Розробкабізнес-плану, підвищення якості послуг туристичного підприємства (на матеріалах ТОВ «Сієста», м. Вінниця)

      Туристична  фірма «Сієста» відрізняється серед  інших туристичних підприємств  своїм професіоналізмом, професійним сервісом; помірними цінами і зручнщю формою оплати (готівковий і безготівковий розрахунок); також вона здійснює індивідуальний підхід до кожного клієнта; допомагає з оформленням візи; забезпечує тільки якісний відпочинок в добре зарекомендованих місцях і готелях; працює тільки з перевіреними, провідними туроператорами.

      Організаційна структура фірми постійно удосконалюється  адекватно її стрімкому розвитку. В даний час у фірмі працює 6 фахівців. В штат працівників входять тільки ті, з якими укладено трудовий договір чи контракт в порядку, передбаченому трудовим законодавством України. Прийом на роботу здійснюється за розпорядженням директора – Додон Ірини Володимирівни. Трудові відносини штатних працівників з підприємством та власником регулюються чинним статутом, трудовим договором та діючим законодавством України про працю. Організаційна структура управління туристичною фірмою наведена у рис. 2.1. 
 
 

      Рис. 2.1. Організаційна структура управління туристичною фірмою «Сієста»

      На  туристичній фірмі «Сієста» згідно з законом України «Про бухгалтерський облік та фінансову звітність в Україні» ведеться бухгалтерський облік. На основі цього обліку складається вся звітність: фінансова, податкова та інші види звітності, які використовують грошовий вимірник. Бухгалтерський облік на підприємстві ведеться з дня реєстрації, тобто з 11 грудня 2003 року. Бухгалтерський облік відіграє важливу роль та значення в управлінні підприємством. Відповідальність за організацію бухгалтерського обліку на підприємстві несе власник – Додон І. В.  
 

2.2. Аналіз  ефективності використання ресурсів  туристичного підприємства та  виявлення можливостей для подальшого  розвитку 

     Основний вид діяльності туристичної фірми «Сієста» - туристична. Згідно Закону України «Про туризм» [1] туристична діяльність — діяльність з надання різноманітних туристичних послуг відповідно до вимог Закону України «Про туризм» та інших актів законодавства України. Туристичні послуги — послуги суб'єктів туристичної діяльності щодо розміщення, харчування, транспортного, інформаційно-рекламного обслуговування, а також послуги закладів культури, спорту, побуту, розваг тощо, спрямовані на задоволення потреб туристів [1]. Туристичний продукт — комплекс туристичних послуг, необхідних для задоволення потреб туриста під час його подорожі. Суб'єкти туристичної діяльності — підприємства, установи, організації незалежно від форм власності, фізичні особи, що зареєстровані у встановленому чинним законодавством України порядку і мають ліцензію на здійснення діяльності, пов'язаної з наданням туристичних послуг. До них належать як власне туристичні агентства, бюро подорожей, туристичні оператори, туристичні комплекси, так і готелі, кемпінги, мотелі, пансіонати, підприємства громадського харчування, транспорту, заклади культури, спорту та ін., які забезпечують приймання, обслуговування і перевезення туристів.

     Фірма «Сієста» відноситься до турагентів. Фірма-турагент реалізує за певну винагороду тури фірми-туроператора на підставі укладеного між ними договору — агентської угоди. Турагент забезпечує рекламу турів, їх продаж і доставку клієнтів до місця початку подорожі, здійснює контроль якості обслуговування, збирає зауваження та побажання клієнтів.

     Як  суб'єкт туристичної діяльності фірма «Сієста» відповідає наступним вимогам законодавства:

     1. Туристична діяльність підлягає  обов'язковому державному ліцензуванню. Видача ліцензій здійснюється  відповідно до Закону [4] Державним  комітетом молодіжної політики, спорту і туризму України та  місцевими органами виконавчої влади у сфері туризму.

     Ліцензуванню  підлягають такі види туристичної діяльності:

• іноземний туризм;
• організація приймання та обслуговування іноземних туристів в Україні;
• внутрішній туризм;
• організація приймання та обслуговування вітчизняних туристів в Україні;
• зарубіжний туризм — організація туристичних поїздок за межі України;
• екскурсійна діяльність;
• організація масового і спортивно-оздоровчого туризму (піші походи, альпінізм);
• організація літніх таборів.

     Туристичні  послуги, що надаються фірмою, оформляються наступними докуметами:

• договір з клієнтами;
• договір з підприємствами, які беруть участь у просуванні туристичного продукту;
• туристський ваучер;
• страховий поліс та деякі інші документи при обслуговуванні іноземних туристів.

     Договір (угода, контракт) з клієнтами укладається в письмовій формі і містить таку інформацію:

• назву країни, місце призначення подорожі;
• дату початку і закінчення подорожі;
• транспортні засоби, які будуть використані для подорожі, їх клас і комфортність;
• назву готелю, в якому розміщуватимуться туристи, його місцезнаходження, класність, категорію номерів з переліком послуг;
• систему харчування (повний пансіон, напівпансіон, "шведський стіл" або тільки сніданок);
• ціну туристичної подорожі в гривнях та іноземній валюті;
• маршрут та програму екскурсій на кожен день перебування з визначенням їх терміну та тематики;
• транспортно-візові та медичні вимоги в країні перебування.

     Договори  з іншими організаціями, підприємствами, приватними підприємцями, що беруть участь у формуванні і просуванні туристичного продукту, — це договори з туроператорами, туристичними закладами, з постачальниками і підрядниками — вітчизняними і закордонними партнерами, що забезпечують туристів належними умовами розміщення і харчування, засобами транспорту, організацією екскурсій і відпочинку.

     Туристична фірма «Сієста» сплачує валютою за оформлення віз. Перерахування валюти іноземному партнеру здійснюється після отримання від нього рахунку-фактури, на основі якого оформляється заявка на купівлю валюти. Фірма «Сієста» є турагентом, який здійснює діяльність на підставі договору доручення, отримує як дохід від своєї діяльності комісійну винагороду, яку одразу залишає собі. Кошти, сплачені туристами за турпродукт, за вирахуванням комісійної винагороди є для фірми транзитними. Розглянемо основні бухгалетрські записи, що притаманні господарській діяльності туристичної фірми «Сієста» (табл. 2.1).

     Таблиця 2.1

     Основні бухгалетрські записи, що притаманні господарській діяльності туристичної фірми «Сієста»

     У табл. 2.2 наведено приклад, коли фірма працює «на замовлення» туриста і за його кошти. Турагент у такому разі може заздалегідь за договором купівлі-продажу придбавати ваучери (путівки) у туроператора, а потім реалізовувати їх туристам, або без отримання у власність ваучерів на підставі договорів про співробітництво з туроператорами реалізовувати туристам путівки, які фактично будуть отримані ними безпосередньо від туроператора на місці надання турпослуг.

     Таблиця 2.2

     Робота  турфірми на замовлення туриста та за його кошти

     Облік реалізації турпродукту без фактичної  наявності путівки у турагента подано в табл. 2.3.

     Таблиця 2.3

     Облік реалізації турпродукту туристичної  фірми (турагента)