курорту (зимою більше відпочиваючих, літом менше).
• Всі розрахунки наведені в грн.

    Розрахунки  зроблені у відповідності з податковою системою України. (Податок на прибуток %)

    Фінансові результати:

    1. Термін окупності проекту – .

    2. Чистий щорічний прибуток (після періоду окупності):

    Базовий рік – 618514,5 грн

В розрахунках  не бралися до уваги інфляційні процеси.

    1. Максимізація прибутку отримується  за рахунок розширення ринку  збуту, росту об’ємів продажу,  не за рахунок високої ціни.

    2. Наші клієнти – люди, які люблять  спортивний відпочинок, але мають  середній рівень доходів.

    3. Потрібно максимізувати об’єм реклами, про курорт повинні дізнатися.

    4. Споживачів можна привабити невисокими  цінами (на відміну від конкурента) і екзотикою гуцульської культури  Карпат.

         Підприємство: «Венеаль»- гірськолижний комплекс,який знаходиться біля смт Воловець, біля підніжжя гірського масиву полонини Плай, на висоті 600 м над рівнем моря. Через селище протікає гірська річка Віча. Верхня ділянка настільки крута, що кататися там можна тільки до розбивання на горби. Нижня ділянка схожа на викот на Пилипці, але більш полога. Курорт цікавий тим, що найближче до Ужгорода з тих, де є сніг. Є система засніження (гармати), які допоможуть тримати в хорошому стані безсніжні ділянки трас.