Разработка информационного обеспечения для оценки состояния рынка питьевых йогуртов Красноярского края

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Декабря 2012 в 20:15, курсовая работа

Описание

Тенденция последних десятилетий – активное внедрение маркетинговых технологий в некоммерческий сектор. Успешность применения маркетинга для реализации некоммерческих проектов привела к бурному развитию, так называемого, социального или общественного маркетинга. Многие западные специалисты отмечают даже "бум некоммерческого маркетинга" и считают, что его динамичное развитие — одна из основных тенденций современного культурного менеджмента.

Содержание

ВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………………….4
1 Маркетинговая информационная система (МИС)………………………………5
1.1 Понятие маркетинговой информационной системы (МИС)……….……..5
1.2 Виды и источники информации в МИС…………………………………...6
1.3 Методы сбора данных……………………………………………………….9
2 Анализ рынка питьевых йогуртов………………………………………………10
2.1 Этапы выполнения курсового проекта……………………………………10
2.2 Товарная структура рынка питьевых йогуртов…………………………..13
2.3 Факторы макро- и микросреды, влияющие на состояние рынка
йогуртов…………………………………………………………………….......15
2.4 Состояние рынка йогуртов………………………………………………...16
2.5 Основные российские производители и их бренды……………………...17
2.6 Производители продукции в Красноярском крае………………………..18
2.7 Исследование рынка продукции в г. Красноярске……………………….21
2.7.1 Цели и задачи исследования……………………………………………..21
2.7.2 Маршрут сбора данных…………………………………………………..22
2.7.3 Анализ товарного ассортимента продукции в торговых
точках г. Красноярска………………………………………………………….22
2.7.4 Анализ минимальной, максимальной и средней цен…………………29
2.7.5 Виды упаковок…………………………………………………………...33
2.7.6 Объём расфасовки………………………………………………………..36
2.7.7 Лояльность потребителей по отношению к отдельным брэндам
и ее причины……………………………………………………………………36
3 Руководство пользования базой данных………………………………………38
3.1 Структура БД………………………………………………………….…....39
3.2 Пользовательские формы и их назначение………………………….....41
3.3. Анализ рынка с помощью запросов и отчетов…………………………..44
ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………………………46
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ…………………………........49
Приложение 1 Статья «Состояние рынка молочной продукции»………………51
Приложение 2 Традиционный анализ статьи……………………………………53
Приложение 3 Статья «Российский рынок йогуртов в январе — июле
2010 года»…………………………………………………………………………55
Приложение 4 Контент – анализ статьи…………………………………………61
Приложение 5 Маршрут сбора данных…………………………………………63
Приложение 6 Изображение главной кнопочной формы………………………65

Скачать (3.07 Мб) Сколько стоит заказать работу?

Работа состоит из 1 файл

Курсовой проект Неволина К., Галыжина Е., УБ 08-10.doc

— 8.02 Мб (Скачать документ)

В супермаркете «Красный Яр» представлена продукция пяти крупных производителей РФ.

«Обжорка», Кравченко, 8

Таблица 7 - «Обжорка»

Производитель	Брэнд	Вид упаковки	Объем расфасовки, гр.	Розничная цена, руб.	Кол-во ассортиментных позиций, шт.
Юни Милк	Био Баланс	Пласт. Бутылка	330	27,50	4
Юни Милк	Для всей семьи	Лин-пак	450	32,50	2
Danone	Danone	Пласт. Бутылка	290	25	1
Danone	Активиа	Пласт. Бутылка	290	34	4

ИП Алекберова Л.А. (торговый павильон) ул. Кравченко

Таблица 8 - ИП Алекберова Л.А.

Производитель	Брэнд	Вид упаковки	Объем расфасовки, гр.	Розничная цена, руб.	Кол-во ассортиментных позиций, шт.
Юни Милк	Био Баланс	Пласт. Бутылка	330	29	3
Юни Милк	Летний день	Тетра-пак	500	28	3
Danone	Danone	Пласт. Бутылка	290	24	2
	Активиа	Пласт. Бутылка	290	32,5	3
	Активия смусси	Пласт. Бутылка	290	38	3
Винн-Билль-Данн	Чудо	Пласт. Бутылка	400	33	1

«Светом», Ломоносова, 94 а

Таблица 9 - «Светом»

Производитель	Брэнд	Вид упаковки	Объем расфасовки, гр.	Розничная цена, руб.	Кол-во ассортиментных позиций, шт.
Юни Милк	Био Баланс	Пласт. Бутылка	330	30	4
Юни Милк	Летний день	Тетра-пак	500	27,50	3
Продолжение таблицы 9
Danone	Danone	Пласт. Бутылка	290	25	3
Danone	Активиа	Пласт. Бутылка	290	34	3
Винн-Билль-Данн	Чудо	Пласт. Бутылка	400	33	1

Магазин «Хороший» Словцова, 4

Таблица 10 - Магазин «Хороший»

Производитель	Брэнд	Вид упаковки	Объем расфасовки, гр.	Розничная цена, руб.	Кол-во ассортиментных позиций, шт.
Юни милк	для всей семьи	Лин-пак	400	25	3
	летний день	Тетра-пак	500	27	3
	био баланс	Пласт. бутылка	330	31	4
Danone	Danone	Пласт. бутылка	290	25	2
Danone	Активия	Пласт. бутылка	290	34	4
Campina	Нежный	Пласт. бутылка	385	30	2
Вимм-Билль-Данн	Чудо	Пласт. бутылка	400	35	1
Вимм-Билль-Данн	Био Макс	Пласт. бутылка	400	32	1

Торговый павильон Словцова, 12г

Таблица 11 - Торговый павильон

Производитель	Брэнд	Вид упаковки	Объем расфасовки, гр.	Розничная цена, руб.	Кол-во ассортиментных позиций, шт.
Юни милк	био баланс	Пласт. бутылка	330	28	3
Юни милк	био баланс	Пласт. бутылка	330	28
Danone	Danone	Пласт. бутылка	290	25	2
Danone	Actimel	Пласт. бутылка	130	27	1

Продолжение таблицы 11

Danone	Actimel	Пласт. бутылка	100	18	2
	Растишка	Пласт. бутылка	155	17	1
	Активия	Пласт. бутылка	290	34	3
Вимм-Билль-Данн	Чудо	Пласт. бутылка	400	35	1

Универсам №3 Мирошниченко, 6

Таблица 12 – Универсам №3

Производитель	Брэнд	Вид упаковки	Объем расфасовки, гр.	Розничная цена, руб.	Кол-во ассортиментных позиций, шт.
Юни милк	Для всей семьи	Лин-пак	400	22	2
			450	33	2

	Летний день	Тетра-пак	500	27	3
	Био Баланс	Пласт. бутылка	330	29	4
	Био Баланс смусси	Пласт. бутылка	330	35	2


Danone	Danone	Пласт. бутылка	290	26	2

	Actimel	Пласт. бутылка	100	18	3

	Активиа	пласт. Бутылка	290	34	4

	Активия смусси	Пласт. бутылка	290	39	2
	Растишка	Пласт. бутылка	155	22	1

Campina	Fruttis	Пласт. бутылка	285	22	2
	Нежный	Пласт. бутылка	385	30	2

Продолжение таблицы 12

Вимм-Билль-Данн	Чудо	Пласт. бутылка	400	33	2

	Био Макс	Пласт. Бутылка	400	33	1
	Имунеле	Пласт. бутылка	100	17	1

Ehrmann	Эрмигурт	Пласт. Бутылка	420	36	2

Вывод по магазинам шаговой доступности: в них представлен меньший ассортимент, по сравнению с крупными супермаркетами. В торговых точках представлены следующие производители: Юни милк , Danone, Вимм-Билль-Данн. Продукция местных производителей не представлена.

Чистые луга, сеть продовольственных магазинов Мирошниченко, 6/1

Таблица 13 - Чистые луга

Производитель	Брэнд	Вид упаковки	Объем расфасовки, гр.	Розничная цена, руб.	Кол-во ассортиментных позиций, шт.
ООО "Саянмолоко"	Семенишна	Пюр-пак	500	27	3

В магазине «Чистые луга» представлена продукция только производителей Красноярского края. Это ООО «Саянмолоко» с брэндом Семенишна.

2.7.4 Анализ минимальной, максимальной и средней цен

На основании собранных данных был проведен анализ цен и систематизация данных. В таблице представлены минимальная, средняя и максимальная цены по производителям.

Таблица 14 - Сводная таблица уровня цен

Производитель	Брэнд	Вид упаковки	Объем расфасовки, гр.	min цена	max цена	ср. цена
Юни милк	Для всей семьи	Лин-пак	400	21,85	25,25	23,55
			450	31,25	36,95	34,1
			200	16,28	19,95	18,115
	Летний день	Тетра-пак	500	24,25	29,95	27,1
	Био Баланс	Пласт. бутылка	330	25,58	31,95	28,765
	Простоквашино	Пласт. бутылка	930	69,95	69,95	69,95
	Тема	Тетра-пак	210	25,38	31,95	28,665
Danone	Danone	Пласт. бутылка	690	48,68	57,95	53,315
	Danone	Пласт. бутылка	290	22,65	26,95	24,8
	Actimel	Пласт. бутылка	130	27	27	27
	Actimel	Пласт. Бутылка	100	18	18,95	18,475
	Активиа	Пласт. Банка	835	66,98	69,95	68,465
		пласт. Бутылка	690	59,95	68,55	64,25
		пласт. Бутылка	290	31,15	36,95	34,05
	Активия смусси	Пласт. бутылка	290	36,25	42,95	39,6
	Растишка	пласт. Бутылка	200	25,28	28,99	27,135
		пласт. Бутылка	155	17	22	19,5
		пласт. Бутылка	90 x 4 шт.	59,38	59,38	59,38
Campina	Fruttis	Пласт. бутылка	300	28,25	28,25	28,25
	Fruttis	Пласт. бутылка	285	19,58	24,59	22,085
	Нежный	Пласт. бутылка	385	26,55	32,95	29,75
	Нежный	Пласт. бутылка	200	30,68	30,68	30,68

Продолжение таблицы 14

Вимм-Билль-Данн	Чудо	Пласт. бутылка	400	28,65	35,95	32,3
	Чудо	Пласт. бутылка	290	23,68	27,28	25,48
	Био Макс	Пласт. Бутылка	400	23,25	32,95	28,1
	Здрайверы	Дой-пак	200	25,55	25,55	25,55
	Здрайверы	Дой-пак	85	19,68	23,95	21,815
	Имунеле	пласт. Бутылка	100	17	17,95	17,475
Ehrmann	Эрмигурт	Пласт. Бутылка	420	32,35	38,95	35,65
ООО "Саянмолоко"	Семенишна	Пюр-пак	500	24,65	28,25	26,45
ОАО «Молоко» г.Минусинск	Сибиринка	Пюр-пак	500	18,15	18,15	18,15
ОАО «Молоко» г.Минусинск	Сибиринка	Пюр-пак	500	18,15	18,15	18,15

Охват сегмента рынка (10 магазинов): 3/10=0,3

Вывод: самая высокая цена (69,95 рублей) у брэнда Простоквашино от производителя Юни милк, это обусловлено объемом упаковки (930 гр.).

Если рассматривать долю питьевых йогуртов объемом от 290 гр. до 400 гр., то самая высокая цена у брэнда Активиа смусси (средняя цена – 39,6 рублей) от производителя Danone, далее – Активиа (34,05 рублей) и Чудо от производителя Вимм-Билль-Данн (32,3 рублей).

Самая низкая цена у брэнда Сибиринка от производителя ОАО «Молоко» - 18,15 рублей. Причем размер упаковки составляет 500 гр. Особенность марки- оптимальное соотношение цены и качества.

Таблица 15 - Количество ассортимента позиций у каждого производителя

Информация о работе Разработка информационного обеспечения для оценки состояния рынка питьевых йогуртов Красноярского края