Калькуляция себестоимости продукции

Расчёт резерва снижения 1 т молока отражён в таблице 6.11

Таблица 6.11

Обобщение резервов снижения себестоимости 1 т молока.

Из проведённых расчётов, из данных таблиц 6.10 и 6.11 можно сделать вывод, что данный расчет свидетельствует о том, что резерв снижения себестоимости 1 т молока составил 2,6 тыс. Руб. Использование его позволит предприятию снизить фактический уровень себестоимости на 6,9%.

Выводы и предложения

На основании проведенных исследований можно сделать следующие выводы и предложения.

Изучение литературных источников показало, что не все вопросы учета и анализа продукции основного стада КРС до настоящего времени решены. Эта проблема актуально и для СПК “Чырвоная Змена” Любанского района Минской области.

В СПК “Чырвоная Змена” имеется 6982 га сельскохозяйственных угодий. В расчете на корову надоено 3350 кг. Хозяйство является прибыльным. Уровень рентабельности его в 2005 году составил 51,7%.

В хозяйстве ведется журнально-ордерная форма учета. Для организации первичного учета используются утвержденные формы первичных документов: ведомость расхода кормов, ведомость взвешивания животных, расчет привеса животных и т.д.

Бухгалтерский учет продукции основного стада КРС ведется на счете 20 Основное производство, субсчет 2 “Животноводство”. По дебету этого субсчета в течении года учитывают все прямые затраты по животноводству.

По кредиту этого субсчета в течении года отражают количество и стоимость основной  и побочной продукции животноводства по нормативно-прогнозной (плановой) оценке, а в конце года после исчисления себестоимости продукции животноводства здесь отражают также сумму корректируемой разницы между фактической и нормативно-прогнозной (плановой) себестоимостью.

В СПК “Чырвоная Змена” документы в бухгалтерию поступают согласно графика документооборота. В установленные сроки составляется отчетность. В то же время не все реквизиты в первичных документах заполняются. Имеет место применение произвольной формы первичных документов.

На наш взгляд в хозяйстве целесообразна было бы усовершенствовать отчет о движении скота и птицы на ферме так, чтобы его заполнение осуществлялось не вручную, а на компьютере.

Анализ производства продукции основного стада КРС показал, что наибольшая доля затрат приходиться на производства молока, которое в 2005 году составила 88,9% от общей суммы затрат. Снизились затраты, приходящиеся на приплод на 1,4% и значительно возросли затраты на побочную продукцию на 2,2%.

Факторный анализ влияния производственных затрат по молоку возрастает на 714 млн.руб. При увеличении поголовья на 1 голову, они возрастают на 12,6 млн.руб., за счет возрастания продуктивности на 393,5 млн.руб., себестоимости на 307,9 млн.руб. Наибольший рост производственных затрат происходит за счет роста продуктивности.

В процессе анализа видно, что основным фактором влияющих на себестоимость молока , за счет роста затрат себестоимости молока возрастает на 12,8 млн.руб., а за счет роста продуктивности животных себестоимость снижается на 7,2 млн.руб.

На основании проведенного анализа резерва снижения себестоимости 1 т молока показывает, что резерв снижения себестоимости 1 т молока составил 2,6 тыс.руб. Использование его позволит предприятию снизить фактический уровень себестоимости на 6,9%.

Список используемой литературы

1. Антанькова А.В., Каштанова И.А.   Теоретические основы рациональной классификации затрат на производство / /  Аграрная экономика на рубеже тысячелетий : наука, образование, практика. – Горки,2000.-ч.3

2. Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве: Учеб.: /А.П.Михалкевич, П.Я.Попковская, С.К.Маталыцкая и др.;  Под общ. ред. П.Я.Михалкевич А. 3 – е изд., перераб. и доп. – Мн.: БГЭУ, 2004г.

3. Борбит И.Н.  Пути развития нормативного метода учета  //  Учет, анализ и финансы в организациях АПК: Состояние пути совершенствования: материалы международной научно-практической конференции/Отв. ред. А.С.Чечеткин: - Горки , БГСХА, 2003 г.,с.65-66 

4. Васькин Ф.И., Бабусенко Н.В.  Первичный учет реализации продукции в сельском хозяйстве     //      Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий - №6- 1999г. С.36-40

5. Голованов А.А.  Особенности организации бухгалтерского учета затрат на производство, доходов и финансовых результатов на предприятии АПК//  Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 1997.-№12.-с.27-32

6. Г.И.Гринман  Бухгалтерский учет на предприятиях АПК.- Минск: “Ураджай”, 1997.-с.171-195

7. Жамьянова Н.Ц.  Об унификации документов первичного учета  //  Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий-№11-1999г.-с.39-41

8. Закирова А.Р.  К вопросу о методах учета затрат и калькуляции себестоимости продукции (работ, услуг)в сельском хозяйстве //  Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-2003г.-№11-с.36-37

9. Каштанова И.А.  Проблемы выбора метода учета затрат на производство Сельскохозяйственной продукции в условиях становления рыночной экономики //  Учет, анализ и финансы в организациях АПК: Состояние и пути совершенствования: Материалы международной научно-практической конференции. Часть 1 / коллектив авторов – Горки: БГСХА, 2004г.с.160-162

10. Клипперт Е.Н.  Совершенствование первичной документации в тепличном овощеводстве //  Бухгалтерский учет и анализ -№1-2000г.-с.5-7

11. Клычова Г.С. и Закирова А.Р.  Совершенствовать учет затрат и калькулирование себестоимости продукции в сельскохозяйственных предприятиях.//  Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-2000.-№10

12. Т.М.Курашова  Некоторые вопросы управления производственными затратами на предприятии// Бухгалтерский учет и анализ.-1999.-№4.-с.33-39

13. Кучерин А.П.  О классификации производственных затрат в сельском хозяйстве  //  Экономика сельскохозяйственных предприятий.-2000г. №8

14. Л.Ковалев  Новый состав издержек производства  //  Финансы, учет, аудит.-1998.-№6.-с.67-70

15. Левантин Д.Л.  Совершенствование экономического стимулирования мясо и мясопродуктов.  //  Международный аграрный журнал №4, 2001г.

16. Мартусевич А.П.  Улучшения использования имеющихся мощностей животноводческих комплексов.  //  Агроэкономика №7, 2001г.

17. Моисеева

18. Мурачева И.М.  Вопрос учета затрат: Учет, анализ и финансы в организации АПК: состояние и пути совершенствования. Горки 2003. с.63-64

19. Панова Н.Г.  Реформирование экономики невозможно без реформирования национальной модели учета  //  Бухгалтерский учет и анализ 2001 №5 ст.3-6

20. Петрусенко О.И. и Петракович А.В.  Задачи стоящие перед сельскохозяйственными предприятиями при переходе на автоматизированную обработку информации  //  Учет, анализ и финансы в организацииАПК:   состояние и пути совершенствования. Горки 2003 №2 ст.66-68

21. П.И.Писаренко, М.Н.Плахотнюк  Себестоимость продукции и рентабельность производства.- Москва: Росагропромиздат.-1981.-с.67

22. Плескачевская А.  Методы учета и распределения косвенных затрат// Консультант.-2003-№11

23. Прохоров Т.В.  Современные особенности настройки систем автоматизации  //  Бухгалтерский учет и анализ 2003 №2 ст.27-32

24. Раметов А.Х.  Управленческий учет по центрам ответственности.//  Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий-2001 №1 ст.23-24

25. Русак Н.А., Русак В.А.  Основы финансового анализа.- Минск: ООО “Меркование”, 1995.-с.179-189

26. Савицкая Г.В.   Анализ хозяйственной деятельности предприятия АПК.- Минск: ИП “Экоперспектива”, 2005г.

27. Савицкая Г.В., Мисуно А.А.  Резервы повышения эффективности сельскохозяйственного производства: методика выявления и подсчета.- Минск: “Ураджай”, 1990.-с.134-162

28. Стешиц Л.И. и Муравьев А.А.  Директ-костинг: возможности применения на сельскохозяйственных предприятиях.  //  Бухгалтерский учет и анализ 2000г. №10-ст.35-37

29. Смолякова О.М.  Проблемы учета затрат и калькулирования себестоимости в промышленности// Бухгалтерский учет и анализ.-1999.-№4.-с.12-15

30. Тишков И.Е.  Совершенствование бухгалтерского учета   //  Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий-№7-1997г.

31. Чмыхова Ж.М.  Категория себестоимости продукции и ее совершенствование на производственных предприятиях  //  Бухгалтерский учет и анализ-2000.-№9.-ст.31-34

32. Хорохордин И.Е.  Первичные документы в условиях автоматизированной обработки  //  Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий-№12-1999г.

33. Широбоков В.Г.  Формирование себестоимости и доходов в системе управленческого учета// Бухгалтерский учет-2001.-№7

34. Шуремов Е.П.  Применение компьютера как инструмента управления  //  Бухгалтер и компьютер-2003 №5 ст.29-30

П Р И Л О Ж Е Н И Я