Обувная продукция

 

Анализируя  данные таблицы 2.5 можно сделать  следующие выводы. В 2012 году наибольший уровень реализации наблюдался по таким видам обуви, как ботинки (85,6%) и сапоги (82,7%). Это связано с тем, что в данный период ассортимент и качество данных видов обуви соответствовали спросу населения.

Наименьший  уровень реализации в 2012 году наблюдался по такому виду обуви, как туфли (66,6%). Причиной тому послужил излишний объем предложения данного вида обуви, который превышал спрос.

Таким образам, в сложившейся ситуации требуется  полностью пересмотреть ассортиментную политику, проводимую магазином.

Следует расширить ассортимент по таким  видам как, полуботинки, полусапожки, ботинки, закупать обувь для всех групп населения, особенно увеличить  объем закупок обуви для молодежи, которая соответствовала бы современному направлению моды.

Магазину ЗАО ТД «Центробувь» необходимо обращать внимание на качество обуви и ее внешний вид при закупке данного товара.

Далее будет  интересным проанализировать структуру  ассортимента женской кожаной обуви  по материалу на детали верха.

В период 2012г. в магазин ЗАО ТД «Центробувь»поступала обувь с верхом из:

• натуральной кожи;
• искусственных и синтетических материалов;
• комбинированных материалов;
• текстиля.

Данные  для анализа структуры ассортимента женской кожаной обуви по материалу  на детали верха, согласно предложения  и реализации за 2012 год представлены в таблице 2.6.

Анализируя  данные таблицы 2.6 можно отметить, что  наибольшую долю в предложении обуви  с верхом из натуральной кожи составляли сапоги (27,4%). Наименьшую долю в предложении  данной обуви составляли сапожки (5,9%).

Наибольшую  долю в общем объеме реализации обуви  с верхом из натуральной кожи в 2012 году составляли также сапоги (30,3%), наименьшую долю в общем объеме реализации данной обуви составляли сапожки (5,2%).

Как видно  из таблицы 2.6, наибольшую долю в предложении  и реализации обуви с верхом из искусственных и синтетических  материалов в 2012 году составляли туфли. Доля в общем объеме предложения туфель с верхом из искусственных и синтетических материалов составляла 35,3%. Доля в общем объеме реализации данной обуви составляла 30,8%.

Наименьшую  долю в общем объеме предложения  и реализации обуви с верхом и  искусственных и синтетических  кож в 2012 году составляли сапожки. Так, доля в предложении сапожек с верхом из искусственных и синтетических материалов составляла 2,4%, а доля в реализации данной обуви – 2,5%.

Анализируя  данные таблицы 2.6 можно отметить, что  в магазине ЗАО ТД «Центробувь»  в 2012 году обувь с верхом из текстиля была представлена такими видами, как туфли и полуботинки, причем наибольшую долю в общем объеме предложения и реализации данной обуви составляли туфли. Так, доля в предложении туфель с верхом из текстиля в 2012 году составляла 85,0%, доля в реализации - 87,0%.

В 2012 году наибольшую долю в предложении обуви с верхом из комбинированных материалов составляли сапоги (48,4%). Следует отметить, что доля в реализации сапог с верхом из комбинированных материалов составляла 57,8%. Это можно объяснить тем, что сапоги с комбинированным верхом (нижняя часть заготовки выполнена из натуральной кожи, голенище - из искусственной кожи) реализуемой магазином ЗАО ТД «Центробувь» в 2012 году пользовались спросом у покупательниц, так как отличались красивым внешним видом и низким уровнем цен.

Наименьшую  долю в предложении обуви с  верхом из комбинированных материалов в 2012 году составляли полусапожки (4,0%). Доля в реализации данной обуви была наименьшей и составляла 3,0% от общего объема реализации. Это можно объяснить тем, что наибольшим спросом у покупательниц пользуются полусапожки с верхом из натуральной кожи.

 

 

 

Таблица 2.6. - Структура ассортимента женской кожаной обуви по материалу деталей верха, согласно предложению и реализации за 2012 год

Вид обуви	Материал деталей верха
	предложение									реализация
	натуральная кожа		искусственный и синтети-ческий материал		текстиль		Комбини-рованный материал		итого		натуральная кожа		Искусствен-ный и синтетичес-кий  материал		текстиль		комбинированный материал		Итого
	пар	%	пар	%	пар	%	пар	%	пар		пар	%	пар	%	пар	%	пар	%	пар
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10		11	12	13	14	15	16	17	18	19
Туфли	953	25,5	890	35,3	494	85,0	298	29,8	2635		712	23,0	551	30,8	320	87,0	172	24,6	1755
Полуботинки	363	9,7	252	10,0	87	15,0	75	7,5	777		304	9,8	187	10,4	48	13,0	36	5,1	575
Ботинки	865	23,2	482	19,1	-	-	55	5,5	1402		754	24,3	409	22,8	-	-	37	5,2	1200
Полусапожки	310	8,3	167	6,6	-	-	40	4,0	517		229	7,4	143	8,0	-	-	21	3,0	393
Сапожки	220	5,9	62	2,4	-	-	48	4,8	330		162	5,2	46	2,5	-	-	29	4,2	237
Сапоги	1023	27,4	670	26,6	-	-	483	48,4	2176		940	30,3	456	25,5	-	-	404	57,8	1800
Итого	3734	100,0	2523	100,0	581	100,0	999	100,0	7837		3101	100,0	1792	100,0	368	100,0	699	100,0	5960

 

Следует отметить, что обувь с верхом из искусственных и синтетических  материалов обладает рядом преимуществ: невысокая стоимость (что особенно актуально в последнее время) по сравнению с обувью с верхом из натуральной кожи, более упрощенное производство, возможность придать  и создать необходимые свойства этим материалам, повышенный срок службы. Но такая обувь уступает обуви  с верхом из натуральной кожи по внешнему виду и гигиеническим свойствам.

Так, в 2012 году было реализовано 368 пар данной обуви. Это можно объяснить тем, что обувь из текстиля не пользуется большим спросом у населения, так как в наших климатических условиях такую обувь нельзя максимально использовать из-за малой износостойкости текстильных материалов. Но, следует отметить, что эта обувь обладает и достоинствами. Основными материалами являются ткани, трикотажные и нетканые полотна, искусственный мех. Текстильные материалы отличаются легкостью, мягкостью, разнообразной лицевой поверхностью и окраской, прекрасными паро- и воздухопроницаемостью, гигроскопичностью, поэтому между обувью и стопой человека создается благоприятная среда. Такая обувь удобна и подходит для носки в сухой летний период.

Далее будет  интересным проанализировать структуру  ассортимента женской кожаной обуви  по размерам, согласно предложению  и реализации за 2012 г.

Данные  для анализа структуры ассортимента женской кожаной обуви по размерам, согласно предложения и реализации за 2012 год, представлены в таблице 2.7.

 

Таблица 2.7. - Структура ассортимента женской кожаной обуви по размерам согласно предложению и реализации за 2012 год

Вид обуви	Размер, мм
	п р е д л о ж е н и  е
	230		235		240		245		250		255		260		265		270			Итого, пар
	пар	%	пар	%	пар	%	пар	%	пар	%	пар	%	пар	%	пар	%	пар	%
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16	17	18	19		20
Туфли	299	33,6	430	29,7	485	26,9	306	24,7	448	48,4	223	42,7	185	43,2	175	48,0	84	38,2		2635
Полуботинки	104	11,7	197	13,6	206	11,5	58	4,7	65	7,0	52	10,0	43	10,0	38	10,4	14	6,4		777
Ботинки	160	17,9	203	14,0	394	21,9	198	16,0	115	12,4	95	18,2	84	19,6	79	21,6	74	33,6		1402
Полусапожки	48	5,4	92	6,3	130	7,2	137	11,1	52	5,6	26	5,0	16	3,8	8	2,2	8	3,6		517
Сапожки	64	7,2	68	4,7	78	4,3	52	4,2	31	3,4	20	3,8	17	4,0	-	-	-	-		330
Сапоги	215	24,2	460	31,7	507	28,2	486	39,3	214	23,2	106	20,3	83	19,4	65	17,8	40	18,2		2176
Итого:	890	100	1450	100	180	100	1237	100	925	100	522	100	428	100	365	100	220	100		7837
р е а л и з а ц и я
Туфли	204	30,5	360	30,8	420	26,5	216	22,2	190	34,6	118	33,1	102	35,9	93	41,3	52	34,9	1755
Полуботинки	86	12,9	153	13,1	144	90,1	56	5,7	48	8,7	35	9,8	26	9,2	21	9,3	6	4,0	575
Ботинки	138	20,7	156	13,3	365	23,1	184	18,9	92	16,8	85	23,9	70	24,6	58	25,8	52	34,9	1200
Полусапожки	36	5,4	70	5,9	108	6,8	91	9,3	48	8,7	22	6,2	11	3,9	4	1,8	3	2,0	393
Сапожки	36	5,4	43	3,7	78	4,9	41	4,2	19	3,5	12	3,4	8	2,8	-	-	-	-	237
Сапоги	168	25,1	388	33,2	469	29,6	387	39,7	152	27,7	84	23,6	67	13,6	49	21,8	36	24,2	1800
Итого	668	100	1170	100	1584	100	975	100	549	100	356	100	284	100	225	100	149	100	5960

 

 

Анализируя  данные таблицы 2.7 можно отметить, что  в 2012 году наибольшую долю в предложении составили туфли 240 размера (26,9%) и сапоги 240 размера (28,2%). Наибольшую долю в реализации составили сапоги 240 размера (29,6%) и туфли 240 размера (26,5%). Это можно объяснить тем, что в 2008 году сапоги и туфли 240 размера представленные в магазине «4Сезона» пользовались спросом у населения.

Наименьшую  долю в предложении в 2008 году составили  полусапожки 265 размера (2,2%) и 270 размера (2,6%) и полуботинки 270 размера (6,4%). Наименьшую долю в реализации составили также  полусапожки 270 размера (2,0%)

Следует отметить, что в 2012 году в магазине ЗАО ТД «Центробувь» отсутствовали в продаже сапожки 265 и 270 размеров. Причиной тому послужил высокий уровень закупочных цен на данный вид обуви, поэтому товароведами магазина ЗАО ТД «Центробувь» в данный период были закуплены сапожки «ходовых размеров»: 230, 235, 240, 250, 255, 260.

При оценке свойств женской кожаной обуви и показателям эстетических свойств экспертным методом участвовало 5 экспертов из работников магазина ЗАО ТД «Центробувь», имеющих товароведное образование.

Специалистам  были предложены две модели женских  кожаных модельных туфель.

Модель  А - туфли-лодочки модельные, с верхом из искусственной замши, цвет материала верха темно-коричневый, материал низа полиуретан, клеевой метод крепления подошвы, каблук высокий, на носочной части украшение в виде декоративного банта.

Модель  В  - туфли модельные с верхом из натуральной кожи, цвет материала верха черный, клеевой метод крепления подошвы, с зауженной носочной частью, каблук высокий (прямой столбик), на союзке отделка в виде декоративной металлической пряжки.

На основе данных ранжирования эстетических свойств  женской кожаной обуви были рассчитаны коэффициенты весомости и согласованность  мнений экспертов (коэффициент конкордации).

Используя данные сводной таблицы 2.8 рассчитаем коэффициенты весомости по формуле:

Vi = 2*(m*n - Si)/m*n*(n-1) (1)

где m - число экспертов;

 n - число объектов;

 Si- сумма рангов, присвоенная всеми экспертами i-му свойству.

Таблица 2.8. - Ранги, присвоенные экспертами и коэффициенты весомости потребительских показателей качества

Показатели эстетических свойств	Ранги, присвоенные экспертами					Коэффициент весомости
	1	2	3	4	5
1.Силуэт	2	1	2	3	2	0,33
2.Внешний вид	1	2	1	1	1	0,60
3. Внутренняя отделка	3	3	3	2	3	0,07
						1

 

Vi = 2*(5*3-(2+1+2+3+2))/(5*3*(3-1)) = 2*(15-10)/30 = 10/30 = 0,33

Исходя  из данных таблицы 2.8, можно сделать вывод, что наибольший коэффициент весомости эксперты определили для такого показателя эстетических свойств, как внешний вид. Величина коэффициента весомости составила 0,60.

Для определения  согласованности мнения экспертов  необходимо рассчитать коэффициент  конкордации. Для этого используем формулу:

W = (Si-Sср)²/1/12*m²*n*(n²-1) (2)

где W - коэффициент конкордации;

 Si - средняя сумма рангов;

(Si-Sср)² - сумма квадратичных отклонений;

 m - число экспертов;

 n - число объектов.

Коэффициент конкордации составил 0,64, так как 1,64 => 1 то можно сказать, что мнения экспертов имеют среднюю согласованность.

Для определения  показателей качества эстетических свойств женских кожаных модельных  туфель проанализируем данные балловой оценки исследуемых объектов.

При расчете  комплексного показатели качества эстетических свойств исследуемых объектов использовалась формула:

Q = V*_k (3)

где V - коэффициент весомости;

 к- средний балл, выставленный экспертами i-му свойству.

Средний балл, выставленный экспертами i-му свойству рассчитывается по формуле:

K = Si/m (4)

 где Si - сумма баллов, выставленная экспертами i-му свойству;

 m - число экспертов

K_1A = (4+4+4+5+5)/5 = 22/5 = 4,4

Q₁ = 4,4*0,33 =1,45

Результаты  данных расчетов отражены в таблице 2.9.

Таблица 2.9. - Результаты экспертизы женских кожаных модельных туфель модели А экспертным методом по показателям потребительских свойств

Показатели эстетических свойств	Баллы, присвоенные экспертами					Средний балл, к	Коэффици-ент весомости, Vi	Комплексный показатель, Q
	1	2	3	4	5
1. Силуэт	4	4	4	5	5	4,4	0,33	1,45
2. Внешний вид	5	5	4	4	5	4,6	0,60	2,76
3. Внутренняя отделка	4	4	4	3	4	3,8	0,07	0,27
								4,48