Разработка маркетинговой стратегии ОАО «Роганский мясоперерабатывающий завод»

                                              Содержание                                                           Стр.

Введение……………………………………………………………………………   3

1. Краткая характеристика о предприятии ОАО «Роганский мясоперерабатывающий завод»…………………………………………………..   6

  2.  Теоретическая часть

      2.1 Основные направления разработки стратегии маркетинга в предприятии..8

  3. Аналитическая часть

     3.1 Подбор кадров на ОАО «Роганский мясоперерабатывающий завод» для дальнейшего результата на потребительском рынке……………………………..  13

     3.2 Анализ маркетинговой среды на предприятии

            3.2.1 Анализ конкурентной среды…………………………………………..21

     3.3 Разработка маркетинговой стратегии ОАО «Роганский мясоперерабатывающий завод»……………………………………………………..25

  Заключение………………………………………………………………………… 35

  Список использованной литературы……………………………………………..  37

Введение

Радикальная реформа хозяйственного механизма - один из реальных путей выхода нашего общества из кризисного состояния, обновления не только экономической, но и всей общественной жизни.

Смена командно-административной экономической системы, переход к новому основанному на преимущественно экономических методах, механизму хозяйствования предполагает смену «рынка продавца» (производителя) на «рынок покупателя» (потребителя).

При такой системе определяющую роль играет не столько наличие товаров, а главным образом их качество, высокие потребительские свойства. К производителю эта система предъявляет жесткое требование высокой эффективности использования новейших достижений научно-технического прогресса.

В условиях ориентации экономики России на развитие рыночных отношений следует учитывать, что рыночная конкуренция требует большого внимания к таким сферам, как реализация и сбыт продукции. При этом главным является способность предприятия дать потребителю товар более высокого качества или обладающий какими-то новыми свойствами за ту же цену, при тех же издержках производства.

В регулировании рыночной экономики огромное значение имеет маркетинг, то есть деятельность направленная на удовлетворение потребностей покупателей посредством обмена. Маркетинговая деятельность разнообразна и включает решение практически всех хозяйственных вопросов, связанных с разработкой, производством и послепродажным обслуживанием рынка. Она должна начинаться с глубокого исследования рынка и его возможностей.  (Ист.лит.2)

Тема «Разработка маркетинговой              стратегии на предприятии» является актуальной темой для предприятия.

Общепризнанным является положение о том, что в условиях развитого рынка разработка и применение стратегии маркетинговой деятельности - одна из важнейших функций руководителей предприятий высшего звена.

Стратегия - это генеральная программа действий, выявляющая приоритеты проблем и ресурсы для достижения главной цели, которая заключается в проведении, возможностей предприятия в соответствие с ситуацией на рынке, то есть внутреннюю среду - с внешней средой. Стратегий может быть много, главное - выбрать подходящую для каждого рынка и каждого товара, чтобы она отвечала требованиям достижения целей маркетинга:

   совершенствование организационной структуры;

   увеличение деловой активности (проникновение на новый рынок, введение нового товара на старый рынок, проникновение на новые сегменты рынка);

   уменьшение деловой активности (прекращение продажи товаров, переставших давать заданную прибыль на данном рынке; свертывание производства убыточного товара; уход с некоторых рынков и концентрация  усилий на наиболее перспективных рынках).

При выборе стратегии необходимо учитывать следующие факторы:

   сегментация рынков, на которых работает предприятие, должна быть произведена так, чтобы сегменты на разных рынках характеризовались в общем одинаковой реакцией на рекламу, продвижение товара и другие маркетинговые действия;

   выбор оптимального сегмента должен производиться, исходя из обеспечения предприятию возможно более полного лидерства (благоприятные перспективы, минимальная или даже нулевая конкуренция);

   способ выхода на рынок с новым товаром должен наиболее полно отвечать  потребительным свойствам изделия и емкости рынка, отражать чувственность предприятия и его репутацию, а также масштаб потребности в товаре;

   при выборе маркетинговых средств воздействия на потенциального покупателя, следует помнить, что цена как  фактор привлечения внимания к товару ставится сейчас по значимости на 3 место среды других факторов;

   необходимо внимательно выбирать время выхода на рынок с новым для него товаром и не забывать о рекламой подготовке, потому что нет смысла выходить  на рынок в период неблагоприятной конъюнктуры, если предприятие не преследует далеко идущих целей и не готовит себе покупателей, предвидя период оживления спроса.

Тактика маркетинга разрабатывается исходя из стратегических целей на год-полтора и регулярно подвергается ревизии. С учетом регулярной корректировки, которая вводится на основе изучения конъюнктуры и перспектив развития рынка соответствующего товара, предприятие демонстрирует возможность того демократического планирования, установление которого в условиях сверх централизации так и не удалось обеспечить.

Потому необходимо использовать богатый опыт фирм, их планирования на основе маркетинговой информации, потому что  информация является действенным фактором развития производства.

Задачи в области тактики маркетинга состоят в организации товародвижения, рекламы и стимулирования продаж в соответствии с жизненным циклом каждого товара, а также определении принципов выхода на рынок с новым товаром.

Изучение и прогнозирование рынков - органическая часть системы планирования и управления предприятием. В условиях перехода к рыночным отношениям, повышения уровня самостоятельности предприятий и организаций, знание теории и практических методов маркетинга - своевременная и важная проблема не только для экономической науки, но и для перестройки системы хозяйствования, повседневной работы.

В настоящее время на предприятиях ощущается острая потребность в маркетинге. Особенно нуждаются в информации о спросе на отдельные виды продукции производственные предприятия. Необходимо отличать маркетинг как определенную концепцию от маркетинга как комплекса разнообразных видов деятельности, осуществляемых специалистами, и маркетинг как образ мышления от маркетинга как образа действия.

Маркетинг должен начинаться с разработки стратегии, которая характеризует не виды деятельности, а их цель. Если на предприятии приняли эту стратегию, предприятие может использовать самые разные формы организации работы в области маркетинга в зависимости от конкретных внутренних обстоятельств и тех внешних условий, в которых действует предприятие.

Таким образом, разработка стратегии маркетинга на предприятии является основной философией предпринимательства в условиях рыночной экономики.

Целью курсовой работы является в разработке мероприятий, обеспечивающих внедрение стратегии маркетинга в ОАО «Роганский мясоперерабатывающий завод»

1. Краткая характеристика о предприятии ОАО «Роганский мясоперерабатывающий завод»

Производственное предприятие - это обособленная  специализированная единица, основание которой является профессионально организованный трудовой коллектив, способный с помощью имеющихся в его распоряжении средств производства изготовить нужную потребителям продукцию, соответствующего назначения, профиля и ассортимента.

Роганский мясоперерабатывающий завод, который работает с 1 октября 1996 года, размещается в промышленном узле пищевых предприятий, относящийся к мясной отрасли промышленности.

Основными направлениями деятельности открытого акционированного общества является производство и реализация колбасных изделий, мясных полуфабрикатов.

На виды деятельности, а именно, реализация продовольственных и непродовольственных товаров, торговая деятельность в сфере общественного питания, оптовая торговля непродовольственными товарами, предприятие имеет лицензии, патенты, ордера на торговые места.

Данное предприятие обладает уставным капиталом, который состоит из основных фондов и оборотных средств.

Основные фонды - это часть производственных фондов, которая вещественно воплощена в средства труда, сохраняет в течении длительного времени свою натуральную форму, переносит по частям стоимость на продукцию и возмещается только после проведения нескольких производственных циклов. Делятся на основные производственные и основные непроизводственные фонды

К основным производственным фондам относятся фонды, которые непосредственно участвуют  в производственном процессе (машины, оборудование) или создают условия для  производственного процесса (производственные здания, трубопроводы). А к основным непроизводственным фондам - объекты бытового и культурного назначения, медицинское учреждение, пионерский лагерь.

Наряду с основными фондами для работы предприятия имеет огромное значение  наличие оптимального количества оборотных средств.

Оборотные средства - это совокупность денежных средств, авансируемых для создания оборотных производственных фондов и фондов обращения, обеспечивающий непрерывный круговорот денежных средств. К ним относятся предметы труда (сырье, полуфабрикаты, вспомогательные материалы, топливо, тара) и незавершенное производство, расходы будущих периодов.

Главной целью управления оборотными средствами, является максимизация прибыли на вложенный капитал при обеспечении  устойчивой и достаточной платежеспособности предприятия. (Ист.лит.3,4)

На данном предприятии создаются фонды, такие как:

       - резервный фонд, который формируется путем ежегодных отчислений в размере 5 % от чистой прибыли до достижения не менее 25 % уставного фонда для покрытия затрат по уплатам общества и так далее;

-  фонд дивидендов, который создается за счет чистой прибыли общества;

- фонд производственного развития, который формируется после формирования резервного фонда и фонда дивидендов;

-фонд социального обеспечения, который создается после формирования вышеперечисленных фондов.

Кадры предприятия - это совокупность работников различных профессионально-квалификационных групп, занятых на предприятии и входящих в его списочный состав. Они являются главным ресурсом предприятия, от качества и эффективности использования которого во многом зависят результаты деятельности предприятия и его конкурентоспособность.

Трудовые ресурсы приводят в движение материально-вещественные элементы производства, создают продукт, стоимость и прибавочный продукт в форме прибыли.

Наем работников на данном предприятии осуществляется в случае создания новых отделов (в том числе расширения отдела маркетинга), подразделений, служб, а также  в случае расширения объема выпускаемой продукции или выполняемых работ и на замену выбывшим по различным причинам и основаниям работников. Организация труда и управление трудовым коллективом - это часть менеджмента, связанная с трудовыми ресурсами предприятия и их отношениями внутри предприятия.

2. Теоретическая часть

2.1 Основные направления разработки стратегии маркетинга в предприятии

Маркетинг – это явление сложное, многоплановое и динамичное. Этим объясняется невозможность в одном универсальном определении дать полную, адекватную его сущности, принципам и функциям характеристику маркетинга.

   В настоящее время выдвинуто уже около 2000 определений маркетинга, каждое из которых рассматривает ту или иную сторону маркетинга либо делает попытку его комплексной характеристики.

Маркетинг - это процесс планирования и управления разработкой, продвижением товаров к покупателям и сбытом, чтобы достигнутое таким образом разнообразием благ приводило к удовлетворению потребностей как отдельных личностей, так и организаций.

Главной идеей в любом определении является ориентация на потребителя. Вместе с тем задача маркетинга - не только увеличивать спрос, но и пытаться на него так, чтобы он соответствовал предложению.

Сущность маркетинга состоит в следующем: следует производить только то, что безусловно найдет сбыт, а не пытаться навязывать покупателю «не согласованную» предварительно с рынком продукцию.

Методы маркетинговой деятельности заключаются в том, что проводятся:

–     анализ внешней среды, в которую включает не только рынок, но и политические, социальные, культурные и другие условия. Анализ позволяет выявить факторы, содействующие коммерческому успеху или препятствующие ему. В итоге анализа формируется банк данных для оценки окружающей среды и ее возможностей;

–     анализ потребителей как реальных, так и потенциальных. Данный анализ заключается в исследовании демографических, экономических, социальных, географических и иных характеристик людей, принимающих решение в широком смысле этого понятия и процессов приобретения ими как нашего, так и конкурирующих товаров;

–     изучение существующих и планирование будущих товаров, то есть разработка концепций создания новых товаров или модернизации старых, включая их ассортимент, упаковку и так далее;