Проект мероприятий по совершенствованию организации деятельности ООО «Мастер Отдыха – М» г. Москва на основе франчайзинга

         Также в проектной части предлагались  к разработке мероприятия по  совершенствованию организации  деятельности:

Мероприятия по совершенствованию основных бизнес-процессов:

• создание учебного центра;
• создание Единого расчетного центра бронирования (ЕРЦБ).

Мероприятия по совершенствованию обеспечивающих бизнес-процессов:

• Снижение издержек IT –инфраструкты за счет передачи их на  аутсорсинг;
• Корректировка договора коммерческой концессии с франчайзи.

Мероприятия по совершенствованию бизнес-процессов управления:

• Совершенствование системы стимулирования сотрудников.

Мероприятия по совершенствованию бизнес-процессов развития:

• Разработка рекламного бюджета на проектный год;
• Расширение спектра дополнительных услуг для туристов (экспресс - кредит, страхование, оформление виз, бронирование авиа и жд билетов on-line.)

         В ходе разработки был составлен  календарный план мероприятий  и построена схема мероприятий  по совершенствованию организации деятельности ООО «Мастер Отдыха - М».

         В компьютерном разделе были  рассмотрены все программы, используемые в деятельности компании. В данном разделе предлагалось внедрить новую программу Amadeus - tours, так как она более функциональна и дешевле, чем программа Tourindex.

         В правовом разделе представлены  используемые законодательные базы, а также представлен проект  договора коммерческой концессии.

         Далее в дипломном проекте была дана экономическая оценка проекта, где были представлены расчеты плана производства и оказания услуг, объема производства услуг в ценностном выражении с разбивкой по кварталам, плана по труду и заработной плате, плана по себестоимости, распределение прибыли по проекту.

         Итогом данного дипломного проекта  является таблица, где были  отражены основные финансово-экономические  показатели деятельности предприятия ООО «Мастер Отдыха - М». Подведя итоги данной таблицы, стало видно, что анализ показывает, что в проектируемом варианте выручка от реализации услуг увеличится на 19% или на 1 484 млн. руб.

Численность сотрудников  по сравнению с 2010 г. не увеличилась.

Рост производительности труда на одного работающего повысится на 19 % или на 758,2 т.р. по сравнению с 2010 г., а среднегодовая заработная плата сотрудников турфирмы вырастет на 18,4 % и составит 370 т.р. в год.

Показатели, характеризующие  эффективность деятельности предприятия, в 2010 г. имели средний для предприятий этого сегмента рынка уровень – 24,4 % и 32,3 % соответственно рентабельность продаж и рентабельность деятельности. Однако, в проектируемом году показатель затрат на рубль реализации услуг снизится на 1,9 коп. или на 7,4% и составит по проекту 73,6 коп. Вследствие этого произойдет рост показателей рентабельности до 26,3 % и 35,7% соответственно рентабельность продаж и рентабельность деятельности.

Фонд потребления увеличился на 170,8 тыс.руб. или на 28%, составив в проектном  году 766,7 тыс. руб. В связи с этим вырос и среднегодовой доход на одного работника. Значение этого показателя составило в проектном году 433,8  тыс. руб, что на 71,7 тыс. руб. или на 19,8% больше, чем в отчетном году.

Что касается эффективности  предложенных мероприятий, то в проектном году планируется разработать крупномасштабные программы привлечения франчайзи в компанию, в связи, с чем возрастет количество постоянных франчайзи и потребление услуг компании.

Таким образом, разработанные  мероприятия позволят увеличить объем реализации не только в проектном году, но и в дальнейшем. Эффективность деятельности предприятия также увеличится.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

1. Агамирова Е. В. Управление персоналом в туризме и гостинично-ресторанном бизнесе. М. Дашков и К. 2007 г.

2. Баркан Д. Управление сбытом: СПбГУ,2007.

 

3. Бутко И.И., Ситников Е.А. Туристический бизнес. Основы организации: Феникс,2007г.

4. Гражданский Кодекс Российской Федерации от 18.12.2006 N 230-ФЗ.

5. Грачева О.Ю. Организация туристического бизнеса: Дашков и Ко, 2010г.

6. Дашкова Т.Л. Маркетинг в туристическом бизнесе: Дашков и Ко, 2010г.

7. Зайцева Н.А. Антикризисное управление: учебное пособие, 2008г.

8. Зайцева Н.А.Менеджмент в сервисе и туризме: ФОРУМ-ИНФРА-М, 2007г.

9. Здоров А.Б. Экономика туризма: Финансы и статистика, 2007г.

10. Земляков Д.Н., Мякишев М.О. Франчайзинг: Юнити, 2007г.

11. Ишина Л., Пономаренко Г. Франчайзинг как способ ведения бизнеса в России: Экономика,2008г.

12. Каурова А.Д. Организация в сфере туризма: Герда, 2008г.

13. Кац Р. Франчайзинг: построение предприятия, бухгалтерский учет, правовые аспекты: ГроссМедиа Ферлаг, 2011г.

14. Кибанов А.Я., Дуракова И.Б. Управление персоналом организации. Актуальные технологии найма, адаптации и аттестации: КноРус, 2010г.

15. Кибанов А.Я. Управление персоналом организации: Инфра-М, 2009г.

16. Колесников В. Построение франчайзингового бизнеса: Питер, 2008г.

17. Кондратьев В.В., Кузнецов М. Н. Показываем бизнес-процессы: Эксмо, 2008г.

18.  Косолапов А.Б. Менеджмент в туристической фирме: КноРус,2009г.

19. Материалы семинара "Управление рисками при создании и развитии франшизы": Ассоциация франчайзинга, 2008г.

20. Материалы семинара "Франчайзинг - метод современного бизнеса": Ассоциация франчайзинга, 2009г.

21. Материалы семинара "Франчайзинг как метод построения сети": Ассоциация франчайзинга, 2008г.

22. Материалы семинара "Франчайзинг как стабильный и долгосрочный бизнес": Ассоциация франчайзинга, 2009г.

23. Методическое пособие по подготовке отчета по преддипломной практике: М.ИТИГ, 2010г.

24. Налоговый кодекс Российской  Федерации от 31 июля 1998 года N 146-ФЗ.

25. Новиков В.С. Инновации в туризме: Академия, 2007г.

26. Папирян Г.А. Менеджмент в индустрии гостеприимства: М, 2008 г.

27. Репин В.В. Бизнес-процессы компании. Построение, анализ, регламентация: Стандарты и качество, 2007г.

28. Родионов М.В. Туризм и туристская деятельность. Конспект лекций: А-Приор, 2010г.

29. Рыкова И.В. Маркетинг в России и за рубежом: опубликован: журнал "Маркетинг в России и за рубежом" №3, 2009г.

30. Саак А.Э., Пшеничных Ю.А. Маркетинг в социально-культурном сервисе и туризме: Питер, 2007г.

31. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Инфра-М, 2009г.

32.Соколова Н.А. Туризм в Российской Федерации. Правовое регулирование: Wolters Kluwer, 2010г.

33. Сосна СА. Концессионные соглашения: теория и практика: журнал российского права,2007г.

34. Титов В.И. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: РГИИС,2009г.

35. Трудовой кодекс РФ (ТК РФ) от 30.12.2001N 197-ФЗ

36. Федеральный закон «Об  основах туристской деятельности  в Российской Федерации» от 24.11.1996 N 132-ФЗ

37. Федеральный закон «О  защите прав потребителей» от 09.01.1996 N 2- ФЗ.

38. Федорова Н.Н. Организационная структура управления предприятием: Велби, 2007г.

39. Филина Ф. Франчайзинг. Правовые основы деятельности: ГроссМедиа , 2008г.

40. Цират А. Франчайзинг от А до Я. Терминологический словарь: Ассоциация франчайзинга, 2008г.

41. Ушаков Д.С., Малахова Н.Н. Инновации в туризме и сервисе: Феникс, 2010г.

42. Чудновский А.Д., Жукова М.А. Управление индустрией туризма России в современных условиях: КноРус, 2010г.

43. Ширяев В.И. Управление бизнес-процессами: Инфра-М, 2009г.

44. www.bbroker.ru

45. www.bportal.ru

46. www.business-franchise.ru

47. www.buybrand.narod.ru

48. www.delovoybazar.ru

49. www.franchise.com

50. www.franchisees.ru

51. www.franchisekey.ru

52. www.frshop.ru

53. www.fpsr.ru

54. www.masterot.ru

55. www.raf.ru

56. www.rarf.ru

57. www.travelexpert.ru

58. www.travel-school.ru

59. www.top-franchising.com

60. www.tourdom.ru

61. www.tourinformer.ru