Необходимо соблюдение следующей последовательности выполнения годового оборота:

     1. Проставляется поголовье скота и их живая масса по половым и возрастным группам на начало планируемого года.

     2. Основное стадо молочного скота * 0,95 в приходной части проставляют получение приплода, их живую массу по строке «Телята планируемого года».

     3. Планируется покупку скота.

     4. Планируется расходная часть оборота стада (реализация на мясо, выбраковка и постановка на откорм, продажа на племя).

     5. Определяется поголовье на конец планируемого года: поголовье на начало года + поголовье в приходной части – поголовье скота расходной части оборота стада.

     6. Определяется среднегодовое поголовье (Пср) по каждой половозрастной группе:

     - по средней арифметической:

     Пср = (Пнг + Пкг) / 2,

     где Пнг - поголовье на начало года;

     Пкг - поголовье на конец года;

     - по кормодням:

     Пср = (кормодни пребывания животных в группе) / 365.

     7. Планируются среднесуточные приросты скота по половозрастным группам на основании фактически достигнутого уровня продуктивности животных.

     8. Определяются средние живые массы 1 гол. скота при переводе из группы в группу реализации и т.д.

     9. Определяется живая масса поголовья на конец планируемого года: живая масса поголовья на начало года + живая масса животных поступивших в группу + валовой прирост - масса животных выбывших из группы.

     На  начало 2011 года общее поголовье КРС  в СПК «Нелюбино» составляло 1918 голов, общий вес – 10926 ц. Расчет плановых показателей показал, что на конец 2011 года планируется увеличить количество голов до 2965 или на 35,3%. Увеличение количества связано с покупкой и с приплодом телят в текущем году. 

     3.2 Определение плановой  потребности в кормах

     Одно  из самых главных условий увеличения производства говядины и молока в  скотоводстве, увеличение продуктивности животных, их совершенствования повышения  генетического потенциала - это рост производства высококачественных кормов и на этой основе организация полноценного сбалансированного кормления животных.

     Основными кормами для скота в зимний период являются сено, сенаж, силос, травяная мука из однолетних и многолетних  трав, яровая солома, корнеплоды, концентраты (злаковые и бобовые зерновые культуры), а в летний период - зеленые корма сенокосов и пастбищ. Оптимальным считается заготовить на 1 условную голову крупного рогатого скота в молочном скотоводстве не менее 40,4 центнеров корм. ед., а в мясном - 30 центнеров корм. ед. (т.е. в сутки в молочном скотоводстве на 1 условную голову должно приходиться 11 корм, ед., а в мясном скотоводстве - 8 корм. ед.). Эти нормы приняты из расчета, что на 1 кг молока затрачивается 1 корм. ед. (в лучшем случае тратится 1,3 корм, ед., в худшем -1,7 корм, ед.), а на 1 кг мяса в живой массе - 8 корм. ед. (в лучшем случаи - 10, а в худшем - 15-20 корм. ед.).

     Кормовой  план - это обоснованный расчет потребности  хозяйства в кормах определенный период времени (на календарный год, от урожая планируемого года до урожая будущего года, на пастбищный период, на месяц).

     Кормовой  план на планируемый год (с 1 января по 31 декабря) является основой исчисления себестоимости продукции животноводства, а на период от урожая планируемого года до урожая будущего года - для разработки производственной программы растениеводства.

     В практике планирования применяются  следующие способы расчета потребности  в кормах:

     1. Общая потребность в кормах  на производство молока, на прирост  массы, на поголовье, определяется  исходя из норм расхода кормовых единиц на единицу продукции и плановых объемов ее производства. Затем с учетом сложившейся в хозяйстве структуры расхода кормов на производство того или иного вида продукции определяются необходимое их количество по видам в кормовых единицах и это количество кормов переводится в натуральное выражение путем деления на количество кормовых единиц, содержащихся в 1 кг. корма.

     2. Общая потребность в кормах  определяется исходя из годовых  норм кормления 1 гол., кормовых  единицах и среднегодового поголовья скота. Далее количество кормов по видам определяется так же, как и в первом способе.

     3. В соответствии с потребностью  животных в кормах, разрабатываются  годовые нормы расхода кормов  по видам в натуральном выражении  в расчете на 1 голову по половым  и возрастным группам скота.

     Для расчета потребности в кормах необходимы следующие данные:

     1. Плановое производство продукции  животноводства, а также среднегодовое  поголовье животных.

     2. Принятые в хозяйстве нормы  расхода кормов на 1 ц. продукции, 1 гол. скота, а также нормы расхода подстилки на 1 гол. скота в год.

     3. Принятая структура рациона кормов.

     Рассчитаем  потребность в кормах на 2011 планируемый год (таблица 5).

 

     

     Таблица 5 - Расчет потребности в кормах на 2011 год в СПК «Нелюбино»

 

 

     

     Сначала определим потребность в кормах в ц. корм. ед. Планируемое среднегодовое поголовье коров составляет 2010 голов. Расход кормовых единиц на 1 ц. молока при планируемой продуктивности коров 40,4 ц. корм. ед. Общая потребность в кормах на все поголовье коров составит 40,4 * 2010 =81204 ц. корм. ед.

     Затем, исходя из структуры рациона, определяем потребность в каждом из видов  корма в ц. корм, ед.:

     Потребность в каждом из видов корма = Общая потребность стада в корм. ед. / процент структуры рациона.

     Определение потребности в кормах для животных на выращивании и откорме осуществляется аналогично. Планируемое среднегодовое данных животных составляет 955 голов. Расход кормовых единиц на 1 кг мяса в живой массе - 30 ц. корм. ед. Общая потребность в кормах на все поголовье животных на выращивании и откорме составит 30 * 955 =28650 ц. корм. ед.

     Затем, исходя из структуры рациона, также определяем потребность в каждом из видов корма в ц. корм, ед. Наибольший удельный вес занимают грубые корма – 27% и зеленые – 25%, наименьший молочные корма – 5%. 

     3.3 Экономический эффект  от предлагаемых  мероприятий

     Наибольший  удельный вес в структуре себестоимости продукции КРС, как правило, занимают затраты на корма. Поэтому для расчета себестоимости продукции необходимо сначала рассчитать затраты на корма (таблица 6).

     Таблица 6 - Расчет затрат на корма

     На  основании структуры затрат рассчитаем общую сумму затрат по скотоводству. Основными статьями затрат являются заработная плата работников, корма и прочие материальные затраты. Размер затрат на корма возьмем плановые рассчитанные, а остальные фактические 2010 года, представленные в таблице 2, увеличенные на коэффициент увеличение численности КРС – 1,5 (2965 план /1918 факт).

     Таким образом, полная себестоимость производства продукции животноводства составит 66982,7 тыс. руб. ((20239 * 1,5%)+(6165*1,5%) +18129,2), которую необходимо распределить на молоко (60%), массу телят при рождении (10%) и на прирост живой массы (30%).

     При расчете количества планового производства продукции животноводства, данные рассчитывались путем нахождения удельного веса фактического объема производства каждого вида продукции (объем производства продукции / количество КРС) и умножением данного коэффициента на плановое количество коров.

      В таблице 7 произведем расчет плановой себестоимости на производство продукции  животноводства в СПК «Нелюбино».

      Таблица 7 - Расчет плановой себестоимости на производство продукции животноводства в СПК «Нелюбино»