Учёт и анализ затрат на производство продукции растениеводства (зерна) и исчисление её себестоимости

      _{Также можно рассчитать состав и структуру обjротных средств и сделать    вывод. (см. таблица 2.5).}

      Анализируя  данную таблицу можно сделать  вывод, что в 2007г по сравнению  с 2005 произошло увеличение оборотных  средств на 70%, в том числе за счёт увеличения запасов на 47% и увеличения краткосрочной дебиторской задолжности на 91%.

      Для оценки финансовых результатов деятельности  необходимо рассмотреть таблицу 2.6.

      Прибыль от продаж в 2007 году составила 232 тыс. руб. По сравнению с 2005 годом она уменьшилась  на 3116 тыс. руб. В свою очередь уменьшается   себестоимость продукции на 2091 тыс. руб. Увеличивается выручка на 1489 тыс. руб. В 2005 году в хозяйстве наблюдалась убыточность продаж  - 28,15%. В 2007 году в хозяйстве рентабельность продаж составила 2,36%, Это значит, что на 1 руб. выручки от реализации продукции приходится 2,36 руб. прибыли. Рентабельность производства в 2007 году составила 2,31%. Это значит, что на 1 руб. себестоимости реализованной продукции приходится 2,31 руб. прибыли.

    _{Таблица 2.6}

    _{Финансовые  результаты  деятельности в ООО «Ананье»}

      _{Достоверные выводы об экономической эффективности и о финансовых результатах работы предприятия позволяет сделать следующая система показателей.}

      Для определения финансовой устойчивости организации необходимо рассчитать финансовые коэффициенты. Расчеты данных коэффициентов можно просмотреть  в таблице 2.7.

    _{Таблица 2.7}

    _{Анализ  финансовых коэффициентов  в ООО «Ананье»}

      Коэффициент собственности в 2007 году равен 0,71, то есть ООО «Ананье» финансово–устойчив. Это значит, что на всю стоимость  имущества организации приходится 7,1 руб. собственного капитала. Это положительная  ситуация в деятельности предприятия.

      Коэффициент заемных средств в 2007 году составил 0,29 по сравнению с нормативным значением показатель меньше на 0,01 коп., то есть ООО «Ананье» является финансово – неустойчивым. Это значит, что на 1 руб. имущества приходится 2,9 руб. заемных средств. По сравнению с 2005 годом коэффициент снизился на 0,03%. Это является отрицательным фактором в деятельности предприятия.

      Рассчитав коэффициент заемных средств  можно сделать вывод, что ООО  «Ананье» финансово – неустойчив.

      Коэффициент соотношения заемных и собственных средств в 2007 году равен 0,40, по сравнению с нормативным значением показатель меньше на 0,3 то есть данная организация финансово – неустойчива. На 1 руб. собственных средств приходится 40 коп. заемного капитала. По сравнению с 2005 годом данный показатель уменьшился на 0,07%.

      Коэффициент мобильности в 2007 году составил 0,12. Данный коэффициент входит в рамки  нормативного значения. Это значит, что ООО «Ананье» финансово – устойчив. На всю стоимость собственных средств приходится 1,2 руб. собственных оборотных средств. По сравнению с 2005 годом коэффициент увеличился на 0,1% – это положительная ситуация.

      Рассчитав коэффициент мобильности можно  сделать вывод, что организация финансово – устойчива.

      Общий коэффициент покрытия в 2007 году составил 1,69 по сравнению с нормой показатель меньше на 0,69 коп. Это значит, что ООО  «Ананье» неплатежеспособная организация.

      Коэффициент абсолютной ликвидности в 2007 году составил 0,07, что меньше нормативного значения на 0,18 . Отсюда следует, что предприятие является неплатёжеспособной. Так как на 1 руб. краткосрочных обязательств приходится 1,8 коп. денежных средств и краткосрочных финансовых вложений. По сравнению с 2005 годом показатель  увеличился на 0,069. Это положительный факт в работе предприятия.

      Промежуточный коэффициент покрытия в 2007 году составил 0,50 что меньше нормативного значения на 0,2. Отсюда следует, что организация не платёжеспособная. Так как на 1 руб. краткосрочных обязательств приходиться 2 коп. денежных средств финансовых вложений, краткосрочной дебиторской задолжности, годовой и отгруженной продукции. По сравнению с 2005 годом показатель  увеличился на 0,38. Это положительный факт в работе предприятия.

      Таким образом, ООО «Ананье», находящийся в Княгининском районе Нижегородской области является прибыльным предприятием получивший в 2007 году прибыль от продажи продукции 232 тыс. руб. На данный момент в организации работает 104 человека, но численность с каждым годом снижется. Организация финансово-устойчивая, о чем свидетельствуют коэффициенты соотношения заемных и собственных средств, мобильности и коэффициент соотношения внеоборотных и собственных средств организации. Но при расчете коэффициентов собственности и заемных средств можно сделать вывод, что ООО «Ананье» не финансово-устойчивая организация. При этом кооператив платежеспособен. Об этом говорит общий коэффициент покрытия.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

      3. Бухгалтерский учет затрат на производство продукции растениеводства (зерна) и исчисление ее себестоимости в ООО «Ананье» 

      3.1 Методологические основы и задачи учета 

      Растениеводство – одна из основных отраслей сельскохозяйственного  производства. Для удовлетворения потребности  населения в продовольствии в  растениеводстве должен быть обеспечен  значительный рост среднегодового валового сбора зерна, повышена урожайность зерновых культур, увеличено производство других основных видов сельскохозяйственной продукции. Важной задачей растениеводства является резкое увеличение производства кормов для создания прочной кормовой базы животноводства.

      Важную  роль в решении этих задач должен играть точный и своевременный учет затрат и выхода продукции отрасли  растениеводства. Правильно организованный учет затрат в растениеводстве имеет  первостепенное значение. Затраты в  растениеводстве осуществляются в отдельных производствах, на возделывании многих конкретных культур, что также должно четко фиксироваться в бухгалтерском учете. Поэтому аналитический учет производственных затрат организуется по видам производств и по культурам, к возделыванию которых относятся затраты.

      Производство  в растениеводстве – не единовременный процесс. Он складывается из разнородных  работ, выполняемых в осенний, зимний, весенний и летний период. Технологически процесс производства в растениеводстве  включает следующие основные комплексы работ: подготовку почвы к посеву, посев, уход за посевами, уборка урожая.

      Учет  в отрасли растениеводства должен обеспечить выполнение следующих задач:

1. правильно и экономически обоснованно разграничить затраты по основным производствам, а при необходимости – и по культурам или по группам культур;
2. обеспечивать получение необходимых данных по основным статьям затрат: оплата труда, расход семян, удобрений, средств защиты растений, услуги вспомогательных производств и другие расходы, относящиеся к отрасли;
3. своевременно и полностью учитывать поступающую от урожая сельскохозяйственную продукцию;
4. экономически обоснованно систематизировать и обобщать необходимую информацию для исчисления себестоимости продукции;
5. обеспечить точное и экономически обоснованное разграничение затрат по смежным годам производства с постоянным выделением затрат, относящихся к последующим сельскохозяйственным периодам, в которых будет получена продукция;
6. давать необходимую информацию о затратах по подразделениям хозяйства для контроля за выполнением выданных заданий и оперативного руководства.

      3.2 Первичный учет затрат на производство продукции растениеводства (зерна)

      Бухгалтерский учет в ООО «Ананье» ведется в  соответствии с Положением по бухгалтерскому учету и отчетности. Все записи в бухгалтерском учете о затратах и выходе продукции в отрасли растениеводства основываются на данных соответствующих первичных документах по учету затрат труда, предметов труда, средств труда и выход продукции.

      Документы по учету затрат труда фиксируют произведённые в отрасли растениеводства трудовые затраты на выполнение конкретных работ по возделываемым культурам и начисленную при этом оплату. На механизированных работах применяют учетные листы тракториста-машиниста, на немеханизированных работах – учетные листы труда и выполненных работ (прил.2) . Кроме того, используют специализированные документы – учетные листы труда и выполненных работ, а также для учета отработанного времени – табель учета рабочего времени (прил.3).

      Документы по учету затрат предметов труда фиксируют расход различных материальных ценностей: семян, удобрений, ядохимикатов, запасных частей, мелкого инвентаря (прил.4). Расход семян на посев и посадочного материала оформляются актами расхода семян и посадочного материала, расход удобрений, ядохимикатов – актами об использовании минеральных, органических и бактериальных удобрений, мелкого инвентаря – актами на списание производственного и хозяйственного инвентаря (прил.5).

      Документы по учету затрат средств труда  фиксируют затраты по использованным средствам труда, которые выражаются в начисленной амортизации и отчислениях в ремонтный фонд. К ним относятся различные расчеты по  начислению и распределению амортизации и отчислений в ремонтный фонд: ведомость начисления амортизации и отчислений в ремонтный фонд по основным средствам, ведомость расчета амортизации по автотранспорту и отчислений в ремонтный фонд, ведомость начисления амортизации и отчислений в ремонтный фонд по основным средствам отрасли растениеводства.

      Документы по учету выхода продукции фиксируют получение, оприходование продукции растениеводства: зерновых, технических культур, кормов. К ним относятся: по зерновым культурам – реестр отправки зерна и другой продукции с поля, путевка на вывоз продукции с поля, реестр приемки зерна весовщиком (прил.6). 

      3.3 Синтетический и аналитический учет затрат на производство продукции растениеводства (зерна) и исчисление ее себестоимости