Учет затрат и исчисление себестоимости продукции выращивания и откорма КРС

Основу материально-технической  базы предприятий составляют основные фонды. Рациональное их использование является одним из важнейших условий увеличения производства продукции и дальнейшего подъема экономики хозяйства. Чтобы проанализировать использование основных фондов, выяснить обеспеченность хозяйства энергоресурсами в СПК «Рита» отобразим расчет показателей в таблице 2.6

Таблица 2.6- Динамика обеспеченности производства основными  и оборотными  средствами и их использования

Анализируя  данные таблицы 2.6, можно сделать выводы, что уровень   фондовооруженности и фондооснащенности в хозяйстве в 2012г. по сравнению с 2010 г увеличился на 142,5  и 159.4% соответственно, что связано с переоценкой основных фондов вследствие инфляционных процессов в республике.

Фактором интенсивного развития производства, в целях сокращения себестоимости продукции и ее трудоемкости, является повышение производительности скота и продуктивности животных. Животноводство является основной товарной отраслью. Удельный вес продукции животноводства в объёме реализуемой продукции занимает более 70%. Для характеристики отрасли растениеводства и животноводства в хозяйстве проанализируем изменение урожайности основных культур и продуктивность животных на основе данных за 3 года, которые отражены в таблице 2.7.

Таблица 2.7- Динамика урожайности основных культур и  продуктивности животных

При изучении данных таблицы 2.7 мы сделали следующие  выводы, урожайность основных сельскохозяйственных культур в 2012г. была значительно выше по сравнению с 2010г, за исключением зернобобовых (увеличилась на 14,4 ц/га по сравнению с 2010г.); рапса (увеличилась на 18.7/га); овощей открытого грунта (уменьшились на 204ц/га по сравнению с 2010г.) Всё это обусловлено плохими погодными условиями, а также снижением доли затрат в 2012 г. на семена и средства защиты растений по сравнению с 2010г.

Анализируя  данные таблицы 2.7 можно сделать  вывод, что среднесуточный прирост живой массы КРС в 2012г. по сравнению с 2010 годом увеличился на 83гр. (или на 13.8%) С каждым годом увеличивается среднегодовой удой от одной коровы, так в 2012г. по сравнению с 2010г он увеличился на 1214 кг (или на 23,7%). Среднесуточный прирост живой массы свиней также увеличился в 2012г. по сравнению с 2010г. на 53гр. (или 10,1%).

Определение себестоимости  в рамках законодательства, действующего в Республике Беларусь, является обязательным и одним из ответственных этапов. Правильное исчисление себестоимости продукции имеет важное значение: чем лучше организован учет, чем совершеннее методы калькулирования, тем легче выявить посредством анализа резервы снижения себестоимости продукции. Поэтому необходимо рассмотреть показатели себестоимости основных видов сельскохозяйственной продукции, которые приводятся ниже в таблице 2.8.

Таблица 2.8-Динамика себестоимости производства сельскохозяйственной продукции

По результатам  данной таблицы 2.8 можно сделать  следующие выводы, что себестоимость  всех основных видов продукции в 2012г. по сравнению с 2010 годом увеличилась, что является отрицательным моментом, т.к. основной целью деятельности любой организации является снижение                  себестоимости.

 Результаты деятельности и уровня производства рассмотрим в таблице 2.9.

Таблица 2.9-Динамика финансовых результатов деятельности и уровня производства

На основании  данных таблицы 2.9 можно сделать  вывод, прибыль (убыток) от реализации продукции в 2012г. по сравнению с 2010 годом увеличился на 2746млн.руб. Соответственно рентабельность (убыточность) от реализации продукции по растениеводству снизилась на 34,1%, а по животноводству увеличилась на 27,5%. Увеличилось производство зерна в 2012г. на 928,4 ц пашни по сравнению с 2010г. Производство овощей открытого грунта уменьшилось на 153,2 ц пашни в 2012г по сравнению с 2010г. Заметно увеличилось производство рапса в 2012г по сравнению с прошлым годом на 266,9 ц пашни.

Для того чтобы  определить, платежеспособно ли предприятие, необходимо рассчитать коэффициент текущей ликвидности и коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами и сравнить их с нормативом. Рассмотрим финансовое состояние СХФ «Агро-Замостье» в таблице 2.10

Таблица 2.10 – Динамика показателей финансового  состояния

Анализ данных таблицы 2.10 показывает, что в 2012 году по сравнению с 2010 годом коэффициент текущей ликвидности снизился с 1,12 до 0,88. Он ниже норматива, который составляет 1,5. Из этого следует, что хозяйство не могло погасить краткосрочные обязательства, использовав денежные средства, и стребовав дебиторскую задолженность и реализовав все оборотные средства. Хозяйство не было обеспечено собственными оборотными средствами. По нормативу коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами должен составлять 0,2. Это говорит о том, что у хозяйства недостаточно собственных средств для погашения своих обязательств.

В СХФ «Агро-Замостье» бухгалтерский учёт ведётся в соответствии с Учётной политикой, разработанной на предприятии (Приложение 1). На предприятии имеется центральная бухгалтерия, работу которой возглавляет главный бухгалтер. В подчинении главного бухгалтера находятся 4 бухгалтеров и кассир. Определяющим фактором организации бухгалтерского учета в исследуемой организации, обеспечения достоверности и повышения его управленческих функций является Рабочий план счетов (Приложение 2).