Автор работы: Пользователь скрыл имя, 26 Января 2012 в 02:44, курсовая работа
Метою даної курсової роботи є розробка рекомендацій з підвищення конкурентоспроможності підприємства в умовах нестабільності зовнішнього середовища, визначення шляхів підвищення ефективності діяльності ЗАТ «Супутник - Донецьк».
Завданнями для даної роботи є:
1. проведення аналізу понятійного апарату зовнішнього середовища туристичного підприємства;
2. вивчення процесу управління та оцінка можливостей підвищення конкурентоспроможності в умовах нестабільності зовнішнього середовища;
ВСТУП 4
1. ТЕОРЕТИЧНІ ОСНОВИ УПРАВЛІННЯ ТУРИСТИЧНИМ ПІДПРИЄМСТВОМ В УМОВАХ НЕСТАБІЛЬНОСТІ ЗОВНІШНЬОГО СЕРЕДОВИЩА 6
1.1. Сутність управління туристичним підприємством в умовах нестабільності зовнішнього середовища 6
1.2. Сутність та основні елементи зовнішнього середовища 17
1.3 Методики оцінки конкурентного середовища в туристичній галузі 23
2. ДОСЛІДЖЕННЯ ВПЛИВУ ФАКТОРІВ ЗОВНІШНЬОГО СЕРЕДОВИЩА НА ТУРИСТИЧНЕ ПІДПРИЄМСТВО ЗАТ «СУПУТНИК-ДОНЕЦЬК» 28
2.1. Загальна характеристика підприємства ЗАТ «Супутник-Донецьк» 28
2.2. Оцінка ефективності управління діяльністю туристичного підприємства ЗАТ «Супутник-Донецьк» 31
2.3. Аналіз впливу зовнішнього середовища на туристичне підприємство ЗАТ «Супутник-Донецьк» 34
3. ШЛЯХИ ПІДВИЩЕННЯ КОНКУРЕНТОЗДАТНОСТІ ТУРИСТИЧНОГО ПІДПРИЄМСТВА ЗАТ «СУПУТНИК-ДОНЕЦЬК» В УМОВАХ НЕСТАБІЛЬНОСТІ ЗОВНІШНЬОГО СЕРЕДОВИЩА 43
3.1. Резерви підвищення конкурентноздатності туристичного підприємства ЗАТ «Супутник-Донецьк» 43
3.2. Розробка турів «Мисливськими стежками» з метою підвищення конкурентоспроможності туристичного підприємства ЗАТ «Супутник-Донецьк» в умовах нестабільності зовнішнього середовища 44
3.3. Економічне обґрунтування ефективності впровадження турів «Мисливськими стежками» ЗАТ «Супутник-Донецьк» 50
ВИСНОВКИ ТА РЕКОМЕНДАЦІЇ 53
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ 55
Додатки 57
Вивчивши показники чисельності та добування мисливських тварин у Донецькій області, можна зробити висновок , що найкраще серед копитних проводити полювання на козулю(див. дод. Д.)З представників хутрових найкраще було б проводити полювання на на зайця - русака, з представників пернатих найкраще було б проводити полювання на качок та куріпок(див. дод. Е)
Враховуючи особливості мисливського туризму, на мою думку, для туристів має значення створення атмосфери. Тому для розміщення туристів я обирала житло у лісовій місцевості, яке відповідало б мисливській стилістиці, забезпечувало високий рівень комфорту, знаходилося не далеко від місця полювання. На мою думку гарним місцем для розміщення туристів є Святогірск, бо там є гарно розвинена інфраструктура, чудові природні умови для відпочинку, можливість організації екскурсій без переміщення на значні відстані.
Було відібрано 3 туристичні бази,
які найбільш відповідають
Таблиця 3.2
Порівняльна характеристика засобів розміщення Святогіська
Критерій
для
порівняння |
Лісові котеджі
«Шервуд» |
Лісове котеджне
містечко |
Туристична
база
«Озон» |
Місце розміщення. | Святогірськ,
вул.Соснова 5 заповідна територія НПП «Святі Гори» |
Святогірськ,
вул.Соснова 6 заповідна тер. НПП«Святі Гори» |
Святогірськ,
вул.Островського47 заповідна територія НПП «Святі Гори» |
Сезон роботи. | Цілий рік | Цілий рік | Цілий рік |
Харчування. | + | - | - |
Послуги | Автостоянка;ресторан;
банкетний зал; більярдний зал;
2 відкритих бассейна; дитячий кінотеатр;шашличні; дитяча площадка; спортивна площадка; зони відпочинку ;настольний теніс;прокат велосипедів , самокатів, бадмінтону та ін.ресторан |
Два банкетних
зали
дитяча площадка більярд фінська сауна біседки надання мангалів | |
Оснащення номерів. | кондиціонер/опалення супутникове ТВ, засоби гігієни фен холодильник электро-чайник москітні сітки на вікнах. | суспутниковое
ТВ кухня
терраса з барбекю. |
Телевізор
Холодильник эл. чайник туалет |
Ціна | 310грн.-500грн (сніданок, обід включені.) | 250грн-500грн | 300 грн. - 1500 грн. |
З даної таблиці видно, що найбільш вдалим місцем для розміщення є лісові котеджі «Шервуд», бо вони надають найбільшу кількість послуг і готове харчування.
Полювання є досить специфічною галуззю економіки. Воно здійснюється за у мови придбання ліцензій, спеціально для кожного виду тварини, також полювання можна здійснювати у певні строки та дні тижня зазначені законодавством. В Україні діють спеціально встановлені законодавством нормативи для полювання на певний вид тварин. Все це не можливо не враховувати при розробці програми туру.
Розробимо програму турів «
Куріпка: Строк дії пропозиції : з 3 жовтня до 27 грудня включно.
Заєць –русак: з 7 листопада до 31 січня року включно
Козуля: з 24 жовтня до 27 грудня включно.
Програма обслуговування: Туристичний маршрут – пребування у Святогігську 4 дні. Розміщення - Лісові котеджі «Шервуд». Харчування - сніданок, обід. Группа туристов: 6-8 осіб. Складемо програму туристичного маршруту (табл. 3.1)
Таблиця 3.1
Программа туристичного маршруту
День п/п | час | Розпорядок |
1-й день | 09:00 | Приїзд до Святогірська |
09:15 | Заселення місця Проживання | |
10:00 | Інструктаж
стосовно техніки безпеки.
Інформування щодо програми на завтра | |
З 11:30 | Вільний час | |
2-й день | 07:00 | Сніданок |
8:00-17:00 | Полювання | |
Після 17:00 | Вільний час | |
3-й день | 07:00 | Сніданок |
8:00-17:00 | Полювання | |
Після 17:00 | Вільний час | |
4-й день | 09:00 | Сніданок |
09:30-11:00 | Вільний час та час на збори. | |
11:00-13:00 | Оглядова екскурсія по території Святогірської Лаври: включено відвідання архітектурних пам’ятників Лаври і древніх печер,Монумента Артему. | |
13:00-15:00 | Вільний час | |
15:00 | Від’їзд |
Калькуляція турів «Мисливськими стежками».
Згідно з наказом Державного комітету лісового господарства України №243 від 28.09.2010 року, зареєстрованого в Міністерстві юстиції України 02 листопада 2010 року за №1013/17029 встановлена вартість ліцензій на добування мисливських тварин у мисливських угіддях України, який набирає чинність з 1 лютого 2011 року. Розрахунок з мисливцями за ліцензії проводяться в національній валюті України перед початком полювання. Та не всі види тварин потребують отримання ліцензій.(табл.3.3.)
Таблиця 3.3.
Види тварин полювання на яких вимагає придбання ліцензії.
Види тварин | Вартість ліцензій у гривнях |
Лось | 500,00 |
Олень благородний | 350,00 |
Олень плямистий | 250,00 |
Кабан | 200,00 |
Лань | 150,00 |
Муфлон | 150,00 |
Козуля | 100,00 |
Бобер | 75,00 |
Бабак | 70,00 |
Борсук | 70,00 |
Куниця лісова | 10,00 |
Куниця кам’яна | 10,00 |
Норка американська | 10,00 |
Ондатра | 5,00 |
Тхір лісовий | 5,00 |
Білка | 5,00 |
Для полювання на види тварин
, які не потребують ліцензії
купляються картки окремо для
кожного виду тварини за
Основними показниками, які характеризують витрати туристичної фірми на організацію туру, є:
вартість транспорту;
вартість проживання ;
вартість екскурсії
вартість ліцензії чи карток для полювання;
вартість послуги єгеря;
До вартості туру не входить :
Оформлення документів необхідних для здійснення полювання а саме: посвідчення мисливця; щорічної контрольної картки обліку добутої дичини і порушень правил полювання з відміткою про сплату державного мита; дозволу на право користування вогнепальною мисливською зброєю;паспорту на собак мисливських порід, інших ловчих звірів і птахів з відміткою про допуск до полювання у поточному році у разі їх використання під час полювання.
Страхування
Надання набоїв та спеціального спорядження.
Проте допомога з оформленням
всіх необхідних документів
Калькуляція мисливського туру «Полювання на козулю» ( табл.3.4.) .
Таблиця 3.4.
Калькуляція мисливського туру «Полювання на козулю»
Складові витрат | Витрати
компанії на тур,
грн. без урахування ПДВ | ||
8 осіб | 6 осіб | Вид витрат | |
Транспорт | 2833,34 | 2833,34 | Змінні |
Розміщення | 6200,00 | 4650,00 | Змінні |
Послуги єгеря | 1666,67 | 833,34 | Змінні |
Вартість ліцензії | 1333,34 | 1000 | Змінні |
Вартість екскурсії | 233,34 | 175 | Змінні |
Усього | 12266,69 | 9491,68 |
Зважаючи на те , що тур є ексклюзивним і розрахований лише на певну категорію споживачів, то можна встановити надбавку 40 % , яка включатиме постійні витрати.
Ціна туру на 8 ч. =12266,69*1,4=17173,37 (грн.)
Ціна туру на 8 ч. з ПДВ=17173,37*1,2=20608,05 (грн.)
Ціна пропозиції для 1 людини=2576(грн.)
Ціна туру на 6 ч. =9491,68*1,4=13288,35 (грн.)
Ціна туру на 6 чоловік з ПДВ=13288,35*1,2=15946,02 (грн.)
Ціна пропозиції для 1 людини=2657,67(грн.)
Калькуляція мисливського туру «Полювання на куріпку» або «Полювання на зайця-русака» ( табл.3.5.) .
Таблиця 3.5.
Калькуляція мисливського туру «Полювання на куріпку» або «Полювання на зайця-русака»
Складові витрат | Витрати
компанії на тур
грн. без урахування ПДВ | ||
8 осіб | 6 осіб | Вид витрат | |
Транспорт | 2833,34 | 2833,34 | Змінні |
Розміщення | 6200 | 4650 | Змінні |
Послуги єгеря | 1666,67 | 833,34 | Змінні |
Вартість картки на полювання | 400 | 300 | Змінні |
Вартість екскурсії | 233,34 | 175 | Змінні |
Усього | 11323,35 | 8791,68 |
Надбавка складає 40 % і включає постійні витрати.
Ціна туру на 8 чоловік =11323,35*1,4=15852,69 (грн.)
Ціна
туру на 8 чоловік з ПДВ=15852,69*1,2=
Ціна пропозиції для 1 людини=2377,9(грн.)