Автор работы: Пользователь скрыл имя, 26 Января 2012 в 02:44, курсовая работа
Метою даної курсової роботи є розробка рекомендацій з підвищення конкурентоспроможності підприємства в умовах нестабільності зовнішнього середовища, визначення шляхів підвищення ефективності діяльності ЗАТ «Супутник - Донецьк».
Завданнями для даної роботи є:
1. проведення аналізу понятійного апарату зовнішнього середовища туристичного підприємства;
2. вивчення процесу управління та оцінка можливостей підвищення конкурентоспроможності в умовах нестабільності зовнішнього середовища;
ВСТУП 4
1. ТЕОРЕТИЧНІ ОСНОВИ УПРАВЛІННЯ ТУРИСТИЧНИМ ПІДПРИЄМСТВОМ В УМОВАХ НЕСТАБІЛЬНОСТІ ЗОВНІШНЬОГО СЕРЕДОВИЩА 6
1.1. Сутність управління туристичним підприємством в умовах нестабільності зовнішнього середовища 6
1.2. Сутність та основні елементи зовнішнього середовища 17
1.3 Методики оцінки конкурентного середовища в туристичній галузі 23
2. ДОСЛІДЖЕННЯ ВПЛИВУ ФАКТОРІВ ЗОВНІШНЬОГО СЕРЕДОВИЩА НА ТУРИСТИЧНЕ ПІДПРИЄМСТВО ЗАТ «СУПУТНИК-ДОНЕЦЬК» 28
2.1. Загальна характеристика підприємства ЗАТ «Супутник-Донецьк» 28
2.2. Оцінка ефективності управління діяльністю туристичного підприємства ЗАТ «Супутник-Донецьк» 31
2.3. Аналіз впливу зовнішнього середовища на туристичне підприємство ЗАТ «Супутник-Донецьк» 34
3. ШЛЯХИ ПІДВИЩЕННЯ КОНКУРЕНТОЗДАТНОСТІ ТУРИСТИЧНОГО ПІДПРИЄМСТВА ЗАТ «СУПУТНИК-ДОНЕЦЬК» В УМОВАХ НЕСТАБІЛЬНОСТІ ЗОВНІШНЬОГО СЕРЕДОВИЩА 43
3.1. Резерви підвищення конкурентноздатності туристичного підприємства ЗАТ «Супутник-Донецьк» 43
3.2. Розробка турів «Мисливськими стежками» з метою підвищення конкурентоспроможності туристичного підприємства ЗАТ «Супутник-Донецьк» в умовах нестабільності зовнішнього середовища 44
3.3. Економічне обґрунтування ефективності впровадження турів «Мисливськими стежками» ЗАТ «Супутник-Донецьк» 50
ВИСНОВКИ ТА РЕКОМЕНДАЦІЇ 53
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ 55
Додатки 57
Планується розширити оздоровчий відпочинок на курортах Святогорська, на узбережжі Азовського та Чорного морів з залученням медичного персоналу.
Зараз ЗАТ «Супутник – Донецьк» філій не має та надає послуги у сфері туристичного бізнесу самостійно, заключаючи договори про співробітництво з вітчизняними та закордонними партнерами.
Туристична фірма "Супутник-Донецьк" докладає немало зусиль для підтримки на належному професійному рівні прийому і обслуговування туристів з-за кордону. Для цього розроблена спеціальна програма, що включає обширний комплекс пізнавальних і розважальних заходів.
У планах фірми – організація індивідуальних наукових, ділових, учбових, медичних турів, організація мисливських турів і прогулянок на яхтах по Азовському морю за замовленням іноземних клієнтів.
ЗАТ«Супутник-Донецьк» має такі переваги перед конкурентами:
досвід роботи більше 15 років;
гнучка система знижок;
професіоналізм персоналу;
співробітництво з популярними авіакомпаніями;
авторитет серед зарубіжних туристів.
За 2008 рік туристична організація «Супутник-Донецьк» обслужила в цілому 3145 осіб. З них – 418 складали діти віку до 14 років, підлітки (15-17 років) – 221 особи.
За кордон виїхало 1948 осіб. З них – 365 дітей, 195 підлітків.
Обсяг наданих туристичних послуг з початку року склав 6722,9 тис. грн. Балансовий прибуток туристичного підприємства за 2007 рік був 9,7 тис. грн.
За 2009 рік туристична організація «Супутник-Донецьк» обслужила в цілому 3439 осіб. З них – 319 складали діти віку до 14 років, підлітки (15-17 років) – 522 особи, молодь(18-28 років)-955.
За кордон виїхало 2357 осіб. З них – 286 дітей, 333 підлітка та 340 осіб – молодь.
Обсяг наданих туристичних послуг з початку року склав 9628,5 тис. грн. Балансовий прибуток туристичного підприємства за 2008 рік був – 1,3 тис. грн.
За 2010 рік туристична організація «Супутник-Донецьк» обслужила в цілому 1533 осіб. З них – 190 складали діти віку до 14 років, підлітки (15-17 років) – 100 особи. Загальна кількість туроднів, яка була надана туристам– 14797.
За кордон виїхало 984 осіб. З них – 174 дітей, 63 підлітків та 108 осіб – молодь. Їм було надано 4347 туроднів.
Обсяг наданих туристичних послуг з початку року склав 7706,4 тис. грн. Балансовий прибуток туристичного підприємства за 2009 рік був – 1,0 тис. грн.
Ефективність управління туристичним підприємством ЗАТ «Супутник-Донецьк» можна дослідити за допомогою аналізу динаміки основних економічних показників діяльності підприємства ЗАТ «Супутник Донецьк»(табл. 2.1).
Таблиця 2.1
Аналіз динаміки основних економічних показників діяльності туристичного підприємства ЗАТ «Супутник Донецьк»
Найменування
показника |
Умовне
позначення |
Значення
показника за
роками |
Ланцюгові
індекси
приросту(+), зниження(-), у % | |||
2008 | 2009 | 2010 | 2009/2008 | 2010/2009 | ||
Чистий
дохід,
тис. грн. |
ЧД | 731,4 | 1167,8 | 880,7 | 59,67 | -24,58 |
Чистий
прибуток,
тис. грн. |
ЧП | 4,9 | 1,3 | 0,4 | -73,47 | -69,23 |
Реальний
прибуток,
тис. грн. |
РП,
|
4,20 | 1,06 | 0,36 | -74,71 | -66,49 |
Обсяг наданих туристичних послуг, тис. грн. | 6932,1 | 9628,5 | 7706,4 | +38,9 | -20,0 | |
Витрати
на оплату праці,
тис. грн. |
256,6 | 323,0 | 275,1 | +25,87 | -14,83 | |
Інші
операційні
витрати, тис. грн. |
ІОВ | 401,6 | 683,0 | 489,6 | +70,07 | -28,32 |
Витрати постійні, тис. грн | 783,5 | 1169,1 | 880,3 | +49,2 | -24,7 | |
Витрати на соціальні заходи, тис. грн | 94,3 | 116,1 | 98,3 | +23,1 | -15,3 | |
Основні засоби, тис. грн | ОЗ | 40,5 | 40,0 | 28,1 | -1,2 | -29,7 |
Оборотні активи, тис. грн | ОА | 453,8 | 430,4 | 386 | -5,16 | -10,3 |
Валюта балансу, тис. грн | ВБ | 496,9 | 470,9 | 415 | -5,2 | -11,9 |
Власний капітал, тис. грн | ВК | 408,8 | 407,5 | 407,9 | -0,3 | +0,1 |
Проаналізувавши динаміку
Повну
картину уявлення про
Таблиця 2.2
Аналіз
показників рентабельності
ЗАТ «Супутник - Донецьк»
Найменування показників | Формула для розрахнку | Рік | Ланцюгові індекси приросту (+), зниження (-), в % | |||
2008 | 2009 | 2010 | 2009/2008 | 2010/2009 | ||
Рентабельність виручки, % | = *100 |
0,067 | 0,12 | 0,05 | +79,1 | -58,3 |
Рентабельність фонду оплати праці, % | = *100 |
1,91 | 0,41 | 0,14 | -78,53 | -65,8 |
Рентабельність основных фондів, % | = *100 |
13,8 | 3,23 | 1.17 | -76,59 | -63,7 |
Рентабельність витрат, % | = * 100 | 0,63 | 0,11 | 0,04 | -82,54 | -63,6 |
Рентабельності виручки це
На туристичному підприємстві
«Супутник – Донецьк»
Рентабельність фонду оплати праці означає, скільки чистого прибутку підприємства доводиться на 100 грн. заробітної плати трудового колективу.
Рентабельність фонду оплати праці в 2008 році склала 1,91% і продовжувала знижуватись до 0,41% у 2009р. і до 0,14% у 2010р. Це є наслідком зменшення інших показників і в першу чергу показника рентабельності виручки.
Рентабельність витрат свідчить про те, що ресурси підприємства використовувалися найефективніше у 2010 році.
Загалом зниження показників рентабельності можна пояснити ускладненням умов функціонування підприємства, загостренням кризової ситуації у економіці, зниженням купівельної спроможності громадян.
Макросередовище створює
Таблиця 2.3
Макросередовище туристичного підприємства ЗАТ «Супутник-Донецьк»
Середовище | Інтегровані чинники | Складові |
Макросередовище |
Географічні | Сприятливий клімат. Температура повітря: влітку +25-35С; зимою -1- -10С. Велика наявність природних, культурних та соціальних ресурсів які є в кожному місті України. |
Демографічні | Територія-603 628
км²; населення-46022 306чол.; сер. Середня
кількість людей в сім’ї –
3.
Активне населення-60-70%; 50% віддають перевагу культурному, оздоровчому та розважальному туризму. Найпопулярніші курорти Крим, Карпати, Святогірськ. | |
Науково - технічні | Зростання виробництва нових продуктів, поява нових технологій на українському ринку; велика кількість імпортованої продукції. | |
Економічні | Високий рівень
регулювання туристичної | |
Екологічні | Погана екологічна ситуація-велика кількість сміття, навіть в курортних зонах, забруднена вода й повітря. | |
Політичні | Політична нестабільність, високий рівень безробіття, наслідки економічної кризи (але більшість населення може дозволити собі подорожувати завдяки власному бізнесу). | |
Міжнародні | Науково-технічне
співробітництво з різними |
До чинників які позитивно
впливають на розвиток
Розробимо шкалу впливу чинників зовнішнього середовища з метою визначення групи чинників на які слід звертати увагу у першу чергу(рис.2.1).
Рис 2.1.
Шкала впливу чинників макросередовища
на діяльність туристичного підприємства
З даної шкали можна зробити висновок , що керівництву ЗАТ «Супутник-Донецьк» слід звернути на вплив економічних, політичних, міжнародних та демографічних чинників зовнішнього макросередовища. Проте даний підхід ґрунтується на принципі суб'єктивізму, ті самі показники зовнішнього середовища в залежності від думки менеджера можуть бути оцінені по іншому.
Проаналізуємо зовнішнє
Таблиця 2.4
Матриця РЕST- аналізу ЗАТ «Супутник-Донецьк»
Р Політика | Е Економіка |
Після виборів президента було сформовано новий уряд, сформована парламентська біль-шість. Це дало змогу для проведення реформ . Було прийнято новий податковий кодекс. | Попередні роки
країна перебувала у стані тяжкої
фінансової кризи, що позначилось на
діяльності багатьох підприємств галузі.
Рівень інфляції складав: 2008р.-16,6% 2009р.-22,3% 2010р.-12,3% Відбулося збільшення витрат на енергоносії та продукти нафтової промисловості. |
S Соціум | Т Технологія |
50%
активного населення віддають
перевагу культурному, Все більшої популярності набувають різноманітні напрямки туризму, такі як екологічний, мисливський, сільський, екстре-мальний туризм.
Не зважаючи на незначне |
Зростання ролі
нових технологій , співпраця з
країнами Європи з метою обміну досвідом
з приводу організації і |