Совершенствование управления товарными запасами ООО УПК «Пышка»

     группа В - объекты, коэффициент вариации по которым составляет 15-25%.

     группа  С - объекты, коэффициент вариации по которым превышает 25%.

     Расчет  коэффициента вариации осуществляется по следующей формуле:

          (3.2.1)

     где х_i - товарооборот за i-й период; х- средний объем товарооборота за n периодов; n - число периодов исследований (месяцев, кварталов).

     АВС-анализ может проводиться в любой  компании, независимо от специфики товара. Правило Парето действует практически во всем. Если ротация ассортимента происходит очень часто, а фактор сезонности оказывает серьезное влияние - товары переходят из группы в группу.

     АВС-анализ может осуществляться не по одному параметру, а по нескольким, соответственно товары можно объединять не в три, а в девять групп (в том случае, если анализ делается по двум параметрам). Например, если в анализе первым параметром будет товарооборот, тогда вторым параметром может быть не постоянство спроса товара, а любой другой параметр, важный в данный момент (например, маржинальный доход, прибыльность и т. д.). И тогда, например, по товарам группы CZ проводить мониторинг можно будет реже, чем по товарам, допустим, группы AX.

     Основное  достоинство коэффициента вариации заключается в возможности оценки фактических отклонений реализации от среднего значения за период продаж как в меньшую, так и в большую стороны. Приведем пример расчета коэффициента вариации на примере напитков (соков).

     В первую очередь рассчитывается среднегодовое  значение товарооборота по данной товарной группе. В 2008 году среднегодовое значение для товарной группы «Напитки (соки)» составило 102 297 руб. [(84 450 + 75 256 + 83 214 +82 145 + 94 511 + 95 487 + 98 741 + 96 542 + 97 546 + 97 584 + 97 543 + 224 548) : 12 ].

     Далее рассчитывается подкоренное значение. Для товарной группы «Напитки (соки)» в 2008 году этот показатель составил 1 415 454 169 ед. (2 * (84 450 –102 297)+ 2*(75 256 - 102 297) + 2*(83 214 - 102 297) + 2*(82 145 - 102 297) +2*(94 511 - 102 297) + 2*(95 487 - 102 297) + 2*(98 741 - 102 297) + 2*(96 542 - 102 297) + 2*(97 546 - 102 297) + (97584- 102 297) + 2*(97 543 - 102 297) + 2*(22 4548 - 102 297) : 12 ).

     На  следующей стадии рассчитывается коэффициент  вариации. Для этого производим извлечение корня и делим подкоренное значение на среднее значение. Для товарной группы «Напитки (соки)» в 2008 году коэффициент вариации составил 36,78% ((14 154 541 690,5 / 102 297 )*100%).

     Наложение результатов XYZ-анализа на данные анализа  по методу ABC позволяет распределить товарные запасы на девять блоков, каждый из которых имеет две характеристики: стоимость запасов и стабильность спроса (см. рис.3.2.2).

 

Рис.3.2.2. Объединение результатов АВС и XYZ анализа 

     Результаты  совмещения результатов анализа  по методу АВС и XYZ предприятия ООО УПК «Пышка» представлены в табл.3.2.3

     Для управления полученными категориями  товарных запасов необходимо использовать следующие правила.

     Планирование  товарных запасов категории CX, CY, CZ производится на год, с ежемесячной проверкой  наличия на складе. Категория товарных запасов BX, BY, BZ формируется на основе значений предыдущего периода. Для категории товарных запасов AX, AY, AZ используются индивидуальные способы управления. Так, для категории AX можно рассчитать оптимальный размер закупок и применить технологию just in time (точно в срок).

     Таблица 3.2.3

     Совмещение  результатов анализа  по методике ABC и XYZ

 

     Для расчета товарных запасов с привлечением методики АВС и XYZ можно использовать следующую формулу:

     Vзак. = Кзап. *Vрасх. - Vост.,    (3.2.2)

     где Vзак - количество заказываемого товара, ед.; Vpacx - расход товаров, ед./день; Vост - объем товарного остатка на складе, шт. (Vост = 0 для групп АХ, AY, AZ, т. е. товарный остаток не вычитается для групп товаров с высокой товарооборачиваемостью); Кзап. - коэффициент запаса, дни, который определяется по формуле:

     Кзап = Kii + Ттр,     (3.2.3)

     где Кii - максимальная граница товарного  запаса, дни. Определяется опытным путем по статистике продаж в магазине для каждой группы товара АХ - CZ; Ттр - время от момента заказа товара до поступления его на склад предприятия.

     Финансовые  ресурсы ООО УПК «Пышка» необходимо направить на формирование товарных групп АХ, ВХ, поскольку они обладают постоянным спросом и формируют большую часть объема продаж.

3.3 Мероприятия по совершенствованию  товарных запасов с обоснованием экономической эффективности

 

     Список  поставщиков ООО УПК «Пышка» представлен несколькими крупными предприятиями, ограниченность которого обусловлена специфичностью работы ООО УПК «Пышка».

     Поставщиками  ООО УПК «Пышка» являются предприятия различных форм собственности.

     Данная  форма товарного обеспечения  имеет ряд преимуществ:

     - сокращаются пути и сроки доставки  товаров;

     - появляется возможность оперативно  воздействовать на производителя в целях обновления ассортимента и повышения качества товаров;

     - сокращается количество посредников;

     - снижается степень коммерческого  риска;

     - сохраняется стабильный уровень  цен на реализуемую продукцию.

     Взаимоотношения между производителем и ООО УПК «Пышка» строятся по традиционной системе – системе заявок и заказов на куплю-продажу и поставку товаров. С них в ООО УПК «Пышка» начинаются коммерческие действия по закупке товаров в целях последующей их продажи населению.

     Заявка  – это документ торгового предприятия, отражающий потребность в товарах в соответствии со спросом. Заказ – это дальнейшая конкретизация производства, которой торговое предприятие сообщает производителю развернутый ассортимент, количество, качество товаров, подлежащих поставке. Представление заказа является предварительной стадией вступления в сделку, и его правомерно рассматривать как преддоговорный документ на закупку товара. Заявки и заказы информируют о выявленной потребности в продукции и ориентируют производителя на выпуск нужных населению товаров.

     ООО УПК «Пышка» еженедельно составляет отчеты о продажах и заявки на товары, с тем чтобы правильно формировать и контролировать свои запасы. Они передаются  менеджеру и товароведу, они осуществляют планирование объема продаж и управление товарными запасами. На основе заявок магазинов (рис.3.3.1) составляется общий заказ, который по сети Интернет отправляется поставщикам.

     

Рис.3.3.1 Формирование заявок в ООО УПК «Пышка» с использованием             программы 1С: Склад 

     Управление  закупочной деятельностью в ООО УПК «Пышка» ведется товароведом.

     Процедура закупок не является односторонней, она обусловливается взаимовыгодными  условиями как поставщика, так  и ООО УПК «Пышка» (табл.3.3.1).

     Таблица 3.3.1

     Взаимовыгодные условия между поставщиком и ООО УПК «Пышка»

 

     Проанализируем, насколько равномерны поставки в  коммерческой деятельности ООО УПК «Пышка».

     Равномерность поставки товаров характеризуется коэффициентом равномерности. Его расчет состоит из следующих операций.

     Определение среднеквадратического отклонения фактического объема поставки:

      ,    (3.3.1)

     где Х – фактический объем поставки товаров за квартал; Хср – среднее  значение объема поставки товаров за квартал; n – количество кварталов.

     Расчет  коэффициента вариации поставки:

      .   (3.3.2)

     Вычисление  коэффициента равномерности поступления  товаров (Кравн):

      .   (3.3.3)

     Определим Кравн для оценки равномерности  поставок ООО УПК «Пышка».

     Таблица 3.3.2

Расчет  коэффициента равномерности поставок для ООО УПК «Пышка»